CN102100398B - 浒苔乙醇提取液的制备及其在卷烟中的应用 - Google Patents

Abstract

一种浒苔乙醇提取液的制备及其在卷烟中的应用，其特征在于：其制备方法包括以下步骤：浒苔→高温灭酶→清洗除杂→烘干粉碎→乙醇提取→固液分离→浓缩→浒苔乙醇提取液。将本发明制得的浒苔乙醇提取液配制成不同浓度料液，均匀喷洒到烟丝上。具体使用比例为：浒苔醇提液用量为烟丝质量的0.05%～1%。评吸结果表明：加入浒苔乙醇提取液后，卷烟燃烧烟气无异味，香气更细腻，刺激性和杂气明显减轻，回甜感增加，余味改善。本发明不改变卷烟原有的性能，改善了卷烟的吸食品质，因此更具有实际生产的意义和价值。

Description

浒苔乙醇提取液的制备及其在卷烟中的应用

技术领域

本发明涉及海藻的提取及其应用，具体是涉及一种浒苔乙醇提取液的制备及其在卷烟中的应用。这一技术的应用不改变卷烟的现有加工工艺，可提高卷烟的吸食品质和感官舒适度。

背景技术

我国有着丰富的植物资源，其中不乏作为烟用添加剂原料的各种物质。可通过不同方式方法对其有效成分进行提取分离，并将提取物以不同形式应用于卷烟中，以期改善卷烟的香气品质和感官舒适度，从而提高产品的整体品质。

海藻是我国丰富植物资源的一个重要组成部分，随着开发利用海藻资源热潮的兴起，浒苔引起了人们极大的研究兴趣。浒苔（Enteromopha Prolifera）是一种大型经济绿藻，俗称苔条、海苔，为绿藻门石莼科浒苔属植物。我国主要有条浒苔、肠浒苔、扁浒苔、育枝浒苔等五种，在东南沿海分布广泛。

浒苔营养丰富，含有人体必需的氨基酸、脂肪酸、维生素和多种矿物质。其中谷氨酸的含量相对较高，占总氨基酸含量的13．80％；不饱和脂肪酸占脂肪酸总量的58.18%，亚麻酸占总脂肪酸含量的15.98％（徐大伦,黄晓春,杨文鸽等. 浒苔营养成分分析. 浙江海洋学院学报（自然科学版）,2003,22(4):318-320）；而铁含量在食物营养成分表上记载为我国食物之最（中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所主编．食物成分表．北京:人民卫生出版杜, 1998:20），还含有多种活性成分如脂氧合酶和多糖类（于敬沂.几种海藻多糖的提取及其抗氧化、抗病毒活性研究.福建农林大学硕士学位论文,2005）等。

目前国内的浒苔还处于粗加工阶段，主要用于食品（朱兰兰, 刘淇, 冷凯良等. 浒苔在食品中的应用研究. 安徽农业科学，2009,37(2):719-721）及饲料（刘纯仁．海藻饲料添加剂. 中国饲料,1996，(7)：34-35）等，而对于其化学成分的系统分析及其它方面应用研究还比较少，未见将浒苔应用于烟草的相关报道。

发明内容

本发明正是基于上述研究现状而对浒苔进行研究，将浒苔的乙醇提取液以一定方式施加于卷烟中，目的在于改善卷烟的吸食品质和感官舒适度。

本发明的目的是通过以下技术方案来实现的：浒苔乙醇提取液的制备方法，其特征在于：浒苔→高温灭酶→清洗除杂→烘干粉碎→乙醇提取→固液分离→浓缩→浒苔乙醇提取液。

在乙醇提取步骤中，乙醇: 浒苔质量比=3～10:1，提取温度为20～90℃，提取时间为1～6h，所用乙醇浓度为95%。

在提取步骤中，可采用超临界二氧化碳进行提取，夹带剂选用乙醇，萃取压力25～50MPa，萃取温度30～50℃。也可采用微波辅助提取，微波功率150～500W，提取时间10～30min。

