CN101532045A - 酶法提取叶黄素的方法 - Google Patents

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Abstract

本发明涉及一种提取叶黄素的方法。以万寿菊花为原料，采用的提取剂有安琪酵母粉、乙醇、活性碳，安琪酵母粉的量为万寿菊花的0.5～1％。其提取工艺是：将粉碎的万寿菊花与安琪酵母粉的水溶液混合，发酵后先后加入乙醇、干粉活性炭，经过虑、烘干即得。本发明提取叶黄素，叶黄素的产品含量50－60％，收率9.5－13％。

Description

酶法提取叶黄素的方法
技术领域
本发明涉及一种提取叶黄素的方法。
背景技术
叶黄素是人类视网膜最重要的营养成份，在眼睛视网膜的黄斑部(视力中心)以及水晶体中，含有高量的叶黄素。科学证明，叶黄素是一种强效的抗氧化剂，吸收紫外线、蓝光，根本化解眼睛光中毒，有利于防止眼睛生理功能的变异。叶黄素无法由人体自行合成，必需由食物吸收，因此许多近视族群都在服用叶黄素(Lutein)，包括儿童近视预防也有许多人使用。但叶黄素必须长期服用，才有效果。叶黄素的传统提取方法是正己烷回流提取，正己烷属于易燃、易爆并且挥发性特别强的溶媒，生产中存在一定的安全隐患，且损耗大。
发明内容
本发明的目的，是克服现有技术的缺陷，提供一种操作安全，工艺简单、提取率较高、成本低的叶黄素生产工艺。
本发明是这样实现的：
从万寿菊植物花中提取叶黄素。万寿菊是一年生草本植物，花期8～9月。其药用部分主要是其花朵---含有大量的叶黄素酯。
本发明采用的原料为万寿菊，提取剂有：安琪酵母粉、乙醇、活性碳，安琪酵母粉的量为万寿菊的0.5～1％。
本发明的主要工艺为：
1.将阴干的万寿菊花粉碎公斤，过50目筛网备用。
2.称取上述寿菊花粉重量的5-10克安琪酵母粉，溶解到1-1.5升37℃-45℃温水中，并与过筛好的万寿菊粉混合拌匀，隔绝空气，放置在37℃-45℃温室中发酵5-7天；
3.将发酵好的样品按6倍量、6倍量、5倍量的70％的乙醇，回流提取3小时、3小时、2小时；
4.将提取液进行过滤，过滤网的孔眼150-200目，以保证提取液中无酵母残渣；
5.将提取液50-60℃浓缩至无醇，冷却沉淀；
6.取渣子(叶黄素含量在10％-20％)；
7.将渣子溶解于3-5倍量的70-80％的乙醇中，加热到70-80℃
8.加入渣子质量的10-20％的干粉活性碳，回流提取40～80分钟个小时；
9.再进行热过滤，滤液浓缩至无醇，冷却离心；
10.取渣子置于真空干燥箱内，50-60℃烘干。
本发明采用安琪酵母，使叶黄素酯转化成叶黄素，其产品含量在50-60％，收率在9.5-13％。本发明工艺简单、提取率较高、成本低的、产品的稳定性强，适宜于大规模的生产。
附图说明
图1.本发明的工艺流程图
具体实施方式
下面结合附图，叙述三个本发明的实施例
实施例1.从10公斤万寿菊中提取叶黄素
1.将阴干的10公斤万寿菊花粉碎，备用；
2.称取80克安琪酵母粉溶解到13升之40℃温水中，并与万寿菊粉混合拌匀，隔绝空气放置于40℃温室中发酵6天；
3.将发酵好的样品按6倍量、6倍量、5倍量的70％的乙醇回流提取3小时、3小时、2小时；
4.提取液进行板框(200目)过滤；
5.将提取液在55℃下浓缩至无醇，冷却沉淀；
6.过离心机提取渣子(叶黄素含量约为16-18％)；
7.渣子溶解于4倍量70％的乙醇中，加热到80℃；
8.再加入渣子质量的15％的干粉活性碳，回流提取1个小时；
9.再进行热过滤，滤液浓缩至无醇，冷却离心；
10.取渣子置于真空干燥箱内，55℃烘干。
产品含量约为59％，收率约12.5％。
实施例2.从10公斤万寿菊中提取叶黄素
1.将阴干的10公斤万寿菊花粉碎，备用；
2.称取50克安琪酵母粉溶解到10升之45℃温水中，并与万寿菊粉混合拌匀，隔绝空气放置于45℃温室中发酵5天；
3.将发酵好的样品按6倍量、6倍量、5倍量的75％的乙醇回流提取3小时、3小时、2小时；
4.提取液进行板框(150目)过滤；
5.将提取液在60℃下浓缩至无醇，冷却沉淀；
6.过离心机提取渣子(叶黄素含量约为16-18％)；
7.渣子溶解于5倍量75％的乙醇中，加热到70℃；
8.再加入渣子质量的10％的干粉活性碳，回流提取80分钟；
9.再进行热过滤，滤液浓缩至无醇，冷却离心；
10.取渣子置于真空干燥箱内，60℃烘干。
产品含量约为58％，收率约为11％。
实施例3 从10公斤万寿菊中提取叶黄素
1.将阴干的10公斤万寿菊花粉碎，备用；
2.称取100克安琪酵母粉溶解到15升之37℃温水中，并与万寿菊粉混合拌匀，隔绝空气放置于37℃温室中发酵7天；
3.将发酵好的样品按6倍量、6倍量、5倍量的75％的乙醇回流提取3小时、3小时、2小时；
4.提取液进行板框(180目)过滤；
5.将提取液在50℃下浓缩至无醇，冷却沉淀；
6.过离心机提取渣子(叶黄素含量约为16-18％)；
7.渣子溶解于3倍量80％的乙醇中，加热到80℃；
8.再加入渣子质量的10％的干粉活性碳，回流提取80分钟；
9.再进行热过滤，滤液浓缩至无醇，冷却离心；
10.取渣子置于真空干燥箱内，50℃烘干。
产品含量约60％，收率约9.5％。

Claims (1)

1.酶法提取叶黄素的方法，其特征在于，原料为万寿菊的花，提取剂有安琪酵母粉、乙醇、活性碳，安琪酵母粉的量为万寿菊的0.5～1％，提取工艺依下述步骤进行：
(1)将阴干的万寿菊花粉碎1公斤，过50目筛网备用。
(2)称取5-10克安琪酵母粉，溶解到1-1.5升37℃-45℃温水中，并与过筛好的万寿菊粉混合拌匀，隔绝空气，放置在37℃-45℃温室中发酵5-7天；
(3)将发酵好的样品按6倍量、6倍量、5倍量的70％的乙醇，回流提取3小时、3小时、2小时；
(4)将提取液进行过滤，过滤网的孔眼150-200目，以保证提取液中无酵母残渣；
(5)将提取液50-60℃浓缩至无醇，冷却沉淀；
(6)取渣子；
(7)将渣子溶解于3-5倍量的70-80％的乙醇中，加热到70-80℃
(8)加入渣子质量的10-20％的干粉活性碳，回流提取40～80分钟个小时；
(9)再进行热过滤，滤液浓缩至无醇，冷却离心；
(10)取渣子置于真空干燥箱内，50-60℃烘干。
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