CN103330282B - 辣木油在卷烟方面的应用及含辣木油的卷烟 - Google Patents
辣木油在卷烟方面的应用及含辣木油的卷烟 Download PDFInfo
- Publication number
- CN103330282B CN103330282B CN201310158174.6A CN201310158174A CN103330282B CN 103330282 B CN103330282 B CN 103330282B CN 201310158174 A CN201310158174 A CN 201310158174A CN 103330282 B CN103330282 B CN 103330282B
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- cigarette
- oil
- squeezing
- ben
- oil ben
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Active
Links
Abstract
本发明涉及卷烟生产技术领域，公开了辣木油在卷烟方面的应用和含辣木油的卷烟及其制备方法。本发明用辣木籽压榨得到初榨油，用乙醇混合后作为香精，成功应用于卷烟，发挥辣木油的特殊香气、具有强消除自由基、抗氧化功能，既可以丰富卷烟的香气，又可以降低卷烟的危害，制作高品质的卷烟产品。
Description
技术领域
本发明涉及卷烟生产技术领域，更具体地，涉及辣木油在卷烟方面的应用和含辣木油的卷烟及其制备方法。
背景技术
我国是烟草大国，卷烟的年产量和消耗量居世界第一。卷烟的烟叶除通过发酵陈化等措施来改进烟叶的品质和自然产生的烟香吃味外，另加入烟用香精来修饰、增补并突出其优质烟特征的烟香风味，以达到显示某一种牌号卷烟独特香型的目的。烟用香精是烟草制品工业的配套原料，可以为卷烟带来优美和令人愉快的香味和吃味。随着消费者对卷烟产品不断提出的新要求，烟用香精成为研究重点。
辣木（Moringaoleifera）为辣木科辣木属多年生植物，原产于热带、南亚热带的干旱或半干旱地区。种植6个月后即可开花结实，为多用途速生乔木树种辣木。全株均可被利用，根和树皮是传统医药原料，嫩叶和嫩果荚是味道鲜美且营养丰富的蔬菜。种子富含植物油分，辣木油在国际市场上十分紧俏，其豆粉或榨油后剩下的枯饼是国际环保组织推荐的人畜饮用水净化的絮凝剂。
辣木种子含有丰富的油脂，辣木油是一种木本植物油，它的商品名叫做“本油（Benoil）”或者“贝昂油（Behenoil）”。与其它植物油相比，辣木油具有独一无二的优良的抗氧化性，在它的储藏过程中不需要添加任何的增效剂或防腐剂。辣木油黄色鲜亮，含有76%的单不饱和脂肪酸，主要是油酸，另外，冷榨的辣木油中还含有天然的抗氧化物质。这使辣木油具有非常稳定、不易腐败的特性。经过脱胶处理的辣木油，其诱导期是橄榄油的9～16倍；即使不经脱胶处理，诱导期也是橄榄油的4.4倍。精炼后的辣木油性质稳定，耐反复煎炸，是一种高级烹调用油。在食品工业中，辣木油可以作为无毒的食品级安全润滑油。
近年来，有许多不同角度的研究都涉及到了辣木油的化学组成与性质。但更广泛的应用都在摸索之中。目前没有任何关于将辣木油应用于卷烟中的技术报道。
在这些研究报告中描述了辣木油是一种温和的带浅黄色的非干性油，有典型的坚果味。
发明内容
本发明要解决的技术问题是针对现有辣木油在卷烟生产方面应用的技术不足，提供辣木油在卷烟中的应用。
本发明要解决的另一个技术问题是提供含辣木油的卷烟。
本发明要解决的还一技术问题是提供所述含辣木油的卷烟的制备方法。
本发明的目的通过以下技术方案予以实现：
提供辣木油在卷烟中的应用，采用乙醇水溶液和辣木油的混合物作为烟用香精添加于卷烟烟丝中，按重量计，将乙醇水溶液和辣木油的混合物以烟丝重量的0.5～1.0%的量加入烟丝中作为烟用香精应用；所述乙醇水溶液和辣木油的混合物中，辣木油的重量百分比含量为0.1～10%；所述乙醇水溶液的体积百分比浓度为50%。
优选地，按重量计，将乙醇和辣木油的混合物以烟丝重量的0.75%的量加入烟丝中作为烟用香精应用。
优选地，所述乙醇和辣木油的混合物中，辣木油的重量百分比含量为2%。
优选地，所述乙醇的体积百分比浓度为50%。
本发明提供一种含有辣木油的卷烟，所述的卷烟的烟丝中含有适量的辣木油。
优选地，所述适量的辣木油是以这种方式加入烟丝的：以体积比浓度为50%的乙醇水溶液和辣木油的混合后得到混合物，将混合物按重量比计，以烟丝重量的0.5～1.0%的量加入烟丝中。
