CN101453930A - 具有有助于胶囊插入和去除的胶囊保持器的冲煮设备和冲煮胶囊系统 - Google Patents

具有有助于胶囊插入和去除的胶囊保持器的冲煮设备和冲煮胶囊系统 Download PDF

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CN101453930A CNA2007800189238A CN200780018923A CN101453930A CN 101453930 A CN101453930 A CN 101453930A CN A2007800189238 A CNA2007800189238 A CN A2007800189238A CN 200780018923 A CN200780018923 A CN 200780018923A CN 101453930 A CN101453930 A CN 101453930A
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    • A47J31/3633—Means to perform transfer from a loading position to an infusing position

Abstract

一种用于冲煮容纳饮料配料的胶囊的冲煮设备，包括：框架(2)，用于在冲煮期间至少部分地包封该胶囊(9)的第一及第二胶囊包封件(7，8)；其中，该第一包封件(7)可相对于第二包封件(8)沿框架移动；致动该第一包封件的闭合机构，该闭合机构包括致动件；胶囊保持件(10)，该胶囊保持件(10)用于在胶囊插入第一和第二包封件之间期间接纳胶囊，并且用于在该包封件闭合期间将胶囊保持在合适的位置。

Description

具有有助于胶囊插入和去除的胶囊保持器的冲煮设备和冲煮胶囊系统
技术领域
本发明总体上涉及一种饮料或可食用液体的冲煮设备，该设备适于处理包含配料的胶囊，该配料在与被引入胶囊的体积内的液体例如热的加压水相互作用时能够生产饮料或可食用液体。
背景技术
在饮料胶囊系统例如咖啡机的领域中，已经广泛地开发这样的机器，其中容纳饮料配料的胶囊被插入冲煮设备，以便通过注入在压力下的流体而被冲煮。冲煮设备围绕胶囊紧密地闭合；在胶囊的第一表面注入水；在胶囊的封闭体积内生产饮料，并且通过第二表面排出饮料且收集到接受器例如杯子或玻璃杯中。
重要的是在冲煮设备中实现用户友好的胶囊装载和排出原理，其需要用户尽可能少地参与。具体地，这能够实现在该设备中冲煮的胶囊的产量较高并且在两个冲煮循环之前的等待时间更少。
已经公布了一些针对此目标的发明公报。
专利申请EP 1090574A1涉及一种提取设备，该设备包括具有固定夹钳部分和可移动夹钳部分的一对夹钳(即包封件)，该可移动夹钳部分用关节连接到该固定部分并在该固定部分上移动，并且具有多个臂的闭合杠杆机构与该夹钳相关联以将该可移动部分闭合在该固定部分上。
在公布的文件WO 01/30218A1中，原理相似，但是另外提供了一种用于排出胶囊的机构，该机构与可移动夹钳的牵引臂相关联，以便当夹钳重新打开时将胶囊从提取室的底部处分开。
专利EP 1444932涉及一种提取模块，具有用于从胶囊加压制备饮料的线性闭合器，该模块包括用于引入胶囊的两个子组件，以及用于固定和定位胶囊的装置，该固定和定位装置可与活动提取子组件的线性位移同轴的方式位移。该固定和定位装置能够通过第二子组件线性位移到移位位置，从而允许这两个子组件围绕胶囊闭合。
