CN101427729A - 一种蒸制骨粉的制作方法及生产设备 - Google Patents
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Abstract
一种蒸制骨粉的制作方法及生产设备，有顺序相连的洗骨机、砸骨机、带式输送机、压力罐、链条清洗输送机、高湿物料烘干机、带式输送机和骨粉碎机，制法是把动物骨头用水清洗后砸成骨块，放入压力罐内蒸煮，分离出油脂，得到脱脂灭菌骨块经链条清洗输送机用80～90℃的热水清洗洗下附着的油脂，用高湿物料烘干机干燥，让干燥骨块的重量含水量小于等于10％，用骨粉碎机把干燥骨块粉碎成粒径小于等于3.5毫米的蒸制骨粉。本发明提出了完善、合理的蒸制骨粉的生产设备和蒸制骨粉的制作步骤及每一步骤所需控制的参数或条件，用本发明生产蒸制骨粉，劳动强度小、生产环境清洁、生产效率高，产品质量稳定，产品的油脂含量较低、卫生指标较高。
Description
技术领域
本发明涉及一种以动物骨头为原料制作动物源性饲料的方法及生产设备，具体是一种蒸制骨粉的制作方法及生产设备。
背景技术
各种动物骨骼剔除肉后可得到动物骨头，动物骨头含有钙、磷、油脂和蛋白质等成份，以动物骨头为原料可以制作动物源性饲料。由于制作方法的不同，所得的动物源性饲料的成份、含量和名称各不相同，用动物骨头为原料制作的动物源性饲料大多是骨粉形态的产品。骨粉有蒸制骨粉、肉骨粉、骨炭、骨灰和骨质磷酸盐等。动物骨头是畜牧饲养业的副产品，有时动物骨头作为废弃物处理，对于动物骨头加工不为人们所重视。已有技术中，没有较为合理的蒸制骨粉生产方法和蒸制骨粉专用的成套生产设备。蒸制骨粉的制作方法粗放，产品质量不稳定，质量差别很大。在蒸制骨粉生产中，一般是先用压力罐蒸煮动物骨头，把动物骨头脱脂灭菌后，取出蒸制后的动物骨头堆放在地面上自然晾晒干燥、然后用骨粉碎机把自然晾晒干燥后的动物骨头粉碎成蒸制骨粉产品。这种蒸制骨粉的生产方法劳动强度大、生产环境恶劣、生产效率低，动物骨头用压力罐蒸煮脱脂后，虽然油脂分离出一些，蒸制后的动物骨头还附有大量的油脂，使产品因油脂含量较高而易酸败，蒸制后的动物骨头堆放在地面上自然晾晒干燥时，因蚊蝇滋生、细菌大量繁殖而污染环境，也会使蒸制后的动物骨头产生二次污染，造成蒸制骨粉产品质量不稳定、产品卫生指标低。
发明内容
本发明的目的是为了克服上述不足，提出一种劳动强度小、生产环境清洁、生产效率高，产品质量稳定、油脂含量较低、卫生指标较高的蒸制骨粉的制作方法和蒸制骨粉专用的成套生产设备。
本发明是用如下方法实现的
蒸制骨粉的制作方法有如下步骤：
1.取动物骨头，把动物骨头放在洗骨机内用水清洗，洗掉动物骨头上附着的杂物，得到洗净动物骨头；
2.用砸骨机把洗净动物骨头砸成块径小于或等于100毫米的骨块，得到砸骨块；
3.把砸骨块放入压力罐内，用蒸汽加热蒸煮压力罐内的砸骨块，让压力罐内的砸骨块在蒸汽压力是2～4Kg/cm2的条件下保持20～40分钟，分离出油脂，得到脱脂灭菌骨块；
4.让脱脂灭菌骨块经链条清洗输送机用80～90℃的热水清洗脱脂灭菌骨块，洗下脱脂灭菌骨块上附着的油脂，分离出洗下的油脂，得到再脱脂灭菌骨块，
链条清洗输送机有一侧向上弯折的长条形槽，长条形槽的槽口向上，长条形槽有相连的水平段槽和向上的斜坡段槽，斜坡段槽外端的槽底高度等于或稍大于水平段槽的槽口的高度，长条形槽内、沿槽的长度方向有刮板式输送机，水平段槽外端的槽侧壁上方有油脂出口，斜坡段槽的外端有物料出口；
