CN103283956A - 一种用香蕉秆、茎叶制备生物饲料的方法 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种生物饲料的制作技术，属于农作物秸秆深加工领域，具体涉及到一种用香蕉秆、茎叶制备生物饲料的方法。更具体的是以香蕉秆、茎叶为主要原料，用麸皮、玉米粉为辅料，用多级扩大的EM菌种发酵而成为一种成本低、营养高、味香、适口性极佳的营养秸秆生物饲料。本发明组成的原料来源广泛、价格低廉，产品制作工艺简单，形成的产品有益微生物含量高，有益微生物分泌的活性物质能促使动物肌体显著增强免疫力，减少兽药使用甚至不用兽药，生产高品质的牧业产品。通过本发明制备的生物饲料产品不但成本低、功能广、效果好，还可提高饲料转化率，减少精饲料的用量，降低了养殖成本。

Description

一种用香蕉秆、茎叶制备生物饲料的方法

技术领域

本发明涉及一种生物饲料的制作技术，属于农作物秸秆深加工领域，具体涉及到一种用香蕉秆、茎叶制备生物饲料的方法。

背景技术

香蕉是最大宗的热带亚热带水果，具有速生和生物量高等特点，同时因为香蕉产量高而成为我国的第四大水果。在香蕉果实生产的同时也产生比果实要多2倍量以上的香蕉秆、茎叶副产品。长期以来，这些香蕉秆、茎叶除小部分用作肥料或者当作燃料外，大多的主要是粉碎还于田。人工进行粉碎还田，工作量大且繁重、效率低，而且人工粉碎效果差，对于后期作业影响大；用机械进行粉碎还田可提高效率及粉碎效果，但目前机械作业时每公顷需要近千元的成本。香蕉秆、茎叶粉碎还田之后，其作用仍然不大，利用率依然低下。

根据我国香蕉产区的香蕉秆、茎叶资源十分丰富，而这些秆、茎叶残体利用率不高、不够充分的情况引起了全社会的广泛关注。经有关部门测定：香蕉秆、茎叶含有丰富的营养成分，与其它农作物秸秆相比，香蕉秆、茎叶中的营养价值和能量值高(≈1718kJ/g)，还富含胡萝卜素、尼克酸、核黄素和硫胺素等多种维生素，且Ca、P比例平衡，碳水化合物含量高、个别品种高达干物质的82％，能量值高(约17.8kJ/g)；富含胡萝卜素、尼克酸、梳黄素和硫胺素等多种维生素，以及大量的钾、钙、镁、磷和硫元素，且钙、磷比例平衡，是一种营养成分较为全面、加工成饲料的好原料载体。所以说香蕉秆、茎叶是一种有待大力开发的农作物秸秆资源。

在养殖业中，饲料占整个饲养成本的70％左右；目前，市场上所流通的大多数饲料产品都含有较高的能量和蛋白，这就需要昂贵的粮食和蛋白饲料，从而使饲料成本居高不下，致使养殖成本较高，养殖业的经济效益低下，这也是影响养殖业经济效益的主要因素。如何降低养殖业的饲料成本是发展养殖业的难题，只有解决这一难题，养殖业才能进一步发展。

以往高营养饲料欲进一步提高质量而降低成本实在难上加难。只有开发廉价的非常规饲料，减少粮食和油料作物在饲料中的比例，才能降低饲料的成本。这是养殖业提高经济效益的唯一出路。

在香蕉产区，利用资源丰富的香蕉秆、茎叶来制作生物饲料，可彻底改变资源浪费型传统农业，实现“点草成金、化害为利、变废为宝、无废生产”，使农业资源多级增值，也为香蕉秆、茎叶资源综合开发利用开辟了一条最为有效、持久的捷径。

申请号为200910139451的“一种香蕉茎叶生物饲料的制备方法”，该发明公开了一种香蕉茎叶生物饲料的制备方法，是将香蕉茎叶切碎后预干至含水量在70％～75％，在香蕉茎叶中加入辅料，然后加入纤维素酶、单宁酶和植物乳杆菌的三级种子液，混匀，抽气密封贮藏制备得到香蕉茎叶生物饲料；所述辅料是菠萝皮、木瓜皮或糖蜜。本发明以香蕉茎叶为主要原料，通过乳酸菌发酵产生酸性环境抑制有害微生物，能充分开发利用水果副产物，降低香蕉副产品中的单宁和粗纤维含量，提高饲料的适口性、消化率和营养价值。