所述辣木油可以采用市购的辣木油。作为优选的技术方案，本发明提供所述辣木油的制备方法：取脱壳的辣木籽，在榨油机中压榨，获得辣木籽初榨油，压榨条件为：压榨的温度为40～50℃，所述的压榨的压力为40～60MPa，所述的压榨的时间为20～30分钟，所述的压榨可反复3～6次。
更进一步地，本发明提供一种制备含有辣木油的卷烟的方法，包括以下步骤：
S1.辣木油的获取：取脱壳的辣木籽，在榨油机中压榨，取得辣木籽初榨油；
S2.将S1所得的辣木籽初榨油用乙醇稀释，再将辣木油乙醇混合物以烟丝重量的0.5～1.0%的量加入烟丝中，将烟丝按照常规方法制备得到卷烟。
S1所述的压榨的温度为40～50℃。
所述的压榨的压力为40～60MPa。
所述的压榨的时间为20～30分钟。
所述的压榨反复3～6次。
S2所述的乙醇水溶液中乙醇的体积比浓度为50%。
S2所述的稀释为稀释至辣木油的质量浓度为0.1～10%。
本发明的有益效果是：
1.本发明首次尝试将油脂作为香精应用卷烟生产中，获得了很好的应用效果。
2.本发明将辣木油在卷烟中的应用，扩展了辣木油的应用范围。
3.本发明提供了一种新的含有辣木油的卷烟，不仅具有辣木油本来特有的香味，丰富卷烟的香气，而且有效发挥辣木油的优良的抗氧化性，减少使用增效剂或防腐剂，有效为卷烟减害增益，为开拓高品质卷烟打下技术基础。
4.本发明提供了一种简单的辣木油卷烟的制备方法，工艺简单，操作性高，具有重要的实际生产应用价值。
具体实施方式
下面结合具体实施例进一步详细说明本发明。除非特别说明，本发明采用的试剂、设备和方法为本技术领域常规市购的试剂、设备和常规使用的方法。
实施例1
S1.辣木油的获取：将新鲜的辣木种子（市场采购）冲洗干净，自然风干。取一定量（1kg）的脱壳辣木籽，用白细棉布包上放入韩式液压榨油机的有竖直出油缝隙的榨膛中，在40℃压榨温度、榨膛压力逐渐升高至40MPa的条件下，压榨20min，之后卸压，自榨膛中取出压实的辣木籽包，将其手工疏松后，再次放入榨膛中压榨，如此压榨3次，得到辣木籽初榨油。
S2.将体积比浓度为50%的乙醇水溶液与S1所得辣木籽初榨油按照90:10的体积比混合，将所得混合物作为香精，按照香精占烟丝质量的1.0%的量，在卷烟的加香环节加入所述香精，将烟丝按照常规方法制备成卷烟。
实施例2
S1.辣木油的获取：将新鲜的辣木种子冲洗干净,自然风干。取一定量（2kg）的脱壳辣木籽，用白细棉布包上放入韩式液压榨油机的有竖直出油缝隙的榨膛中，在60℃的压榨温度、榨膛压力逐渐升高至60MPa的条件下，压榨30min，之后卸压，自榨膛中取出压实的辣木籽包，将其手工疏松后，再次放入榨膛中压榨，如此压榨6次，得到辣木籽初榨油。
S2.将体积比浓度50%的乙醇水溶液和S1所得辣木籽初榨油按照95:5的体积比混合得到混合物，将混合物作为香精，按照香精占烟丝质量比为0.5%的量，在卷烟的加香环节加入所述香精，将烟丝按照常规方法制备成卷烟。
实施例3
S1.辣木油的获取：将新鲜的辣木种子冲洗干净，自然风干。取一定量（1.5kg）的脱壳辣木籽，用白细棉布包上放入韩式液压榨油机的有竖直出油缝隙的榨膛中，在45℃压榨温度、榨膛压力逐渐升高至50MPa的条件下，压榨30min，之后卸压，自榨膛中取出压实的辣木籽包，将其手工疏松后，再次放入榨膛中压榨，如此压榨6次，得到辣木籽初榨油。
S2.将体积比浓度50%的乙醇水溶液和S1所得辣木籽初榨油按照99:1的体积比混合得到混合物，将混合物作为香精，按照香精占烟丝质量比为1.0%的量，在卷烟的加香环节加入所述香精，将烟丝按照常规方法制备成卷烟。
实施例4
S1.辣木油的获取：将新鲜的辣木种子冲洗干净，自然风干。取一定量（1.5kg）的脱壳辣木籽，用白细棉布包上放入韩式液压榨油机的有竖直出油缝隙的榨膛中，在45℃压榨温度、榨膛压力逐渐升高至50MPa的条件下，压榨30min，之后卸压，自榨膛中取出压实的辣木籽包，将其手工疏松后，再次放入榨膛中压榨，如此压榨6次，得到辣木籽初榨油。
S2.将体积比浓度50%的乙醇水溶液和S1所得辣木籽初榨油按照99.9:0.1的体积比混合得到混合物，将混合物作为香精，按照香精占烟丝质量比为1.0%的量，在卷烟的加香环节加入所述香精，将烟丝按照常规方法制备成卷烟。
实施例5
S1.辣木油的获取：将新鲜的辣木种子冲洗干净，自然风干。取一定量（1.5kg）的脱壳辣木籽，用白细棉布包上放入韩式液压榨油机的有竖直出油缝隙的榨膛中，在45℃压榨温度、榨膛压力逐渐升高至50MPa的条件下，压榨30min，之后卸压，自榨膛中取出压实的辣木籽包，将其手工疏松后，再次放入榨膛中压榨，如此压榨6次，得到辣木籽初榨油。
