CN101457243A - 一种提高l-谷氨酸发酵产率的新工艺 - Google Patents
一种提高l-谷氨酸发酵产率的新工艺 Download PDFInfo
- Publication number
- CN101457243A CN101457243A CNA2009100676189A CN200910067618A CN101457243A CN 101457243 A CN101457243 A CN 101457243A CN A2009100676189 A CNA2009100676189 A CN A2009100676189A CN 200910067618 A CN200910067618 A CN 200910067618A CN 101457243 A CN101457243 A CN 101457243A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- glutamic acid
- fermentation
- glycine
- acid fermentation
- trimethyl
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
Landscapes
- Preparation Of Compounds By Using Micro-Organisms (AREA)
- Micro-Organisms Or Cultivation Processes Thereof (AREA)
Abstract
一种提高L-谷氨酸发酵产率的新工艺。本发明涉及一种发酵法生产L-谷氨酸的改进方法。本发明根据甜菜碱具有提供甲基、调节体内渗透压、促进脂肪代谢和蛋白质合成等作用,提高酶活,促进菌体生长,实现产物在发酵液中的更大程度蓄积从而提高产率的原理,采用在发酵培养基中添加甜菜碱的方法,来有效提高L-谷氨酸发酵产率。
Description
【技术领域】:本发明涉及一种提高L-谷氨酸发酵产率的新工艺,属于发酵法生产氨基酸的技术领域。
【背景技术】:谷氨酸棒杆菌、黄色短杆菌等是工业发酵生产谷氨酸的常用菌株。在谷氨酸生产菌生物合成的代谢途径已经清楚的前提下,理论上通过计算可以得出L-谷氨酸生产的得率在0.817gL-谷氨酸/g葡萄糖,而目前实际得率仅有约0.50-0.58gL-谷氨酸/g葡萄糖,较理论值有较大的差距,所以仍具有很大的研究空间。
甜菜碱是在甜菜糖蜜中发现的季铵型生物碱,是细胞代谢中间产物,具有提供甲基、调节细胞内渗透压、促进脂肪代谢和蛋白质合成等作用。微生物细胞都需要稳定的甲基供体,一般认为细胞培养需要甲基供体。
甜菜碱的分子量不大,并有3个活性甲基,在分子内部正负电荷也已得到中和,因此它是高效的甲基供体。因此,甜菜碱可作为细胞内胱氨酸向蛋氨酸转变的甲基供体,具有替代蛋氨酸的供甲基效能,因而具有节约蛋氨酸的作用,能使细胞中粗蛋白质含量、RNA含量和RNA/DNA比率显著升高。
甜菜碱作为细胞内一种重要的渗透压缓冲物质,能防止细胞中离子浓度的激变。当细胞内渗透压激变时,如外部渗透压升高时,细胞开始产生或吸收甜菜碱以维持正常的渗透压的平衡,同时防止细胞水分的流出和盐分的入侵。
【发明内容】:本发明采用在培养基中添加一定量的甜菜碱的方法来提高谷氨酸生产菌L-谷氨酸发酵生产过程的产率。此方法在不增加额外设备和人力投入的情况下,实现了L-谷氨酸产酸率的大幅提高,适合于工业化生产。
本发明的目的是通过如下技术方案实现的:
本发明提供的一种提高L-谷氨酸发酵产率的方法,其特征是:在现有L-谷氨酸发酵培养基中添加甜菜碱,使其在培养基中的浓度均为0.01~10g/L,优选0.05~5g/L,更优选0.1~1g/L。
本发明根据甜菜碱可作为菌体甲基供体、调节体内渗透压、促进细胞内脂肪代谢和蛋白质合成等,具有刺激菌体生长、促进产酸等作用,因而可通过在L-谷氨酸发酵培养基添加甜菜碱的方法提高谷氨酸生产菌L-谷氨酸发酵产率。
【具体实施方式】:
下面通过实施例对本发明作进一步的说明,所举之例并不限制本发明的保护范围:
实施例1:
采用的菌株为谷氨酸棒杆菌或钝齿棒杆菌;培养基为在现有普遍采用的发酵培养基[葡萄糖8%、甘蔗糖蜜0.1%、玉米浆0.4%、MgSO4·7H2O 0.15%、Na2HPO4·12H2O 0.2%、KCl 0.1%、MnSO4 0.0001%、FeSO4 0.0001%、VB10.00001%]中添加0.1g/L甜菜碱;培养方法:将菌种接入种子培养基[葡萄糖2.5%、玉米浆3%、K2HPO4·3H2O 0.2%、MgSO4·7H2O 0.1%、尿素0.025%]中,接种量为5%;在32℃、pH为7.0和溶氧为20%条件下于5L自动控制发酵罐中培养6h至对数期,按10%的接种量接入含有发酵培养基的5L自动控制发酵罐中,控制发酵液温度采用顺序提温模式:0~5h为34℃,5~10h为35℃,10~18h为36℃,18~26h为37℃,26~32h为38℃,通入适当空气,调节适当搅拌转速,采用分阶段供氧模式控制溶氧:0~10h为20%,10~32h为5%,通过自动流加氨水控制pH在7.0~7.2,通过流加适量泡敌消泡,并通过流加浓度为800g/L的葡萄糖溶液将残糖控制在1.0%,发酵至32h停止。放罐时,L-谷氨酸的产量为150.0g/L,糖酸转化率为60.0%,分别比对照实验(L-谷氨酸产量为130.0g/L,糖酸转化率为50.0%)提高了15.4%和20.0%。
实施例2:
采用的菌株为谷氨酸棒杆菌或钝齿棒杆菌;培养基为在现有普遍采用的发酵培养基(同实施例1)中添加1.0g/L甜菜碱;培养方法同实施例1。放罐时,L-谷氨酸的产量为156.0g/L,糖酸转化率为62.0%,分别比对照实验(L-谷氨酸产量为130.0g/L,糖酸转化率为50.0%)提高了20.0%和24.0%。
