KR101224196B1 - 비타민나무 추출물과 생약제가 함유된 오메가 - 3 제조방법 - Google Patents

Abstract

본 발명은 비타민 나무 추출물(줄기와 가지와 열매와 잎을 포함한다)과 한약제 성분이 함유된 기능성 오메가 - 3 제조방법에 관한 것으로서, 상세하게는 오메가 - 3와, 호도씨유/해바라기씨유/달맞이꽃씨유 등의 식물종자유를 주재료로 하고 여기에 비타민나무 추출물과 한약제 성분이 함유된 기능성 오메가 - 3를 젤라틴 연질 캡슐에 포장하여 시간과 장소 및 남녀노소 구분없이 쉽게 복용할 수 있도록 한 것이다.

Description

비타민나무 추출물과 생약제가 함유된 오메가 - 3 제조방법{METHOD FOR OMEGA-3 OF CRUDE DRUG AND CONTAINING EXTRACTS HIPPOPHAE RHAMNOIDES L.}

본 발명은 비타민나무 추출물과 생약제가 함유된 오메가 - 3 제조방법에 관한 것으로, 상세하게는 연어, 하프물범, 심해상어, 정어리 등에 풍부한 오메가 - 3과, 호도씨유/해바라기씨유/달맞이꽃씨유 등의 식물종자유를 주재료로 하고, 여기에 비타민나무 추출물과 한약제 성분이 함유된 기능성 오메가 - 3를 연질 캡슐에 포장하여 시간과 장소 및 남녀노소 구분없이 쉽게 복용할 수 있도록 한 것이다.

산업의 고도화로 인해 인구의 고령화 시대를 맞이하고 있으며, 식생활의 서구화로 과거에 비해 지방성분을 다량 섭취하는 경향으로 식생활 패턴이 변화되고 있으므로 해서 허혈성 심질환, 뇌경색 등을 유발하는 혈전증 및 동맥경화증 등 심혈관계 질환이 늘고 있으며, 이에 대한 예방, 치료 및 식이요법 등에 대한 사회적 관심이 높아지고 있는 것이 현실이다.

생체 내에서 생리적으로 중요한 기능을 담당하는 고도불포화지방산 (polyunsaturated fatty acids, PUFA)에는 말단 메칠 그룹으로부터 2중 결합이 나타나는 탄소의 위치에 따라 오메가-6 (n6)계 지방산과 오메가 - 3 (n3)계 지방산으로 크게 나누어진다. 이들 필수지방산으로는 불포화도가 2가 이상의 지방산으로 리놀산, 리놀렌산, EPA, DHA, 아라키돈산(arachidonic acid) 등이 대표적이다.

오메가 - 3 계열의 고도불포화지방산으로서 대표적인 것으로 EPA와 DHA가 있으며 생체 내에서는 주로 알파리놀산(ALA; alfa-linoleic acid)으로부터 만들어진다.

사람의 체내에는 EPA와 DHA가 거의 합성되지 않으며, 또한 오메가 - 3계열 및 오메가-6계열간의 상호 교환 작용도 잘 일어나지 않으므로 생체 내에 함유되어 있는 EPA 및 DHA는 이들을 함유한 식품 특히, 어류의 섭취량에 의존할 수밖에 없다.

이러한 오메가 - 3 오메가-6 계열로 대별되는 고도불포화지방산 그룹의 섭취량의 차이가 뇌, 심장 혈전성 질환의 발병에 큰 영향을 줄 수 있으며, 최근의 역학적, 영양학적 연구 성과에 의해 점차 그 기전이 명확해 지고 있다. 이러한 질환의 예방의학적 차원에서의 EPA, DHA 등 해산성 고도불포화지방산이 주목을 받고 있다.

이들 필수지방산 중에도 연어, 하프물범, 심해상어, 정어리 및 등푸른 생선류에 많이 포함되어 있는 EPA 및 DHA 등의 오메가 - 3 계열의 필수지방산은 생리활성기능과 면역력 증강에 필수적인 역할을 하는 것으로 알려져 있다.

오메가 - 3 지방산의 주요한 영향은 동맥경화, 혈전증, 혈압 등의 심혈관계 질환의 예방과 치료에 매우 효과가 있는 것으로 밝혀졌으며, 이들이 영향을 미치는 기전은 혈액 중의 중성지방, 콜레스테롤, HDL-콜레스테롤, HDL-triglyceride 등을 감소 혹은 상승시키는 것과 오메가 - 3 지방산으로부터 생성되는 eicosanoid 중 항혈전 작용이 있는 물질 합성의 촉진 및 혈전생성 촉진물질의 생성억제를 통해 이들 질병의 치료 및 예방효과를 가져오는 것으로 보고되고 있다.

또한 오메가 - 3 지방산은 인체의 성장과 발달에 영향을 미치는데 특히 뇌, 망막, 기타 신경조직의 성정과 발달에 직접적인 영향을 주는 것으로 보고되고 있으며, 또한 DHA와 EPA를 포함한 오메가 - 3계의 다중불포화지방산은 정상적인 성장과 발육에 필수적이며, 심장 관련 질환, 고혈압, 면역이상, 당뇨병 및 유방암, 대장암의 예방과 치료에 중요한 역할을 하는 것으로 알려져 있다.

뿐만 아니라 어류 유래의 오메가 - 3 지방산이 지방파괴 관련 유전자의 활성을 촉진시켜 체중감소에 효과가 인정된다고 보고되고 있으며, 경부통, 요통 및 류마티스와 일부 관절염 환자에게 효과가 있음을 입증하고 있다

따라서 여러 기능을 가지고 있는 이들 오메가 - 3 지방산인 DHA를 식품에 응용하여 기능성 식품 소재로 이용하려는 연구가 시도되고 있으나, 어류 유래의 오메가 - 3 지방산인 DHA와 EPA의 강한 어취는 식품에의 이용을 어렵게 할 뿐만 아니라 어유의 지방산은 탄소수가 많고 불포화도가 높아 쉽게 산화가 되어 고분자의 산화물을 생성하여 음식이나 첨가물의 품질을 저하시키므로 직접적인 이용을 어렵게 하는 문제점을 가지고 있었다.

본 발명은 상기한 문제점을 감안하여 창안된 것으로서 오메가 - 3와 한약제(한방약제)를 쉽게 복용할 수 있는 비타민 나무와 그 열매 추출물과 한약제가 함유된 기능성 오메가 - 3 제조방법을 제공함에 목적이 있다.

본 발명의 다른 목적은 생약제와 식물성종자유가 각각 포함된 십전대보 오메가 - 3, 사물 오메가 - 3, 육미지황 오메가 - 3, 총명 오메가 - 3을 제공함에 특징이 있다.

본 발명의 또 다른 목적은 1~5회의 발효단계를 거쳐 생약제와 식물성종자유가 각각 포함된 십전대보 오메가 - 3, 사물 오메가 - 3, 육미지황 오메가 - 3, 총명 오메가 - 3을 제공함에 특징이 있다.

본 발명의 또 다른 목적은 강한 어취에 의한 섭취를 어렵게하는 문제점을 해결하기 위하여 복용이 쉬운 젤라틴 연질 캡슐로 캡슐화 함을 특징으로 한다.

상기 목적을 달성하기 위해 본 발명은 인삼, 백출, 복령, 당귀, 천궁, 숙지황, 생강, 대추, 백작약, 황기, 육계, 감초, 비타민나무(줄기와 가지와 뿌리와 열매와 잎을 포함한다)를 깨끗한 물로 충분히 세척하고 건조한 다음 2~8㎜ 크기로 분쇄된 생약제와 식물성종자유를 혼합하여 기능성 생약제를 얻고, 상기 기능성 생약제를 100~150℃로 2~6시간 가열시켜 식물성종자유가 생약제로 혼입되어 생약제 고유성분이 충분히 추출될 수 있도록 한 다음 착유기로 착유시켜 액상의 기능성 생약제를 얻고, 상기 액상의 기능성 생약제 30~70wt%와, 연어/하프물범/심해상어/정어리 등으로부터 추출한 오메가 - 3 지방산 70~30wt%를 혼합한 다음 젤라틴 연질캡슐에 포장하여 비타민나무 추출물과 생약제가 함유된 십전대보 오메가 - 3을 제공함에 특징이 있다.

또한 본 발명은 숙지황, 백작약, 천궁, 당귀, 대추, 생강, 비타민나무(줄기와 가지와 뿌리와 열매와 잎을 포함한다)를 깨끗한 물로 충분히 세척하고 건조한 다음 2~8㎜ 크기로 분쇄된 생약제와 식물성종자유를 혼합하여 기능성 생약제를 얻고, 상기 기능성 생약제를 100~150℃로 2~6시간 가열시켜 식물성종자유가 생약제로 혼입되어 생약제 고유성분이 충분히 추출될 수 있도록 한 다음 착유기로 착유시켜 액상의 기능성 생약제를 얻고, 상기 액상의 기능성 생약제 30~70wt%와, 연어/하프물범/심해상어/정어리 등으로부터 추출한 오메가 - 3 지방산 70~30wt%를 혼합한 다음 젤라틴 연질캡슐에 포장하여 비타민나무 추출물과 생약제가 함유된 사물 오메가 - 3을 제공함에 특징이 있다.

