CN102084937A - 一种饲料酸化剂及其使用方法 - Google Patents

Abstract

本发明属于饲料领域，具体涉及一种饲料酸化剂，其特征在于它主要由以下重量份配比的原料混合而成：乳酸20-40、柠檬酸10-20、苹果酸10-20、酒石酸10-20和竹醋液150-180。本发明还提供该饲料酸化剂的使用方法，具体是在饲料中的添加量为2-10kg/t饲料。本发明利用竹醋液结合使用有机酸和无机酸，形成降低饲料系酸力、替代抗生素或部分替代作用的饲料复合酸化剂，对乳仔猪肠道发挥调理作用并抑制病源菌的生长，为解决乳仔猪生产中肠道腹泻问题发挥有效作用，可促进仔猪健康状况，改善仔猪生产性能。

Description

一种饲料酸化剂及其使用方法

技术领域

本发明属于饲料领域，具体涉及一种饲料酸化剂及其使用方法。

背景技术

众所周知，仔猪培育是发展养猪生产的基础,培育品质优良的仔猪是提高猪群质量,降低生产成本,提高养猪生产经济效益的关键。仔猪由于消化器官不发达、消化机能不完善特殊的生理特点, 外加营养、环境等应激，直接导致肠道疾病多发、腹泻、生长受阻、死亡率高等问题。因此，肠道疾病是造成仔猪死亡的重要因素。实际生产中面对仔猪腹泻普遍采用高剂量抗生素和高剂量氧化锌处理，带来结果是细菌耐药性的越发严重和严重的环境问题，不符合我国畜牧业未来发展方向。因此，如何开辟新的“非抗生素”肠道调理添加剂，基于乳仔猪肠道健康角度，提高乳仔猪免疫、减少肠道疾病、提高增重是培育优良仔猪的关键，也是发展整个生猪生产的关键。

饲料酸化剂的一个主要功能是降低乳猪料的饲料系酸力、弥补断奶仔猪或乳猪胃酸的不足，提高饲料蛋白消化率和降低肠道pH值使其不利于病原微生物的生长而利于乳酸菌等有益微生物的生长。酸化剂存在另一个重要作用就是一些合适浓度有机酸或其组合能有效抑制肠道病原菌。然而，目前酸化的开发中主要采用有机酸和无机酸复合，加工形成复合酸化剂，在一定程度上具有降低饲料系酸力和微弱的抑菌作用，特别在抑制病原菌上仍然过分依赖抗生素为主。大量使用抗生素导致细菌耐药菌增加，且效果越来越受到限定，抗生素的滥用对对生态系统平衡构成了严重威胁, 使人类医治细菌传染性疾病的难度也越来越大, 人们对饲用抗生素的反对意识日趋强烈, 欧盟已全面禁用饲用抗生素。中国发明专利ZL03116266.5公开了一种饲料添加剂,由下述重量配比的原料组合制成:在每千克饲料添加剂中柠檬酸20-150克,乳酸40-450克,富马酸8-12克,枯草芽孢杆菌10个亿-10000个十亿,其余为多空性载体白碳黑。该饲料添加剂虽然不含抗生素，但是对于提高乳仔猪免疫、减少肠道疾病、提高增重方面的效果仍不理想。

发明内容

本发明主要针对现有的饲料酸化剂均添加有抗生素成分的技术问题，提供一种不含抗生素成分的饲料酸化剂，该饲料酸化剂具有降低饲料系酸力和抑制病原菌的双重功效，可以作为抗生素的替代产品用于畜类的饲养，提高乳仔猪免疫、减少肠道疾病、提高增重，避免了抗生素的使用。