5.把再脱脂灭菌骨块在高湿物料烘干机内用400～600℃温度的热风烘干，让干燥骨块的重量含水量小于等于10％，得到干燥骨块；
6.用骨粉碎机把干燥骨块粉碎成粒径小于等于3.5毫米的骨粉，得到蒸制骨粉。
蒸制骨粉的生产设备有顺序相连的洗骨机、带式输送机、砸骨机、压力罐、链条清洗输送机、高湿物料烘干机、带式输送机和骨粉碎机，
洗骨机、砸骨机、压力罐和骨粉碎机是已有技术中的动物骨头加工时用的相应设备，高湿物料烘干机是已有技术中的高湿物料干燥用的烘干设备，带式输送机是用已有技术中的物料输送设备，
链条清洗输送机有一侧向上弯折的长条形槽，长条形槽的槽口向上，长条形槽有相连的水平段槽和向上的斜坡段槽，斜坡段槽外端的槽底高度等于或稍大于水平段槽的槽口的高度，长条形槽内、沿槽的长度方向有刮板式输送机，水平段槽外端的槽侧壁上方有油脂出口，斜坡段槽的外端有物料出口。
在生产蒸制骨粉时，先把动物骨头放在洗骨机内用水洗涤动物骨头，洗掉动物骨头上附着的杂物，洗涤后的动物骨头送到砸骨机，用砸骨机把动物骨头砸成块径小于或等于100毫米的砸骨块，把砸骨块用带式输送机送至压力罐内，用蒸汽加热蒸煮压力罐内的砸骨块，在蒸汽压力是2～4Kg/cm2的条件下保持20～40分钟，砸骨块在压力罐内蒸煮时，砸骨块中的油脂流到压力罐底，蒸煮后，从压力罐的底部排出油脂，从压力罐的罐门取出脱脂骨块，把脱脂骨块送入链条清洗输送机，链条清洗输送机的长条形槽内有刮板式输送机，在链条清洗输送机的水平段槽内盛装80～90℃的热水，从压力罐的罐门取出的温度较高的脱脂骨块进入80～90℃的热水后，在用刮板式输送机输送的过程中，脱脂骨块经80～90℃的热水洗涤，附着在脱脂骨块上的油脂被热水洗下来，漂浮在水平段槽内的热水上面，从水平段槽外端的槽侧壁上方的油脂出口排出，热水洗后的骨块进入高湿物料烘干机，在高湿物料烘干机内骨块经400～600℃的热风的烘干，使骨块含水量小于等于10％后，骨块用带式输送机送至骨粉碎机，用骨粉碎机把烘干后的骨块粉碎成粒径小于等于3.5毫米的骨粉。
本发明提出了蒸制骨粉的制作步骤及每一步骤所需控制的参数或条件，是一套完善、合理的蒸制骨粉的制作方法。本发明也提出了可实现上述蒸制骨粉制作方法的成套生产设备。用本发明的蒸制骨粉制作方法生产蒸制骨粉，用本发明的蒸制骨粉生产设备生产蒸制骨粉，劳动强度小、生产环境清洁、生产效率高，产品质量稳定，特别是在蒸制骨粉的制作中，让脱脂灭菌骨块经链条清洗输送机用80～90℃的热水清洗脱脂灭菌骨块，洗下脱脂灭菌骨块上附着的油脂，进一步分离出骨块上的油脂，得到再脱脂灭菌骨块，再脱脂灭菌骨块用高湿物料烘干机烘干，在高湿物料烘干机内，骨块是在封闭的设备内烘干，使产品的油脂含量较低、卫生指标较高。
下面结合实施例和附图，对本发明作进一步地说明。
附图说明
图1是根据本发明的发明方案提出的一种蒸制骨粉的制作方法的工艺流程和蒸制骨粉的生产设备的示意图；
图2是链条清洗输送机的主视示意图。
具体实施方式
蒸制骨粉的制作方法有如下步骤：
(1)取动物骨头，把动物骨头放在洗骨机内用水清洗，洗掉动物骨头上附着的杂物，得到洗净动物骨头；
(2)用砸骨机把洗净动物骨头砸成块径小于或等于100毫米的骨块，得到砸骨块；
(3)把砸骨块放入压力罐内，用蒸汽加热蒸煮压力罐内的砸骨块，让压力罐内的砸骨块在蒸汽压力是4Kg/cm2的条件下保持20分钟，分离出油脂，得到脱脂灭菌骨块；