또한 본 발명은, 숙지황, 산수유, 목단피, 산약, 백복령, 택사, 비타민나무(줄기와 가지와 뿌리와 열매와 잎을 포함한다)를 깨끗한 물로 충분히 세척하고 건조한 다음 2~8㎜ 크기로 분쇄된 생약제와 식물성종자유를 혼합하여 기능성 생약제를 얻고, 상기 기능성 생약제를 100~150℃로 2~6시간 가열시켜 식물성종자유가 생약제로 혼입되어 생약제 고유성분이 충분히 추출될 수 있도록 한 다음 착유기로 착유시켜 액상의 기능성 생약제를 얻고, 상기 액상의 기능성 생약제 30~70wt%와, 연어/하프물범/심해상어/정어리 등으로부터 추출한 오메가 - 3 지방산 70~30wt%를 혼합한 다음 젤라틴 연질캡슐에 포장하여 비타민나무 추출물과 생약제가 함유된 육미지황 오메가 - 3을 제공함에 특징이 있다.

또한 본 발명은, 황기, 사삼, 백출, 당귀, 용안육, 산조인, 원지, 대추, 건강, 비타민나무(줄기와 가지와 뿌리와 열매와 잎을 포함한다)를 깨끗한 물로 충분히 세척하고 건조한 다음 2~8㎜ 크기로 분쇄된 생약제와 식물성종자유를 혼합하여 기능성 생약제를 얻고, 상기 기능성 생약제를 100~150℃로 2~6시간 가열시켜 식물성종자유가 생약제로 혼입되어 생약제 고유성분이 충분히 추출될 수 있도록 한 다음 착유기로 착유시켜 액상의 기능성 생약제를 얻고, 상기 액상의 기능성 생약제 30~70wt%와, 연어/하프물범/심해상어/정어리 등으로부터 추출한 오메가 - 3 지방산 70~30wt%를 혼합한 다음 젤라틴 연질캡슐에 포장하여 비타민나무 추출물과 생약제가 함유된 총명 오메가 - 3을 제공함에 특징이 있다.

또한 본 발명은 1~5회의 발효단계 또는 발효되지 않은 생약제와 식물성종자유가 각각 포함된 십전대보 오메가 - 3, 사물 오메가 - 3, 육미지황 오메가 - 3, 총명 오메가 - 3을 젤라틴 연질캡슐로 캡슐 포장하거나, 또는 글리세린(대두) 성분이 함유된 젤라틴의 연질캡슐로 캡슐 포장하여 때와 장소 및 남녀노소 누구나 손쉽게 복용할 수 있도록 함을 특징으로 한다.

본 발명은 비타민나무 추출물을 포함한 기능성 생약제와, 호도씨유/해바라기씨유/달맞이꽃씨유 등의 식물종자유와, 오메가 - 3를 혼합하여 젤라틴의 연질캡슐로 캡슐 포장하거나, 또는 글리세린(대두) 성분이 함유된 젤라틴 연질캡슐로 캡슐 포장하여 때와 장소 및 남녀노소 구분없이 누구나 손쉽게 복용할 수 있어서 대중화 할 수 있는 효과가 있다.

또한 본 발명은 다양한 효능과 약리작용의 기능성 생약제 성분이 오메가 - 3에 다량으로 함유되어 있어서 인체에 쉽게 흡수되어 국민건강에 일조하는 등의 효과가 있는 매우 유용한 발명이다.

도 1 : 본 발명 일 예로 도시한 공정도.
도 2 : 본 발명 다른 예로 도시한 공정도.

이하, 본 발명의 바람직한 실시 예를 첨부한 도면에 따라 상세히 설명하고자 한다. 본 발명의 실시 예를 설명함에 있어 도면들 중 동일한 구성 요소들은 가능한 한 동일 부호로 기재하고, 관련된 공지구성이나 기능에 대한 구체적인 설명은 본 발명의 요지가 모호해지지 않도록 생략한다.

본 발명은 도 1과 같이 생약제를 세척 및 건조시킨 다음 식물종자유와 오메가 - 3 지방산을 함유시켜 캡슐화하는 방법과, 도 2와 같이 생약제를 세척 분쇄하여 발효 및 건조시킨 다음 식물종자유와 오메가 - 3 지방산을 함유시켜 캡슐화하는 방법으로 구분 설명되며, 다양한 실시 예의 기능성 오메가 - 3 제조방법이 제시된다.

도 1은 비타민나무 추출물(줄기와 가지와 열매와 잎을 포함한다)과 한약제가 혼합된 생약제와 식물종자유와 오메가 - 3이 함유된 기능성 오메가 - 3 제조공정을 도시한 것이다.

먼저, 인삼, 백출, 복령, 당귀, 천궁, 숙지황, 생강, 대추, 작약, 황기, 육계, 감초, 구기자, 백문동, 오미자, 산수유, 목단피, 방풍, 육종용, 신곡, 산사, 사삼, 사인, 녹각, 건강, 녹용, 파극, 용안육, 원지, 산조인, 천궁, 감초, 택사, 계피, 석창포, 비타민 나무 등의 생약제를 준비하는 준비단계(S1)와, 상기 생약제를 깨끗한 물로 세척하되 식용이 불가능한 껍질 등을 제거하는 세척단계(S2)와, 상기 세척된 생약제를 그늘(음지)이나 암실에서 완전히 건조하는 건조단계(S3)와, 상기 건조 및 세척된 생약제를 분쇄기를 이용하여 2~8㎜ 크기로 분쇄하는 분쇄공정(S5)을 거쳐 세척, 건조 및 분쇄된 생약제를 얻는다. 상기 건조단계(S3)에서 완전 건조는 함수율이 수% 정도를 말한다.

상기 생약제와 호도씨/해바라기씨/달맞이꽃씨 등의 식물 종자로부터 추출된 식물종자유를 골고루 혼합하여 기능성 생약제를 얻는 혼합단계(S6)와, 기능성 생약제와 식물종자유 혼합물을 100℃~150℃에서 2~6시간 가열하는 가열단계(S7)와, 가열된 상기 기능성 생약제를 착유기로 착유시켜 액상의 기능성 생약제를 얻는 착유단계(S8)와, 상기 액상의 기능성 생약제 30~70wt%와, 연어/하프물범/심해상어/정어리 등으로부터 추출한 오메가 - 3 지방산 70~30wt%를 혼합하는 오메가 - 3 지방산 혼합단계(S9)와, 상기 액상의 기능성 생약제와 오메가 - 3 혼합액을 복용하기 좋은 젤라틴 연질캡슐에 소정량으로 포장하는 포장단계(S10)로 된다.

상기 생약제 건조단계(S3)에서, 건조된 생약제를 일시 보관하는 보관단계(S4)를 더 포함할 수 있으며, 보관된 생약제는 필요한 시기에 분쇄단계(S5)를 거쳐 상기의 단계로 제조하게 된다.

도 2는 발효단계를 더 포함할 수 있음을 도시한 것이다.

예컨대, 인삼, 백출, 복령, 당귀, 천궁, 숙지황, 생강, 대추, 작약, 황기, 육계, 감초, 구기자, 백문동, 오미자, 산수유, 목단피, 방풍, 육종용, 신곡, 산사, 사삼, 사인, 녹각, 녹용, 파극, 용안육, 원지, 산조인, 천궁, 감초, 택사, 계피, 석창포, 비타민 나무 등의 생약제를 준비하는 준비단계(S11)와, 상기 생약제를 깨끗한 물로 세척하되 식용이 불가능한 껍질 등을 제거하는 세척단계(S12)와, 상기 세척된 생약제를 분쇄기를 이용하여 2~8㎜ 크기로 분쇄하는 분쇄단계(S13)와, 상기 분쇄된 생약제를 효모균, 진균 등의 발효균과 설탕이나 꿀물 등의 발효촉진제를 적정량 혼합시켜 50~70%습도와 35~45℃에서 소정시간 발효하는 발효단계(S14)와, 발효된 상기 생약제를 그늘(음지)이나 암실에서 완전히 건조하는 건조단계(S15)를 거쳐 세척, 분쇄, 발효 및 건조된 발효 생약제를 얻는다. 상기 건조단계(S15)에서의 함수율은 수% 정도이다.

상기 발효단계(S14)에서 생약제의 향균성에 의해 발효 효과가 떨어지거나 발효가 지연될 수 있으므로 발효균주와 발효촉매제를 1~5회로 반복 발효시켜 충분히 발효되도록 한다.

