ES2530597B1 - Dispositivo de campo de cocción - Google Patents

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ES2530597B1 ES201331296A ES201331296A ES2530597B1 ES 2530597 B1 ES2530597 B1 ES 2530597B1 ES 201331296 A ES201331296 A ES 201331296A ES 201331296 A ES201331296 A ES 201331296A ES 2530597 B1 ES2530597 B1 ES 2530597B1
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Abstract

Dispositivo de campo de cocción.#La invención se refiere a un dispositivo de campo de cocción (10a-b) con al menos un módulo de contacto (12a-b) que está previsto para estar dispuesto junto a al menos una batería de cocción (14a-b) de manera desmontable y reutilizable, al menos, en un estado de funcionamiento, y el cual presenta al menos una unidad sensible (16a-b) que presenta al menos un elemento sensor (18a-b), al menos, para detectar un parámetro de cocción.#Con el fin de proporcionar un dispositivo genérico con propiedades mejoradas en lo referente a una gran comodidad para el usuario, se propone que el dispositivo de campo de cocción (10a-b) presente al menos una unidad de evaluación (20a-b) que esté prevista para reconocer al menos en un estado de funcionamiento, en dependencia del parámetro de cocción, al menos que se alcanza un nivel (22a-b) predeterminado por un usuario de un producto de cocción situado en la batería de cocción (14a-b).

Description

DESCRIPCIÓN
Dispositivo de campo de cocción.
La invención se refiere a un dispositivo de campo de cocción según el preámbulo de la reivindicación 1.
Ya es conocido un dispositivo de campo de cocción con un módulo de contacto que esté 5 previsto para estar dispuesto junto a una batería de cocción de manera desmontable y reutilizable en un estado de funcionamiento, y el cual presente una unidad sensible que presente un elemento sensor para detectar un parámetro de cocción.
La invención plantea el problema técnico de proporcionar un dispositivo genérico con propiedades mejoradas en lo referente a una gran comodidad para el usuario. Según la 10 invención, este problema técnico se resuelve mediante las características de la reivindicación 1, mientras que de las reivindicaciones secundarias se pueden extraer realizaciones y perfeccionamientos ventajosos de la invención.
La invención se refiere a un dispositivo de campo de cocción con al menos un módulo de contacto que está previsto para estar dispuesto junto a al menos una batería de cocción de 15 manera desmontable y reutilizable, al menos, en un estado de funcionamiento, y el cual presenta al menos una unidad sensible que presenta al menos un elemento sensor, al menos, para detectar un parámetro de cocción, donde el dispositivo de campo de cocción presente al menos una unidad de evaluación que esté prevista para reconocer al menos en un estado de funcionamiento, en dependencia del parámetro de cocción, al menos que se alcanza un nivel 20 predeterminado por un usuario de un producto de cocción situado en la batería de cocción. La expresión consistente en que el módulo de contacto esté previsto para estar dispuesto “junto a” al menos una batería de cocción de manera desmontable y reutilizable, al menos, en un estado de funcionamiento, incluye el concepto relativo a que el módulo de contacto esté previsto para ser dispuesto junto a al menos una pared, en particular, una pared lateral, de la batería de 25 cocción y/o junto a al menos una tapa de la batería de cocción y/o dentro de la batería de cocción. De manera preferida, el módulo de contacto dispuesto junto a la pared de la batería de cocción y/o junto a la tapa está dispuesto en contacto directo con la batería de cocción, en particular, con la pared lateral. A modo de ejemplo, el módulo de contacto podría estar dispuesto en contacto directo con la batería de cocción con al menos una ventosa, al menos 30 con una unión mecánica con la batería de cocción y/o con al menos un imán. De manera alternativa, son concebibles otras posibilidades de contacto que resulten apropiadas a un experto en la materia. El módulo de contacto dispuesto dentro de la batería de cocción está dispuesto en un espacio de cocción conformado por la batería de cocción, y está rodeado por la batería de cocción sobre al menos un plano a través de un área angular de más de 180º, 35 ventajosamente, de más de 270º y, de manera preferida, de más de 330º. La