现有技术的冲煮设备的装载和排出原理由于太多部件以及移动元件而仍然复杂，这使得冲煮设备的生产成本更高，并且可能更易于发生故障。
专利申请WO 2005/004683涉及一种用于从胶囊提取饮料的设备，该设备包括第一部分和可相对于第一部分移动的第二部分，具有用于插入胶囊的空间。该胶囊是具有刚性边缘的杯状物，并且被引导以便能够插入中间位置，该移动部分将胶囊从中间位置移动到提取位置。胶囊可由静止不动的或可缩回的保持装置保持在中间位置，该中间位置没有与提取轴线同轴而是略微偏移。活动部分配置成迫使胶囊朝提取位置通过保持装置，并且与提取轴线重新对齐。
但是，此解决方案并不适合于具有更多柔性边缘的胶囊例如“咖啡易理包(pod)”的插入，该柔性边缘可在插入之前以多种不同方式变形。咖啡易理包可由较柔软的材料例如软塑料和/或铝箔、滤纸等制成，它们的边缘可为或多或少精确的几何形状，并且具有可仅仅由于用户对胶囊的操作或其它原因而造成的折叠部分。因此，这种类型的胶囊的适当操作也会导致复杂的解决方案，例如US 5755149；US 5776527；EP 1219217和已经讨论过的EP 1444932中所述的那些解决方案。
问题可能源于这一事实，即胶囊最终更加难以处理；从而从插入位置到提取位置需要适当地采取更多预防措施。因此，现有技术的解决方案的本质在于朝胶囊本身移动两个包封部件，同时胶囊被缩回的另外的可移动部件保持，或者被夹在活动部件之间。最后，得到的解决方案复杂并且制造成本高。
发明内容
本发明的一个目标是提出一种更简单的解决方案，该解决方案尤其包括更少的移动零件，从而更加可靠并且生产更便宜。
本发明涉及一种用于胶囊的冲煮的冲煮设备，该胶囊更优选地包括可折叠密封边缘，容纳有饮料配料，该冲煮设备包括框架，和用于在冲煮期间至少部分地包封该胶囊的第一及第二胶囊包封件。该第一或第二包封件中的至少一个可围绕胶囊沿该框架在打开和闭合位置之间移动。可提供闭合机构以在两个位置之间致动该第一包封件，该闭合机构包括致动件。还提供胶囊保持件，该胶囊保持件用于在胶囊插入第一和第二包封件之间期间接纳胶囊，并且用于在包封件围绕胶囊闭合期间保持胶囊。根据本发明的一个方面，胶囊保持件相对于第一包封件固定(即不移动)，并且相对于第二包封件移动。该保持件具有用于在包封件之间抵抗重力保持胶囊的保持室。该保持件具有非支承区域，该区域紧邻该保持室安置以便除去该胶囊。该胶囊保持室还优选地大于所述第二包封件，从而第二包封件横穿该保持件，以便在围绕胶囊闭合时相对于另一个(第一)包封件推动胶囊，并且将所述胶囊置于该非支承区域上以便在保持件的相对重新打开期间除去该胶囊。
因此，本发明的设备使用比现有组件更简单的机械组件提供了保持和排出功能。该设备可以可靠的方式用于具有可变形边缘的胶囊例如“咖啡易理包”。
在更具体的设置中，保持室包括至少一个同轴设置的保持表面以抵抗重力保持胶囊的边缘，该保持表面稍大于该第二包封件以使得在闭合运动期间该第二包封件能够横穿该保持室。
优选地，所述至少一个保持表面还以不可缩回的方式设置，以基本不与所述横向移动的/横穿的包封件发生机械相互作用。较少的机械相互作用有助于防止设备出现复杂、过早磨损和堵塞问题。
该保持表面包括围绕横向移动的(第二)包封件同轴地并沿圆周定向的管的至少一部分。更具体地说，保持室可包括沿径向间隔开的管的两个部分，并且具有中心开口；其中，管的所述部分分别保持胶囊的边缘的两个下部部分。结果，即使胶囊的边缘已经轻微地折叠，胶囊仍可被以稳定的方式保持。