实施例3:
采用的菌株为黄色短杆菌或天津短杆菌;培养基为在现有普遍采用的发酵培养基(同实施例1)中添加0.30g/L甜菜碱;培养方法同实施例1。放罐时,L-谷氨酸的产量为152.0g/L,糖酸转化率为61.0%,分别比对照实验(L-谷氨酸产量为130.0g/L,糖酸转化率为50.0%)提高了16.9%和22.0%。
实施例4:
采用的菌株为黄色短杆菌或天津短杆菌;培养基为在现有普遍采用的发酵培养基(同实施例1)中添加0.60g/L甜菜碱;培养方法同实施例1。放罐时,L-谷氨酸的产量为155.0g/L,糖酸转化率为64.0%,分别比对照实验(L-谷氨酸产量为130.0g/L,糖酸转化率为50.0%)提高了19.2%和28.0%。
Claims (3)
1.一种提高L-谷氨酸发酵产率的新工艺,其主要步骤为:采用谷氨酸棒杆菌、黄色短杆菌等谷氨酸生产菌经发酵获得L-谷氨酸,其特征在于,在现有发酵培养基中添加甜菜碱,使其在培养基中的浓度均为0.01~10g/L。
2.根据权利要求1所述的方法,其特征是:其中所说的甜菜碱的浓度为0.05~5g/L。
3.根据权利要求1所述的方法,其特征是:其中所说的甜菜碱的浓度为0.1~1g/L。
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
CNA2009100676189A CN101457243A (zh) | 2009-01-06 | 2009-01-06 | 一种提高l-谷氨酸发酵产率的新工艺 |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
CNA2009100676189A CN101457243A (zh) | 2009-01-06 | 2009-01-06 | 一种提高l-谷氨酸发酵产率的新工艺 |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
CN101457243A true CN101457243A (zh) | 2009-06-17 |
Family
ID=40768363
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
CNA2009100676189A Pending CN101457243A (zh) | 2009-01-06 | 2009-01-06 | 一种提高l-谷氨酸发酵产率的新工艺 |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
CN (1) | CN101457243A (zh) |
Cited By (8)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN102634559A (zh) * | 2012-05-02 | 2012-08-15 | 潍坊祥维斯化学品有限公司 | 一种黄霉素的发酵制备方法 |
CN103243131A (zh) * | 2013-05-28 | 2013-08-14 | 山东祥维斯生物科技有限公司 | 发酵制备l-谷氨酸的方法 |
CN105296562A (zh) * | 2015-10-31 | 2016-02-03 | 梁山菱花生物科技有限公司 | 以磷酸甜菜碱代替盐酸甜菜碱的谷氨酸发酵培养基 |
CN106085869A (zh) * | 2016-06-20 | 2016-11-09 | 浙江龙游东方阿纳萨克作物科技有限公司 | 一种极细链格孢菌激活蛋白的增产方法 |
CN107201383A (zh) * | 2016-03-18 | 2017-09-26 | 中国石化扬子石油化工有限公司 | 一种可提高d-乳酸生产强度的d-乳酸生产方法 |
WO2018099452A1 (zh) * | 2016-12-02 | 2018-06-07 | 武汉远大弘元股份有限公司 | 一种产l-异亮氨酸谷氨酸棒杆菌发酵培养基及培养方法 |
CN110029134A (zh) * | 2019-05-22 | 2019-07-19 | 卢松 | 一种生产和提取谷氨酸的工艺 |
CN112646766A (zh) * | 2020-12-30 | 2021-04-13 | 内蒙古伊品生物科技有限公司 | 一种改造基因bbd29_04920的产l-谷氨酸的重组菌株及其构建方法与应用 |
-
2009
- 2009-01-06 CN CNA2009100676189A patent/CN101457243A/zh active Pending
Cited By (15)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN102634559A (zh) * | 2012-05-02 | 2012-08-15 | 潍坊祥维斯化学品有限公司 | 一种黄霉素的发酵制备方法 |
CN103243131A (zh) * | 2013-05-28 | 2013-08-14 | 山东祥维斯生物科技有限公司 | 发酵制备l-谷氨酸的方法 |
CN103243131B (zh) * | 2013-05-28 | 2015-06-10 | 山东祥维斯生物科技有限公司 | 发酵制备l-谷氨酸的方法 |
CN105296562A (zh) * | 2015-10-31 | 2016-02-03 | 梁山菱花生物科技有限公司 | 以磷酸甜菜碱代替盐酸甜菜碱的谷氨酸发酵培养基 |
CN107201383B (zh) * | 2016-03-18 | 2021-01-01 | 中国石化扬子石油化工有限公司 | 一种可提高d-乳酸生产强度的d-乳酸生产方法 |
