CN101221063A - 水位传感器、蒸汽发生器、加热炊具及其控制方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种水位传感器，具有该水位传感器的蒸汽发生器，具有该蒸汽发生器的加热炊具以及实现本发明的实施例的加热炊具的控制方法。该水位传感器稳定地检测水位变化而与水垢的产生无关。该加热炊具包括烹饪室，食品被放入该烹饪室中；蒸汽容器，该蒸汽容器产生蒸汽以将蒸汽供给到蒸汽室；供水装置，该供水装置将水供给到蒸汽容器中；蒸汽加热器，该蒸汽加热器加热在蒸汽容器中的水；水位传感器，该水位传感器安装在蒸汽容器中，用以检测蒸汽容器中的水位的变化；以及控制器，该控制器根据水位传感器的传感器输出值控制供水，其中该水位传感器具有根据水位的变化检测静电电容的变化的一个电极杆。

Description

水位传感器、蒸汽发生器、加热炊具及其控制方法

技术领域

本发明基本上涉及一种水位传感器，具有该水位传感器的蒸汽发生器，具有该蒸汽发生器的加热炊具及该加热炊具的控制方法，并且，更具体而言，本发明涉及一种能够稳定地检测水位变化而与水垢的产生无关的水位传感器，具有该水位传感器的蒸汽发生器，具有该蒸汽发生器的加热炊具，以及该加热炊具的控制方法。

背景技术

通常，使用高频波的微波炉、每个都使用燃烧器或加热器的煤气炉和电炉，被用作烹饪食品的加热炊具。

在这些加热炊具之中，由于煤气炉和电炉通过直接在食品上加热而烹饪食品，所以煤气炉和电炉具有食品通过与包含在空气中的氧气相接触而被氧化的缺点。因此，食品的味道下降，并且食品不健康。在使用蒸锅的情况下，太多的水汽被包含在食品中。因此，食品特有的味道下降，并且延长了烹饪时间。

另外，在使用通过将高频波辐射到食品上来烹饪食品的微波炉的情况下，如果高频波不能均匀地辐射到食品上，食品会部分烧焦或夹生。即，在微波炉中不仅均匀烹饪困难，而且食品干燥，从而食品的味道下降。

为解决传统加热炊具的这些缺点，近期已研发了用于通过蒸汽将热供给食品的加热炊具(以下称为“蒸汽炉”)。如果使用该蒸汽炉，食品中保持适当的水分，从而可以保持食品的味道。另外，充满蒸汽的烹饪室作为有效的热传递介质操作，从而可以降低烹饪时间。

该蒸汽炉通常包括用于通过热水产生和供给蒸汽的蒸汽发生器、和用于供水到蒸汽发生器的供水装置。该蒸汽发生器包括产生蒸汽的蒸汽容器，和用于加热供给到蒸汽容器中的水的蒸汽加热器。供水装置包括水箱和用于将存储在水箱中的水传送至蒸汽容器的供水泵。

供水泵将一定量的水供给到蒸汽容器中，然后停止。蒸汽加热器接收电能并加热供给到蒸汽容器中的水，由此产生蒸汽。以该方式产生的蒸汽被供给到烹饪室中。由于供给蒸汽，蒸汽容器中的水减少。如果蒸汽容器中的水完全蒸发，蒸汽的供给会被中断，从而不能适当地烹饪食品，并且蒸汽加热器过热从而会发生装置的损坏或故障。因此，如果蒸汽容器中的水位低于一定高度或更少，则必须将水供给到蒸汽容器中。

至此，能够检测水位的水位传感器安装在蒸汽容器的内部，从而可以通过供水泵根据水位传感器的检测信号进行操作从而自动调节供水。因此，为了蒸汽炉的稳定操作并防止故障发生，在产生水蒸气的同时精确地检测蒸汽容器中的水位变化是很重要的。

具有两个或更多包括在蒸汽容器中的电极杆的静电电容型水位传感器(electrostatic-capacity-type water level sensor)通常用作水位传感器。两个或更多的电极杆包括一个判定水的基准静电电容的基准电极杆，和检测根据水位的变化而变化的静电电容的至少另一个电极杆。因此，如果水开始在电极杆间接触，则通过测量静电电容的变化而检测水位的变化。