胶囊保持件可以是单个零件，或者是不同零件的组件。但是，根据本发明，零件的数量可大大减少而不会损害设备的性能。
第二包封件和胶囊保持件设置成可彼此相对地移动。这样，仅在保持件和第二包封件相互靠近的作用下，就可将胶囊从保持室移动到排出室。
更具体地说，保持室和排出室被横向表面维持装置分隔开，在胶囊从保持室到排出室的纵向传送期间，该维持装置沿纵向方向对胶囊的柔性边缘的弯曲施加一定阻力。在设备闭合期间，迫使胶囊的可折叠边缘通过该维持装置。具体地，该一个包封件可迫使胶囊的至少一部分充分地弯曲，以经过该维持装置离开保持室。因此，在包封件闭合时，胶囊被迫将自身从预先定位在保持室中定位到冲煮构型。在冲煮位置，保持室可能不再保持该胶囊。具体地，胶囊可被安置在非支承区域上方，从而在重新打开期间当包封件分离时能够落下。
例如，横向维持装置可置于保持室和排出室之间。维持装置可设置成允许胶囊在胶囊的边缘弯曲的作用下通过。例如，横向维持装置包括设置成保持胶囊处于沿纵向闭合方向大致向上倾斜的定向的脊部的至少一个部分。该横向表面维持装置可包括脊部的至少两个间隔开的弧形表面部分。
倾斜定向的一个优点是保持件的总宽度可被减小。保持件越薄，则围绕胶囊闭合会越精确，并且阻塞的危险更低。
维持装置可以是在胶囊插入并预先定位在包封件之间期间用作胶囊的导向表面的倾斜表面。维持装置可以是胶囊的边缘可搁置在其上的至少一个弧形部分。维持斜面因此可基本划定在保持室和排出室之间的横向界限。
在一种可能的模式下，维持装置可以是柔性的，例如是可在胶囊静止时沿胶囊的边缘保持该胶囊，但是在闭合期间在包封件施加的力的作用下充分弯曲以允许胶囊通过其中的弹性凸缘。在此模式下，胶囊可具有柔性或非柔性的边缘。
保持室可设置成在相对于包封平面稍微倾斜的位置处适当地保持胶囊，该包封平面即为当胶囊被包封在包封件之间以便冲煮时胶囊边缘所通过的横向平面。为此，该斜面相对于该包封平面倾斜。
保持件的保持室可包括使得胶囊可被插入其中的插入开口例如细长槽。胶囊通过重力坠落或者借助于任何可能的辅助插入装置(例如推进器或拉拽器)插入保持室。
保持件的排出室也包括用于排出胶囊例如在重力的作用下坠落的开口。
排出开口可基本上邻近保持室并且与胶囊的插入开口相对地安置。
当第二包封件和胶囊保持器彼此相对地移动分离时；即在设备的包封件的重新打开期间，该排出开口被打开以便释放胶囊。
在一种模式下，胶囊保持件固定在第一包封件上。保持装置可以是分离的、但经由连接装置连接到第一包封件的元件。可选择地，其还可以被模制或铸造成第一包封件的一体部件。
第二包封件可以是不可移动的，即固定在框架上。第二包封件可带有刺破元件和/或过滤元件，其与胶囊配合以分别打开胶囊的一侧和/或过滤流出胶囊的饮料。
使第一包封件朝第二包封件移动以实现闭合。为此，提供致动装置以将机械力传递给该包封件。第一包封件可带有注水装置，该注水装置适于当包封件围绕胶囊以不透水的方式闭合时，将加压水注入胶囊。
可通过闭合机构使第一包封件在打开和闭合位置之间移动，该闭合机构包括致动件和力传动装置。
优选地，力传动装置提供了能够增加输出力而不会大大增加输入力的可变传动率。例如，可变力传动装置可以是以相互啮合的关系作用的具有非圆形剖面的一对正齿轮。