expresión consistente en que el módulo de contacto esté previsto para estar dispuesto junto a al menos una batería de cocción “de manera desmontable” y reutilizable, al menos, en un estado de funcionamiento, incluye el concepto relativo a que, al menos en un estado de funcionamiento, el módulo de contacto esté previsto para estar fijado a al menos una batería de cocción de 40 manera separable sin herramientas y/o de manera separable sin que se produzcan deterioros. La expresión consistente en que el módulo de contacto esté previsto para estar dispuesto junto a al menos una batería de cocción de manera desmontable y “reutilizable”, al menos, en un estado de funcionamiento, incluye el concepto relativo a que, al menos en un primer estado de funcionamiento, el módulo de contacto esté previsto para estar fijado a al menos una primera 45 batería de cocción y, al menos en un segundo estado de funcionamiento, esté previsto para estar fijado a al menos una segunda batería de cocción que esté realizada por separado de la primera batería de cocción. El término “unidad sensible” incluye el concepto de una unidad con al menos un elemento sensor, al menos, para la medición directa del parámetro de cocción y/o para una medición de un parámetro proporcional al parámetro de cocción. Son concebibles 50
diferentes elementos sensores que resulten apropiados a un experto en la materia, donde el elemento sensor podría estar configurado, por ejemplo, como sensor de presión para detectar una presión en la batería de cocción y/o como sensor espectrométrico para detectar al menos un parámetro químico. Preferiblemente, el elemento sensor está configurado, al menos parcialmente, como sensor de temperatura. El elemento sensor configurado como sensor de 5 temperatura está previsto al menos para detectar una temperatura de un producto de cocción situado en la batería de cocción. Preferiblemente, el elemento sensor está previsto para detectar un parámetro de cocción configurado como temperatura. A modo de ejemplo, el elemento sensor está configurado como sensor de contacto, al menos, parcialmente. Igualmente es concebible que el elemento sensor esté configurado, al menos parcialmente, 10 como sensor acústico para detectar un estado de ebullición de un líquido situado en la batería de cocción y/o para detectar un ruido al hervir el producto de cocción situado en la batería de cocción. De manera ventajosa, el elemento sensor está configurado, al menos parcialmente, como sensor de infrarrojos. El elemento sensor configurado como sensor de infrarrojos está previsto al menos para detectar una altura hasta la cual la batería de cocción esté llena de 15 producto de cocción y/o para detectar una temperatura de un producto de cocción situado en la batería de cocción. El término “sensor de infrarrojos” incluye el concepto de una unidad que esté prevista para detectar al menos una radiación, en particular, radiación infrarroja, emitida por la batería de cocción y/o por producto de cocción situado en la batería de cocción. De manera preferida, el sensor de infrarrojos está previsto para detectar al menos una intensidad 20 de la radiación infrarroja y, preferiblemente, para detectar al menos una frecuencia y/o longitud de onda de un máximo de la intensidad de la radiación infrarroja. El término “radiación infrarroja” incluye el concepto de una radiación electromagnética del rango de longitudes de onda de entre 780 nm y 1 mm. El término “sensor de contacto” incluye el concepto de una unidad que, en al menos un estado de funcionamiento, esté dispuesta en contacto directo con 25 la batería de cocción, en concreto, con una pared de ésta, y la cual esté prevista para detectar el parámetro de cocción por medio de, en particular, como consecuencia de, una modificación de al menos un parámetro, por ejemplo, de una tensión eléctrica y/o de una frecuencia, ventajosamente de una resistencia. A modo de ejemplo, el sensor de contacto podría estar configurado como PT100, siendo de manera alternativa concebibles otras realizaciones que 30 resulten apropiadas a un experto en la materia. El término “unidad de evaluación” incluye el concepto de una unidad electrónica, al menos, para la evaluación del parámetro de cocción. De manera preferida, la unidad de evaluación comprende una unidad de cálculo y, preferiblemente de