CN102599370B - 一种用皇竹草为主要原料制备肉猪饲料的方法 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及一种猪饲料的制备技术，属于秸秆深加工领域，具体涉及到一种用皇竹草为主要原料制备肉猪饲料的方法。具体包括：以原料来源广泛、价格低廉的皇竹草为主要原料，用玉米粉、黄豆粉及鱼粉为辅料，用EM有益菌发酵而成一种物优价廉、营养全面的肉猪饲料。通过本发明制备的猪饲料，营养全面，饲喂肉猪时可当做全价饲料、不用添加激素及生长素；饲料中有益微生物分泌活性物质能促使肉猪肌体显著增强免疫力，减少兽药使用甚至不用兽药，生产出绿色无害的高品质肉猪产品。
Description
技术领域
本发明涉及一种猪饲料的制备技术，属于秸秆深加工领域，具体涉及到一种用皇竹草为主要原料制备肉猪饲料的方法。
背景技术
皇竹草为多年生、直立丛生的禾本科植物，是由哥伦比亚国引进的一种高产、优质刈割型饲草。皇竹草一次栽种，可连续收割8～10年，它的根系发达，分蘖力强。单株栽培，当年就可分蘖80～100株，第二年继续分蘖可达20～40株，最多可达到120多株。地表上部植株直立丛生，外形及生长类似甘蔗。植株最高可达5米以上，茎粗达3厘米，称为草中之王。用皇竹草饲喂牛、羊、猪、鹅、兔等草食畜禽和鱼类的最佳牧草之一。特别是用该草喂牛、羊、鹅和草鱼，基本上可不用精料，可大幅降低饲养成本。1998年经全国牧草饲料作物品种审定委员会审定通过，为优质牧草在全国推广。
据测试，皇竹草富含多种畜禽必须的营养物质，汁含17种氨基酸，其中赖氨酸9.04mg/100L、含总糖8.3g/100ml、维生素B.022MG/L、碘0.014mg/L、锌0.71mg/L、钙32.1mg/L、镁34.8mg/L、磷19.2mg/L、镉0.05mg/L，鲜草含粗蛋白和精蛋白分别为4.6％和3.0％。干草含粗蛋白和精蛋白分别为18.5％和16.7％，粗脂肪1.7％，粗灰分9.9％，粗纤维17.7％。因此，该草营养十分丰富，是一种极为理想的动物高蛋白饲料。
皇竹草适应性广，生长速度快，产量高，所以其原料来源广，用皇竹草来制备动物饲料，前景广阔。
申请号为200410040941.4的“皇竹草生产生物蛋白饲料的方法”，该发明就是利用皇竹草生产生物蛋白饲料。该发明是以单一的优质牧草皇竹草为原料接种木霉、黑曲霉、产朊酵母制成的种曲，经微生物发酵，制成粗蛋白含量为16％以上，不添加任何其他高蛋白质原料，符合国标GB/T-5915-93“仔猪、生长育肥猪配合饲料标准”大大的降低了饲料成本。但该发明原料组成单一，营养不够全面，饲喂动物必须添加各种精料。
发明内容
本发明的目的就是克服以上技术的不足而提供全新的一种用皇竹草为主要原料制备肉猪饲料的方法。具体是以皇竹草为主要原料，用玉米粉、黄豆粉及鱼粉为辅料，用EM有益菌发酵而成一种物优价廉、营养全面的肉猪饲料。
本发明所述的EM有益是一种微生态活性菌制剂的简称，EM是由光合细菌、乳酸菌、和放线菌群等10个种类80多种微生物结成的有效微生物活菌群。这一产品经中国农业大学、中科院南京土壤所、江苏省农业科学院等多家单位在全国20多个省市和地区试验，证明其性质稳定、功能广泛、在种植、养殖、环境净化等方面都有着显著的作用。在养殖方面，中国农业大学经过对上百万只鸡、上万头猪与牛以及其它动物进行用EM产品的养殖实验，充分证明EM产品在促进生长、防病抗病、提高成活率、除臭杀菌去病毒、改善品质、生产无公害产品等方面有明显的作用。
所述的鱼粉蛋白含量非常高，优质进口鱼粉蛋白质含量在60％以上，有的高达70％；国产优质鱼粉蛋白质达55％以上。各种氨基酸含量高且平衡，所以其生物学价值也高，既是平衡蛋白质和氨基酸的优良动物性蛋白饲料，也是平衡矿物质特别是微量元素的好饲料。
本发明是通过以下技术方案来实现的：
1、一种用皇竹草为主要原料制备肉猪饲料的方法，技术方案中原料的组成及配比如下：
(1)皇竹草粉：52％；
(2)玉米粉：33％；
(3)黄豆粉：9％；
(4)鱼粉：5％；
(5)EM有益菌：0.6％；
(6)蔗糖：0.4％；
(7)水：适量。
2、一种用皇竹草为主要原料制备肉猪饲料的方法，技术方案中皇竹草粉的加工方法如下：
(1)原料选择：选择长到80～100cm，无腐烂、无病害、无虫害、无杂质及新鲜的皇竹草作为原料；
(2)原料处理：把皇竹草割下后晒干成固体含水量低于15％，既通过打粉机将其打成50～60目的草粉。
3、一种用皇竹草为主要原料制备肉猪饲料的方法，技术方案中的EM有益菌种选择有效活菌数≥100亿/g的固体EM制剂。
4、一种用皇竹草为主要原料制备肉猪饲料的方法，技术方案中饲料的制备方法如下：