发明内容

本发明的目的是提供全新的一种用香蕉秆、茎叶制备生物饲料的方法。具体是以香蕉秆、茎叶为主要原料，用麸皮、玉米粉为辅料，用多级扩大的EM菌种发酵而成。本发明组成的原料来源广泛、价格低廉，产品制作工艺简单，形成的产品成本低、功能广、效果好。

本发明所述的EM菌种是一种微生态活性菌制剂的简称，EM是由光合细菌、乳酸菌、和放线菌群等10个种类80多种微生物结成的有效微生物活菌群。这一产品经中国农业大学、中科院南京土壤所、江苏省农业科学院等多家单位在全国20多个省市和地区试验，证明其性质稳定、功能广泛、在种植、养殖、环境净化等方面都有着显著的作用。在养殖方面，中国农业大学经过对上百万只鸡、上万头猪与牛以及其它动物进行用EM产品的养殖实验，充分证明EM产品在促进生长、防病抗病、提高成活率、除臭杀菌去病毒、改善品质、生产无公害产品等方面有明显的作用。

所述的麸皮营养丰富、价格低廉。麸皮的营养成分为蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、胆固醇、灰份、维生素A、胡萝卜素、黄醇、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素C、维生素E、钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒、铜、锰、碘，还富含氨基酸；麸皮含纤维素高达18％左右。

所述的玉米粉营养全面，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、硫胺素、核黄素、烟酸、维生素E、钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒、铜、锰0.4等。

本发明是通过以下技术方案来实现的：

1、一种用香蕉秆、茎叶制备生物饲料的方法，技术方案中原料的组成及配比如下：

(1)香蕉秆、茎叶：650公斤；

(2)麸皮：200公斤；

(3)玉米粉：150公斤；

(4)EM菌种：2公斤；

(5)糖：3公斤；

(6)水：1000～1200公斤。

2、一种用香蕉秆、茎叶制备生物饲料的方法，技术方案中的香蕉秆、茎叶的选择及处理方法如下：

(1)原料选择：选泽无腐烂、无病叶、无农药残留、色泽正常的优质香蕉秆、茎叶；

(2)香蕉秆处理：将香蕉蕉杆切成0.8～1米长/节段，再将每节段剖成8～12条(片)状，接着把条(片)状的香蕉杆移至烘干机并烘至固体物含水量低于15％；

(3)香蕉茎叶处理：把香蕉茎叶切成30～50cm长/节段后移至烘干机并烘至固体物含水量低于15％；

(4)粉碎：将含水量低于18％的香蕉秆、茎叶用粉碎机粉碎成80～100目备用。

3、一种用香蕉秆、茎叶制备生物饲料的方法，技术方案中的麸皮选择色泽鲜艳一致，无酸败、霉变、结块和异味异嗅，含水量低于13％的为麸皮原料。

4、一种用香蕉秆、茎叶制备生物饲料的方法，技术方案中的玉米粉选择色泽鲜艳一致，无霉变、结块、异味，含水量低于13％的为玉米粉原料。

5、一种用香蕉秆、茎叶制备生物饲料的方法，技术方案中的EM菌种选择有效活菌数≥100亿/g的固体EM制剂。

6、一种用香蕉秆、茎叶制备生物饲料的方法，技术方案中的制作步骤如下：

(1)扩大EM菌种：在容器里，用200～300公斤干净的水将3公斤糖完全溶解于水中，再将2公斤EM菌种混于水中并拌匀，然后密封容器培养3～4天既得200～300公斤生产用EM菌液；

(2)拌料：将粉碎成80～100目的香蕉秆、茎叶650公斤和200公斤麸皮、150公斤玉米粉混合并搅拌均匀，在混合搅拌过程中一边搅拌一边洒上生产用EM菌液及水，将混合物料的含水量调节至55～65％；

(3)发酵：将混合物料堆成宽2米、高1米长度不限的条形堆，并用塑料膜布遮盖严实，进行厌氧发酵；

(4)翻料：当混合料内温度达到60℃时维持发酵3～4天后进行堆翻，堆翻过后再用塑料布遮盖严继续发酵3～4天，接着再次堆翻后继续发酵至混合料变成褐色或黑褐色，有酒香味，手握之柔软有弹性，既完成发酵过程；