상기 발효 생약제와 호도씨/해바라기씨/달맞이꽃씨 등의 식물종자로부터 추출된 식물종자유를 골고루 혼합하여 발효된 기능성 생약제를 얻는 혼합단계(S17)와, 발효된 기능성 생약제와 식물종자유 혼합물을 100℃~150℃에서 2~6시간 가열하는 가열단계(S18)와, 가열된 상기 발효된 기능성 생약제를 착유기로 착유시켜 액상의 발효 기능성 생약제를 얻는 착유단계(S19)와, 상기 액상의 발효 기능성 생약제 30~70wt%와, 연어/하프물범/심해상어/정어리 등으로부터 추출한 오메가 - 3 지방산 70~30wt%를 혼합하는 오메가 - 3 지방산 혼합단계(S20)와, 상기 액상의 발효 기능성 생약제와 오메가 - 3 혼합액을 복용하기 좋은 젤라틴 연질캡슐에 소정량으로 포장하는 포장단계(S21)로 된다.

상기 발효 생약제 건조단계(S15)에서, 건조된 발효 생약제를 일시 보관하는 보관단계(S16)를 더 포함할 수 있으며, 보관된 발효 생약제는 필요한 시기에 실물종자유 혼합단계(S17)를 거쳐 상기의 단계로 기능성 오메가 - 3를 제조하게 된다.

상기에 열거된 생약제의 각 효능이나 약리작용을 살펴보면 다음과 같다.

인삼(Panax ginseng C. A. Meyer)에는 종(種) 특이적인 성분으로서 진세노사이드(ginsenoside)라는 사포닌 유사 물질이 약 3-6% 함유되어 있으며, 이는 인삼의 대표적인 생리활성 물질로써, 구조에 따라 파낙사디올계(Panaxadiol: PD)와 파낙사트리올계(Panaxatriol: PT), 올레아난계(Oleanane)로 나뉘며 약 33종이 보고되어 있다. PD계 사포닌과 PT계 사포닌은 체내에서 각기 다른 작용을 한다. 진세노사이드 Rb1으로 대표되는 PD계 사포닌은 중추신경에 대한 억제작용을 나타내어 정신안정, 신경이완, 진통, 항경련, 혈압강하, 파파베린양 작용 등을 나타내는 것으로 알려져 있다. 이에 반해, 진세노사이드 Rg1으로 대표되는 PT계 사포닌은 중추신경에 대해 흥분적으로 작용하여, 항피로작용이 있는 것으로 알려져 있다. 인삼의 Rb1/Rg1의 비율은 수확시기, 경작지, 부위에 따라 달라질 수 있는 것으로 보고되고 있다.

백출(Atractylodis Rhizoma Alba)은 국화과에 속하는 다년생 식물 삽주의 근경을 일으키며, 방향성건위제로 한방에서는 비장을 보강하는 건비, 보비 처방에 빈용되며 진정, 이뇨, 지한, 자양, 안테효과, 진통작용, 항염증작용, 혈당치저해효능, 혈압강하, 이뇨작용 등의 효과가 있으며, 그 처방으로는 귀비탕(貴脾湯), 위령탕(胃笭湯), 사군자 탕(四君子湯), 이출탕(二朮湯)등이 있으며(한방의학 동의보감 책임감수 홍문화), 또한 백출에는 애트랙티론(atractyion), 애트랙티레노라이드 Ⅰ, Ⅱ, Ⅲ(atractylenolide Ⅰ, Ⅱ, Ⅲ) 디아세틸-애트락틸오 디올(diacetyl-atractylodiol), 푸르푸랄(furfural), 베터-유데스몰(β-eudesmol) 기타 다당류인 애트랙탄(atractanA, B, C등 혈당강화작용이 있는 물질이 함유되어 있다(기능성식품의 천연물과학 박졸철 저: 현대생약학 생약학 연구회 저).

복령(Poria cocos)은 나무뿌리에 기생하며, 균핵(菌核) 크기는 10∼30cm이며 백색인 것을 백복령(白茯笭), 적색인 것을 적복령(赤茯笭)이라 한다. 한약제로 강장ㆍ이뇨ㆍ진정 등에 효능이 있어 신장병ㆍ방광염ㆍ요도염에 이용한다.

당귀(Angelica gigas)는 산형과(Umbeniferae)로 뿌리를 채취 후 잔뿌리를 잘라 버리고 햇볕에 말려 사용하며 특이한 향기가 있다. 한방에서는 빈혈증, 부인병, 임산부의 산후 회복에 주로 쓰이며 이외에도 심한 기침, 부스럼 등에 효과가 있다고 알려져 있다. 또한, 당귀는 자궁을 튼튼하게 할 뿐 아니라 생리를 조절하여 피찌꺼기 등 노폐물을 빼내는 역할을 하며 냉증, 혈색 불량, 산전 산후의 회복과 피가 부족할 때 보혈작용을 할 뿐만 아니라, 피의 순환을 원활하게 해주고, 혈액정화작용 및 장의 운동을 활발하게 해주므로 손발이 찬 증상을 개선시킬 수 있다고 한다. 당귀뿌리는 데커신(decursin), 데쿠시놀(decursinol), 노다케닌(nodakenin) 등의 쿠마린(coumarin) 유도체와 α-피넨(α-pinene), 리모넨(limonene), β-오데스몰(β-eudesmol), 에레몰(elemol) 등을 함유하고 있다. 그 중, 주성분인 데커신(decursin)은 뇌 세포를 보호하는 효과가 있어 치매 예방과 치료에 도움을 주는 것으로 알려져 있는데, 특히 혈액순환과 대사를 활성화시켜 항산화 작용은 물론 활성산소를 제거하는 데에도 기여하므로 뇌기능을 활발하게 유지시켜 주는 것으로 알려져 있다. 또한, 백혈병 치료와 신장독성 경감, 당뇨성 고혈압 치료 등에 효과적이며, 이 외에도 미백기능 및 헬리코박터파이로리균에 대한 항균기능 등이 있다.

천궁은 산형화목 산형과의 여러해살이풀로서 높이는 30∼60㎝까지 자라며 뿌리줄기는 굵고 전체에 털이 없으며 진정·진통 및 강장제로 쓴다. 천궁 전초에는 쿠마린, 만니톨이 있고, 뿌리에는 정유성분인 크니딜리디, 네오크티딜리드, 리쿠스틸리드, 천궁산, 부틸푸탈리드, 천궁산에스테르 등이 1~2% 정도 함유되어 있다. 천궁의 크니딜리드 등은 천궁의 고유한 냄새 성분으로 점막충혈작용이 있다. 이러한 정유는 실험동물의 뇌를 약하게 마비시키고 혈압을 낮추고 운동마비 등을 일으키는 물질이지만, 중추신경장애를 정상으로 회복시키며, 사람에게는 진통, 진정 작용과 혈압을 내리고 말초혈관을 확장시키는 것으로 알려져 있다.

숙지황(Rehmanninae Rhizoma Preparat)은 현삼과의 여러해살이풀인 지황(Rehmannia glutinosa(Gaertner) Libosch.) 또는 회경지황(R. glutinosa Libosch. var. hueichingensis(Chao et Schih) Hsia.)의 뿌리, 줄기를 쪄서 건조한 것으로 맛은 달면서도 쓴맛이 돌고 따뜻한 성질이 있어 혈을 보(補)하고 정(精:생명이 발생하고 활동하는 데 기본이 되는 물질)을 보충해서 허리와 무릎이 시리고 아픈 증상이나 월경이상, 어지럼증 등을 치료하고 머리를 검게 하는 효능이 있다. 하지만, 숙지황은 성질이 점이(粘)하여 위장에 부담을 주어 습사(濕邪)를 정제하게 하기 쉬운데, 사인(砂仁)을 배합하면 점이성(粘性)이 줄어들어 위장장애를 피할 수 있다(서부일 et al., 알기쉬운 본초학, 대구한의대학교 출판부, p435, 2004).

생강은 예부터 한방에서 비린내와 같은 좋지 못한 냄새나 맛을 고쳐주는 방향성 물질과 구역질 치료용으로도 쓰여왔으며, 신진대사 기능이 떨어졌을 때 혹은 기침, 현기증, 손발이 찬 경우, 요통, 설사, 구토 등의 치료제, 소화촉진제로 활용되고 있다.

대추는 갈매나무과 Rhamnaceae, Zizyphus속 낙엽활엽교목의 열매로 북아프리카와 서유럽이 원산지이며, 약 40여종이 있다. 대추는 예로부터 건강식품으로서 영양성분이 풍부하며 한의약에는 감초와 함께 빠질 수 없는 재료이며, 주요 성분으로는 당질과 ascorbic acid 많으며 약용성분으로는 각종 sterols, alkaloids, saponins, vitamins, 유기산류, 아미노산류 등이 보고되고 있다. 그 효능으로는 완화제, 이뇨제, 강장제, 담즙증, 강정, 체력회복, 거담제, 항염증제 등의 약리효과 등이 보고 확인되어 한의약계에서 널리 이용되고 있다.