(4)让脱脂灭菌骨块经链条清洗输送机用90℃的热水清洗脱脂灭菌骨块，洗下脱脂灭菌骨块上附着的油脂，分离出洗下的油脂，得到再脱脂灭菌骨块，
链条清洗输送机有一侧向上弯折的长条形槽，长条形槽的槽口向上，长条形槽有相连的水平段槽和向上的斜坡段槽，斜坡段槽外端的槽底高度等于或稍大于水平段槽的槽口的高度，长条形槽内、沿槽的长度方向有刮板式输送机，水平段槽外端的槽侧壁上方有油脂出口，斜坡段槽的外端有物料出口；
(5)把再脱脂灭菌骨块在高湿物料烘干机内用400～600℃温度的热风烘干，让干燥骨块的重量含水量小于等于10％，得到干燥骨块；
(6)用骨粉碎机把干燥骨块粉碎成粒径小于等于3.5毫米的骨粉末，得到蒸制骨粉。
图1、图2中，蒸制骨粉的生产设备有顺序相连的洗骨机1、带式输送机2、砸骨机3、压力罐4、链条清洗输送机5、高湿物料烘干机6、带式输送机7和骨粉碎机8，
洗骨机、砸骨机、压力罐和骨粉碎机是已有技术中的动物骨头加工时用的相应设备，高湿物料烘干机是已有技术中的高湿物料干燥用的烘干设备，带式输送机是用已有技术中的物料输送设备，
链条清洗输送机有一侧向上弯折的长条形槽9，长条形槽的槽口15向上，长条形槽有相连的水平段槽10和向上的斜坡段槽11，斜坡段槽外端的槽底高度H等于或稍大于水平段槽的槽口的高度h，长条形槽内、沿槽的长度方向有刮板式输送机12，水平段槽外端的槽侧壁上方有油脂出口13，斜坡段槽的外端有物料出口14。
Claims (3)
1.一种蒸制骨粉的制作方法，其特征在于：有如下步骤：
(1)取动物骨头，把动物骨头放在洗骨机内用水清洗，洗掉动物骨头上附着的杂物，得到洗净动物骨头；
(2)用砸骨机把洗净动物骨头砸成块径小于或等于100毫米的骨块，得到砸骨块；
(3)把砸骨块放入压力罐内，用蒸汽加热蒸煮压力罐内的砸骨块，让压力罐内的砸骨块在蒸汽压力是2～4Kg/cm2的条件下保持20～40分钟，分离出油脂，得到脱脂灭菌骨块；
(4)让脱脂灭菌骨块经链条清洗输送机用80～90℃的热水清洗脱脂灭菌骨块，洗下脱脂灭菌骨块上附着的油脂，分离出洗下的油脂，得到再脱脂灭菌骨块，
链条清洗输送机有一侧向上弯折的长条形槽，长条形槽的槽口向上，长条形槽有相连的水平段槽和向上的斜坡段槽，斜坡段槽外端的槽底高度等于或稍大于水平段槽的槽口的高度，长条形槽内、沿槽的长度方向有刮板式输送机，水平段槽外端的槽侧壁上方有油脂出口，斜坡段槽的外端有物料出口；
(5)把再脱脂灭菌骨块在高湿物料烘干机内用400～600℃温度的热风烘干，让干燥骨块的重量含水量小于等于10％，得到干燥骨块；
(6)用骨粉碎机把干燥骨块粉碎成粒径小于等于3.5毫米的骨粉末，得到蒸制骨粉。
2.按权利要求1所述的蒸制骨粉的制作方法，其特征是：所述的步骤(3)中，让压力罐内的洗净骨块在蒸汽压力是4Kg/cm2的条件下保持20分钟。
3.一种蒸制骨粉的生产设备，其特征在于：有顺序相连的洗骨机、带式输送机、砸骨机、压力罐、链条清洗输送机、高湿物料烘干机、带式输送机和骨粉碎机，
链条清洗输送机有一侧向上弯折的长条形槽，长条形槽的槽口向上，长条形槽有相连的水平段槽和向上的斜坡段槽，斜坡段槽外端的槽底高度等于或稍大于水平段槽的槽口的高度，长条形槽内、沿槽的长度方向有刮板式输送机，水平段槽外端的槽侧壁上方有油脂出口，斜坡段槽的外端有物料出口。
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