在浓缩步骤中，浓缩至干物质含量为1～10%。

本发明中浒苔乙醇提取液的添加方式即将乙醇提取液配制成不同浓度料液，均匀喷洒到烟丝上。具体使用比例为：浒苔醇提液用量为烟丝质量的0.05%～1%。

感官评吸结果表明：加入浒苔乙醇提取液后，卷烟燃烧烟气无异味，烟气更细腻，刺激性和杂气明显减轻，回甜感增加，余味改善，整体吸食品质得到提高。浒苔乙醇提取液液中主要含有酯类、有机酸类、烯烃类、烷烃类、醇类、酮类等等，特别是酯类和酸类香味成分对卷烟抽吸品质的改善具有重要作用。

本发明不改变卷烟的原有性能，不改变卷烟原有的加工工艺，提高了卷烟的吸食品质，因此更具有实际生产的意义和价值。，

具体实施方式

本发明以下结合实施例做进一步描述，但并不限制本发明。

实施例1：

经红外灭酶、洗净、除杂、晾晒等前处理后的浒苔，烘至水分含量10%以下，粉碎后过40目筛，加入4倍重量的95%乙醇90℃回流提取2h，提取液经冷却、过滤，浓缩至干物质含量为10%，按烟丝重量为0.2%的比例，均匀喷洒到卷烟烟丝上，烘烤后卷制成卷烟。评吸结果表明，加入浒苔乙醇提取液后，烟气无异味，香气细腻，余味回甜。

实施例2：

经红外灭酶、洗净、除杂、晾晒等前处理后的浒苔，烘至水分含量10%以下，粉碎后过60目筛，置于索氏提取器，加入3倍重量的95%乙醇85℃加热回流提取4h，提取液经冷却、过滤，浓缩至干物质含量为5%，按烟丝重量为0.1%的比例，均匀喷洒到卷烟烟丝上，烘烤后卷制成卷烟。评吸结果表明，加入浒苔乙醇提取液后，烟气细腻、无异味，杂气降低，余味稍有回甜。

实施例3：

经红外灭酶、洗净、除杂、晾晒等前处理后的浒苔，烘至水分含量10%以下，粉碎后过20目筛，置于微波提取装置，加入5倍重量的95%乙醇，在160w功率下提取20min，提取液经冷却、过滤，浓缩至干物质含量为8%，按烟丝重量为0.05%的比例，均匀喷洒到卷烟烟丝上，烘烤后卷制成卷烟。评吸结果表明，加入浒苔乙醇提取液后，烟气无异味，香气细腻，杂气降低。

实施例4：

经红外灭酶、洗净、除杂、晾晒等前处理后的浒苔，烘至水分含量10%以下，粉碎后过20目筛，通过超临界二氧化碳萃取装置，在30MPa萃取压力下，用乙醇作夹带剂，萃取2h后，分离出酊剂，将酊剂按烟丝重量的0.2%均匀喷洒到卷烟烟丝上，烘烤并制成卷烟。评吸结果表明，烟气无异味，与烟香谐调，杂气刺激性降低，回甜适宜，余味舒适。

Claims (6)

1.一种浒苔乙醇提取液的制备方法，其特征在于：包括以下具体步骤：浒苔→高温灭酶→清洗除杂→烘干粉碎→乙醇提取→固液分离→浓缩→浒苔乙醇提取液。

2.根据权利要求1所述的浒苔乙醇提取液的制备方法，其特征在于：在提取步骤中，乙醇: 浒苔质量比=3～10:1，提取温度为20～90℃，提取时间为1～6h，所用乙醇浓度为95%。

3.根据权利要求1所述的浒苔乙醇提取液的制备方法，其特征在于：在提取步骤中，采用微波辅助提取，微波功率150～500W，提取时间10～30min。

4.根据权利要求1所述的浒苔乙醇提取液的制备方法，其特征在于：浓缩步骤中，浓缩至干物质含量为1～10%。

5.一种权利要求1所述的浒苔乙醇提取液在卷烟中的应用，其特征在于：将浒苔乙醇提取液稀释后作为烟用料液加入到卷烟烟丝上，有消除异味，使烟气更细腻、明显降低杂气、刺激性，余味改善，回甜感增加的功效，整体吸食品质得到提高。

6.根据权利要求5所述的浒苔乙醇提取液在卷烟中的应用，其特征在于：浒苔乙醇提取液用量为烟丝重量的0.05%～1%，在卷烟加料工序均匀喷洒到烟丝上。