작약(Paeonialactiflora Pall)은 함박꽃이라고도 하며 미나리아재비(Ranunculaceae)과에 속하는 다년생 숙근초본으로, 우리나라에서 인삼, 당귀 다음으로 가장 많이 이용되고 있는 약용작물로서 첩약을 비롯한 쌍화탕, 사물탕 등의 생약제제의 원료로서 널리 이용되고 있다. 작약의 뿌리는 한방에서 염증, 진통 및 진경(鎭痙)의 목적으로 주로 무월경의 조절, 외상치료, 비출혈, 염증, 종기 및 상처 치료, 가슴과 늑골부위의 통증완화 등의 치료 목적으로 처방되어 왔다. 작약 뿌리의 생리활성 성분은 페오니플로린(paeoniflorin)과 알비플로린(albiflorin)을 포함한 모토터핀 글루코사이드(monoterpene glucoside) 화합물과 수 종의 페놀릭 화합물(pheonolic compound)이 분리되어 그 화학적 구조가 보고되었다.

황기(Astragalus membranaceus)는 쌍떡잎식물 장미목 콩과의 여러해살이풀로서 산지의 바위틈에 자란다. 한국, 일본, 만주, 중국 북동부, 시베리아 동부 등지에 주로 분포한다. 황기는 흔히 약초로서 재배하며 한방에서는 가을에 채취하여 노두(蘆頭)와 잔뿌리를 제거하고 햇빛에 말린 것을 한약제의 황기라 하며, 강장, 지한(止汗), 이뇨(利尿), 소종(消腫) 등의 효능이 있어 신체허약, 피로권태, 기혈허탈(氣血虛脫), 탈항(脫肛), 자궁탈, 내장하수, 식은땀, 말초신경 등에 처방하며, 체질을 개선하고 전신 근육의 긴장을 높임으로써 효과를 나타낸다. 신장염에도 사용하는데 황기는 이뇨하여 부종을 없앨 뿐 아니라 단백뇨를 낮추고 전신의 영양상태를 개선한다.

육계는 육계나무(Cinnamomum loueirii NEES) 또는 계피나무(C. cassia PRESL)의 간피(幹皮) 또는 지피(枝皮)이다. 계피나무의 껍질에는 정유(cassa oil) 1 내지 2 %가 함유되어 있고 그 중요성분은 계피(桂皮) 알데히드(aldehyde)로 75 내지 90%, 또 소량의 계피 알코올 초산(醋酸) 에스테르(ester), 페닐프로파놀(phenylpropanol) 초산 에스테르 등이다. 또한 점액, 탄닌(tannin)등이 함유되어 있다. 육계는 중추신경계에 작용하고, 하압작용, 주혈흡충병(住血吸蟲病)의 예방작용 또한 계피유에는 강한 항균작용이 있다(정보섭, 신민교저, 향약대사전, 영림사, pp453-455, 1998).

감초(Glycyrrhiza uralensis Fisch)는 콩(Leguminosae)과에 속하는 다년생 초본으로, 단맛 성분인 글리시리진(glycyrrhizin)을 함유하여 감미료로 사용되고 있으며, 여러 가지 질병에 대한 치료효과와 항균작용 및 우수한 항산화능이 알려져 있다. 뿌리를 약제로 사용하며, 심, 폐, 위경맥에 작용하는 것으로 알려져 있고, 유옹, 습양, 생창 등에 효과가 있는 것으로 알려져 있어, 중독의 해독제로 이용되고 진해거담제, 완화제 등으로 쓰이고 있다. 또한 근육이나 조직의 급격한 긴장에 의한 통증 완화, 체중 증가, 백혈구 증가, 이뇨작용, 항염작용 등이 알려져 있다.

구기자(Lycium chinense MILL)는 가지과에 속하는 활엽성 만생 관목으로, 성분은 Dehyolroactinidiolide, safranal, megastigmatrienone, pyrine, lactone, pyrrol 및 여러종류의 Ketone을 함유하고 있으며, 항지간 효과, 항혈당 효과, 혈압하강 효과 등의 약리 작용을 한다. 우리나라 전국에 분포되어 있으며, 알려진 성분으로는 카로텐, 리놀렌산 등이 분리 보고된 바 있으며, 혈액순환을 좋게 하는 성분인 베타인, 비타민A, B1, B2, C, 칼슘, 인, 철, 니코틴산, 아연등 영양분이 풍부하게 포함되어 있고 고혈압, 저혈압 변비 간장병, 신경통, 류마티스, 발육촉진, 피로회복, 신체 활력 등에도 많은 효과가 있는 것으로 보고되고 있다. 육질과 씨앗을 분리하여 육질은 술과 차 및 한약제료로 사용하고 있으며, 과육(果肉)에는 코르닌(cornin), 모로니사이드(Morroniside), 로가닌(Loganin), 탄닌(tannin), 사포닌(Saponin) 등의 배당체와 포도주산, 사과산, 주석산 등의 유기산이 함유되어 있고, 그 밖에 비타민 A와 다량의 당(糖)도 포함되어 있으며, 종자에는 팔미틴산, 올레인산, 리놀산 등이 함유되어 있고, 성분 중 코르닌은 부교감신경의 흥분작용이 있는 것으로 알려져 있다. 피로회복, 노화방지, 노인성 백내장과 노안의 예방이 되며, 구기자의 함유성분 중 베타인은 간장에 지방질이 엉키는 것을 예방하며, 지방간을 치유하는 작용이 있다. 또한 베타인, 제아산틴, 리놀렌산은 혈관벽을 튼튼하게 하며 동맥경화와 고혈압에 유효한 것으로 보고되고 있다.

맥문동은, 백합목 백합과의 여러해살이풀로, 짧고 굵은 뿌리줄기에서 잎이 모여나와 포기를 형성하며, 소염ㆍ강장ㆍ진해ㆍ거담제 및 강심제, 마른기침ㆍ열이 나고 가슴이 답답한 데, 입안이 마르고 갈증이 나는데, 가래를 없애는데, 각혈ㆍ폐기능이 약한데, 비뇨장애ㆍ변비ㆍ만성 기관지염이나 만성 인후염 등에 의한 만성 해수 등 여러가지 약리 작용을 하는 것으로 알려져 있으면서도 부작용은 거의 없는 것으로 알려져 있다.

오미자(Schizandra chinensis)는 목련과에 속하는 낙엽성 만성 목본식물로써 잎은 마주나고 타원형 또는 계란형이며 끝이 뾰족하고 뒷면에 털이 있으며, 6-7월에 개화되어 9-10월에 성숙하여 심홍색을 띄며, 약용으로는 호흡중추를 자극하고 중추신경계통의 반응성을 높여주며 심장 혈관계통의 생리적 기능을 조절 피의 순환장애를 개선하고, 짙은 붉은 빛깔이며, 속에는 붉은 즙과 불그스레한 갈색 종자가 1∼2개 들어 있다. 단맛·신맛·쓴맛·짠맛·매운맛의 5가지 맛이 나며 그 중에서도 신맛이 강하다. 시잔드린·고미신·시트럴·사과산·시트르산 등의 성분이 들어 있어 심장을 강하게 하고 혈압을 내리며 면역력을 높여 주어강장제로 쓴다. 폐기능을 강하게 하고 진해·거담 작용이 있어서 기침이나 갈증 등을 치료하는 데 도움이 된다. 말린 열매를 찬물에 담가 붉게 우러난 물에 꿀·설탕을 넣어 음료로 마시거나 화채나 녹말편을 만들어 먹는다. 밤·대추·미삼을 함께 넣고 끓여 차를 만들거나 술을 담그기도 한다. 그리고, 과실에서 분리된 리그난계 물질인 고미신 A는 유도체인 DDB로 합성되어 만성 간염의 치료제로 사용되고 있다. 고미신 A외에도 우웨이지수(wuweizisu) C, 쉬잔드린D, 데옥시고미신 및 고미신 N 등의 유도체도 사염화탄소나 갈락토사민으로 유발시킨 간독성에 대한 회복효과가 있는 것으로 보고되어 있다.

산수유는 층층나무과에 속한 낙엽 교목으로 3~4월에 노란 꽃이 잎보다 먼저피고, 열매는 길고 둥근 모양으로 10월 중에 붉게 익는다. 이러한 산수유의 열매는 동의보감에 의하면 약간 따뜻한 성질에 신맛을 갖고 있으며 간과 신장을 보호하고 몸을 단단하게 한다. 신맛은 근육의 수축력을 높여주고 방광의 조절능력을 향상시켜 어린아이들의 야뇨증을 다스리며, 노인들에게서 많이 나타나는 요실금 증상에도 효능이 있다. 신장계통 및 당뇨병, 고혈압, 관절염, 어린이 오줌싸기, 식은땀을 흘리거나 손발이 찰 때, 부인병 등 각종 성인병에 면역기능을 강화시켜 장기복용하면 큰 효과를 얻을 수 있다. 또한, 산수유 열매는 긴장감, 압박감에 시달리거나 마음이 불안한 사람들의 정신을 맑게 해주며 남성건강에 도움을 준다.

