KR960020737A - 기능성 취반첨가제 및 이의 제조방법 - Google Patents

기능성 취반첨가제 및 이의 제조방법 Download PDF

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KR960020737A
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최혁준
채용석
박경준
백운화
Original Assignee
이영길
두산종합식품 주식회사
성우경
두산기술원연구조합
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Abstract

본 발명은 기능성 취반첨가제 및 이의 제조방법에 관한 것으로, 좀더 상세히 설명하면 기능성 유효성분 0.5~30%, 기호성 강화성분 5~30%, 식물성유지류 10~90%, 부형제 10~40%, 미량유효성분 0.1~3%, 야채엑기스 3~8%, 그 외 영양첨가물 10~30% 및/또는 수분을 적절히 혼합하여 제조하는 것을 특징으로 하는 기능성취반첨가제와 상기 재료를 수분함량이 8~15%되도록 조절하고 혼합한 다음 분말성형장치 또는 타정기를 이용하여 타정체로 제조하거나, 캡슐제조기 등을 이용하여 소형의 젤라틴 캡슐로 제조하거나 또는 쌀모양 등의 펠렛 형태로 제조하는 것을 특징으로 하는 기능성 취반첨가제의 제조방법에 관한 것인데, 이는 식용 유지외에 생약제를 비롯한 다양한 기능성식품소재 등을 첨가하여 영양성분들을 밥과 함께 간편하고 지속적으로 섭취할 수 있도록 하여 건강증진에 도움이 될 뿐만아니라 제품의 형태도 젤라틴 캡슐외에 타정체형태로 다양화함으로써 제품 및 사용에 편이성과 효율성을 향상시켰다.

Description

기능성 취반첨가제 및 이의 제조방법
본 내용은 요부공개 건이므로 전문내용을 수록하지 않았음

Claims (15)

  1. 기능성 유효성분 0.5~30중량%, 기호성 강화성분5~30중량%, 식물성유지류 10~90중량%, 부형제 10~40중량%, 미량유효성분 0.1~3중량%, 야채엑기스 3~8중량% 및/또는 기타 영양첨가물 10~30중량%로 이루어진 것을 특징으로 하는 기능성 취반첨가제.
  2. 제1항에 있어서, 상기 기능성 유효성분이 인삼, 신선호, 영지, 감초, 두충, 대추 및/또는 오미자인 것을 특징으로 하는 취반첨가제.
  3. 제1항또는 제2항에 있어서, 상기 기능성 유효성분이 생약엑기스 형태로는 0.5~5%, 분말 형태로는 5~30% 첨가하는 것을 특징으로 하는 기능성 취반 첨가제.
  4. 제1항에 있어서, 상기 기호성 강화성분이 알로에, 클로렐라, 효모, 우골분, 올리고당, 식이섬유 및/또는 DHA인 것을 특징으로 하는 기능성 취반첨가제.
  5. 제1항에 있어서, 상기 식물성 유지류가 참기름, 면실유, 해바라기씨유, 잇꽃유 및/또는 소맥베아유인 것을 특징으로 하는 기능성 취반 첨가제.
  6. 제1항에 있어서, 상기 부형제가 기타 젤라틴, 한천, 검류, 말토덱스트린, 유당, 솔비통 및/또는 사이크로덱스트린인 것을 특징으로 하는 기능성 취반첨가제.
  7. 제1항에 있어서, 상기 미량유효성분이 베타카로틴, 레시틴, 토코페롤, 각종 미네랄 및/또는 비타민인 것을 특징으로 하는 기능성 취반첨가제.
  8. 제1항에 있어서, 상기 야채엑기스가 당근, 호박의 엑기스인 것을 특징으로 하는 기능성 취반첨가제.
  9. 제1항에 있어서, 상기 기타 첨가물이 과일, 밤, 잣, 들깨 및/또는 찹쌀인 것을 특징으로 하는 기능성 취반 첨가제.
  10. 기능성 유효성분 0.5~30중량%, 기호성 강화성분 5~30중량%, 식물성유지류 10~90중량%, 부형제 10~40중량%, 미량유효성분 0.1~3중량%, 야채엑기스 3~8중량% 및/또는 기타 영양첨가물 10~30중량%로 이루어진 취반 첨가제를 수분함량이 8~15%되도록 조절하고 혼합한 다음, 펠렛 또는 타정체로 제조하거나 소형의 젤라틴 캡슐로 제조하는 것을 특징으로 하는 기능성 취반첨가제의 제조방법.
  11. 제10항에 있어서, 상기 타정체의 크기범위가 ø3.0~3.0㎜, 높이 7~12㎜의 크기를 갖는 것을 특징으로 하는 기능성 취반첨가제의 제조방법.
  12. 제10항에 있어서, 상기 소형의 젤라틴 캡슐의 크기범위가 5~10㎜인 것을 특징으로 하는 기능성 취반첨가제의 제조방법.
  13. 제10항또는 제10항에 있어서, 상기 펠렛 또는 타정체의 취반첨가제 제조시에 식물성 유지류를 10~40중량% 첨가함을 특징으로 하는 기능성 취반첨가제의 제조방법.
  14. 제10항 또는 제12항에 있어서, 상기 소형의 젤라틴캡슐의 취반첨가제 제조시에 식물성 유지류를 50~90중량% 첨가함을 특징으로 하는 기능성 취반첨가제의 제조방법.
  15. ※ 참고사항 : 최초출원 내용에 의하여 공개하는 것임.
KR1019940036096A 1994-12-22 1994-12-22 기능성 취반첨가제 및 이의 제조방법 KR960020737A (ko)

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Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
KR100989553B1 (ko) * 2007-12-10 2010-10-25 (주)파인켐 산삼배양근 추출물 또는 인삼 추출물을 함유하는 밥 제조용캡슐
KR101224196B1 (ko) * 2010-09-08 2013-01-21 최재수 비타민나무 추출물과 생약제가 함유된 오메가 - 3 제조방법

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