manera adicional a la unidad de cálculo, una unidad de almacenamiento con un programa de evaluación almacenado en ella que esté previsto para ser ejecutado por la unidad de 35 cálculo. El dispositivo de campo de cocción presenta al menos una unidad de control de campo de cocción, siendo concebible de manera alternativa que un campo de cocción que presente el dispositivo de campo de cocción presente al menos una unidad de control de campo de cocción. Preferiblemente, la unidad de evaluación está realizada por separado de la unidad de control de campo de cocción, y está prevista para evaluar el parámetro de cocción, detectado 40 por la unidad sensible, con independencia de la unidad de control de campo de cocción. La unidad de evaluación está dispuesta dentro del módulo de contacto, al menos, parcialmente, preferiblemente, al menos en su mayor parte, de manera ventajosa, por completo, siendo concebible de manera alternativa que la unidad de evaluación esté integrada al menos parcialmente en la unidad de control de campo de cocción. La unidad de evaluación presenta al 45 menos un módulo receptor, al menos, para recibir el parámetro de cocción detectado por la unidad sensible, en particular, por el elemento sensor, y la unidad sensible presenta al menos un módulo emisor, al menos, para transmitir el parámetro de cocción a la unidad de evaluación. La unidad de evaluación está prevista para determinar al menos una transición de fase de un producto de cocción situado en la batería de cocción, dependiendo del parámetro de cocción. 50 La expresión consistente en que la unidad de evaluación esté prevista para “reconocer” al menos en un estado de funcionamiento, en dependencia del parámetro de cocción, al menos que se alcanza un nivel predeterminado por un usuario de un producto de cocción situado en la
batería de cocción, incluye el concepto relativo a que la unidad de evaluación esté prevista para calcular mediante el parámetro de cocción el alcance del nivel predeterminado por un usuario del producto de cocción situado en la batería de cocción y/o para captarlo, en particular, registrarlo, mediante una comparación de un valor del parámetro de cocción con un valor umbral. En una realización alternativa de la invención, es concebible que el elemento 5 sensor esté previsto para detectar el parámetro de cocción a al menos dos alturas diferentes de la batería de cocción. En este caso, el elemento sensor podría estar dispuesto, por ejemplo, sobre un disco giratorio, a modo de ejemplo, un disco circular, en particular, un disco excéntrico. Igualmente, es concebible que la unidad sensible esté prevista para girar automáticamente, donde la unidad sensible se desplace como consecuencia de la fuerza de la 10 gravedad a un área inferior del módulo de contacto tras la disposición de éste junto a una batería de cocción, con independencia de una posición de la unidad sensible en el módulo de contacto. A modo de ejemplo, la unidad sensible se desplaza aquí a un área del módulo de contacto dirigida hacia una base de la batería de cocción, al menos en un estado de funcionamiento en el que la batería de cocción sea calentada. El término “previsto/a” incluye los 15 conceptos de programado/a, concebido/a y/o provisto/a de manera específica. El hecho de que un objeto esté previsto para una función determinada incluye el concepto relativo a que el objeto satisfaga y/o realice esta función determinada en al menos un estado de aplicación y/o de funcionamiento.
Mediante la realización según la invención, se puede conseguir una gran comodidad para un 20 usuario, en particular, una escasa probabilidad de que un producto de cocción situado en la batería de cocción se cueza en exceso. Además, de manera ventajosa se puede proporcionar a un usuario una ayuda durante la preparación de producto de cocción. A modo de ejemplo, se puede proporcionar un apoyo en un proceso de cocción durante el cual se tenga que reducir cierto volumen del producto de cocción situado en la batería de cocción, por ejemplo, en el 25 caso de salsas, almíbar y/o jugo de asado, y/o durante el cual no se desee una reducción del volumen del producto de cocción situado en la batería de cocción, a modo de ejemplo, en el caso de guisos. De esta forma, se puede conseguir ventajosamente un proceso de cocción sencillo para un usuario.