목단피(Moutan Cortex Radicis)는 작약과(Paeoniaceae) 목단의 뿌리껍질을 말하는 것으로, 성분은 파에오노사이드(paeonoside), 파에오놀라이드(paeonolide)와 파에오놀(paeonol)을 함유하며, 파에오노사이드는 저장중에 분해되어 당과 파에오놀을 생성한다. 파에오니프로린(paeoniflorin), 옥시파에오니프로린(oxypaeoni florin), 벤조일파에오니프로린(benzoylpaeoniflorin), 파에오놀라이드 탄닌(paeon olide tannin), 프로시아니딘 B1(procyanidin B1). 벤조일옥시파에오니프로린(benzoyloxypaeoniflorin), 파에오닌(paeonin), 아스트라갈린(astragalin), 페라고닌(pelargonin) 등의 성분이 함유되어 있다. 이러한 성분은 근피뿐 만 아니라 목심부에도 존재함이 조직화학적으로 확인 되었다. 목단피는 혈열로 인한 생리불순, 생리통, 멍들었을 때, 토혈, 코피, 반점이 나타나는 증상, 허열로 인해 뼛골이 쑤시는 증상, 혈압상승, 어혈제거, 타박상, 소염진통, 종기치료, 맹장염초기 등에 사용하며 가슴답답증을 없애준다. 약리작용으로 진통, 진정, 해열, 항경련, 항염증, 항혈전, 항알레르기, 위액분비억제, 자궁점막충혈, 항균작용 등이 보고되었다(정보섭 외, 향약대사전, pp 521, 영림사, 1998).

방풍(Saposhnikovia divaricata Schiskin:防風)은 풍을 막아 준다는 뜻으로 풍병(風病)을 치료하는데 있어서 매우 중요한 약재이다. 병풍(屛風)이란 말도 이와 유사한 뜻으로 이명으로 사용되며 꽃의 향기가 강해서 난초나 향기 좋은 쑥에 비유되기 하였다. 방풍은 외감성 두통, 오한, 발열, 전신통, 인후통 등 모든 풍증(風症)에 효과가 있다. 풍한습의 사지관절동통, 파상풍, 근육경련, 중풍으로 인한 반신불수, 마비동통, 피부가려움증, 버짐 등에 쓰이며, 약리작용으로 해열, 항염증, 진경, 면역활성화, 항알레르기, 항궤양, 항균, 피부개선균 억제 등이 보고되었다.

육종용(Cistanche deserticola Y.C.MA)은 다년생 기생초본(寄生草本)으로서 알칼리성의 토지, 건천(乾川), 사지(砂地)에서 자라며, 신을 보하고 정을 보익하며 조한 것을 촉촉하게 하고 양을 활하게 한다고 하여 예로부터 자양강장제의 의미로 상용되어 온 한약제로, 약리작용으로는 혈압강하작용, 통변작용, 강장(强壯)작용 및 타액분비와 호흡마비를 촉진하는 작용이 있으며, 최근 논문에 의하면 항산화 작용과 노화방지 작용이 있다고 보고되고 있다.

신곡은 누룩의 한 종류로 약초를 넣어 만든 누룩이며 한방에서 소화제로 사용하였다. 신곡은 누룩에 쌀을 쪄서 섞고 여기에 약초를 넣어 만들었다. 이때 누룩의 재료는 밀과 쌀이 주이고 다음으로 녹두가 사용되었으며 보리는 아주 드물게 사용하였다. 조선시대 누룩의 형태는 90% 정도가 '막누룩'이며, 1할 정도가 '산누룩'이다. 막누룩은 가루로 만들어 직접 사용하는 경우가 80% 정도이며, 물누룩의 경우가 20% 정도이다. 막누룩에 맥아를 약간 섞어 만드는 경우도 있다.

산사(Crataegur)는 장미과에 속하는 낙엽성 소교목으로 그 성분으로는 히페로사이드(Hyperoside), 케르세틴(quercetin), 올레아놀(oleanol)이 있으며 과실은 이과로서 구형 또는 도란형이며 산사자라 한다. 약효는 건위, 소화, 강장, 고혈압, 월경통 등에 사용한다.

사삼(沙參)은 인삼(人參), 현삼(玄蔘), 단삼(丹參), 고삼(苦參)과 함께 오삼(五參)이라 부르는데, 이것은 형태는 모두 다르나 치료하는 바는 비슷하기 때문이다. 사삼(沙參)이란 이름은 백색이며 모래땅에서 잘 자라서 붙여진 이름이다. 뿌리에는 흰색 즙이 많아서 이인(俚人)들은 양파내(羊婆?)라고도 불렀다. 이 약은 특이한 방향이 있고 씹으면 점액성이 있으며 맛은 조금 달고 성질은 조금 차다.[甘微寒] 사삼은 진액을 보충하여 폐를 윤택하게 하고 열을 식히며 담을 없애 인후건조, 마른기침, 가래, 해수, 천식 등에 쓰인다. 위음 부족으로 입안이 마르고 인후가 건조하며 대변이 굳는 변비 증상 등에 사용한다. 약리작용으로 거담작용, 항균작용, 용혈작용, 강심작용 등이 있는 것으로 보고되고 있다.

건강(乾薑)은 백강(白薑), 균강(均薑)이라고도 한다. 까맣게 태운 것을 건강탄(乾薑炭)이라하여 지혈에 사용한다. 한국, 중국, 일본에서는 생강(Zingiber officinale Roscoe)의 말린 뿌리줄기를 사용한다. 일본에서는 건생강(乾生姜)이라고 부르며 한국에서는 건강가루도 약용하며, 약리효과는 위액분비촉진, 장관 연동작용 활성화, 소화촉진, 구토를 가라앉히며 심장을 흥분시켜 혈압을 상승하게 하고 혈액순환을 촉진한다. 항염, 진통작용, 억균작용이 있다.

사인(Amomi Fructus)은 생강과의 여러해살이풀인 양춘사(Amomum villosum LOUR.)과 해남사(A.longiligulare T.L.WU.) 또는 축사(A. Xanthioides Wall.)의 성숙한 과실을 건조한 것으로, 여름과 가을 사이에 과실이 성숙할 때 채취하여 말리거나 또는 저온에서 건조한 것이다. 사인은 맛이 맵고 약성이 따뜻하며, 방향(芳香)을 지니고 있는데, 매운맛은 산(散)하고 따뜻한 성질은 통(通)하게 하며, 방향은 화습(化濕)하므로 중초(中焦)에 습사(濕邪)가 조체(阻滯)하거나 비위(脾胃)에 기체(氣滯)및 비위가 허한(虛寒)한 모든 증에 적용된다. 또한 사인은 화습화위(化濕和胃)하고 개위진식(開胃進食)하는 효능이 있어서 비위기체(脾胃氣滯)로 위구(胃口)가 불개(不開)하고 소화불량으로 구토, 설사하는 증상을 치료하며, 해행기파적체(行氣破積滯)하는 효능이 있어 흉복창통(胸腹脹痛)을 치료하고, 이기안태(理氣安胎)하여 기체로 기가 유통하지 못하여 발생하는 태동불안(胎動不安), 임신오조(姙娠惡阻) 등의 증상을 치료한다(서부일 et al., 알기쉬운 본초학, 대구한의대학교 출판부, p174, 2004).

녹각은 사슴과에 속하는 마녹 또는 매화녹 등 각종 사슴의 각질화된 뿔로서, 한의학상의 약명이며, 맛이 짜고 성질은 따뜻하고 독이 없으며 간(肝), 신장 두 개의 장부에 들어간다. 혈액순환을 촉진시키고 어혈을 없애주며 신장기능과 간기능을 도와주고, 칼슘을 다량 함유하고 있어 뼈를 튼튼하게 해주며, 흔히 녹용의 대용으로 많이 쓰이고 있다.

녹용은 사슴과(Cervidae)에 속하는 척추동물인 숫사슴의 각질화되지 않은 뿔을 지칭하는 것으로, 예로부터 온신보양(溫腎補陽)·강근골(强筋骨)·생정보혈(生精補血)의 효능이 있는 것으로 알려져 있어 주로 원양(元陽：생식, 성장 등의 기본적인 생리기능을 포괄함)을 보충하기 위해서 사용하는 중요한 약제로 취급되었다.