本发明的上述技术问题主要是通过下述技术方案得以解决的：

一种饲料酸化剂，它主要由以下重量份配比的原料混合而成：乳酸20-40、柠檬酸10-20、苹果酸10-20、酒石酸10-20和竹醋液150-180。

经发明人多次试验验证，乳酸、柠檬酸、苹果酸、酒石酸对大肠杆菌的最小抑菌浓度可达0.5mmol,对沙门氏菌抑菌最小浓度分别为1 mmol、1 mmol、0.5 mmol和20mmol，对金黄色葡萄球菌最小浓度分别为100 mmol、100 mmol、100 mmol和50mmol。而其它各种酸对不同细菌的抑制作用总体效果不如上述四种单酸，如琥珀酸、乙酸和丙酸对金黄色葡萄球菌的抑菌浓度仅能达到200mmol，己二酸对大肠杆菌抑制最低浓度达不到0.5mmol,甲酸仅能达到5mmol。因此，本发明选择乳酸、柠檬酸、苹果酸、酒石酸作为复合酸化剂的有机酸源。竹醋液是生产竹炭中竹材热解得到副产物,含有有机酸、酚类、酮类、醛类、醇类及杂环等近200多种成分，pH值通常为2.0，具有良好的除虫杀菌作用和良好的抗氧化功能。因此，发明人将竹醋液和乳酸、柠檬酸、苹果酸、酒石酸混合成为一种新型的饲料酸化剂。

作为优选方案，上述的饲料酸化剂配方中还包括磷酸25-35重量份，即乳酸20-40重量份、柠檬酸10-20重量份、苹果酸10-20重量份、酒石酸10-20、重量份磷酸25-35重量份和竹醋液150-180重量份。磷酸作为无机酸具有较强的酸性，在饲料酸化剂配方中加入磷酸可有效保持复合酸的酸度，使有机酸以分子形式存在并具有较强的杀菌活力。

所述的竹醋液是竹材高温加热分解的汽化液经冷却后的产物，竹醋液是用竹材烧炭的过程中，收集竹材在高温分解中产生的气体，并将这种气体在常温下冷却得到的液体物质，竹醋液的收集应当在炭窑的烟囱口温度为80℃～150℃之间进行。粗萃取的竹醋液为咖啡色，有焦味和酸味，成分中80%-90%为水，醋酸占3%，焦油占1%，其他尚有多种有机成分，包括羧酸类6种，芳香环类19种，醛类2种，酮类16种，酯类7种，醇及醚类4种等。将粗萃取的竹醋液静置3-6个月后，受重力影响，竹醋液分为三层，最重的焦油在最底层，中间为竹醋水，上层为轻质焦油。取中间的竹醋水进行数次蒸馏后，颜色由淡黄色转变为透明的竹醋液，此竹醋液的品质适于作为酸化剂的原料之一添加到复合酸中。

发明人通过以乳酸、柠檬酸、苹果酸、酒石酸作为复合酸的有机酸源，以磷酸作为无机酸源，通过正交设计筛选出抑菌和有效降低饲料系酸力的配伍组合三种，按重量份计，如下:(1)乳酸：柠檬酸：苹果酸：酒石酸＝40：20：20：20；（2）乳酸：柠檬酸：苹果酸：酒石酸：磷酸＝30：10：20：15：25；（3）乳酸：柠檬酸：苹果酸：酒石酸：磷酸＝20：20：10：15：35。

试验1.复合酸组合的动物应用效果评价

本试验为四个处理三个重复的单因子试验，试验动物为健康无病的28日龄长大断奶仔猪128头，初始体重平均为6.5 kg左右，将128头断奶仔猪进行随机区组设计，按窝、性别、日龄、体重相接近原则分成4组，每组分3栏，每栏8头，分别给予以下处理：

对照组：基础日粮＋抗生素（金霉素、硫酸粘菌素和吉他霉素添加量分别为75、20和50 mg/kg）；

试验组A：基础日粮＋0.25wt％（按基础日粮计）酸化剂A（以重量份计的组成为乳酸：柠檬酸：苹果酸：酒石酸＝40：20：20：20）；

试验组B：基础日粮＋0.25wt％（按基础日粮计）酸化剂B（以重量份计的组成为乳酸：柠檬酸：苹果酸：酒石酸：磷酸＝30：10：20：15：25）；

试验组C：基础日粮＋0.25wt％（按基础日粮计）酸化剂C（以重量份计的组成为乳酸：柠檬酸：苹果酸：酒石酸：磷酸＝20：20：10：15：35）。

基础日粮的营养成分参考NRC（2001）设计，来自浙江国茂饲料有限公司。试验期28天。

试验结果如表1所示，三种复合酸日粮日增重、采食量与对照（抗生素）组相比无显著差异（P>0.05），三种复合酸仔猪的腹泻率与抗生素组无显著差异（P>0.05）。试验结果表明三种复合酸作为一种饲料酸化剂用于仔猪日粮，取得了较好的生产效果，可以有效的替代含抗生素的酸化剂产品，避免了抗生素的滥用。

