CN101390547A - 降脂茶及其制作方法 - Google Patents
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Abstract
降脂茶及其制作方法，涉及袋泡茶的制作工艺。本发明主要包括生山楂、决明子、荷叶和红茶。本发明可明显抑制血清总胆固醇(TC)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL－C)、三酰甘油(TG)、动脉粥样硬化指数(CAI)的增高，可升提高密度脂蛋白胆固醇(HDL－C)、抗动脉粥样硬化指数(AI)以及阻止脂肪肝脏变性，延缓、抑制动脉粥样硬化斑块的形成。本发明以茶为食品级，既保证了口感，又具特有效果，长期泡茶饮用无毒副作用，方便快捷，日常生活、办公、旅游、休闲均可，从饮茶中得到保健享受。
Description
技术领域
本发明涉及袋泡茶的制作工艺。
背景技术
生山楂、决明子、荷叶被卫生部列入“既是药品又是食品”名录。口感醇厚，有淡淡药香。含有效成份大黄素0.0678mg/g、大黄酚0.6578mg/g、有机酸(以柠檬酸计C6H8O7)24.3mg/g。
生山楂能降低高胆固醇症，能明显降低TC/HDL-C比值，并减少胆固醇及胆固醇脂在动脉壁中沉积。
决明子能降低血清胆固醇水平，具有降低TC、LDL—C、TG水平。
荷叶黄酮能显著降低血清甘油三酯TG、胆固醇TC、丙二醛MDA、以及低密度脂蛋白LDL，同时对高密度脂蛋白HDL也有明显的升高作用。
现有市场销售的袋泡茶的缺陷：1含大量食品添加剂，如色素、香料、糖精等，2净含量太少，单包装多在2g以下，难以起到效果，3添加非食品原料，如药物成分等。
发明内容
本发明目的在于为人们提供一种方便冲泡饮用、口感好、长期服用无毒副作用的降脂茶。
本发明主要包括生山楂、决明子、荷叶和红茶。
本发明可明显抑制血清总胆固醇(TC)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL—C)、三酰甘油(TG)、动脉粥样硬化指数(CAI)的增高，可升提高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)、抗动脉粥样硬化指数(AI)以及阻止脂肪肝脏变性，延缓、抑制动脉粥样硬化斑块的形成。本发明以茶为食品级，既保证了口感，又具特有效果，长期泡茶饮用无毒副作用，方便快捷，日常生活、办公、旅游、休闲均可，从饮茶中得到保健享受。
本发明所述生山楂、决明子、荷叶和红茶之间的重量比是12∶10∶5∶1。适当的比例的好处是：生山楂、决明子现代药理研究已证明降血脂效果显著，所以重用该两种原料，生山楂略重于决明子，主要为了掩盖决明子的豆腥味，荷叶也被证明有一定的降血脂作用，也是我地区的道地产品，品质优良，资源丰富；因荷叶质地轻，用量不易多，多了会导致每袋体积过大，不宜灌封，泡饮不方便，也影响外观和汤色。
本发明的第二目的还在于发明上述降脂茶的制作方法。
将生山楂、决明子、荷叶和红茶混合后，经微波灭菌3分钟，再于85℃条件下烘干8小时，然后，粉碎制成粗粉、装袋。
本发明工艺简单、合理，易于操作，制成产品成本低，便于保存，利于冲泡。
为了杀灭原料中的微生物，本发明所述微波输出功率8KW，微波输出频率2450MHZ。
为了既能使原料中的有效成分浸出，同时又能防止细粉漏出滤纸，本发明所述粗粉的细度为20目。
具体实施方式
一、制作方法：
分别称取四味原料，其中生山楂120重量份，决明子100重量份，荷叶50重量份，红茶10重量份。
将上述四味混均，在微波输出功率P：8KW，微波输出频率F：2450MHZ的微波中灭菌3分钟，再于85℃条件下烘干8小时，粉碎成20目粗粉，每袋按5g灌封，即得。
二、病例：
陈某，男，46周岁，2007年9月体检，甘油三酯2.9(正常值0.56-1.69)、总胆固醇6.58(正常值2.9-5.69)，诊断为高血脂症，因患者恐惧西药的毒副作用，拒服西药降血脂药。
经建议泡饮本发明产品。
用法：一次5g，一日1-2包，泡茶饮用。
服用三个月后，于2008年初再次检查。甘油三酯降为1.53，总胆固醇降为5.2。
之后，陈某还坚持泡饮本发明产品，2008年6月体检，血脂项目均正常。
Claims (5)
1、降脂茶，其特征在于主要包括生山楂、决明子、荷叶和红茶。
2、根据权利要求1所述降脂茶，其特征在于所述生山楂、决明子、荷叶和红茶之间的重量比是12∶10∶5∶1。
3、一种如权利要求1所述降脂茶的制作方法，其特征在于将生山楂、决明子、荷叶和红茶混合后，经微波灭菌3分钟，再于85℃条件下烘干8小时，然后，粉碎制成粗粉、装袋。
4、根据权利要求3所述降脂茶的制作方法，其特征在于所述微波输出功率为8KW，微波输出频率为2450MHZ。
5、根据权利要求3所述降脂茶的制作方法，其特征在于所述粗粉的细度为20目。
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