Asimismo, se propone que la unidad de evaluación esté prevista para reconocer que se 30 alcanza el nivel predeterminado por un usuario por medio de una modificación de una pendiente de una evolución del parámetro de cocción. La unidad sensible, en particular, el elemento sensor, está prevista al menos para la detección regular del parámetro de cocción. La expresión consistente en que la unidad sensible esté prevista al menos para la detección “regular” del parámetro de cocción incluye el concepto relativo a que la unidad sensible esté 35 prevista para detectar el parámetro de cocción en intervalos temporales de menos de 60 s, preferiblemente, de menos de 30 s, de manera ventajosa, de menos de 10 s, de manera más ventajosa, de menos de 5 s, de manera preferida, de menos de 1 s. La unidad de evaluación está prevista para almacenar en la unidad de almacenamiento valores del parámetro de cocción transmitidos por la unidad sensible, y está prevista para adaptar al menos una función 40 a los valores almacenados del parámetro de cocción. En particular, la unidad de evaluación está prevista para reconocer, en particular, captar, de manera ventajosa, registrar, un alcance del nivel predeterminado por un usuario por medio de una modificación de una pendiente de una evolución de la función adaptada a los valores almacenados del parámetro de cocción. De manera alternativa o adicional, es concebible que la unidad de evaluación esté prevista para 45 comparar con los valores del parámetro de cocción al menos dos, preferiblemente, al menos cuatro, de manera ventajosa, al menos ocho, de manera más ventajosa, al menos doce, preferiblemente, al menos quince, valores almacenados del parámetro de cocción que vayan seguidos en el tiempo, y para reconocer la modificación de la pendiente de la evolución del parámetro de cocción comparando los valores almacenados con los valores del parámetro de 50 cocción. El término “pendiente” de una evolución incluye el concepto de un ascenso y/o, preferiblemente, un descenso de la evolución. El término “modificación de una pendiente de
una evolución del parámetro de cocción” incluye el concepto de un descenso y/o ascenso de un valor del parámetro de cocción en más de 0,005 K/s, preferiblemente, en más de 0,007 K/s, de manera ventajosa, en más de 0,01 K/s, de manera preferida, en más de 0,02 K/s de manera ventajosa, en más de 0,04 K/s, preferiblemente, en más de 0,05 K/s, dentro de un intervalo de tiempo de 10 s. De manera alternativa o adicional, es concebible que la unidad de evaluación 5 esté prevista para reconocer que se alcanza el nivel predeterminado por un usuario quedando el parámetro de cocción medido por debajo y/o por encima de un valor umbral predeterminado, en particular quedando el parámetro de cocción medido por debajo de un valor umbral predeterminado. De esta forma, se puede reconocer con precisión que se ha alcanzado el nivel del parámetro de cocción predeterminado por el usuario. 10
Además, se propone que el nivel predeterminado por un usuario del producto de cocción situado en la batería de cocción esté fijado mediante el posicionamiento a través de un usuario del módulo de contacto junto a la batería de cocción, preferiblemente antes del inicio de un proceso de cocción. En el caso de un posicionamiento del módulo de contacto durante un proceso de cocción, el nivel predeterminado por un usuario del producto de cocción situado en 15 la batería de cocción está fijado mediante el posicionamiento del módulo de contacto durante un proceso de cocción y/o, en el caso de un nuevo posicionamiento del módulo de contacto, está fijado mediante el nuevo posicionamiento del módulo de contacto. El nivel predeterminado por un usuario del producto de cocción situado en la batería de cocción está fijado por una altura