试验2.竹醋液最佳浓度确定

1、竹醋液的抑菌效果评价

通过牛津杯平板抑菌试验表明，竹醋液对大肠杆菌、沙门氏菌和金黄色葡萄球菌等肠道病原菌具有较好的抑制效果。

2、竹醋液最低抑菌浓度确定

将竹醋液梯度稀释，通过牛津杯平板抑菌试验表明，确立竹醋液对大肠杆菌、沙门氏菌和金黄色葡萄球菌等肠道病原菌抑菌浓度为稀释至1/512。据此，确立饲料中其最小添加量为2‰。

3、动物试验

本试验为五个处理三个重复的单因子试验，将120头断奶仔猪进行随机区组设计，按窝、性别、日龄、体重相接近原则分成5组，每组分3栏，每栏8头，分别给予以下处理：（1）对照组：饲喂基础日粮，不添加任何抗生素和竹醋液；（2）抗生素组：基础日粮中添加20 mg/kg硫酸粘杆菌素、100 mg/kg杆菌肽锌和50 mg/kg吉他霉素，（3）试验1、2、3组：基础日粮中添加2.0、4.0、8.0‰的竹醋液，具体见表2；各组基础日粮及营养成分参考NRC（2001）设计。试验从断奶开始，全期共25天。

 

试验结果见表3，结果表明：初始重各组间无显著差异（P>0.05），日粮添加4‰竹醋液的结束重显著高于对照组（P<0.05），与抗生素组无显著差异（P>0.05）。日粮添加4‰竹醋液日增重显著高于对照组(P<0.05）；与抗生素组无显著差异（P>0.05）。采食量和料重比各组之间无显著差异（P>0.05）。据此，确定乳仔猪饲料中最佳的竹醋液添加水平为4‰，即0.4%。

根据试验1和2的结果，乳仔猪饲料中复合酸组合添加量为0.25%，最佳的竹醋液添加量为0.4%。根据试验获得复合酸组合的抑菌所需浓度0.25%，而降低饲料系酸力所需浓度0.125%，因此确定饲料中复合酸组合添加量为0.25%，既可满足抑菌、又可降低饲料系酸力的目的。

本发明所述的饲料酸化剂的使用方法为在酸化剂饲料中的添加量为2-10kg/t饲料。通过研究本发明饲料酸化剂在仔猪固体饲料中的添加量对仔猪生产性能的影响，结果表明，在仔猪基础日粮中酸化剂的添加量为6.5kg/t饲料为最佳。

因此，本发明利用竹醋液结合使用有机酸和无机酸，形成降低饲料系酸力、替代抗生素或部分替代作用的饲料复合酸化剂，对乳仔猪肠道发挥调理作用并抑制病源菌的生长，为解决乳仔猪生产中肠道腹泻问题发挥有效作用，可促进仔猪健康状况，改善仔猪生产性能。

具体实施方式

下面通过实施例，对本发明的技术方案作进一步具体的说明。

本发明中采用的材料如下：

竹醋液（型号ZT-242）购自浙江富来森集团中竹科技股份有限公司，试验基础日粮由浙江国贸饲料有限公司参考NRC（2001）设计生产。

试验动物：浙江省浙江国贸生态农业有限公司猪场培育的断奶仔猪。

实施例1：

按照乳酸：柠檬酸：苹果酸：酒石酸：竹醋液＝40：20：20：20：160的重量配比，混合均匀后制备成饲料酸化剂。

取断奶仔猪60头，初始体重平均为5.4kg左右，将60头断奶仔猪进行随机区组设计，按窝、性别、日龄、体重相接近原则分成对照组和复合酸化剂组。对照组饲喂常规含抗生素日粮（金霉素、硫酸粘菌素和吉他霉素添加量分别为75、20和50 mg/kg基础日粮）；复合酸化剂组（不添加抗生素）为在乳仔猪饲料中按重量添加0.65%的上述方法制得饲料酸化剂，即添加量为6.5 kg/t基础日粮。试验期25天，具体试验过程同试验1。试验结果见表4。

试验结果表明：添加复合酸化剂仔猪日增重提高12.0％，采食量9.8％，料重比降低2.0%，腹泻率发生率由12.3降低到3.5％。

实施例2：

按照乳酸：柠檬酸：苹果酸：酒石酸：磷酸：竹醋液＝30：10：20：15：25：160的重量配比，混合均匀后制备成饲料酸化剂。

试验动物和设计同实施例1。复合酸化剂组（不添加抗生素）为在乳仔猪饲料中按重量添加0.65%的上述方法制得饲料酸化剂，即添加量为6.5 kg/t基础日粮。试验结果见表5。

