CN101828697A - 一种桂花茶及其制作方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种桂花茶,它是由下述主料和辅料制成的茶剂:选取适量鲜桂花,干燥去除大部水分,使其自身重量减至其为鲜桂花时重量的60%~70%时得到主料干桂花,并选取辅料茶油和苦丁茶;上述主料和辅料的重量(份)配比为,主料干桂花200~300,辅料茶油1~2,苦丁茶30~50;按上述比例选取一定量的干桂花和适应量的茶油和苦丁茶,用选量辅料茶油蘸抹炒锅,放入选量干桂花和苦丁茶按常规炒茶法炒制,足干时取出即为成品。本发明桂花茶的重要特点是既可保持桂花特有的药用成分,又可方便作为茶剂象其他民间普通茶类饮品一样适宜饮用,有利于消费者接受,进而能使这一资源得到更好地推广利用,造福于民众的健康。
Description
技术领域
本组发明涉及一种饮用茶及饮用茶的一种制作方法。
背景技术
传统中医药学认为,桂花味辛,可入药。有化痰、止咳、生津、止牙痛等功效。现有技术中,有利用桂花香薰而制成的各类茶饮,但是直接利用桂花制作的茶饮尚未发现。
发明内容
本组发明的目的在于提供一种以干桂花为主料的茶饮及其制作方法。
本发明是这样实现的:一种桂花茶,它是由下述主料和辅料制成的茶剂:选取适量鲜桂花,干燥去除大部水分,使其自身重量减至其为鲜桂花时重量的60%~70%时得到主料干桂花,并选取辅料茶油和苦丁茶;上述主料和辅料的重量(份)配比为,主料干桂花200~300,辅料茶油1~2,苦丁茶30~50;按上述比例选取一定量的干桂花和适应量的茶油和苦丁茶,用选量辅料茶油蘸抹炒锅,放入选量干桂花和苦丁茶按常规炒茶法炒制,足干时取出即为成品。
上述重量(份)配比的主料和辅料最佳范围是:
主料干桂花250,辅料茶油1.5,苦丁茶40。
本发明桂花茶的重要特点是既可保持桂花特有的药用成分,又可方便作为茶剂象其他民间普通茶类饮品一样适宜饮用,有利于消费者接受,进而能使这一资源得到更好地推广利用,造福于民众的健康。
具体实施方式
实施方式1
按下述配比称取主料和辅料(千克):
主料干桂花200,辅料茶油1,苦丁茶30。
制作方法:按上述配比称取一定量主、辅料,如选取2千克干桂花、0.01千克茶油,用上述选量茶油蘸抹炒锅,放入选量干桂花和苦丁茶采用常规炒茶法炒制;其炒制过程中的手法、温度、时间等均可采用现有技术方式。当炒至足干时取出即可。该足干是指成品含水率降到在密闭保存情形下不易发生霉变为原则,如成品含水率降至5%或3%为佳。
实施方式2
除下述内容外,其他可与实施方式1中相应部分的技术方式相同。
按下述配比称取主料和辅料(千克):
主料干桂花300,辅料茶油2,苦丁茶50。
制作方法:按上述配比称取主、辅料,如选取3千克干桂花,0.5千克苦丁茶和0.02千克茶油。后述与实施方式1相应部分记述的技术内容相同。
实施方式3
除下述内容外,其他可与实施方式1中相应部分的技术方式相同。
按下述配比称取主料和辅料(千克):
主料干桂花250,辅料茶油1.5,苦丁茶40。
制作方法:按上述配比称取主、辅料,如选取2.5千克干桂花,0.4千克苦丁茶和0.015千克茶油。后述与实施方式1相应部分记述的技术内容相同。
Claims (2)
1.一种桂花茶,其特征在于由下述主料和辅料制成的茶剂:选取适量鲜桂花,干燥去除大部水分,使其自身重量减至其为鲜桂花时重量的60%~70%时得到主料干桂花,并选取辅料茶油和苦丁茶;上述主料和辅料的重量(份)配比为,主料干桂花200~300,辅料茶油1~2,苦丁茶30~50;按上述比例选取一定量的干桂花和适应量的茶油和苦丁茶,用选量辅料茶油蘸抹炒锅,放入选量干桂花和苦丁茶按常规炒茶法炒制,足干时取出即为成品。
2.根据权利要求1所述的桂花茶,其特征在于重量(份)配比的主料和辅料最佳范围是:主料干桂花250,辅料茶油1.5,苦丁茶40。
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Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
C06 | Publication | ||
PB01 | Publication | ||
C02 | Deemed withdrawal of patent application after publication (patent law 2001) | ||
WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |
Application publication date: 20100915 |