(5)烘干：将发酵完成的混合料通过烘干机在70℃下进行烘干，烘干至混合料含水量低于15％；

(6)包装：按量包装成生物饲料成品。

本发明既有如下优点：

1、本发明所提出的制作方法工艺简单、易实施。

2、实施本发明所组成的原料来源广泛、价格低廉。

3、通过实施本发明，既可大量转化利用香蕉秆、茎叶，减少焚烧所造成的对大气、土壤、水质、环境的污染，延长产业链，使农业资源多级增值，增加产业附加值，增加农民收入。

4、本发明在实施过程中，EM菌种是选用高纯度、高含量的固体EM制剂，再通过扩大后，EM菌种的数量更是呈多级倍增，发酵时效果事半功倍；EM菌剂可明显地促进了有机物的降解，使营养元素含量增加较多，从而有利于提高饲料产品的质量。

5、本发明在实施过程中所添加的辅料——玉米面含有丰富的营养素，不但能促进菌种快速大量繁殖，还是给畜禽补充各种微量营养元素的好载体。

6、本发明在实施过程中所添加的辅料——麸皮，来源广泛、价格低廉，添加到饲料的制作还降低了产品的生产成本。

7、通过实施本发明，香蕉秆、茎叶经发酵后，其中的淀粉、纤维素、蛋白质等复杂的大分子有机物，降解为动物易消化吸收的低聚糖、单糖、双糖和氨基酸等小分子物质，可提高饲料转化率，减少饲料用量，降低养殖成本。

8、通过实施本发明，香蕉秆、茎叶经发酵后变成成本低、营养高、味香、适口性极佳、可广泛饲喂于所有动物的营养饲料。

9、通过本发明制备的生物饲料，富含各种有益微生物，动物食用后，这些微生物可与胃肠道内有益菌一起形成强有力的优势种群，对增进生物体内蛋白质的合成起着促进作用，同时分泌合成大量氨基酸、蛋白质、维生素、各种消化酶、微量促进生长因子等物质。

10、通过本发明制备的生物饲料，有益微生物分泌活性物质能促使动物肌体显著增强免疫力，减少兽药使用甚至不用兽药，生产高品质的牧业产品。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明的方法进一步说明。

一种用香蕉秆、茎叶制备生物饲料的方法，具体实施方式如下：

1、一种用香蕉秆、茎叶制备生物饲料的方法，技术方案中原料的组成及配比如下：

(1)香蕉秆、茎叶：650公斤；

(2)麸皮：200公斤；

(3)玉米粉：150公斤；

(4)EM菌种：2公斤；

(5)糖：3公斤；

(6)水：1000～1200公斤。

2、一种用香蕉秆、茎叶制备生物饲料的方法，技术方案中的香蕉秆、茎叶的选择及处理方法如下：

(1)原料选择：选泽无腐烂、无病叶、无农药残留、色泽正常的优质香蕉秆、茎叶；

(2)香蕉秆处理：将香蕉蕉杆切成0.8～1米长/节段，再将每节段剖成8～12条(片)状，接着把条(片)状的香蕉杆移至烘干机并烘至固体物含水量低于15％；

(3)香蕉茎叶处理：把香蕉茎叶切成30～50cm长/节段后移至烘干机并烘至固体物含水量低于15％；

(4)粉碎：将含水量低于18％的香蕉秆、茎叶用粉碎机粉碎成80～100目备用。

3、一种用香蕉秆、茎叶制备生物饲料的方法，技术方案中的麸皮选择色泽鲜艳一致，无酸败、霉变、结块和异味异嗅，含水量低于13％的为麸皮原料。

4、一种用香蕉秆、茎叶制备生物饲料的方法，技术方案中的玉米粉选择色泽鲜艳一致，无霉变、结块、异味，含水量低于13％的为玉米粉原料。

5、一种用香蕉秆、茎叶制备生物饲料的方法，技术方案中的EM菌种选择有效活菌数≥100亿/g的固体EM制剂。

6、一种用香蕉秆、茎叶制备生物饲料的方法，技术方案中的制作步骤如下：

(1)扩大EM菌种：在容器里，用200～300公斤干净的水将3公斤糖完全溶解于水中，再将2公斤EM菌种混于水中并拌匀，然后密封容器培养3～4天既得200～300公斤生产用EM菌液；