然而，会出现由于蒸汽的产生会在蒸汽容器的内部产生水垢的问题。水垢通常是水加热时沉积在器皿(水壶)内部上的富含硫酸钾的硬壳。当电极杆被操作并且形成水垢时，即使蒸汽容器中没有水，但由于水垢吸收水，因此水在电极杆之间形成接触，因为长时间的使用电极杆从而水垢粘附到电极杆，由此导致电极杆将水垢吸收的水错误地检测成蒸汽容器中增长的水位，从而不能精确地检测到水位的变化。该故障阻碍整个蒸汽炉的稳定操作。

另外，由于使用至少两个电极杆，所以增加了水位传感器的体积。因此，很难提供小型水位传感器，并且水位传感器的成本会相对于水位传感器的体积成比例地增加。

发明内容

因此，本发明解决以往技术中出现的上述问题，并且在本发明的一方面中，本发明包括：水位传感器，其稳定地检测水位的变化而与水垢的产生无关；具有该水位传感器的蒸汽发生器；具有该蒸汽发生器的加热炊具；以及该加热炊具的控制方法。

为实现该方面，根据本发明的实施例，一种水位传感器包括：传感器支撑部分，所述传感器支撑部分安装在容器中，水被加到所述容器中；以及检测器，所述检测器连接到所述传感器支撑部分以根据水位的变化产生检测信号，其中所述检测器具有用以检测容器的水位的一个电极杆。

另外，电极杆通过与水接触检测静电电容的变化来检测容器中水位的变化。

另外，根据利用容器或水的地电位使电极杆接地而产生的静电电容的变化，水位传感器输出高位值(第一值)或低位值(第二值)。

根据本发明的另一方面，一种蒸汽发生器包括：蒸汽容器，在所述蒸汽容器中产成蒸汽；供水装置，所述供水装置将水供给到所述蒸汽容器中；蒸汽加热器，所述蒸汽加热器加热所述蒸汽容器中的水；以及水位传感器，所述水位传感器安装在所述蒸汽容器中，以检测蒸汽容器中的水位的变化，其中，所述水位传感器具有一个电极杆，该一个电极杆根据水位的变化检测静电电容的变化。

另外，根据利用蒸汽容器、水或蒸汽加热器的地电位使电极杆接地而产生的静电电容的变化，水位传感器输出高位值(第一值)或低位值(第二值)。

另外，防护肋设置在蒸汽容器的内部以便防止供给的水快速喷向所述水位传感器。

根据本发明的又一方面，一种加热炊具，包括：烹饪室，食品被放入所述烹饪室中；蒸汽容器，所述蒸汽容器产生蒸汽以将蒸汽供给到所述蒸汽室；供水装置，所述供水装置将水供给到所述蒸汽容器中；蒸汽加热器，所述蒸汽加热器加热所述蒸汽容器中的水；水位传感器，所述水位传感器安装在所述蒸汽容器中，用以检测蒸汽容器中的水位的变化；以及控制器，所述控制器根据水位传感器的传感器输出值来控制供水装置，其中所述水位传感器具有一个电极杆，该一个电极杆根据水位的变化检测静电电容的变化。

另外，该控制器通过根据水位传感器的传感器输出值判定蒸汽容器中的水的短缺而控制供水装置的供水操作。

另外，在通过供水装置的供水操作由水位传感器检测水的情况下，控制器通过从检测水的时间点起额外地供水预定时间来控制供水量。

根据本发明的又一方面，一种加热炊具的控制方法，所述方法包括：将产生蒸汽所需要的水供给到蒸汽容器中；从供给到所述蒸汽容器中的水产生蒸汽，并将所述蒸汽供给到烹饪室中；利用具有一个电极杆的水位传感器、根据蒸汽的产生的变化检测所述蒸汽容器的水位；以及根据所述水位传感器的输出值控制供水，从而使蒸汽容器的水位保持在适当的水位。

另外，在检测蒸汽容器的水位的操作中，利用具有电极杆的水位传感器、根据水位的变化检测静电电容的变化，由此输出高位传感器输出值(第一值)或低位传感器输出值(第二值)。