de una posición del módulo de contacto junto a la batería de cocción. El término “altura 20 de una posición” del módulo de contacto junto a la batería de cocción incluye el concepto de una distancia de un canto inferior del módulo de contacto con respecto a una unidad de placa, en particular, una placa de campo de cocción. La altura de la posición en la que el usuario fija el módulo de contacto a la batería de cocción está orientada de manera al menos esencialmente perpendicular con respecto a la unidad de placa. Especialmente en casos en los 25 que la unidad sensible presente más de un elemento sensor, es concebible de modo alternativo que la unidad de evaluación esté prevista para determinar que se ha alcanzado el nivel predeterminado por el usuario del producto de cocción situado en la batería de cocción a partir de los valores del parámetro de cocción detectados por los elementos sensores. Igualmente, es concebible que el nivel predeterminado por el usuario del producto de cocción situado en la 30 batería de cocción esté fijado mediante la introducción realizada a través de al menos una unidad de entrada del módulo de contacto. El dispositivo de campo de cocción presenta al menos una unidad de placa, siendo concebible de manera alternativa que un campo de cocción que presente el dispositivo de campo de cocción presente al menos una unidad de placa. La expresión consistente en que una recta y/o un plano estén orientados “de manera, al menos, 35 esencialmente perpendicular” con respecto a otra recta y/o plano realizados por separado de la recta y/o plano incluye el concepto relativo a que, en una proyección sobre al menos un plano de proyección en el que esté dispuesta al menos una de las rectas y/o uno de los planos, la recta y/o el plano encierren con la otra recta y/o plano un ángulo que difiera de un ángulo de 90º en menos de 15º, de manera ventajosa, en menos de 10º y, preferiblemente, en menos de 40 5º. De esta forma, se puede conseguir una gran comodidad para el usuario y/o una gran flexibilidad. De manera ventajosa, se puede conseguir un manejo sencillo.
Asimismo, se propone que la unidad de evaluación esté prevista para proporcionar al menos una señal para su emisión a un usuario en caso de alcanzarse el nivel predeterminado por un usuario. El módulo de contacto presenta al menos una unidad de salida, y la unidad de 45 evaluación está prevista para transmitir al menos una señal a la unidad de salida para emitirla a un usuario. Dependiendo de la señal proporcionada por la unidad de evaluación, la unidad de salida está prevista para la emisión óptica y/o para la emisión acústica dirigida a un usuario. De manera alternativa o adicional, es concebible que la unidad de evaluación esté prevista para transmitir la señal a la unidad de control de campo de cocción, en particular, mediante al menos 50 un módulo emisor de la unidad de evaluación y/o del módulo de contacto. Aquí, al alcanzarse el nivel predeterminado por un usuario, por ejemplo, la unidad de control de campo de cocción
podría desactivar al menos un elemento de calentamiento que caliente la batería de cocción, de manera ventajosa, todos los elementos de calentamiento que calienten la batería de cocción. De esta forma, se puede conseguir una gran comodidad para el usuario. Además, de manera ventajosa se puede proporcionar a un usuario una ayuda durante un proceso de cocción. En particular, se puede proporcionar un apoyo en un proceso de cocción durante el 5 cual se tenga que reducir cierto volumen del producto de cocción situado en la batería de cocción, por ejemplo, en el caso de salsas, almíbar y/o jugo de asado, y/o durante el cual no se desee una reducción del volumen del producto de cocción situado en la batería de cocción, a modo de ejemplo, en el caso de guisos.