(2)拌料：将粉碎成80～100目的香蕉秆、茎叶650公斤和200公斤麸皮、150公斤玉米粉混合并搅拌均匀，在混合搅拌过程中一边搅拌一边洒上生产用EM菌液及水，将混合物料的含水量调节至55～65％；

(3)发酵：将混合物料堆成宽2米、高1米长度不限的条形堆，并用塑料膜布遮盖严实，进行厌氧发酵；

(4)翻料：当混合料内温度达到60℃时维持发酵3～4天后进行堆翻，堆翻过后再用塑料布遮盖严继续发酵3～4天，接着再次堆翻后继续发酵至混合料变成褐色或黑褐色，有酒香味，手握之柔软有弹性，既完成发酵过程；

(5)烘干：将发酵完成的混合料通过烘干机在70℃下进行烘干，烘干至混合料含水量低于15％；

(6)包装：按量包装成生物饲料成品。

Claims (6)

1.一种用香蕉秆、茎叶制备生物饲料的方法，其特征在于原料的组成及配比如下：

(1)香蕉秆、茎叶：650公斤；

(2)麸皮：200公斤；

(3)玉米粉：150公斤；

(4)EM菌种：2公斤；

(5)糖：3公斤；

(6)水：1000～1200公斤。

2.根据权利要求1中所述的一种用香蕉秆、茎叶制备生物饲料的方法，其特征在于步骤(1)中的香蕉秆、茎叶的选择及处理方法如下：

(1)原料选择：选泽无腐烂、无病叶、无农药残留、色泽正常的优质香蕉秆、茎叶；

(2)香蕉秆处理：将香蕉蕉杆切成0.8～1米长/节段，再将每节段剖成8～12条(片)状，接着把条(片)状的香蕉杆移至烘干机并烘至固体物含水量低于15％；

(3)香蕉茎叶处理：把香蕉茎叶切成30～50cm长/节段后移至烘干机并烘至固体物含水量低于15％；

(4)粉碎：将含水量低于18％的香蕉秆、茎叶用粉碎机粉碎成80～100目备用。

3.根据权利要求1中所述的一种用香蕉秆、茎叶制备生物饲料的方法，其特征在于步骤(2)中的麸皮选择色泽鲜艳一致，无酸败、霉变、结块和异味异嗅，含水量低于13％的为麸皮原料。

4.根据权利要求1中所述的一种用香蕉秆、茎叶制备生物饲料的方法，其特征在于步骤(3)中的玉米粉选择色泽鲜艳一致，无霉变、结块、异味，含水量低于13％的为玉米粉原料。

5.根据权利要求1中所述的一种用香蕉秆、茎叶制备生物饲料的方法，其特征在于步骤(4)中的EM菌种选择有效活菌数≥100亿/g的固体EM制剂。

6.根据权利要求1中所述的一种用香蕉秆、茎叶制备生物饲料的方法，其特征在于制作步骤如下：

(1)扩大EM菌种：在容器里，用200～300公斤干净的水将3公斤糖完全溶解于水中，再将2公斤EM菌种混于水中并拌匀，然后密封容器培养3～4天既得200～300公斤生产用EM菌液；

(2)拌料：将粉碎成80～100目的香蕉秆、茎叶650公斤和200公斤麸皮、150公斤玉米粉混合并搅拌均匀，在混合搅拌过程中一边搅拌一边洒上生产用EM菌液及水，将混合物料的含水量调节至55～65％；

(3)发酵：将混合物料堆成宽2米、高1米长度不限的条形堆，并用塑料膜布遮盖严实，进行厌氧发酵；

(4)翻料：当混合料内温度达到60℃时维持发酵3～4天后进行堆翻，堆翻过后再用塑料布遮盖严继续发酵3～4天，接着再次堆翻后继续发酵至混合料变成褐色或黑褐色，有酒香味，手握之柔软有弹性，既完成发酵过程；

(5)烘干：将发酵完成的混合料通过烘干机在70℃下进行烘干，烘干至混合料含水量低于15％；

(6)包装：按量包装成生物饲料成品。