另外，在检测蒸汽容器的水位的操作中，根据利用蒸汽容器或水的地电位使电极杆接地而产生的静电电容的变化，输出高位传感器输出值(第一值)或低位传感器输出值(第二值)。

此外，本发明的其它方面和/或优点将在以下的说明中部分阐述，并且将从所述说明中部分地清楚呈现，或可在对本发明的实践中获悉。

附图说明

将从以下的实施例的说明中，参照附图使本发明的典型实施例的这些和/或其它方面和优点变得更显而易见并更易于理解，其中：

图1是显示根据本发明的实施例的具有蒸汽发生器的加热炊具的立体图；

图2是显示根据本发明的实施例的具有水位传感器的蒸汽发生器的结构的分解立体图；

图3是显示根据本发明的实施例的具有水位传感器的蒸汽发生器连接到加热炊具的结构的视图；

图4是根据本发明的实施例的具有蒸汽发生器的加热炊具的控制方块图；以及

图5是显示根据具有根据本发明的实施例的蒸汽发生器的加热炊具中的蒸汽的产生而进行的水位控制的操作的流程图。

具体实施方式

现在将对本发明的典型实施例进行详细地说明，本发明的实例在附图中说明，其中全文相同的参考符号表示相同的元件。以下将通过参照附图描述实施例以说明本发明。

图1是显示根据本发明的具有蒸汽发生器的加热炊具的立体图。

在图1中，具有本发明的蒸汽发生器的加热炊具10包括：设置有烹饪室11的主体12；覆盖主体12的顶部、两侧和后部的盖14；分别安装在主体12的两侧表面上用以加热烹饪室11的对流加热器16；产生微波并使产生的微波振荡到烹饪室11的磁电管17；以及产生蒸汽并将产生的蒸汽供给到烹饪室11的蒸汽发生器30。

打开主体12的前部，从而可以将食品放入主体12或从主体12中取出，并且通过连接在主体12的前部的门13打开和关闭烹饪室11。电子元件室形成在主体12的顶部和盖住主体的盖14之间，组成加热炊具的不同的元件可安装在电子元件室中。用于用户操作的控制单元15设置在主体12的前部的上部，并且用于将水供给到蒸汽发生器30的供水装置20安装在控制单元15的附近。

供水装置20包括在其中存储水的水箱21、和将水供给到蒸汽发生器30的供水泵23。水箱21可附接地/可拆装地安装到设置在主体12的顶部的水箱壳22，并且供水泵23通过供水管24和供水连接管25连接到水箱21和蒸汽发生器30。鼓风机19安装在主体12的顶部上的供水装置20的附近。鼓风机19发送空气以冷却安装在主体12的顶部的不同的元件。

分别安装在主体12的两侧表面上的对流加热器16和安装在主体12顶部的后部的磁电管17对本领域的技术人员来讲是已知的。对流加热器16和磁电管17将热或微波供给到烹饪室11中以便烹饪放在烹饪室11中的食品。对流加热器16包括加热器(未显示)和循环风扇(未显示)。另外，对流加热器16使通过加热器加热的空气在烹饪室11中循环。磁电管17接收从高压变压器18中输入的高压并产生微波，从而将产生的微波通过连接至烹饪室11后部的波导(未显示)振荡到烹饪室11。

蒸汽发生器30连接至设置在主体12的顶部后部的支撑架80。蒸汽发生器30连接到供水装置20和排水装置90(图2)以便于水的运动。

图2是显示根据本发明实施例的具有水位传感器的蒸汽发生器的结构的分解立体图，以及图3是显示根据本发明的实施例的具有水位传感器的蒸汽发生器连接到加热炊具的结构视图。

在图2和图3中，蒸汽发生器30包括蒸汽容器40、连接至蒸汽容器40底表面之下的蒸汽加热器50、连接至蒸汽加热器50一侧处的排水引导件60、和连接至蒸汽发生器30一侧处的水位传感器70。

将从蒸汽容器40内部产生的蒸汽排出的蒸汽排出部分41和每一个都具有螺钉孔43的多个固定件42都设置在蒸汽容器40的一侧。用于供水到蒸汽容器40内部的供水部分44设置在蒸汽容器40的另一侧。蒸汽排出部分41包括从蒸汽容器40突出的蒸汽排出端口41a。另外，蒸汽排出端口41a中的每一个都连接到蒸汽供给管(未显示)用以将从蒸汽室31产生的蒸汽排放到烹饪室11。供水部分44包括从蒸汽容器40的外侧突出的供水端口44a。另外，供水部分44通过供水连接管25连接至供水泵23。包围蒸汽加热器50的加热器盖部分45被设置成在蒸汽容器的底部周围向下延伸，并且安装孔40a设置在蒸汽容器40的顶部的一部分，水位传感器70通过该安装孔连接至蒸汽容器40。