本发明还涉及一种用于冲煮饮料的冲煮胶囊系统，该系统包括胶囊以及如上所述的冲煮设备，该胶囊包括通过围绕一堆饮料配料组装两个包装壁形成的容纳饮料配料的垫(pad)，和用于封闭所述垫的周边可折叠密封边缘。在该冲煮胶囊系统中，胶囊可以为两面凸起状，并且可包含处于压实形式的配料例如咖啡粉。
胶囊垫可以为盘形。其可以容纳研磨咖啡，例如压实的研磨咖啡。
附图说明
本发明的其它优点、特征和目标将在下文参照附图对本发明的优选实施例的详细描述中显而易见，在附图中：
图1示出本发明的冲煮设备的透视图，其中该冲煮设备位于打开位置以便将胶囊插入其中，
图2示出冲煮设备的透视图，其中冲煮设备的侧壁被除去，
图3示出冲煮设备的透视图，其中冲煮设备的侧壁被除去但是冲煮设备处于闭合位置，
图4示出由包封件和保持件形成的组件，
图5示出这样的保持件，
图6至10示出在冲煮设备中插入、封闭和排出胶囊的步骤的局部详细视图。
具体实施方式
本发明涉及一种在图1中用标号1指示的冲煮设备。该设备包括框架或底架2。该冲煮设备可以是一个模块，其可被合并入不同的饮料生产机器尤其是咖啡冲煮机。该冲煮设备可构成一个独立模块，其仅需要连接到加压水源(例如，从连接到热块或煮器的泵供给)。
主框架2可由左侧框架部分4a、右侧框架部分4b、上部框架部分5和前部饮料出口部分6构成。
框架可完全用塑料或金属制成，或者用塑料和金属的组合物构成。那些部分可由注塑件或压延件制成。图1示出具有通过注塑生产的全塑料框架的实施例。
图2和3示出该冲煮设备，其中该冲煮设备的上部和左侧框架部分被除去以便更清楚地理解机械原理。
该设备包括两个包封件，分别是第一和第二包封件7、8；该两个包封件在图2的打开位置相对地定位成间隔开的关系，以便使得能够将胶囊9插入设备。
根据本发明的一个方面，胶囊保持件10设置在包封件之间的在打开位置留有的打开间隙内，以在胶囊在冲煮设备内下降时接纳并保持胶囊。
在公开的实施例中，第一包封件沿框架、即两个侧面部分4a、4b安装，以能够沿基本纵向的中轴线I往复运动。第二包封件8在框架内安置在不可移动的位置、即固定位置。因此，为了围绕胶囊9闭合包封件，迫使第一包封件7靠近第二包封件8直到这样的位置，在该位置第一包封件可与第二包封件在周边匹配表面处形成不透水接合，同时在图3的闭合位置在它们之间夹紧胶囊的边缘90。
冲煮设备具有闭合机构3，该闭合机构具有致动装置11和力传动装置12，该力传动装置12使得能够将用户的手动力传递给第一包封件。为此，致动装置可以是经由枢轴13枢转地安装在框架上的杠杆。杠杆传递用户在力传动装置上施加的力，该力传动装置优选地提供可变传动，这使得能够在没有大大增加用户在杠杆上的力的同时，逐渐增加胶囊上的刺穿力和传递给包封件7、8的闭合力。可变传动还使得在闭合期间包封件7的速度逐渐减慢。可变传动装置可由非圆形的正齿轮装置、分别是大致为椭圆形的后部主齿轮14和前部从齿轮15形成。
齿轮14、15彼此相对地定位，其中它们的长轴彼此成大约90度布置。这两个齿轮分别经由后部轴13和前部轴16沿框架安装。正齿轮装置还在前部沿轴170连接到额外的传动装置17例如一对平行杆。该额外的传动装置17与前部齿轮15一起形成肘接机构。肘接机构的一般原理本身是已知的，并且用于提供包封件的稳定闭合。但是，在本情况下，肘接机构部分由齿轮装置形成而部分由杆装置形成。这提供了一种具有可变传动率和稳定闭合的新组件。
与本申请同一天提交的、名称为“Brewing device for capsule withclosure mechanism of variable transmission ratio”的共同未决的欧洲专利申请中给出了冲煮设备的闭合机构的详细描述；该欧洲专利申请的描述并入此作为参考文献。