试验结果表明：添加复合酸化剂仔猪日增重提高17.4％，采食量11.8％，料重比降低4.6%，腹泻率发生率由12.3降低到2.9％。

实施例3：

按照乳酸：柠檬酸：苹果酸：酒石酸：磷酸：竹醋液＝20：20：10：15：35：160的重量配比，混合均匀后制备成饲料酸化剂。

试验动物和设计同实施例1。复合酸化剂组（不添加抗生素）为在乳仔猪饲料中按重量添加0.65%的上述方法制得饲料酸化剂，即添加量为6.5 kg/t基础日粮。试验结果见表6。

试验结果表明：添加复合酸化剂仔猪日增重提高14.1％，采食量7.2％，料重比降低5.9%，腹泻率发生率由12.3降低到3.2％。

实施例4：

饲料酸化剂配比同实施例2，试验动物和设计同实施例1。复合酸化剂组（不添加抗生素）为在乳仔猪饲料中按重量添加0.2%的上述方法制得饲料酸化剂，即添加量为2.0 kg/t基础日粮。试验结果见表7。

试验结果表明：添加复合酸化剂仔猪日增重提高12.6％，采食量8.7％，料重比降低3.9%，腹泻率发生率由10.3降低到4.2％。

实施例5：

饲料酸化剂配比同实施例2，试验动物和设计同实施例1。复合酸化剂组（不添加抗生素）为在乳仔猪饲料中按重量添加1.0%的上述方法制得饲料酸化剂，即添加量为10.0 kg/t基础日粮。试验结果见表8。

试验结果表明：添加复合酸化剂仔猪日增重提高18.0％，采食量8.4％，料重比降低7.8%，腹泻率发生率由9.5降低到1.2％。

实施例6：

按照乳酸：柠檬酸：苹果酸：酒石酸：竹醋液＝40：20：20：20：170的重量配比，混合均匀后制备成饲料酸化剂。

实施例7：

按照乳酸：柠檬酸：苹果酸：酒石酸：磷酸：竹醋液＝20：20：10：15：35：180的重量配比，混合均匀后制备成饲料酸化剂。

实施例8：

按照乳酸：柠檬酸：苹果酸：酒石酸：磷酸：竹醋液＝30：10：20：15：25：150的重量配比，混合均匀后制备成饲料酸化剂。

实施例9：

按照乳酸：柠檬酸：苹果酸：酒石酸：磷酸：竹醋液＝30：10：20：15：25：180的重量配比，混合均匀后制备成饲料酸化剂。

本发明通过系统评价各种有机酸抑菌能力，筛选出抑菌能力强的有机酸并与磷酸组合，结合降低饲料系酸力分析，得到一种含无机酸和多种有机酸的优化组合，通过竹醋液抑菌浓度筛选及效果评价，选择出竹醋液添加最佳浓度范围。据此结果，运用酸化剂优化组合和竹醋液混合得到一种具有降低饲料系酸力和抑制病原菌双重功能的饲料酸化剂。

应理解，该实施例仅用于说明本发明而不用于限制本发明的范围。此外应理解，在阅读了本发明讲授的内容之后，本领域技术人员可以对本发明作各种改动或修改，这些等价形式同样落于本申请所附权利要求书所限定的范围。

Claims (5)

1.一种饲料酸化剂，其特征在于它主要由以下重量份配比的原料混合而成：乳酸20-40、柠檬酸10-20、苹果酸10-20、酒石酸10-20和竹醋液150-180。

2.根据权利要求1所述的饲料酸化剂，其特征在于：所述的原料还包括磷酸25-35重量份。

3.根据权利要求1或2所述的饲料酸化剂，其特征在于：所述的竹醋液是竹材高温加热分解的汽化液经冷却后的产物。

4.根据权利要求1或2所述的饲料酸化剂的使用方法，其特征在于：所述的饲料酸化剂在饲料中的添加量为2-10kg/t饲料。

5.根据权利要求4所述的饲料酸化剂的使用方法，其特征在于：所述的饲料酸化剂在饲料中的添加量为6.5kg/t饲料。