CN107201383A (zh) * | 2016-03-18 | 2017-09-26 | 中国石化扬子石油化工有限公司 | 一种可提高d-乳酸生产强度的d-乳酸生产方法 |
CN106085869B (zh) * | 2016-06-20 | 2020-01-10 | 浙江龙游东方阿纳萨克作物科技有限公司 | 一种极细链格孢菌激活蛋白的增产方法 |
CN106085869A (zh) * | 2016-06-20 | 2016-11-09 | 浙江龙游东方阿纳萨克作物科技有限公司 | 一种极细链格孢菌激活蛋白的增产方法 |
JP2019536482A (ja) * | 2016-12-02 | 2019-12-19 | 武▲漢▼▲遠▼大弘元股▲フン▼有限公司 | L−イソロイシン生産コリネバクテリウムグルタミカムの発酵培地および培養方法 |
WO2018099452A1 (zh) * | 2016-12-02 | 2018-06-07 | 武汉远大弘元股份有限公司 | 一种产l-异亮氨酸谷氨酸棒杆菌发酵培养基及培养方法 |
US11319563B2 (en) | 2016-12-02 | 2022-05-03 | Wuhan Grand Hoyo Co., Ltd. | L-isoleucine-producing corynebacterium glutamicum fermentation medium and culture method |
CN110029134A (zh) * | 2019-05-22 | 2019-07-19 | 卢松 | 一种生产和提取谷氨酸的工艺 |
CN110029134B (zh) * | 2019-05-22 | 2023-02-17 | 内蒙古阜丰生物科技有限公司 | 一种生产和提取谷氨酸的工艺 |
CN112646766A (zh) * | 2020-12-30 | 2021-04-13 | 内蒙古伊品生物科技有限公司 | 一种改造基因bbd29_04920的产l-谷氨酸的重组菌株及其构建方法与应用 |
CN112646766B (zh) * | 2020-12-30 | 2023-08-18 | 内蒙古伊品生物科技有限公司 | 一种改造基因bbd29_04920的产l-谷氨酸的重组菌株及其构建方法与应用 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
CN101457243A (zh) | 一种提高l-谷氨酸发酵产率的新工艺 | |
Berovic et al. | Citric acid production | |
CN101457242A (zh) | 一种绿色高效提高l-谷氨酸发酵产率的新工艺 | |
CN109609580B (zh) | 一种核黄素的发酵培养基及其发酵方法 | |
CN101705262A (zh) | 利用甜菜碱提高谷氨酸温度敏感突变株发酵产酸率 | |
CN103215322A (zh) | 一种提高l-缬氨酸产率的发酵方法 | |
CN101570771A (zh) | 一种毕赤酵母基因工程菌发酵生产s-腺苷甲硫氨酸的方法 | |
CN101967501B (zh) | 基于pH的反馈补料生产赖氨酸的方法 | |
CN112322673B (zh) | 一种谷氨酸的发酵方法 | |
CN104212851B (zh) | 一种多级连续发酵生产l-苯丙氨酸的方法 | |
CN112501221A (zh) | 一种提高苏氨酸糖酸转化率的方法 | |
CN101586133B (zh) | 阿维菌素批发酵优化工艺 | |
CN106086099B (zh) | L-缬氨酸发酵培养基及用其生产l-缬氨酸的发酵方法 | |
CN105695349B (zh) | 一种磷饥饿培养提高酵母细胞胞内海藻糖的方法 | |
CN111394398B (zh) | 以高盐糖蜜为原料进行发酵制备pha的方法 | |
CN105861344A (zh) | 一种同步培养提高酵母生物量和胞内海藻糖含量的方法 | |
CN108060192B (zh) | 用于提高麦白霉素发酵水平的发酵培养基及补料方法 | |
CN106148444A (zh) | 一种多级连续发酵产l‑赖氨酸的方法 | |
CN112481322A (zh) | 苏氨酸高效发酵生产工艺 | |
CN101671716A (zh) | 生物酶不对称转化生产d-苯丙氨酸的方法 | |
CN110923275A (zh) | 谷氨酸的发酵和提取工艺 | |
CN112029683A (zh) | 一种提高l-异亮氨酸产量的葡萄糖控制工艺 | |
CN112662609B (zh) | 一种用于提高β-丙氨酸产量的发酵培养基及应用方法 | |
CN110607330B (zh) | 一种l-异亮氨酸的生产工艺 | |
CN116083500B (zh) | 连续生产赤藓酮糖的工艺方法 |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
C06 | Publication | ||
PB01 | Publication | ||
C10 | Entry into substantive examination | ||
SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
C02 | Deemed withdrawal of patent application after publication (patent law 2001) | ||
WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |
Open date: 20090617 |