이러한 효능에 따라 녹용은 성기능이 감퇴된 남성의 생식기능을 보강시키기 위하여 사용되거나 체질이 허약한 여성의 백색대하, 불임증을 개선시키는데 사용되었으며, 또한 생장발육을 촉진하는데 효능이 있어 소아의 발육불량, 근육·골격의 발달불량, 운동능력 부족, 유아가 걷는 것이 늦는 것과 치아의 발생이 늦는 증상,심한 빈혈(氣血兩虛), 강심(强心), 순환개선, 증상경감, 신경쇠약이나 병후의 모든 허약증에 효과가 있는 것으로 알려져 있다.

파극(巴戟)은 Morinda officinalis의 뿌리로 신양(腎陽)을 보양하고 뼈와 근육을 튼튼하게 하며 풍사(風邪)를 몰아내고 습사(濕邪)를 없애는 효능이 있어 음위(陰?), 소복부(少腹部)의 차갑고 통증이 있는 것, 요실금, 자궁이 허(虛)하고 냉(冷)한 것, 풍한습(風寒濕)으로 인해 저린 것과 무릎과 허리가 아픈 것을 치료하는 약재이다.

용안육(Euphoria longana)은 신경 과민이나 과로로 인해 심장과 비장이 허해 생긴 불면, 건망증 등의 증상에 좋고 건망증과 공포증을 다스리고 지혜를 돕는데도 좋고 vitamina,b1, Tartaric acid, 포도당 27%, 서당, 유기산, 사포닌 등이 함유되어 있는데 대추(산조인)과 함께 진정 진경약으로 비슷하 고 약리작용으로 옴균을 억제하는 작용을 나타내며, 강장 작용, 항산화 작용, 면역 기능 활성화 작용이 있으며 소화기 질환을 다스리고, 부인의 백대하를 제거시키며, 관상 동맥 질환, 내이성(內耳性) 어지럼증에 효능이 있는 것으로 알려져 있다.

원지(Polygalae Radix)는 원지과(Polygalaceae)에 속하는 다년생 초본인 원지(Polygala tenuifolia WILLD.) 뿌리로, 사포닌이 함유되어 있고, 신경안정, 거담, 불면 등을 치료하며, 강장제, 강정제로 사용된다.

산조인(酸棗仁, Zizyphus jujuba Mill)은 갈매나무과 식물로 성분이 고르고 맛이 달며 독이 없고 심이 번(煩)하여 잠을 못자는 것과 배꼽 위나 아래의 동통(疼痛)과 혈설(血泄) 및 허한(虛汗)을 낫게 하고 간기(肝氣)를 더해주며 근골(筋骨)을 튼튼히 하고 비건(肥健)하며 또 근골의 풍을 치료한다. 또한, 심장과 소화기를 돕고 정신을 맑고 편하게 하며, 양간, 지한, 불면, 건망증에 효과가 있으며, 아사론(asarone)성분 등을 함유하고 있어, 예로부터 진정, 최면작용, 불면증, 신경쇄약, 잠잘 때 식은땀이 흐르는 증상, 신경성 스트레스 등에 효과가 있는 것으로 알려져 있다.

천궁은 산형화목 산형과의 여러해살이풀로서 높이는 30∼60㎝까지 자라며 뿌리줄기는 굵고 전체에 털이 없으며 진정·진통 및 강장제로 쓴다. 천궁 전초에는 쿠마린, 만니톨이 있고, 뿌리에는 정유성분인 크니딜리디, 네오크티딜리드, 리쿠스틸리드, 천궁산, 부틸푸탈리드, 천궁산에스테르 등이 1~2% 정도 함유되어 있다. 천궁의 크니딜리드 등은 천궁의 고유한 냄새 성분으로 점막충혈작용이 있다. 이러한 정유는 실험동물의 뇌를 약하게 마비시키고 혈압을 낮추고 운동마비 등을 일으키는 물질이지만, 중추신경장애를 정상으로 회복시키며, 사람에게는 진통, 진정 작용과 혈압을 내리고 말초혈관을 확장시키는 것으로 알려져 있다.

감초는 약방에 감초라는 말이 있듯이 감초는 여러 약제 가운데 빠져서는 안 되는 약제로 광범위하게 사용되고 있으며, 쓴 약을 달게하여 먹기 좋게 할뿐만 아니라 독특한 약성을 가지고 있다. 모든 약의 독성을 풀어 주고 기침과 담을 삭이며 모든 약을 중화하는 것으로 알려져 있다. 동의보감에는 감초는 5장 6부의 한열과 사기를 다스리며 눈, 코, 입, 귀와 대소변의 생리를 정상으로 되게 하고, 모든 혈맥을 소통시키며, 근육과 뼈를 튼튼하게 하고 영양 상태를 좋게 하고 또 모든 약의 독성을 해독하고 72가지 석약과 1200가지 초약을 서로 조화하여 약효를 잘 나타나게 하므로 별명을 국노라 한다고 기재되어 있다.

감초는 무엇보다도 생강, 대추와 함께 갖가지 독을 푸는데 효과가 있고, 여러 가지 극성약이나 독성약에 대한 길항작용을 하여 극약이나 독약으로 인한 약물중독도 치료하고, 세균으로 인한 독에도 중화작용 및 해독작용을 하며, 모든 약의 독을 풀어 중화 및 완화시키는 작용을 한다. 또한, 감초는 부신피질호르몬처럼 조정작용도 있어 급박한 증상을 푸는 것으로 근육의 긴장으로 인한 동통이나 신경의 긴장을 풀어주는 작용을 하며, 항알러지 작용을 하고, 위궤양, 십이지장궤양에도 효과가 있으며, 탈콜레스테롤 작용이 있어 동맥경화를 방지하고, 독물질을 해독하는 작용을 하므로 간장의 기능을 강화시킬 뿐만 아니라 늑막염과 폐결핵, 하수체전엽기능부전증, 에디슨병, 유행성 간염, 기관지천식, 피부염(두드러기, 습진, 여드름, 주근깨 등), 학질, 동상, 손발이 튼데 등 여러 질병에 뚜렷한 치료 효과가 있는 것으로 알려져 있다.

택사(Alismatis Rhizoma)는 단자엽 식물중 진화하는 과정에서 분화된 잔존군으로 세계적으로 약 13속 90여종이 분포되어 있는데, 중국의 복건, 강서 사천, 귀천 및 운남지방에서도 많이 생산되고 있으며, 우리나라의 경우에는 그 생산량의 50% 이상을 차지하고 있는 전남 순천 지방을 비롯하여 전남 무안, 구례 및 경북 상주 지역에서 생산되고 있으며, 택사의 함유성분은 전분 25%, 단백질 7%, 정유의 furfural, resin, 무기염과 triterpenoid계의 alisol A, B, C와 그 아세테이트(acetate) 및 당류로 알려져 있다. 이와 같은 택사는 예로부터 수분을 제거하고 오장을 도우며 기력을 튼튼히 하는 약제로 알려져 있으며, 칼륨(K) 많이 함유되어 있어 택사를 복용하게 되면 뇨중의 칼륨(K)의 배출이 현저히 증가된다. 또한 택사는 혈중 콜레스테롤을 감소시키고, 혈압 및 혈중의 당을 낮추는 작용이 있고 사염화 탄소로 유발된 간독성에 유효한 보간작용이 있음이 보고된 바 있다.

계피(Cinnamomum cassia PRESL)는 녹나무과에 속하며, 주요성분으로는 19-아세틸신카시올 A, 안하이드로신젤알라닌, 카시오사이드, 유게놀, 신남알데하이드 및 시남에틸아세테이트가 있으며, 해열 작용, 진통 작용, 건위 작용, 항균 작용, 항바이러스 작용 등에 효과가 있음이 알려져 있다

석창포(Acorus gramineus)는 천남성과의 여러해살이 풀로 창포(Acorus calamus)와 비슷하게 생겼는데 창포보다 잎이 좁고 가운데 도드라진 뼈대가 없다. 또한, 창포가 주로 개울이나 저수지, 늪에서 자라기 때문에 수창포라 불리는 반면 석창포는 바위틈이나 물 주변의 산비탈에서 주로 자란다. 석창포는 이뇨, 진정, 진통, 건위에 효과가 있다고 하여 예로부터 한약제로 사용하고 있는데, 이는 모두 석창포의 뿌리부위를 사용하며, 때문에 한방 및 민간요법에서 석창포라 하면 모두 석창포의 뿌리를 의미한다. 석창포의 뿌리는 물에 씻은 후 햇볕에 말려 사용하며 예로부터 머리를 맑게 해준다고 하여 총명탕의 주재료로 사용되어 왔다. 석창포의 이러한 약리 작용은 주로 정유성분인 아사론에 기인한 것으로 추정되고 있으며, 이러한 정유성분은 뿌리에 0.5-0.9% 정도 함유되어 있는 것으로 알려져 있다.

