CN101647838A - 人参阿胶膏及其制作工艺 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及一种人参阿胶膏及其制作工艺。采用的技术方案是：人参阿胶膏，包括人参和阿胶，制作工艺如下：将人参研磨后，过80目筛，收集筛下的人参粉；将100份阿胶放入容器中，加入8～12份的水，加热使阿胶融化；加入8～12份人参粉搅拌均匀，冷却；经微波隧道，在30～50℃下，微波杀菌2～3分钟，包装。人参阿胶膏，还可以包括黑芝麻和核桃仁。本发明食用方便，可同时补血补气。
Description
技术领域：
本发明属于保健品制作领域，具体地涉及一种人参阿胶膏及其制作工艺。
背景技术
气虚体质是指人的气力不足，体力和精力都感到缺乏，稍微劳作便有疲劳之感。机体免疫功能和抗病能力都比较低下。常表现为少气懒言、全身疲倦乏力、声音低沉、动则气短、易出汗，头晕心悸、面色萎黄、食欲不振，虚热，自汗，脱肛，子宫下垂，舌淡而胖，舌边有齿痕，脉弱等，是功能减退，不一定有病，气虚者需补气。血虚是指血液不足或血的濡养功能减退出现一些变化，若血虚不能充养机体，则出现面色无华，视物不明，四肢麻木，皮肤干燥等病理变化。血虚不能完全等同于现代医学所讲的贫血。血虚体质之人，临床常易表现为面色萎黄苍白，唇爪淡白，头晕乏力，眼花心悸，失眠多梦，大便干燥，妇女经水愆期、量少色淡、舌质淡、苔滑少津，脉细弱等：进补宜采用补血、养血、生血之法。目前人们大都只是单独的通过食物进行调理，如补气虚食品：牛肉、鸡肉、猪肉、糯米、大豆、白扁豆、大枣、鲫鱼、鲤鱼、鹌鹑、黄鳝、虾、蘑菇等。补血虚食品：乌骨鸡、黑芝麻、胡桃肉、龙眼肉、鸡肉、猪血、猪肝、红糖、赤豆等。但是，中医认为，血为气之母，气赖血以附，血载气以行。血虚，气无以附，遂因之而虚，故血虚常伴随气虚，病人不仅有血虚的症状，而且还有气虚症状。气血两虚一般出现在贫血、白细胞减少症、血小板减少症、大出血后、妇女月经过多者。因此只补气或只补血，都达不到效果，而且食补操作复杂，不能随时进补。
发明内容
为了解决上述问题，本发明提供一种食用方便，可同时补血补气的人参阿胶膏。
为了实现上述目的，本发明采用的技术方案是：一种人参阿胶膏，包括人参和阿胶，制作工艺如下：将人参研磨后，过80目筛，收集筛下的人参粉；将100份阿胶放入容器中，加入8～12份的水，加热使阿胶融化；加入8～12份人参粉搅拌均匀，冷却；经微波隧道，在30～50℃下，微波杀菌2～3分钟，包装。
人参阿胶膏，还可以包括黑芝麻和核桃仁，制作工艺如下：分别将人参、黑芝麻和核桃仁研磨，过80目筛，收集筛下的人参粉、黑芝麻粉和核桃仁粉；将100份阿胶放入容器中，加入8～12份的水，加热使阿胶融化；加入8～12份人参粉、8～12份黑芝麻粉和8～12份核桃仁粉，搅拌均匀，冷却；经微波隧道，在30～50℃下，微波杀菌2～3分钟，包装。
所述的人参以高丽参或西洋参为优选。
本发明的有益效果是：本发明中，人参【性味归经】：甘、微苦，微温。归脾、肺经。药物功效：大补元气，补脾益肺，生津益血，安神增智。阿胶【性味、归经】甘，平。归肺、肝、肾经。药物功效：补血，止血，滋阴润燥。本发明将二者配伍，互补所缺。通过本发明的制作工艺，制成软体膏状，进食方便，而且可以随时食用。
本发明人参阿胶膏经临床观察如下：
(一)临床资料
一般资料：90例中男10例、女80例。随机分成三组。
(二)治疗方法
人参阿胶膏，每日食用2次，每次0.2克/kg。
第一组每日食用2次人参阿胶膏；
第二组每天食用补气虚食品，如背景技术中提到的食品；
第三组每天食用补血虚食品，如背景技术中提到的食品。
(三)治疗结果
食用一个月后，可见第二组和第三组人员。还经常表现出气虚和血虚的症状。然而第一组人员，气虚和血虚症状消失。
具体实施方式
实施例1
人参阿胶膏，包括西洋参和阿胶，制作工艺如下：将西洋参研磨后，过80目筛，收集筛下的西洋参参粉；将100kg阿胶放入容器中，加入10kg的水，加热使阿胶融化；加入10kg西洋参搅拌均匀，冷却；经微波隧道，在40℃下，微波杀菌2～3分钟，包装。
实施例2
人参阿胶膏包括高丽参、阿胶、黑芝麻和核桃仁，制作工艺如下：分别将高丽参、黑芝麻和核桃仁研磨，过80目筛，收集筛下的高丽参粉、黑芝麻粉和核桃仁粉；将100kg阿胶放入容器中，加入12kg的水，加热使阿胶融化；加入12kg高丽参粉、12kg黑芝麻粉和12kg核桃仁粉，搅拌均匀，冷却；经微波隧道，在30℃下，微波杀菌2～3分钟，包装。
实施例3
人参阿胶膏，包括西洋参、阿胶、黑芝麻和核桃仁，制作工艺如下：将西洋参、黑芝麻和核桃仁研磨后，过80目筛，收集筛下的西洋参粉、黑芝麻粉和核桃仁粉；将100kg阿胶放入容器中，加入8kg的水，加热使阿胶融化；加入8kg西洋参粉、8kg黑芝麻粉和8kg核桃仁粉搅拌均匀，冷却；经微波隧道，在50℃下，微波杀菌2～3分钟，包装。
Claims (4)
1、一种人参阿胶膏，其特征在于包括人参和阿胶，制作工艺如下：将人参研磨后，过80目筛，收集筛下的人参粉；将100份阿胶放入容器中，加入8～12份的水，加热使阿胶融化；加入8～12份人参粉搅拌均匀，冷却；经微波隧道，在30～50℃下，微波杀菌2～3分钟，包装。
2、如权利要求1所述的人参阿胶膏，其特征在于所述的人参是高丽参或西洋参。
3、如权利要求1所述的人参阿胶膏，其特征在于包括黑芝麻和核桃仁，制作工艺如下：分别将人参、黑芝麻和核桃仁研磨，过80目筛，收集筛下的人参粉、黑芝麻粉和核桃仁粉；将100份阿胶放入容器中，加入8～12份的水，加热使阿胶融化；加入8～12份人参粉、8～12份黑芝麻粉和8～12份核桃仁粉，搅拌均匀，冷却；经微波隧道，在30～50℃下，微波杀菌2～3分钟，包装。
4、如权利要求3所述的人参阿胶膏，其特征在于所述的人参是高丽参或西洋参。
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