蒸汽加热器50包括：紧密地粘附于蒸汽容器40的加热板51；和加热元件52，该加热元件52设置在加热板51的底表面处并连接至终端部分53，通过该终端部分53用于供电的电源线54连接到加热元件52。用于防止蒸汽室31和水位检测室32中的水泄漏至外部的密封件49设置在加热板51和蒸汽容器40之间。如果加热元件52接收输入功率，则加热元件52是产生热的电阻器。加热元件52只设置在定位在蒸汽室31的底表面处的加热板51的一部分上。用于将水位检测室32的的水通过其排出的排出孔55设置在定位在水位检测室32的底表面处的加热板51的一侧。

排水引导件60连接至定位在水位检测室32的底表面处的蒸汽加热器50的底表面。排水室61位于排水引导件60中。排水室61通过位于加热板51一侧的排水孔55连接到水位检测室32，该加热板51定位在水位检测室32的底表面上。另外，排水室61连接至连接到外部的排水端口62，并且排水端口62连接至连接到支撑托架80的排水装置90。

排水装置90包括：连接到排水端口62的排水连接管91、控制排水操作的排水阀92、和连接到排水阀92以排出移动通过排水连接管91的水的排水管93。排水阀92固定至连接到支撑托架80的阀支撑件83。水位检测室32中的水通过排水孔55、排水室61和排水端口62排放到排水装置90。用于防止水泄漏的密封件63设置在排水引导件和加热板51之间的排水室61周围。蒸汽容器40、蒸汽加热器50和排水引导件60互相螺纹连接。

构成为如上所述的蒸汽发生器30螺纹连接到位于主体12的顶部的支撑托架80，从而排水孔55倾斜以低于终端部分53而定位。分别相应于多个固定件42的多个固定孔82位于支撑托架80上。蒸汽发生器30通过使多个固定螺钉S通过固定孔82分别插入到固定件42的螺钉孔43中而固定到支撑托架80。此时，蒸汽排出端口41分别插入到设置在支撑托架80上的通孔81中，并且排水端口62插入到排水连接管91中。

在图3中，分隔壁46设置在蒸汽容器40的内部中。分隔壁46将蒸汽容器40的内部划分为其中产生蒸汽的蒸汽室31和水位检测室32，水位传感器70安装在该水位检测室32中并且供水端口44a连接至供水连接管25。水可移动通过的流路47位于通过分隔壁46划分的蒸汽室31和水位检测室32之间。通过供水端口44a供给到水位检测室32中的水通过流路47移动到蒸汽室31中。防护肋48防止通过供水端口44a供给的水快速喷向安装在水位检测室32的内部中的水位传感器70。

水位传感器70是静电电容型水位传感器，该静电电容型水位传感器通过与具有预定静电电容的水作用而传送信号。另外，水位传感器70是开关元件(switching element)，该开关元件通过与蒸汽容器40内部中的水相接触或接近而检测水位变化。

水位传感器70包括：主体71；附连至主体71以根据水位的变化检测静电电容的一个电极杆72；和传感器支撑部分73，该传感器支撑部分73连接到主体71并具有用于将水位传感器70固定至插入到传感器支撑部分73中的蒸汽容器40的多个固定螺钉。由于电极杆72具有感应电极，电极杆72直接或间接地检测与水接触并通过电线74将静电电容的改变发送至随后的控制器。此时，电极杆72的接地是通过水自身的微小接地(minuteground)、或蒸汽容器40或蒸汽加热器50的地电位(earth potential)而被引起的。另外，通过输出存在水的情况下的高位(第一)信号和没有水的情况下的低位(第二)信号，电极杆72不根据产生的静电电容的微小变化来检测水的变化量。而是，电极杆72检测水达到第一水位(在由于蒸汽容器中的水被判定为低时而必须再次供水时的时间点的预定最小水位)。

图4是具有根据本发明的实施例的蒸汽发生器的加热炊具的控制方块图。具有根据本发明的蒸汽发生器的加热炊具包括水位传感器70、输入单元100、控制器110、驱动器120和显示单元130。