S2.将体积比浓度50%的乙醇水溶液和S1所得辣木籽初榨油按照85:15的体积比混合得到混合物，将混合物作为香精，按照香精占烟丝质量比为1.0%的量，在卷烟的加香环节加入所述香精，将烟丝按照常规方法制备成卷烟。
实施例6
S1.辣木油的获取：将新鲜的辣木种子冲洗干净,自然风干。取一定量（2kg）的脱壳辣木籽，用白细棉布包上放入韩式液压榨油机的有竖直出油缝隙的榨膛中，在60℃的压榨温度、榨膛压力逐渐升高至60MPa的条件下，压榨30min，之后卸压，自榨膛中取出压实的辣木籽包，将其手工疏松后，再次放入榨膛中压榨，如此压榨6次，得到辣木籽初榨油。
S2.将体积比浓度50%的乙醇水溶液和S1所得辣木籽初榨油按照95:5的体积比混合得到混合物，将混合物作为香精，按照香精占烟丝质量比为1.5%的量，在卷烟的加香环节加入所述香精，将烟丝按照常规方法制备成卷烟。
实施例7
S1.辣木油的获取：将新鲜的辣木种子冲洗干净,自然风干。取一定量（2kg）的脱壳辣木籽，用白细棉布包上放入韩式液压榨油机的有竖直出油缝隙的榨膛中，在60℃的压榨温度、榨膛压力逐渐升高至60MPa的条件下，压榨30min，之后卸压，自榨膛中取出压实的辣木籽包，将其手工疏松后，再次放入榨膛中压榨，如此压榨6次，得到辣木籽初榨油。
S2.将体积比浓度50%的乙醇水溶液和S1所得辣木籽初榨油按照95:5的体积比混合得到混合物，将混合物作为香精，按照香精占烟丝质量比为0.3%的量，在卷烟的加香环节加入所述香精，将烟丝按照常规方法制备成卷烟。
实施例8卷烟的感官评价
取实施例1～7所得的卷烟样品，并采用空白样对比的方法，所述的空白样不加任何香精，对样品进行评价。感官品质的分数由7名专业评吸员各自打分后，取平均分后所得（每个项目满分为10分，小数点后保留一位小数），结果如表1所示。
表1卷烟的感官评价
| 项目 | 香气 | 协调性 | 杂气 | 刺激 | 余味 | 总分 |
| 空白样 | 7.0 | 7.1 | 6.6 | 6.6 | 7.1 | 34.4 |
| 实施例1 | 8.8 | 8.1 | 8.3 | 8.8 | 8.6 | 42.6 |
| 实施例2 | 8.6 | 8.1 | 8.3 | 8.6 | 8.7 | 42.3 |
| 实施例3 | 8.9 | 7.8 | 8.0 | 8.2 | 8.3 | 41.2 |
| 实施例4 | 8.1 | 7.9 | 7.1 | 7.5 | 7.8 | 38.4 |
| 实施例5 | 8.3 | 8.1 | 7.3 | 7.9 | 7.6 | 39.2 |
| 实施例6 | 7.9 | 7.6 | 7.3 | 7.2 | 7.6 | 37.6 |
| 实施例7 | 7.6 | 7.3 | 7.6 | 7.0 | 7.3 | 36.8 |
实施例1～7中以辣木油作为香精加入后烟丝制成卷烟，卷烟具有优美和令人愉快的嗅香。燃烧后经过专家评吸，评吸结果一致表明，本发明加入辣木提取物的卷烟香气贵在自然，没有带入明显的非烟草气息，尤其是实施例1～3，柔绵津甜，口感洁净，滋润爽口的吃味突出。
实施例9危害物检测
取实施例1～7所得的卷烟样品，与不添加辣木油的卷烟进行对比试验，参照文献《卷烟烟气危害性指数研究》方法进行检测，卷烟烟气危害性指数如表2所示。表2危害物检测数据
结果显示，实验样品的危害性指数与正常样相比，降低了10%。
Claims (8)
1.辣木油在卷烟中的应用，其特征在于，是采用乙醇水溶液和辣木油的混合物作为烟用香精添加于卷烟烟丝中，按重量计，将乙醇水溶液和辣木油的混合物以烟丝重量的0.5～1.0%的量加入烟丝中作为烟用香精应用；所述乙醇水溶液和辣木油的混合物中，辣木油的重量百分比含量为0.1～10%；所述乙醇水溶液的体积百分比浓度为50%。
2.根据权利要求1所述的应用，其特征在于，按重量计，将乙醇水溶液和辣木油的混合物以烟丝重量的0.75%的量加入烟丝中作为烟用香精应用。
3.根据权利要求1或2所述的应用，其特征在于，所述辣木油的制备方法是：取脱壳的辣木籽，在榨油机中压榨，获得辣木籽初榨油，压榨条件为：压榨的温度为40～50℃，所述的压榨的压力为40～60MPa，所述的压榨的时间为20～30分钟，所述的压榨反复3～6次。
4.根据权利要求1所述的辣木油在卷烟中的应用，其特征在于，所述卷烟的制备方法包括以下步骤：
S1.辣木油的获取：取脱壳的辣木籽，在榨油机中压榨，取得辣木籽初榨油；