비타민나무(Hippophae rhamnoides L.)는 산자나무, 사극(중국명), Seabuckthorn(미국명), Sanddorn(독일명), oblepikha(러시아명), Argousier(프랑스명) 등의 이름으로 불리며, 중국, 몽골 및 러시아 등에서 생식하는 임목자원으로 생명력이 강하고 단기간 내 숲을 이루어 척박한 토양에서도 생장할 수 있으며, 가뭄과 동물 피해에 강하다. 그 이유는 비타민나무 열매의 뿌리가 생장성이 강하며 독자적으로 수자원을 확보하고 수림을 이루는 특성이 있기 때문이다. 환경에 강한 적응력을 가지고 있는 비타민 나무의 특성으로 러시아 시베리아 혹한의 추위 속에서도 성장 할 수 있어 청정지역에서 채취된 비타민 나무 추출분말은 성분도와 품질이 우수하다.

비타민나무 열매의 비타민 함량은 과일 중 최고로 사과의 200배 이상이며, 다양하고 풍부한 비타민 A, C, D, E, B, P, K등을 함유하고 있다. 비타민 나무에는 다양한 아미노산이 함유되어 있고 오메가3, 오메가6 등의 40여종의 불포화지방산을 함유하고 있으며 비타민나무의 잎과 열매에는 칼슘, 철분 등 수십여 종의 미네랄과 자일리톨과 같은 천연당, 플라보노이드, 사포닌, 카포테노이드, 엽산, 폴리페놀, 유기산, 카테킨 등 다양한 천연 영양소가 함유되어 있다. 비타민 나무의 핵심성분은 비타민 E인데, 비타민 나무열매 추출물에는 6~7% 정도의 불포화 지방산 기름이 포함되어 있으며 이의 주요 성분은 비타민 E이다.

비타민나무에는 비타민, 아미노산, 미네랄 등이 높은 영양가가 잎ㆍ과육ㆍ과피ㆍ씨 안에 포함되어 있다.

비타민나무 잎은, 비타민 C, 단백질, 지방, 섬유, 여러 종류의 아미노산, 미네랄 등이 풍부한 영양소가 잎에 포함되어 있기 때문에 차 잎의 제조, 차 제품의 제조, 플라본 추출, 고품위 식료첨가물, 사료, 술, 모든 음식에 가미하여 조리하거나 미용팩으로도 사용되며, 비타민나무 잎의 즙은 항염증ㆍ진통작용ㆍ혈관수축 촉진작용이 있다. 열매로는 생즙, 건과, 쥬스, 드링크, 과자, 잼, 젤리, 식초, 화장품, 비누, 샴푸, 종유, 술 등을 만든다.

비타민나무 열매는 답즙 분비량을 늘리며 간의 색소 배설 기능을 높이고 간 조직 지방량을 줄인다. 또한 열매즙은 백혈구 수ㆍ림파구 수ㆍ망상 적혈구 수를 늘린다. 열매는 면역 억제동물의 생존율과 평균 생존일수를 늘린다.

비타민나무 뿌리는 흡사 인삼의 생김새와 비슷하며 뿌리를 쪼개서 냄새를 맏아보면 인삼과 비슷한 냄새를 가지고 있으며 뿌리에는 사포닌이 인삼의 30-40배 정도까지도 검출되고 있다. 뿌리를 이용하여 술을 담아 마시면 인삼주보다 진한 향과 맛을 느낄 수 있다.

또한 상기에 열거된 식물종자유(식물씨앗 기름)에는, 호도씨유, 해바라기씨유, 달맞이꽃씨유 등을 예로 들 수 있으며, 각 효능이나 약리작용을 살펴보면 다음과 같다.

호도씨유는, 강장식품으로 널리 알려져 있으며, 각종 비타민, 단백질, 지방 등을 풍부하게 함유하고 있다. 특히, 호도씨에 함유되어 있는 성분들 중에서, 비타민 A 전구물질, 비타민 E 등의 항산화성분은 유해산소를 제거하는 효과가 있기 때문에 기관지 천식을 일으키는 알러지에 내성을 가지므로 기관지 천식에 탁월한 효과가 있는 것으로 알려져 있다. 또한, 호도에 함유되어 있는 지방은 불포화 지방산이 대부분이므로 고혈압의 예방에 효과적이다.

해바라기씨유는, 이뇨성분과 비타민A 및 E, 칼슘, 칼륨, 철분 등이 함유되어 있어 혈압과 신경질환에 좋은 기능을 하는 영양이 풍부하며, 특히 소화가 잘되는 성분이 포함되어 있는 것으로 알려져 있다.

달맞이꽃씨유는, 비타민 F라는 다가 불포화지방산으로 리놀렌산(Linoleic acid)과 γ-리놀렌산(γ-linolenic acid)을 함유하고 있으며, 혈중 콜레스테롤 및 중성지방의 수준을 낮추어 혈전을 방지하며 혈순환을 촉진하고, 면역체계를 강화하고, 혈전이 생기지 못하도록 프로스타글란딘의 생성을 촉진하여 노화예방에 기여하고, 갱년기 장애 및 생리통 경감 및 호르몬 조절을 통한 생리불순 개선과 월경전조증 완화, 함유되어 있는 리놀렌산은 피부 세포로 흡수되어 피부노화와 건조를 방지하고, 지방조직을 자극하여 연소시킴으로써 비만을 방지하고, 고지혈증 환자의 콜레스테롤치가 저하되며, 기관지 천식환자의 비염 등 알레르기와 골다공증, 태아발달 등에 도움을 주고, 임신성 고혈압 예방 등에 약리 작용을 하는 것으로 알려져 있다.

이하 본 발명의 다양한 실시 예를 설명하고자 한다.

실시 예 1 : 십전대보 오메가 - 3

십전대보 오메가 - 3의 제조는 다음과 같다.

인삼 1~5g, 백출 1~5g, 복령 1~5g, 당귀 1~5g, 천궁 1~5g, 숙지황 1~5g, 생강 2~6g, 대추 2~6g, 백작약 1~5g, 황기 2~6g, 육계 2~6g, 감초 2~6g, 비타민나무(줄기와 가지와 뿌리와 열매와 잎을 포함한다) 4~10g을 깨끗한 물로 충분히 세척하고 완전히 건조한 다음 1~8㎜ 크기로 분쇄된 생약제와 식물성종자유 30~60g(호도씨유10~20g, 해바라기씨유 10~20g, 달맞이꽃씨유 10~20g)을 혼합하여 기능성 생약제를 얻고, 상기 기능성 생약제를 100~150℃로 2~6시간 가열시켜 식물성종자유가 생약제로 혼입되어 생약제 고유성분이 충분히 추출될 수 있도록 한 다음 착유기로 착유시켜 액상의 기능성 생약제를 얻는다.

상기 액상의 기능성 생약제 30~70wt%와, 연어/하프물범/심해상어/정어리 등으로부터 추출한 오메가 - 3 지방산 70~30wt%를 혼합한 다음 복용하기 좋은 젤라틴 연질캡슐에 포장하여 십전대보 오메가 - 3가 제조된다.

상기 생약제 건조단계에서, 건조된 생약제를 일시 보관하는 보관단계를 더 포함할 수 있으며, 보관된 생약제는 필요한 시기에 분쇄단계를 거쳐 상기의 단계로 십전대보 오메가 - 3가 제조된다.

실시 예 2 : 사물 오메가 - 3

사물 오메가 - 3의 제조는 다음과 같다.

숙지황 2~5g, 백작약 2~5g, 천궁 2~5g, 당귀 2~5g, 대추 1~4g, 생강 1~5g, 비타민나무(줄기와 가지와 뿌리와 열매와 잎을 포함한다) 5~30g을 식물성 종자유 30~60g(호도씨유 10~20g, 해바라기씨유 10~20g, 달맞이꽃씨유 10~20g)와 혼합하여 기능성 생약제를 얻고, 상기 기능성 생약제를 100~150℃로 2~6시간 가열시켜 식물성종자유가 생약제로 혼입되어 생약제 고유성분이 충분히 추출될 수 있도록 한 다음 착유기로 착유시켜 액상의 기능성 생약제를 얻는다.

상기 액상의 기능성 생약제 30~70wt%와, 연어/하프물범/심해상어/정어리 등으로부터 추출한 오메가 - 3 지방산 70~30wt%를 혼합한 다음 복용하기 좋은 젤라틴 연질캡슐에 포장하여 사물 오메가 - 3가 제조된다.

상기 생약제 건조단계에서, 건조된 생약제를 일시 보관하는 보관단계를 더 포함할 수 있으며, 보관된 생약제는 필요한 시기에 분쇄단계를 거쳐 상기의 단계로 사물 오메가 - 3가 제조된다.

실시 예 3 : 육미지황 오메가 - 3

육미지황 오메가 - 3의 제조는 다음과 같다.