Asimismo, se propone que la unidad de evaluación esté prevista para pronosticar, en particular, 10 estimar, al menos un parámetro para alcanzar otro nivel. La unidad de evaluación está prevista para interpolar una evolución del parámetro de cocción, en particular, de la función adaptada a los valores almacenados del parámetro de cocción, especialmente para pronosticar el alcance del otro nivel mediante el parámetro. De manera ventajosa, la unidad de evaluación está prevista para pronosticar al menos que se alcance el otro nivel hasta el cual la batería de 15 cocción esté llena con producto de cocción, estando el parámetro configurado como otro nivel hasta el cual la batería de cocción esté llena de producto de cocción. Preferiblemente, la unidad de evaluación está prevista para utilizar al menos un lapso de tiempo predeterminado por el usuario, en particular, mediante la introducción realizada mediante la unidad de entrada del módulo de contacto, para pronosticar el otro nivel hasta el cual la batería de cocción esté 20 llena de producto de cocción. Asimismo, la unidad de evaluación está prevista ventajosamente para pronosticar al menos una duración temporal hasta que se alcance el otro nivel, hasta el cual la batería de cocción esté llena de producto de cocción, estando el parámetro configurado como duración temporal hasta que se alcance una altura hasta la cual la batería de cocción esté llena de producto de cocción. Preferiblemente, la unidad de evaluación está prevista para 25 utilizar al menos una altura del otro nivel predeterminada por el usuario, en particular, mediante la introducción realizada a través de la unidad de entrada del módulo de contacto, para pronosticar la duración temporal que transcurre hasta que se alcance el otro nivel, hasta el cual la batería de cocción esté llena de producto de cocción. De esta forma, se puede conseguir una gran comodidad y/o una elevada seguridad de planificación para el usuario. En particular, se 30 puede evitar un peligro de rebosamiento por cocción excesiva, el calentamiento de una batería de cocción vacía y/o producto de cocción cocido en exceso. Se puede conseguir una ayuda durante la preparación de recetas en las que se deba modificar cierto volumen del producto de cocción situado en la batería de cocción.
Además, se propone que la unidad sensible presente al menos otro elemento sensor que junto 35 con el elemento sensor esté previsto para detectar el parámetro de cocción a al menos dos alturas diferentes de la batería de cocción. El elemento sensor y el otro elemento sensor están dispuestos distanciados uno respecto de otro, ascendiendo una distancia entre el elemento sensor y el otro elemento sensor a más del 5%, preferiblemente, a más del 10%, de manera ventajosa, a más del 25%, de manera más ventajosa, a más del 50%, preferiblemente, a más 40 del 75%, de una extensión del módulo de contacto, la cual está realizada de manera al menos esencialmente paralela a una altura de la batería de cocción al menos en el estado fijado, en el que el módulo de contacto está dispuesto junto a la batería de cocción. El módulo de contacto presenta una convexidad para predeterminar al menos un posicionamiento, preferiblemente, una orientación, del módulo de contacto junto a la batería de cocción. En particular, es 45 concebible que la unidad sensible presente al menos otros dos, preferiblemente, al menos cuatro, de manera ventajosa, al menos seis, de manera preferida, al menos ocho, elementos sensores, los cuales estén previstos junto con el elemento sensor para detectar el parámetro de cocción a al menos tres, preferiblemente, al menos cinco, de manera ventajosa, al menos siete, de manera preferida, al menos nueve, alturas diferentes de la batería de cocción. De 50 modo alternativo, es concebible que los elementos sensores estén previstos para detectar el parámetro de cocción en al menos dos posiciones diferentes, que estén dispuestas de manera
adyacente horizontalmente al menos en el estado fijado, de la batería de cocción. Además, es concebible que el elemento sensor esté configurado como sensor desplazable. Aquí, tras la instalación del módulo de contacto junto a la batería de cocción, un usuario podría predeterminar mediante una introducción realizada a través de la unidad de entrada del módulo de contacto un nivel residual remanente deseado, donde el módulo de contacto esté dispuesto 5 junto a la batería de cocción entre el nivel residual remanente deseado y un nivel actual de un producto de cocción situado en la batería de cocción, al menos en un estado de funcionamiento en el que la batería de cocción sea calentada. En primer lugar, el sensor desplazable en el módulo de contacto podría detectar que se alcanza el nivel predeterminado por el usuario mediante la disposición del módulo de contacto. Al alcanzarse el nivel predeterminado por el 10 usuario mediante la disposición del módulo de contacto, el sensor desplazable, en particular, el módulo de contacto junto con el sensor desplazable, podría seguir al nivel actual en caso de movimiento en dirección de la base de la batería de cocción hasta que se haya alcanzado el nivel residual remanente deseado. Al alcanzarse el nivel residual remanente deseado, el módulo de contacto podría emitir al usuario y/o a la unidad de control de campo de cocción una 15 señal mediante la unidad de salida. De esta forma, se puede reconocer de manera precisa que se alcance el nivel predeterminado por un usuario. Además, se puede conseguir ventajosamente una detección precisa del parámetro de cocción.