图4和5更详细地示出了胶囊保持件10。保持件具有大致为圆柱形或“环形”形式。该保持件包括第一室或保持室18，其设置成当冲煮设备位于图2的打开位置时，接纳并将胶囊保持在预先定位的位置。该保持件还包括第二室或排出室19，其设置成当冲煮设备闭合时接纳胶囊，从而能够在冲煮设备重新打开时立即除去胶囊。保持室18被同轴的保持表面20限定界限，该保持表面抵抗重力保持胶囊的边缘。表面20的横向剖面稍大于包封件8以便使得包封件能够相对于保持室横向移动。柱面20的部分形成为使得胶囊可处于基本直立或稍微倾斜的位置。
在室的上部区域内提供开口21，该开口的宽度足以使胶囊能够在重力的作用下插入室18。
排出室19紧邻该保持室安置。该排出室具有基本与胶囊插入孔21相对的下部开口22，以便当冲煮设备在冲煮之后重新打开时，胶囊可在重力的作用下自由下落。
保持件10具有其直径稍大于第二包封件8的外径的后部圆柱形部分23和前部圆柱形部分24，以便在闭合期间包封件在保持件10内滑动。
保持件的两个室18、19被胶囊维持装置25分隔开。此胶囊维持装置沿滑动(闭合)方向的横向定向。此胶囊维持装置例如是包括一对弧形脊部27的倾斜表面，胶囊的边缘90可支承在该脊部上。倾斜表面可相对于包封平面轻微地倾斜(轴线II)。脊部27的部分沿径向方向向内突出，并且尺寸形成为在胶囊的两侧保持胶囊的边缘。脊部的部分的大小由包封件8的直径给定。例如，其可以是大约1-4mm。
保持件通过一对向后突出的臂28固定在第一包封件7的侧面上。因此，在闭合运动期间，保持件相对于第一包封件7固定或静止不动，但是相对于第二包封件8可沿轴线I沿纵向方向移动。
如图4所示，在包封件7的浅凹槽内可提供注水装置32，该注水装置32构造成当冲煮设备紧密地闭合时将压力下的水注入胶囊。注水装置可包括至少一个进水口，和最终刺穿元件34。
为了能够从该凹槽中更容易和可靠地释放胶囊，可通过包封件7提供一活动推进器36(图3和4)，以在包封件重新打开时将胶囊推出该凹槽。结果，胶囊与刺穿元件34脱离，并且在重力的作用下通过开口22落下。推进器36的往复运动与闭合机构3配合。如图3所示，推进器与正齿轮15的凸轮装置相关联。
图6至10示出本发明的冲煮设备的闭合过程。
在图6中，打开冲煮设备以便接纳新胶囊。为此，第一包封件缩回到图1的位置。保持件的上部开口21被打开，从而胶囊可被插入。
在图7中，示出胶囊目前在保持室18内搁置在合适位置，搁置在圆柱面20上并且在稍微倾斜的位置中紧靠横向维持装置25的倾斜表面。包封件仍相互隔开。
在图8中，致动杠杆以便使包封件闭合。第一(后部)包封件7被闭合机构3可滑动地向前致动。结果，迫使相对于包封件7固定的保持件10沿第二(前部)包封件8的方向平移，使得其通过保持件10滑动，从而沿第一包封件7的内表面(未示出)的方向推动胶囊并使胶囊最终紧靠该内表面。因此，迫使胶囊通过横向维持装置25。胶囊的边缘可充分变形或足够柔性以允许胶囊被从室18移动到另一个室19。由于排出室19(在宽度上)足够短，闭合机构比较迅速，并且此外刺穿元件34由于包封件7的浅凹槽而较早地刺胶囊的表面，从而防止胶囊过早下降，所以可成功地防止在此传送期间在最终闭合之前胶囊通过排出室19的开口22落下。
