CN104161227A - 一种利用秸秆生产微生物肉羊活性全加饲料的制作方法 - Google Patents

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江瀚
徐建雄
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Abstract

本发明涉及一种利用秸秆生产微生物肉羊活性全加饲料的制作方法，其特征在于，通过枯草芽孢杆菌、植物乳杆菌和啤酒酵母三种活菌对含有玉米秸秆的全价饲料进行发酵，得到肉羊活性全加饲料成品。通过新型瘤胃调控技术，激活瘤胃内某些微生物的生长，发挥调控瘤胃发酵功能，取代饲料中添加的抗生素，对缓解亚急性瘤胃酸具有显著功效。应用微生物高科技技术对玉米秸秆进行综合利用，解决绿色生态肉羊养殖生产过程中饲料短缺与超载畜量的实际问题。

Description

一种利用秸秆生产微生物肉羊活性全加饲料的制作方法
技术领域
本发明涉及一种微生物饲料制作方法，尤其涉及一种利用秸秆生产微生物肉羊活性全加饲料的制作方法。
背景技术
全加饲料亦称为完全配合饲料、全日粮配合饲料，它能直接用于饲喂饲养对象，能全面满足饲喂对象除水分外的营养需要。主要包括能量饲料、蛋白质饲料和矿物质等营养物质。
通常可根据动物种类、年龄、生产用途等划分为各种型号。此种饲料可以全面满足饲喂对象的营养需要，用户不必另外添加任何营养性饲用物质而直接饲喂动物，但必须注意选择与饲喂对象相符合的全价配合饲料。实际生产中,由于科学技术水平和生产条件的限制，许多“完全饲料”难以达到营养上的“全价”。
羊肉品质的好坏与其日粮组成成分密不可分。在养殖过程中饲料品质较差、优质饲料不足、精料饲喂量较大等现象普遍存在，肉羊在育肥过程中常出现亚急性瘤胃酸中毒、黄疸羊症等代谢性疾病，不仅造成严重的经济损失，而且阻碍绿色生态肉羊养殖的进一步发展，甚至影响到安全畜产品的生产健康发展。
近年来，以饲草为主的全混合日粮(TMR)逐步成为国内外草食家畜的日粮研究的热点之一。TMR可以显著改善日粮的适口性，有效防止草食家畜的挑食，有助于维持瘤胃内环境的相对稳定及瘤胃微生物的数量和活力，使瘤胃内保持正常的消化、发酵、吸收及代谢，为反刍动物生长提供重要保证。随着养殖业的增加，日粮中对草的依赖程度增加，但是受限于草场退牧还林草量的减少，从而影响畜牧业的发展。
添加中草药预防肉羊代谢性疾病和利用厌氧菌对饲料进行发酵的方法不能有效利用农业生产过程中产生的大量秸秆、绿色生态养殖过程饲料短缺的问题。
发明内容
本发明的目的是提供一种利用秸秆生产微生物肉羊活性全加饲料的制作方法，以解决现有技术中秸秆利用度低，绿色生态养殖饲料短缺的问题，同时又能提高肉羊生长速度、增强肉羊抗病能力的作用。
为了实现以上目的，一种利用秸秆生产微生物肉羊活性全加饲料的制作方法，包括：
本发明的第一个方面是提供一种利用秸秆生产肉羊活性全加饲料的复合发酵菌种，按菌数包括：
枯草芽孢杆菌90-95，
植物乳杆菌1-5，
啤酒酵母1-5。
上述菌种可以直接从农业微生物菌种保藏管理中心购买：
枯草芽孢杆菌  (Bacillus subtilis)           ACCC 10242
植物乳杆菌    (Lactobacillus plantarum)     ACCC 11118
啤酒酵母      (Saccharomyces sp.)           ACCC 21135
本发明第二个方面是提供一种利用秸秆生产微生物肉羊活性全加饲料的制作方法，具体步骤如下：
步骤1，枯草芽孢杆菌、植物乳杆菌菌和啤酒酵母按照菌种活菌菌数比例90～95：1～5：1～5混合，活菌总含量为100亿/克，制作成复合发酵菌种；
步骤2，将所述复合发酵菌种接种至玉米秸秆中进行发酵。
在本发明第二个方面的一种优选实施例中，所述步骤2的操作优选为：
按照重量配比，玉米粉15-20、豆粕粉4-5、盐0.5-1、玉米秸秆70-80、微量元素预混料0.5-2，混合得到含有玉米秸秆的混合物(发酵底物)；然后将所述复合发酵菌种接种至含有玉米秸秆的混合物(发酵底物)中。
其中，更优选地，所述的发酵温度优选为30-40℃。
其中，在所述的发酵过程中，更优选为加水至含水量为35％-40％。
其中，在所述的发酵过程中，更优选的发酵底物摊平的厚度为15-20cm。
其中，上所述豆粕为豆类植物提取豆油后所剩下的副产物。
其中，所述玉米秸秆粉碎长度控制在1-4cm左右。
有益效果：通过新型瘤胃调控技术，激活瘤胃内某些微生物的生长，发挥调控瘤胃发酵功能，取代饲料中添加的抗生素，对缓解亚急性瘤胃酸具有显著功效。应用微生物高科技技术对玉米秸秆进行综合利用，解决绿色生态肉羊养殖生产过程中饲料短缺与超载畜量的实际问题。达到1)提高饲料利用率和料肉比，2)取代饲料中的抗生素和生长添加剂，3)克服亚急性瘤胃酸中毒、黄疸羊症等代谢性疾病，4)提高养殖效益，增加收入，5)提供安全绿色、生态的优质羊肉的目的。
本发明运用微生物工程，提高精料和玉米秸秆的利用率，将全加饲料提前预消化，得到的全加饲料具有有效改善反刍动物肠道环境、促进消化、提高肉羊生长速度、增强肉羊抗病能力的作用，对肉羊养殖业的发展具有重要意义。
具体实施方式
下面结合实施例对本发明作进一步详细说明：
实施例一
一种利用秸秆生产微生物肉羊活性全加饲料的制作方法由以下原料重量份配制：
玉米秸秆78份
玉米粉16份
豆粕4份
盐1份
微量元素预混料1份
第一步：制作复合发酵菌种
所述的发酵菌种为：枯草芽孢杆菌、植物乳杆菌和啤酒酵母，其中菌种活菌菌数比例为90：2：8，活菌总含量为100亿/克；
第二步：将各原料组分按重量百分比为玉米粉16、豆粕粉4、盐1、玉米秸秆78、微量元素预混料1，混合均匀；
第三步：按第一步中菌种接种量1‰的比例接种到步骤二中，充分混合，加水至含水量为36％，将所得的混合物摊平，厚度保持在15～20cm，盖上薄膜封好，在30℃下进行固体发酵培养15天，即得到肉羊活性全加饲料。
实施例二
一种利用秸秆生产微生物肉羊活性全加饲料的制作方法由以下原料重量份配制：
玉米秸秆77份
玉米粉17份
豆粕5份
盐0.5份
微量元素预混料05份
第一步：制作复合发酵菌种
所述的发酵菌种为：枯草芽孢杆菌、植物乳杆菌和啤酒酵母，其中菌种活菌菌数比例为90：5：5，活菌总含量为100亿/克；
第二步：将各原料组分按重量百分比为玉米粉17、豆粕粉5、盐0.5、玉米秸秆77、微量元素预混料0.5，混合均匀；
第三步：按第一步中菌种接种量3‰的比例接种到步骤二中，充分混合，加水至含水量为38％，将所得的混合物摊平，厚度保持在15～20cm，盖上薄膜封好，在35℃下进行固体发酵培养12天，即得到肉羊活性全加饲料。
将上述方法制得的肉羊活性全加饲料饲喂肉羊(试验组)，与正常饲料喂养(对照组)和鲜草喂养(鲜草组)的肉羊进行对比。试验羔羊采取全舍饲的方法进行短期肥育，每组集中在一栋羊舍内。得到的实验结果如下：
表一 对肉羊生产性能的影响
从试验结果来看，实验组试羊与鲜草组、对照组相比，育肥末重鲜草组和对照组分别提高了0.21kg和0.24kg；试验组试羊平均日增重达245g，比鲜草组、对照组分别提高了11.33g和16.33g。
表二 对经济效益的影响
若羔羊活重按当地的价格15元/kg计算，扣除饲料成本费后，所得利润以实验组试羊最高，鲜草组试羊次之，对照组最低。利润分别为64.11元、59.23元和57.02元/只，投入产出比分别为1:1.24、1:1.39和1:1.29.实验组和鲜草组与对照组相比，每只羔羊多盈利7.09元和2.21元，经济效益明显。
以上对本发明的具体实施例进行了详细描述，但其只是作为范例，本发明并不限制于以上描述的具体实施例。对于本领域技术人员而言，任何对本发明进行的等同修改和替代也都在本发明的范畴之中。因此，在不脱离本发明的精神和范围下所作的均等变换和修改，都应涵盖在本发明的范围内。