Asimismo, se propone que la unidad de evaluación esté prevista para reconocer una altura de una posición del módulo de contacto junto a la batería de cocción. La unidad sensible presenta 20 al menos un sensor de aceleración, al menos, para detectar un movimiento del módulo de contacto. Aquí, el módulo de contacto debería ser dispuesto junto a la batería de cocción en un área próxima a la unidad de placa, y ser movido desde el área próxima a la unidad de placa hacia el nivel predeterminado por el usuario. La unidad sensible presenta al menos una unidad de radiación, al menos, para detectar la altura de la posición del módulo de contacto junto a la 25 batería de cocción. La unidad de radiación comprende al menos un emisor de radiación al menos para generar y/o emitir radiación, y comprende al menos un sensor de radiación, al menos, para la detección de radiación, el cual está previsto para detectar la radiación generada por el emisor de radiación, que está reflejada por una superficie de cocción formada por un cuerpo base. Asimismo, el sensor de radiación está previsto para medir la reflexión de la 30 radiación generada por el emisor de radiación. El sensor de radiación está configurado como sensor de infrarrojos y/o, de manera ventajosa, como sensor de ultrasonidos. La unidad de radiación está dispuesta junto a un lado del módulo de contacto dirigido hacia la unidad de placa, y está prevista para detectar una distancia de la unidad de radiación con respecto a la unidad de placa. La unidad de evaluación está prevista para determinar la altura de la posición 35 del módulo de contacto junto a la batería de cocción por medio de la distancia detectada de la unidad de radiación con respecto a la unidad de placa. De modo adicional, es concebible que la unidad sensible presente al menos un emisor de ultrasonidos y que la unidad de control de campo de cocción, que está dispuesta al menos parcialmente junto a la unidad de placa, presente al menos un receptor de ultrasonidos. En este caso, la unidad de control de campo de 40 cocción está prevista para detectar al menos un movimiento del módulo de contacto, detectando la unidad de control de campo de cocción un tiempo en funcionamiento del módulo de contacto y/o diferentes posiciones del módulo de contacto. De manera alternativa o adicional, la unidad de evaluación podría reconocer la altura de la posición del módulo de contacto junto a la batería de cocción como consecuencia de diferentes señales de diferentes 45 elementos sensores. Como alternativa, es concebible que la unidad de evaluación esté prevista para requerir a un usuario mediante la unidad de entrada del módulo de contacto y/o de la unidad de control de campo de cocción que realice una introducción relativa a la altura de la posición del módulo de contacto junto a la batería de cocción. Aquí, por ejemplo la batería de cocción podría presentar al menos una marcación mediante la cual un usuario pueda reconocer 50 una altura de la posición del módulo de contacto junto a la batería de cocción, especialmente para facilitar un posicionamiento del módulo de contacto junto a la batería de cocción. De esta forma, se puede conseguir una gran comodidad de mando y/o poca complejidad de mando.