(1)混料：将皇竹草粉、玉米粉、黄豆粉、鱼粉混合搅拌均匀成混合料；用少量的水把蔗糖稀释并完全溶解于水中，再如入EM有益菌成发酵菌液；把混合料与发酵菌液、水再次混合并搅拌均匀，把混合物料的含水量控制在50～55％；
(2)发酵：将混合物料堆成宽2米、高1米、长度不限的条形堆，并用可透气的编织布遮盖，进行好氧发酵；当混合料内温度达到60℃时维持发酵2～3天后进行堆翻，堆翻过后再用编织布遮盖严继续发酵2～3天，混合料布满白色的菌丝，有酒香味时，完成发酵过程；
(3)烘干：将发酵完成的混合料通过烘干机在60℃下进行烘干，烘干至混合料含水量低于15％；
(4)包装：按量包装得肉猪饲料成品。
与现有的技术相比，本发明既有如下优点：
1、本发明所提出的制备方法工艺简单、易实施。
2、实施本发明所组成的主要原料——皇竹草，原料来源广泛、价格低廉。
3、本发明在实施过程中，EM有益菌种是选用高纯度、高含量的固体EM制剂，发酵时效果事半功倍。
4、本发明在实施过程中所添加的辅料——玉米面含有丰富的营养素，不但能促进EM有益菌种快速且大量的繁殖，还是给畜禽补充各种微量营养元素的好载体。
5、本发明在实施过程中所添加的辅料——鱼粉，使本发明所得的猪饲料其营养均衡、全面，并提高了饲料的香味及适口性。
6、通过本发明制备的猪饲料，营养全面，饲喂肉猪时可当做全价饲料、不用添加激素及生长素；饲料中有益微生物分泌活性物质能促使肉猪肌体显著增强免疫力，减少兽药使用甚至不用兽药，生产出绿色无害的高品质肉猪产品。
具体实施方式
下面结合实施例对本发明的方法进一步说明。
一种用皇竹草为主要原料制备肉猪饲料的方法，具体实施方式如下：
1、一种用皇竹草为主要原料制备肉猪饲料的方法，技术方案中原料的组成及配比如下：
(1)皇竹草粉：52％；
(2)玉米粉：33％；
(3)黄豆粉：9％；
(4)鱼粉：5％；
(5)EM有益菌：0.6％；
(6)蔗糖：0.4％；
(7)水：适量。
2、一种用皇竹草为主要原料制备肉猪饲料的方法，技术方案中皇竹草粉的加工方法如下：
(1)原料选择：选择长到80～100cm，无腐烂、无病害、无虫害、无杂质及新鲜的皇竹草作为原料；
(2)原料处理：把皇竹草割下后晒干成固体含水量低于15％，既通过打粉机将其打成50～60目的草粉。
3、一种用皇竹草为主要原料制备肉猪饲料的方法，技术方案中的EM有益菌种选择有效活菌数≥100亿/g的固体EM制剂。
4、一种用皇竹草为主要原料制备肉猪饲料的方法，技术方案中饲料的制备方法如下：
(1)混料：将皇竹草粉、玉米粉、黄豆粉、鱼粉混合搅拌均匀成混合料；用少量的水把蔗糖稀释并完全溶解于水中，再如入EM有益菌成发酵菌液；把混合料与发酵菌液、水再次混合并搅拌均匀，把混合物料的含水量控制在50～55％；
(2)发酵：将混合物料堆成宽2米、高1米、长度不限的条形堆，并用可透气的编织布遮盖，进行好氧发酵；当混合料内温度达到60℃时维持发酵2～3天后进行堆翻，堆翻过后再用编织布遮盖严继续发酵2～3天，混合料布满白色的菌丝，有酒香味时，完成发酵过程；
(3)烘干：将发酵完成的混合料通过烘干机在60℃下进行烘干，烘干至混合料含水量低于15％；
(4)包装：按量包装得肉猪饲料成品。
Claims (1)
1.一种用皇竹草为主要原料制备肉猪饲料的方法，其特征在于原料的组成及配比如下：
(1)皇竹草粉：52％；
(2)玉米粉：33％；
(3)黄豆粉：9％；
(4)鱼粉：5％；
(5)EM有益菌：0.6％；
(6)蔗糖：0.4％；
(7)水：适量；
所述的皇竹草粉加工方法如下：
(1)原料选择：选择长到80～100cm，无腐烂、无病害、无虫害、无杂质及新鲜的皇竹草作为原料；
(2)原料处理：把皇竹草割下后晒干成固体含水量低于15％，通过打粉机将其打成50～60目的草粉；
所述的EM有益菌种选择有效活菌数≥100亿/g的固体EM制剂；
所述的饲料制备方法如下：
(1)混料：将皇竹草粉、玉米粉、黄豆粉、鱼粉混合搅拌均匀成混合料；用少量的水把蔗糖稀释并完全溶解于水中，再如入EM有益菌成发酵菌液；把混合料与发酵菌液、水再次混合并搅拌均匀，把混合物料的含水量控制在50～55％；
(2)发酵：将混合物料堆成宽2米、高1米、长度不限的条形堆，并用可透气的编织布遮盖，进行好氧发酵；当混合料内温度达到60℃时维持发酵2～3天后进行堆翻，堆翻过后再用编织布遮盖严继续发酵2～3天，混合料布满白色的菌丝，有酒香味时，完成发酵过程；
(3)烘干：将发酵完成的混合料通过烘干机在60℃下进行烘干，烘干至混合料含水量低于15％；
(4)包装：按量包装得肉猪饲料成品。
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