输入单元100包括：控制单元15，该控制单元15具有多个按键从而用户将适当的信息(烹饪时间、烹饪菜单、烹饪开始/停止和其他相似的信息)输入到控制器110。

控制器110是根据从输入单元100输入的烹饪信息控制加热炊具的各个装置的微型计算机。控制器110根据从水位传感器发送的高(第一)或低(第二)传感器输出信号判定蒸汽容器40中的水是否短缺。

此时，控制器110通过辨别水位传感器70的信号输出值来判定供水时间。如果在水位传感器70中检测到低位的水，控制器110通过供水泵23的操作控制要执行的供水。如果执行了供水并且通过静电电容的变化在水位传感器70检测到第一水位(产生蒸汽所需要的预定最小水位)，则控制器110从检测到第一水位时的时间点计算供水泵23的操作时间，从而通过额外供水第一时间(用于供水使水达到预定最小水位的时间)使水增加到第二水位(预定最大水位)。

驱动器120根据控制器110的驱动信号驱动磁电管17、冷却风扇(未显示)、蒸汽加热器50、供水泵23、循环风扇(未显示)、对流加热器16等。显示单元130根据控制器110的显示控制信号显示烹饪时间、烹饪菜单、和加热炊具的操作状态。

以下，将说明如上述结构所构成的水位传感器、具有该水位传感器的蒸汽发生器和具有该蒸汽发生器的加热炊具，以及该加热炊具的控制方法的过程和优点。

图5是显示根据具有根据本发明的实施例的蒸汽发生器的加热炊具中的蒸汽的产生而进行的水位控制的操作的流程图。

如果用户通过将食品放入到烹饪室11中并操作烹饪单元100而选择期望的烹饪信息(利用蒸汽烹饪食品)，由用户选择的烹饪信息通过输入单元100输入到控制器110中。

因此，控制器110根据输入的烹饪信息控制食品的烹饪。控制器110判定食品烹饪是否开始(S200)。

如果食品烹饪开始，控制器使供水泵23的操作初始化，从而水箱21中的水通过供水泵44a流入到蒸汽发生器30的水位检测室32中，并且流入到水位检测室32中的水通过流路47被供给到蒸汽室31中(S202)。

此时，控制器110计算供水泵23的操作时间以判定预定的时间是否已经过去，从而适量的水被供给到蒸汽容器40中(S204)。如果预定的时间已经过去，控制器110停止供水泵23的操作(S206)。

如果水被供给到蒸汽室31中，则控制器110将电力施加给蒸汽加热器50的加热元件52从而加热流入到蒸汽室31中的水。因此，在蒸汽室31中产生的蒸汽，并且产生的蒸汽通过蒸汽排出端口41a中的每一个排出并通过蒸汽供给管(未显示)被供给到烹饪室11中(S208)。

此时，控制器110为产生过热蒸汽的目的使对流加热器的操作初始化，从而在烹饪室11中的蒸汽过热的同时烹饪放入烹饪室11中的食品(S210)。

因此，如果在操作蒸汽加热器50的同时由于蒸汽室31和水位检测室32中的水的蒸发而造成水位低，通过水位传感器70检测到低的水位，由此产生高位(第一)或低位(第二)信号。

在检测水位传感器70中的水位变化的方法中，由于水位传感器70的电极杆72具有感应电极，因此通过电极杆72检测根据水位变化的静电电容。该方法是静电电容方法，其中，通过与具有预定静电电容的水作用来传送信号。

通常，静电电容方法是基于物质必然具有高于真空(或空气)的介电常数的事实。介电常数表示用于物质的电介质极化的属性，其中物质必然具有保存电能的属性。介电常数是通过使物质绝缘而具有的一个电子常数。如果该静电电容方法被应用于水位传感器70，通过检测与具有高介电常数的水接触而操作水位传感器70。因此，水位传感器70可获得稳定的信号。在传统的具有2个或多个电极杆的水位传感器中，即使在电极杆间没有水的情况下，由于连接在电极杆之间的水垢的产生而检测到存在水的状态，所以出现故障。这是因为如果水与水垢形成接触，会被诸如石灰的水垢吸收。因此，因为由于水被水垢吸收水在电极杆之间形成接触，所以被水垢吸收的水被错误地检测为水位的变化。

然而，由于本发明的水位传感器70具有一个电极杆72，尽管水垢在电极杆72上沉积并增加，然而除非水与电极杆72接触，否则不会出现故障。即，如果电极杆72从水中隔离，即使水垢中仍然有水分，但是不会出现故障。