在图9中，第一和第二包封件围绕胶囊以不透水的承受一定压力的方式闭合。胶囊的边缘90最终被挤压在第一部件(未示出)的边缘和第二包封件8的边缘29之间。胶囊因此处于沿保持平面P的冲煮位置。
在图10中，冲煮设备被再次打开。第一包封件(未示出)由于用户提升杠杆而被拉开。这导致第二包封件8移动离开保持件(图10中所示的方向B)。由于胶囊定位在排出室内，所以胶囊不再被保持，并且可在重力的作用下通过下部开口22落下。例如可将胶囊收集到胶囊箱内。
可重新开始另一个装载/冲煮/排出循环。
如图6所示，在第二部件内，可提供用于打开胶囊的侧面和/或过滤饮料的装置30。例如，该装置30可由包含浮凸元件的板制成，该浮凸元件在设备闭合期间或在冲煮操作期间在胶囊内建立的压力的作用下刺破胶囊。饮料可经由在板内形成的沟道流出并且通过出口管道31流到杯子内。
本实施例可存在多种变型。例如，保持件可具有多种其它形状。
横向维持装置25可以不必相对于横向保持平面倾斜，而可以平行于该保持平面。
横向维持装置25的形状也可改变。其可以是刚性的例如销、凸缘、针头，或柔性的例如刷子、塑料刀片或其它等同元件。
第二包封件也可相对于框架移动，在此情况下两个包封件都可在闭合时移动。
保持件还可固定并连接到不移动的包封件，而移动的包封件迫使胶囊通过该静止不动的保持件。例如，保持件可连接到第二包封件8，而第一包封件7相对于第二包封件8和该保持件移动。
致动装置可不同于简单的杠杆。其可包括由控制开关或其它控制装置控制的马达。
力传动装置还可用其它装置例如杆系统、凸轮系统或其它装置替换。
胶囊可具有不对称形状(例如，非圆形轮廓或具有较深的半壳和平坦侧面，等等)。

Claims (24)

1.一种用于冲煮容纳饮料配料的胶囊(9)的冲煮设备(1)，包括：
框架(2)，
用于在冲煮期间至少部分地包封该胶囊的第一及第二胶囊包封件(7，8)；
其中，该第一或第二包封件中的至少一个可围绕胶囊沿该框架(2)在该包封件(7，8)的打开和闭合位置之间移动；
在所述两个位置之间致动该第一包封件(7)的闭合机构(11，12)，
胶囊保持件(10)，该胶囊保持件(10)用于在胶囊插入第一和第二包封件(7，8)之间期间接纳胶囊，并且用于在该包封件闭合期间保持胶囊，
其特征在于，该保持件(10)具有用于在该包封件之间抵抗重力保持该胶囊的保持室(18)；和邻近该保持室安置的用于除去该胶囊的非支承区域(22)。
2.根据权利要求1的冲煮设备，其特征在于，该胶囊保持室(18)具有大于所述第二包封件(8)的横截面，从而所述第二包封件(8)横穿保持件(7)，以在围绕胶囊闭合时相对于另一个包封件(7)推动胶囊，并且将所述胶囊置于非支承区域(22)上以便在保持件(7，8)的相对重新打开期间除去胶囊。
3.根据权利要求1或2的冲煮设备，其特征在于，该保持室(18)包括至少一个同轴保持表面(20)以抵抗重力保持胶囊的边缘，该保持表面的横断面稍大于该第二包封件(8)，从而在闭合期间所述第二包封件(8)能够横穿该保持室以推动胶囊。
4.根据权利要求3的冲煮设备，其特征在于，所述至少一个保持表面(20)以不可缩回的方式设置，以基本不与所述横向移动的包封件(8)发生机械相互作用。
5.根据权利要求4的冲煮设备，其特征在于，该保持表面(20)包括围绕该横向移动的包封件同轴地并沿圆周定向的管的至少一部分。
6.根据权利要求5的冲煮设备，其特征在于，该冲煮设备包括沿径向间隔开的管的两个部分，并且具有中心开口(39)；其中，管的所述部分分别保持胶囊的边缘的两个下部部分(91)。