숙지황 2~5g, 산수유 2~5g, 목단피 2~5g, 산약 1~6g, 백복령 2~5g, 택사 1~5g, 비타민나무(줄기와 가지와 뿌리와 열매와 잎을 포함한다) 5~20g을 식물성종자유 30~60g(호도씨유 10~20g, 해바라기씨유 10~20g, 달맞이꽃씨유 10~20g)과 혼합하여 기능성 생약제를 얻고, 상기 기능성 생약제를 100~150℃로 2~6시간 가열시켜 식물성종자유가 생약제로 혼입되어 생약제 고유성분이 충분히 추출될 수 있도록 한 다음 착유기로 착유시켜 액상의 기능성 생약제를 얻는다.

상기 액상의 기능성 생약제 30~70wt%와, 연어/하프물범/심해상어/정어리 등으로부터 추출한 오메가 - 3 지방산 70~30wt%를 혼합한 다음 복용하기 좋은 젤라틴 연질캡슐에 포장하여 육미지환 오메가 - 3가 제조된다.

상기 생약제 건조단계에서, 건조된 생약제를 일시 보관하는 보관단계를 더 포함할 수 있으며, 보관된 생약제는 필요한 시기에 분쇄단계를 거쳐 상기의 단계로 육미지황 오메가 - 3가 제조된다.

실시 예 4 : 총명 오메가 - 3

총명 오메가 - 3의 제조는 다음과 같다.

황기 2~5g, 사삼 1~5g, 백출 2~5g, 당귀 2~5g, 용안육 1~5g, 산조인 2~5g, 원지 1~5g, 대추 1~5g, 건강 1~5g, 비타민나무(줄기와 가지와 뿌리와 열매와 잎을 포함한다) 5~20g을 식물성종자유 30~60g(호도씨유 10~20g, 해바라기씨유 10~20g, 달맞이꽃씨유 10~20g)과 혼합하여 기능성 생약제를 얻고, 상기 기능성 생약제를 100~150℃로 2~6시간 가열시켜 식물성종자유가 생약제로 혼입되어 생약제 고유성분이 충분히 추출될 수 있도록 한 다음 착유기로 착유시켜 액상의 기능성 생약제를 얻는다.

상기 액상의 기능성 생약제 30~70wt%와, 연어/하프물범/심해상어/정어리 등으로부터 추출한 오메가 - 3 지방산 70~30wt%를 혼합한 다음 복용하기 좋은 젤라틴 연질캡슐에 포장하여 총명 오메가 - 3가 제조된다.

상기 생약제 건조단계에서, 건조된 생약제를 일시 보관하는 보관단계를 더 포함할 수 있으며, 보관된 생약제는 필요한 시기에 분쇄단계를 거쳐 상기의 단계로 총명 오메가 - 3가 제조된다.

본 발명에서 상기 연질캡슐 포장단계에서 콩에서 추출한 글리세린이 함유된 젤라틴 연질캡슐로 포장할 수도 있다.

본 발명에서 혼합되는 생약제는 약전 배합함으로써 기존의 오메가 - 3만을 복용했을 때 부족하거나 모자라는 생약 성분을 추가로 섭취할 수 있어서 한약성분을 손쉽게 섭취할 수 있게 된다.

본 발명에서 수산물로부터 얻어지는 오메가 - 3는 심혈관 질환과 면역 결핍 노인성 치매 예방, 관절염 탁월한 효과가 있으며 두뇌활동에 좋은 DHA와 EPA가 풍부하고 칼슘과 비타민의 함량 높아 인체에 매우 유익하며, 식물성 오메가 - 3 지방산이 풍부한 호도씨유, 해바라기씨유, 달맞이꽃씨유 등으로부터 추출된 식물성종자씨유가 함유되어 있어서 인체에 잘 흡수되는 오메가 - 3 함량이 매우 높다.

또한 비타민나무로부터 추출물과 각종 한약제로부터 추출되는 다양한 약효 성분들이 포함되어 있어서 인체에 유익하고 건강에 일조하는 약리작용이 기대될 뿐 아니라, 젤라틴의 연질캡슐에 포장되어 있어서 시간과 장소 및 남녀노소 구분없이 누구나 손쉽게 복용할 수 있다.

또한 몸에 잘 흡수되는 오메가 - 3에 기능성 생약제 성분들이 함유되어 있어서 몸에 쉽게 흡수될 뿐 아니라, 한약제를 복용하는데 있어서 한약 고유의 역한 맛과 휴대가 불편하여 대중화하지 못하는 한약제를 오메가 - 3과 함께 손쉽게 복용할 수 있게 된다.

본 발명에서 도 2에 도시한 것처럼 1~5회의 발효단계를 거쳐 생약제와 식물성종자유가 각각 포함된 십전대보 오메가 - 3, 사물 오메가 - 3, 육미지황 오메가 - 3, 총명 오메가 - 3을 제조할 수 있다.

이상과 같이 설명한 본 발명은 본 실시 예 및 첨부된 도면에 한정되는 것이 아니고, 본 발명의 기술적 사상을 벗어나지 않는 범위 내에서 여러 가지 치환, 변형 및 변경이 가능하며, 이는 본 발명이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자에게 있어 자명한 것이다.

Claims (4)

1. 오메가 - 3 제조방법에 있어서;
   인삼 1~5g, 백출 1~5g, 복령 1~5g, 당귀 1~5g, 천궁 1~5g, 숙지황 1~5g, 생강 2~6g, 대추 2~6g, 백작약 1~5g, 황기 2~6g, 육계 2~6g, 감초 2~6g, 비타민나무 4~10g을 깨끗한 물로 세척하고 건조한 다음 2~8㎜ 크기로 분쇄된 생약제와 식물성종자유 30~60g을 혼합하여 기능성 생약제를 얻고, 상기 기능성 생약제를 100~150℃로 2~6시간 가열시킨 다음 착유시켜 액상의 기능성 생약제를 얻고, 상기 액상의 기능성 생약제 30~70wt%와 연어/하프물범/심해상어/정어리로부터 추출한 오메가 - 3 지방산 70~30wt%를 혼합한 다음 젤라틴 연질캡슐에 포장하여서 된 비타민나무 추출물과 생약제가 함유된 오메가 - 3 제조방법.
   
2. 오메가 - 3 제조방법에 있어서;
   숙지황 2~5g, 백작약 2~5g, 천궁 2~5g, 당귀 2~5g, 대추 1~4g, 생강 1~5g, 비타민나무 5~30g을 깨끗한 물로 세척하고 건조한 다음 2~8㎜ 크기로 분쇄된 생약제와 식물성종자유 30~60g을 혼합하여 기능성 생약제를 얻고, 상기 기능성 생약제를 100~150℃로 2~6시간 가열시킨 다음 착유시켜 액상의 기능성 생약제를 얻고, 상기 액상의 기능성 생약제 30~70wt%와, 연어/하프물범/심해상어/정어리로부터 추출한 오메가 - 3 지방산 70~30wt%를 혼합한 다음 젤라틴 연질캡슐에 포장하여서 된 비타민나무 추출물과 생약제가 함유된 오메가 - 3 제조방법.
   
3. 오메가 - 3 제조방법에 있어서;
   숙지황 2~5g, 산수유 2~5g, 목단피 2~5g, 산약 1~6g, 백복령 2~5g, 택사 1~5g, 비타민나무 5~20g을 깨끗한 물로 세척하고 건조한 다음 2~8㎜ 크기로 분쇄된 생약제와 식물성종자유 30~60g을 혼합하여 기능성 생약제를 얻고, 상기 기능성 생약제를 100~150℃로 2~6시간 가열시킨 다음 착유시켜 액상의 기능성 생약제를 얻고, 상기 액상의 기능성 생약제 30~70wt%와, 연어/하프물범/심해상어/정어리로부터 추출한 오메가 - 3 지방산 70~30wt%를 혼합한 다음 젤라틴 연질캡슐에 포장하여서 된 비타민나무 추출물과 생약제가 함유된 오메가 - 3 제조방법.
   
4. 오메가 - 3 제조방법에 있어서;
   황기 2~5g, 사삼 1~5g, 백출 2~5g, 당귀 2~5g, 용안육 1~5g, 산조인 2~5g, 원지 1~5g, 대추 1~5g, 건강 1~5g, 비타민나무 5~20g을 깨끗한 물로 세척하고 건조한 다음 2~8㎜ 크기로 분쇄된 생약제와 식물성종자유 30~60g을 혼합하여 기능성 생약제를 얻고, 상기 기능성 생약제를 100~150℃로 2~6시간 가열시킨 다음 착유시켜 액상의 기능성 생약제를 얻고, 상기 액상의 기능성 생약제 30~70wt%와, 연어/하프물범/심해상어/정어리로부터 추출한 오메가 - 3 지방산 70~30wt%를 혼합한 다음 젤라틴 연질캡슐에 포장하여서 된 비타민나무 추출물과 생약제가 함유된 오메가 - 3 제조방법.

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