通过该水位传感器70的结构检测根据蒸汽室31和水位检测室32中的水位变化的静电电容。因此，水存在的情况下输出高位(第一)信号，并且在没有水的情况下输出低位(第二)信号。传感器输出值通过电线74发送至控制器110，前述传感器输出值不检测水的变化量，而检测水达到第一水位(产生蒸汽所需要的预定最小水位)。

因此，控制器110判定发送的传感器输出值是否是低(S212)。在传感器输出值是低的情况下，即，在蒸汽容器40中剩下的水低于第一水位，控制器判定蒸汽容器中的水位是低。然后，控制器110再操作供水泵23从而供水到蒸汽容器40中，由此将水供应到蒸汽室31和水位检测室32中(S214)。

因此，如果由于在操作蒸汽加热器50的同时水根据供水泵23的再操作被供给到蒸汽室31和水位检测室32中而使水位升高，水位传感器70的电极杆72根据水位的变化检测静电电容，以将高位(第一)或低位(第二)传感器输出值发送到控制器110中。

因此，控制器110再次判定发送的传感器输出值是否是低(S216)。在传感器的输出值是低的情况下，控制器110判定蒸汽容器40中的水位是低并返回操作S214。在持续地控制供水泵23操作的时候，控制器110使水被持续地供给到蒸汽室31和水位检测室32中，并检测传感器输出值是否产生变化。

同时，作为操作S216的结果，在传感器输出值不是低的情况下，需要产生蒸汽的水被供给到蒸汽容器40中的第一水位。因此，控制器110计算从检测到第一水位时的时间点起的供水泵23操作时间，以便判定计算的时间是否超过预定第二时间(用于供水至使水位达到预定最大水位的预定时间)(S218)。

在计算的时间没有超出第二时间的情况下，控制器110通过额外供水第二时间使供水增加到第二水位(预定最大水位)。在计算的时间超出第二时间时，控制器110停止供水泵23的操作从而停止供水(S220)。

因此，在通过蒸汽加热器50的操作产生的蒸汽执行食品烹饪的时候，蒸汽室31和水位检测室32中的水的水位被具有电极杆72的水传感器70稳定地检测而与水垢的产生无关。因此，产生蒸汽所需要的水在蒸汽室31和水位检测室32中被维持在适当的水位。

此后，控制器110判定根据蒸汽的产生烹饪食品是否已经完成(S222)。如果食品烹饪已经完成，蒸汽加热器50的电源被切断，并且打开排水阀92，从而将蒸汽室31和水位检测室32中的水排出到外部。然后，结束蒸汽加热器50的操作。

同时，除非食品烹饪没有完成，否则蒸汽室31和蒸汽检测室32中的水的水位随通过产生的蒸汽执行食品烹饪而变化。因此，控制器110返回操作S208并控制在水位传感器70中稳定检测到的水位变化，以便总能在蒸汽室31和水位检测室32中保持产生蒸汽所需要的适当水量。

如上所述，在水位传感器、具有该水位传感器的蒸汽发生器、具有该蒸汽发生器的加热炊具及根据本发明的加热炊具的控制方法中，具有以下优点：具有一个电极杆的水位传感器安装在存储需要产生蒸汽的水的蒸汽容器中，因此稳定地检测到水位的变化而与水垢的产生无关。

尽管已经为解说的目的说明了本发明的典型实施例，然而本领域普通技术人员将认识到的是，在不背离如附属权利要求所披露的本发明的范围和精神的情况下可以对此实施例进行不同的修改、添加和替换。

Claims (17)