S2.将S1所得的辣木籽初榨油用乙醇水溶液稀释，再将辣木油乙醇水溶液混合物以烟丝重量的0.5～1.0%的量加入烟丝中，将烟丝按照常规方法制备得到卷烟。
5.根据权利要求4辣木油在卷烟中的应用，其特征在于，S1所述的压榨的温度为40～50℃；所述的压榨的压力为40～60MPa；所述的压榨的时间为20～30分钟。
6.根据权利要求4辣木油在卷烟中的应用，其特征在于，S1所述的压榨反复3～6次。
7.权利要求4制备得到的含辣木油的卷烟。
8.权利要求5制备得到的含辣木油的卷烟。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201310158174.6A CN103330282B (zh) | 2013-05-02 | 2013-05-02 | 辣木油在卷烟方面的应用及含辣木油的卷烟 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201310158174.6A CN103330282B (zh) | 2013-05-02 | 2013-05-02 | 辣木油在卷烟方面的应用及含辣木油的卷烟 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN103330282A CN103330282A (zh) | 2013-10-02 |
| CN103330282B true CN103330282B (zh) | 2015-12-09 |
Family
ID=49238541
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN201310158174.6A Active CN103330282B (zh) | 2013-05-02 | 2013-05-02 | 辣木油在卷烟方面的应用及含辣木油的卷烟 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN103330282B (zh) |
Families Citing this family (5)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN104957763A (zh) * | 2015-06-17 | 2015-10-07 | 云南中烟工业有限责任公司 | 一种辣木花三醋酸甘油酯提取物及其在卷烟中的应用 |
| CN108018121A (zh) * | 2018-01-05 | 2018-05-11 | 贵州省香瑞莱香料有限公司 | 一种辣木油天然薄荷烟用香精及其制备方法 |
| CN108048221A (zh) * | 2018-01-05 | 2018-05-18 | 贵州省香瑞莱香料有限公司 | 一种天然辣木油罗汉果烟用香精的制备方法 |
| CN108219941A (zh) * | 2018-01-05 | 2018-06-29 | 贵州省香瑞莱香料有限公司 | 一种辣木油天然咖啡烟用香精及其制备方法 |
| CN108142983A (zh) * | 2018-02-02 | 2018-06-12 | 新智能生活馆（深圳）有限公司 | 一种电子雾化液组合物及其应用 |
Citations (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN101880599A (zh) * | 2009-05-05 | 2010-11-10 | 湖北中烟工业有限责任公司 | 杨梅叶提取物及其作为烟草制品添加剂的用途 |
| CN101961141A (zh) * | 2010-10-29 | 2011-02-02 | 川渝中烟工业公司 | 用芦苇叶提取物减轻卷烟刺激性的方法 |
| CN103060095A (zh) * | 2013-01-25 | 2013-04-24 | 安徽中烟工业有限责任公司 | 箬竹叶乙醇提取物的制备及其在卷烟中的应用 |
Family Cites Families (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US20060222682A1 (en) * | 2005-03-18 | 2006-10-05 | Andrews David A | Nutraceutical Moringa composition |
-
2013
- 2013-05-02 CN CN201310158174.6A patent/CN103330282B/zh active Active