Claims (8)

1.一种利用秸秆生产肉羊活性全加饲料的复合发酵菌种，其特征在于，所述复合发酵菌种，按菌数包括：
枯草芽孢杆菌90-95，
植物乳杆菌1-5，
啤酒酵母1-5。
2.一种利用秸秆生产微生物肉羊活性全加饲料的制作方法，其特征在于，步骤包括：
步骤1，枯草芽孢杆菌、植物乳杆菌和啤酒酵母按照菌种活菌菌数比例90～95：1～5：1～5混合，活菌总含量为100亿/克，制作成复合发酵菌种；
步骤2，将所述复合发酵菌种接种至含有玉米秸秆的混合物(发酵底物)中进行发酵。
3.根据权利要求2所述的制作方法，其特征在于，
步骤2为：按照重量配比，玉米粉15-20、豆粕粉4-5、盐0.5-1、玉米秸秆70-80、微量元素预混料0.5-2，混合得到所述的发酵底物；然后将所述复合发酵菌种接种至发酵底物中。
4.根据权利要求2所述的制作方法，其特征在于，所述的玉米秸秆的长度为1-5cm。
5.根据权利要求2所述的制作方法，其特征在于，所述的玉米秸秆与其它配料混合时，加入调节水分范围为35％-40％。
6.根据权利要求2所述的制作方法，其特征在于，所述发酵摊平的厚度为15-20cm。
7.根据权利要求2所述的制作方法，其特征在于，所述的发酵温度为30-40℃。
8.根据权利要求2所述的制作方法，其特征在于，所述的发酵时间为10-15天。
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