1.一种水位传感器，包括：

传感器支撑部分，所述传感器支撑部分安装在容器中，水被供给到所述容器中；以及

检测器，所述检测器连接到所述传感器支撑部分以根据水位的变化产生检测信号，

其中所述检测器具有用以检测容器的水位的一个电极杆。

2.根据权利要求1所述的水位传感器，其中所述电极杆通过与水接触检测静电电容的变化来检测容器中水位的变化。

3.根据权利要求2所述的水位传感器，其中根据利用容器或水的地电位使所述电极杆接地而产生的静电电容的变化，所述水位传感器输出第一或第二值。

4.一种蒸汽发生器，包括：

蒸汽容器，在所述蒸汽容器中产生蒸汽；

供水装置，所述供水装置将水供给到所述蒸汽容器中；

蒸汽加热器，所述蒸汽加热器加热所述蒸汽容器中的水；以及

水位传感器，所述水位传感器安装在所述蒸汽容器中，用以检测蒸汽容器中的水位的变化，

其中，所述水位传感器具有一个电极杆，所述一个电极杆根据水位的变化检测静电电容的变化。

5.根据权利要求4所述的蒸汽发生器，其中根据利用蒸汽容器、水或蒸汽加热器的地电位使所述电极杆接地而产生的静电电容的变化，所述水位传感器输出第一或第二值。

6.根据权利要求4所述的蒸汽发生器，其中防护肋设置在蒸汽容器的内部以便防止供给的水快速地喷向所述水位传感器。

7.一种加热炊具，包括：

烹饪室，食品被放入所述烹饪室中；

蒸汽容器，所述蒸汽容器产生蒸汽以将蒸汽供给到所述蒸汽室；

供水装置，所述供水装置将水供给到所述蒸汽容器中；

蒸汽加热器，所述蒸汽加热器加热所述蒸汽容器中的水；

水位传感器，所述水位传感器安装在所述蒸汽容器中，用以检测蒸汽容器中的水位的变化；以及

控制器，所述控制器根据水位传感器的传感器输出值来控制所述供水装置，

其中所述水位传感器具有一个电极杆，所述一个电极杆根据水位的变化检测静电电容的变化。

8.根据权利要求7所述的加热炊具，其中根据利用蒸汽容器、水或蒸汽加热器的地电位使所述电极杆接地而产生的静电电容的变化，所述水位传感器输出第一或第二值。

9.根据权利要求7所述的加热炊具，其中所述控制器通过根据水位传感器的传感器输出值判定蒸汽容器中的水的短缺而控制供水装置的供水操作。

10.根据权利要求9所述的加热炊具，其中，在通过供水装置的供水操作利用水位传感器检测水的情况下，控制器通过从检测水的时间点起额外地供水预定时间来控制供水量。

11.一种加热炊具的控制方法，所述方法包括步骤：

将产生蒸汽所需要的水供给到蒸汽容器中；

从供给到所述蒸汽容器中的水产生蒸汽，并将所述蒸汽供给到烹饪室中；

利用具有一个电极杆的水位传感器、根据蒸汽的产生的变化检测所述蒸汽容器的水位；以及

根据所述水位传感器的输出值控制供水，从而使蒸汽容器的水位保持在适当的水位。

12.根据权利要求11所述的控制方法，其中在检测蒸汽容器的水位的步骤中，具有一个电极杆的所述水位传感器根据水位的变化检测静电电容的变化，由此输出第一或第二输出值。

13.根据权利要求12所述的控制方法，其中在检测蒸汽容器的水位的步骤中，根据利用蒸汽容器或水的地电位使所述电极杆接地而产生的静电电容的变化输出第一或第二值。

14.一种加热炊具，包括：

具有烹饪室的主体；

盖，所述盖覆盖所述主体的顶部、两侧和后部；

对流加热器，所述对流加热器分别安装在所述主体的两侧表面上用以加热所述烹饪室；

磁电管，所述磁电管产生微波并使产生的微波振荡至所述烹饪室；

蒸汽发生器，所述蒸汽发生器产生蒸汽并将产生的蒸汽供给到所述烹饪室；以及

水位传感器，所述水位传感器连接在所述蒸汽发生器的一侧，

其中所述水位传感器是静电电容型水位传感器，该静电电容型水位传感器通过与具有预定静电电容的水起作用来传输信号。

15.根据权利要求14所述的加热炊具，其中所述水位传感器是开关元件，所述开关元件通过接触或靠近蒸汽容器内部中的水来检测水位的变化。

16.根据权利要求14所述的加热炊具，其中所述水位传感器包括：

主体；

附接至所述主体的一个电极杆，用以根据水位的变化检测静电电容；以及

传感器支撑部分，所述传感器支撑部分连接到所述主体并具有多个固定螺钉，所述多个固定螺钉用以将水位传感器固定至插入到传感器支撑部分中的蒸汽容器。

17.根据权利要求14所述的加热炊具，其中所述电极杆在再次供给水时的时间点检测水达到预定最小水位，并且所述水位传感器将传感器输出信号输出到控制器，所述控制器判定是否为蒸汽容器供给更多的水。

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