7.根据前面任一项权利要求的冲煮设备，其特征在于，胶囊保持件包括邻近该保持室安置的排出室(19)，以便在包封件(7，8)重新打开期间通过该非支承区域(22)从设备除去胶囊(9)。
8.根据权利要求7的冲煮设备，其特征在于，第二包封件(8)和胶囊保持件(10)设置成可彼此相对地移动，从而通过横穿该保持室(18)的第二包封件(8)，在相互靠近的第二包封件(8)和胶囊保持件(10)的作用下将胶囊从保持室(18)移动到排出室(19)。
9.根据权利要求7或8的冲煮设备，其特征在于，该保持室(18)和排出室(19)由横向表面维持装置(25)分隔开，在胶囊从保持室(10)到排出室(19)的纵向传送期间，该维持装置(25)沿纵向方向对胶囊的柔性边缘(90)的弯曲施加一定阻力。
10.根据权利要求9的冲煮设备，其特征在于，该横向表面维持装置包括设置成保持胶囊沿纵向闭合方向基本向上倾斜地定向的脊部(27)的至少一个部分。
11.根据权利要求10的冲煮设备，其特征在于，该横向表面维持装置(25)包括脊部(27)的至少两个间隔开的弧形表面部分。
12.根据权利要求9、10或11中任一项的冲煮设备，其特征在于，在包封件(7，8)的闭合期间，所述包封件之一(8)迫使胶囊通过其边缘(90)的弯曲而越过横向表面维持装置(25)。
13.根据前面任一项权利要求的冲煮设备，其特征在于，该保持室(18)包括用于使胶囊在重力的作用下通过其中插入的开口(21)。
14.根据前面任一项权利要求的冲煮设备，其特征在于，胶囊保持件(10)相对于包封件之一(7)固定。
15.根据权利要求4的冲煮设备，其特征在于，胶囊保持件固定在第一包封件(7)上，并且第一包封件(7)朝相对于框架(2)固定的第二包封件(8)移动以闭合。
16.根据前面任一项权利要求的冲煮设备，其特征在于，保持室(18)在几何结构上设置成当胶囊被包封在包封件之间以便进行冲煮时，在胶囊相对于包封平面(P)稍微倾斜的位置处适当地保持胶囊。
17.根据权利要求16的冲煮设备，其特征在于，该保持件的保持室具有在插入期间引导胶囊的至少一个维持倾斜表面(25)和一保持表面(20)，该维持倾斜表面(25)和保持表面(20)两者都是用于在胶囊预先定位时保持胶囊的边缘。
18.根据前面任一项权利要求的冲煮设备，其特征在于，第一包封件具有浅凹槽，该浅凹槽具有包括刺穿装置(34)的注水装置(32)，以便容纳并刺穿胶囊。
19.根据前面任一项权利要求的冲煮设备，其特征在于，第一包封件(7)通过包括致动件(11)的闭合机构在打开和闭合位置之间移动。
20.根据权利要求19的冲煮设备，其特征在于，第一包封件(7)通过闭合机构在打开和闭合位置之间移动，该闭合机构还包括可变传动力装置(12)，该可变传动力装置包括非圆形的正齿轮装置。
21.一种包括根据前面任一项权利要求的冲煮设备的饮料机。
22.一种用于冲煮饮料的冲煮胶囊系统(1)，包括：
胶囊(9)，该胶囊包括通过围绕一堆饮料配料组装两个包装壁形成的容纳饮料配料的垫，和用于封闭所述垫的周向密封边缘，以及
根据权利要求1至20中任一项的冲煮设备。
23.根据权利要求22的冲煮胶囊系统，其特征在于，放置在保持室(18)内的胶囊被包封件(8)沿基本同轴的方向推动。
24.一种冲煮胶囊系统，其特征在于，胶囊垫为盘形并且容纳有研磨咖啡。
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