CN101911976A - 乳钙配方营养粉 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种乳钙配方营养粉，以重量百分比计，由下列组分组成：乳钙粉10％-20％，低聚果糖18％-25％，酷蛋白磷酸肽1％-5％，初乳碱性蛋白1％-5％，余量为全脂奶粉。它在配方中加入乳钙粉，采用“CPP-FOS-CBP”三重渐进钙吸收配方，与普通的无机或有机钙源相比，更安全、吸收率更高。

Description

乳钙配方营养粉

技术领域

本发明涉及保健品领域，具体为一种适合婴幼儿的乳钙配方粉。

背景技术

婴幼儿处于生长发育期，对钙的需求十分迫切。现有的婴幼儿奶粉，虽然存在钙的成分，但婴幼儿的身体难以吸收，存在补钙但是老缺钙的问题。

发明内容

本发明的目的在于，提出一种全新的婴幼儿补钙配方奶粉，解决婴幼儿身体对钙吸收困难的问题。

本发明采用的技术方案如下：

一种乳钙配方营养粉，以重量百分比计，由下列组分组成：乳钙粉10％-20％，低聚果糖18％-25％，酪蛋白磷酸肽(CPP)1％-5％，初乳碱性蛋白(CBP)1％-5％，余量为全脂奶粉。

本发明的有益效果在于，在配方中加入乳钙粉，采用“CPP-FOS-CBP”三重渐进钙吸收配方，与普通的无机或有机钙源相比，更安全、吸收率更高。

具体实施方式

乳钙配方营养粉，其组成包括全脂奶粉、乳钙粉、低聚果糖、酪蛋白磷酸肽、初乳碱性蛋白，各组分组成可以有以下几种方式(以重量百分计)：

1.

全脂奶粉               70％

乳钙粉                 10％

低聚果糖               18％

酪蛋白磷酸肽           1％

初乳碱性蛋白           1％

2.

全脂奶粉               45％

乳钙粉                 20％

低聚果糖               25％

酪蛋白磷酸肽           5％

初乳碱性蛋白           5％

3.

全脂奶粉               58％

乳钙粉                 15％

低聚果糖               20％

酪蛋白磷酸肽           4％

初乳碱性蛋白           3％

本发明的配方中，乳钙粉从新鲜纯牛乳中提取，含多种乳矿物质，与普通的无机或有机钙源相比，更安全、吸收率更高。根据此配方，产品中的钙磷比为1.86，符合《中国居民膳食营养素参考摄入量》的建议。

配方采用三重渐进吸收模式“CPP-FOS-CBP”。

CPP酪蛋白磷酸肽是由牛乳中的酪蛋白水解得到的一种肽类，可结合小肠中的离子钙，保持其溶解状态，阻止钙的沉淀，从而促进小肠对钙的主动吸收。

FOS低聚果糖是一种益生元，可增强体内有益菌的繁殖，抑制有害菌，改善肠道功能，促进肠道对各种营养素，尤其是矿物质(如钙、磷等)的吸收。

CBP初乳碱性蛋白可促进成骨细胞增殖及活性，平衡破骨细胞的活性，通过调节成骨细胞和破骨细胞的平衡来促进钙在骨骼上的沉积，从而真正使骨骼锁住钙。

配方中钙元素含量约为4000mg/100g，成品采用2.5g小袋独立包装，婴幼儿每日食用两袋，共补充钙元素200mg/天。

根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》，0-0.5岁婴儿每日钙适宜摄入量为300mg，0.5-1岁婴儿为400mg，1-3岁幼儿为600mg。那么本配方对这三类人群来说每日补充量分别达到其适宜摄入量的2/3，1/2，1/3。

婴幼儿随着年龄增长，摄入其他辅食的种类和数量增多，室外活动增多，因此本配方分别为其补充的每日钙量占适宜摄入量的比例逐渐降低，其余由主食及辅食提供。

Claims (1)

1.乳钙配方营养粉，以重量百分比计，由下列组分组成：乳钙粉10％-20％，低聚果糖18％-25％，酪蛋白磷酸肽1％-5％，初乳碱性蛋白1％-5％，余量为全脂奶粉。