Patent Citations (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN101880599A (zh) * | 2009-05-05 | 2010-11-10 | 湖北中烟工业有限责任公司 | 杨梅叶提取物及其作为烟草制品添加剂的用途 |
| CN101961141A (zh) * | 2010-10-29 | 2011-02-02 | 川渝中烟工业公司 | 用芦苇叶提取物减轻卷烟刺激性的方法 |
| CN103060095A (zh) * | 2013-01-25 | 2013-04-24 | 安徽中烟工业有限责任公司 | 箬竹叶乙醇提取物的制备及其在卷烟中的应用 |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| CN103330282A (zh) | 2013-10-02 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN101548797B (zh) | 一种含烟及其制作方法 | |
| CN103330282B (zh) | 辣木油在卷烟方面的应用及含辣木油的卷烟 | |
| CN103989245A (zh) | 一种有效降低口腔甜腻感的中式烤烟香型电子烟烟液 | |
| CN103380890B (zh) | 一种调味品及其制作方法 | |
| KR101231962B1 (ko) | 고추씨유를 이용한 드레싱소스 및 그 제조방법 | |
| CN102450353A (zh) | 一种保健袋泡茶及其生产方法 | |
| CN104544543A (zh) | 一种利用红茶茶叶提取物制备的电子烟烟液 | |
| CN103704715B (zh) | 用于配入槟榔干果内的添加剂组合物及其制备、富硒槟榔干果及其加工方法 | |
| CN107495275B (zh) | 一种有效防止油脂氧化的火锅底料及其制备方法 | |
| CN103343053A (zh) | 一种可改善卷烟口感和香气的烟用香精 | |
| CN107904122A (zh) | 玫瑰醋的制备方法 | |
| CN100579391C (zh) | 一种养肺保健面条 | |
| CN108949347A (zh) | 增加加热不燃烧新型卷烟烟气湿润感的香精及其制备方法和应用 | |
| CN102899167B (zh) | 香气均匀、稳定的烟用香料及其制备方法 | |
| CN111329103A (zh) | 具有铁观音茶香特征的电子烟香料组合物、电子烟烟液及它们的用途 | |
| CN103271429B (zh) | 辣木叶提取物在卷烟中的应用及含辣木叶提取物的卷烟 | |
| CN109679763A (zh) | 茶籽提味油及其制备方法 | |
| CN101878953B (zh) | 一种枸橼天然烟用香料添加剂及其制备方法 | |
| CN107041443A (zh) | 一种紫薯叶茶的制备工艺 | |
| Teye et al. | Evaluation of composite tea made from roselle (Hibiscus sabdarffa), ginger (Zingiber officinale) and turkey berry (Solanum torvum) | |
| CN103271441B (zh) | 辣木籽提取物在卷烟滤棒中的应用及卷烟滤棒 | |
| CN109549167B (zh) | 人参香精 | |
| CN102763892A (zh) | 一种芝麻咖啡香烟及其制备方法 | |
| CN104544547A (zh) | 一种利用黑茶茶叶提取物制备的电子烟烟液 | |
| CN109864328A (zh) | 一种茶与玛卡组合物、制备方法及其应用 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C06 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| C10 | Entry into substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| C14 | Grant of patent or utility model | ||
| GR01 | Patent grant |