Otras ventajas se extraen de la siguiente descripción del dibujo. En el dibujo están representados ejemplos de realización de la invención. El dibujo, la descripción y las reivindicaciones contienen características numerosas en combinación. El experto en la materia considerará las características ventajosamente también por separado, y las reunirá en otras combinaciones razonables. 5
Muestran:
Fig. 1 un campo de cocción según la invención con un dispositivo de campo de cocción según la invención, en vista superior esquemática,
Fig. 2 una sección del campo de cocción según la invención de la figura 1, en vista lateral esquemática, 10
Fig. 3 una gráfica esquemática en la que aparece representada a través del tiempo una evolución de un parámetro de cocción configurado como temperatura, y
Fig. 4 una sección de otro ejemplo de realización de un campo de cocción según la invención con un dispositivo de campo de cocción según la 15 invención, en vista lateral esquemática.
La figura 1 muestra un campo de cocción 34a según la invención, que está configurado como campo de cocción por inducción, con un dispositivo de campo de cocción 10a según la invención, que está configurado como dispositivo de campo de cocción por inducción. El campo de cocción 34a presenta una unidad de placa 36a para apoyar baterías de cocción 14a, la cual 20 está realizada como placa de campo de cocción. El campo de cocción 34a presenta varias unidades de calentamiento (no representadas), que están dispuestas debajo de la unidad de placa 36a. Las unidades de calentamiento, que están configuradas como unidades de calentamiento por inducción, están previstas en cada caso para calentar una batería de cocción 14a apoyada sobre la unidad de placa 36a encima de una de las unidades de calentamiento. 25 En una zona dirigida hacia un usuario en el estado instalado, el dispositivo de campo de cocción 10a presenta una unidad de mando de campo de cocción 38a para introducir parámetros de funcionamiento. A modo de ejemplo, los parámetros de funcionamiento están configurados como selección y/o modificación de una zona de calentamiento y/o como ajuste de una potencia de calentamiento y/o densidad de la potencia de calentamiento de una zona 30 de calentamiento. De manera alternativa, son concebibles otras realizaciones del parámetro de funcionamiento que resulten apropiadas a un experto en la materia. La unidad de mando de campo de cocción 38a está prevista para la emisión óptica a un usuario de un valor de un parámetro de funcionamiento. De manera alternativa o adicional, es concebible que la unidad de mando de campo de cocción esté prevista para una emisión acústica a un usuario de un 35 valor de un parámetro de funcionamiento. El dispositivo de campo de cocción 10a presenta una unidad de control de campo de cocción 40a, que está prevista para reunir en una zona de calentamiento común, que está asignada a la batería de cocción 14a, unidades de calentamiento cubiertas por la batería de cocción 14a. Además, la unidad de control de campo de cocción 40a está prevista para ejecutar acciones y/o modificar ajustes en dependencia de 40 los parámetros de funcionamiento introducidos mediante la unidad de mando de campo de cocción 38a.
El dispositivo de campo de cocción 10a comprende un módulo de contacto 12a que en un estado de funcionamiento está dispuesto junto a una batería de cocción 14a de manera desmontable y reutilizable. El módulo de contacto 12a es dispuesto por un usuario junto a la 45 batería de cocción 14a, y presenta una unidad sensible 16a que está dispuesta esencialmente dentro del módulo de contacto 12a, la cual presenta un elemento sensor 18a para la detección de un parámetro de cocción que refleja una temperatura, estando el elemento sensor 18a configurado como sensor de temperatura, en particular, como sensor de infrarrojos. En caso de
observarse una proyección del elemento sensor 18a en un plano, el elemento sensor 18a está dispuesto esencialmente en el centro dentro del módulo de contacto 12a (véase la figura 2). De manera alternativa, es concebible que el elemento sensor esté dispuesto en una zona superior del módulo de contacto, que en el estado fijado esté distanciada al máximo de la unidad de placa, y/o que esté dispuesto en una zona inferior del módulo de contacto, que en el estado 5 fijado esté distanciada al mínimo de la unidad de placa (véase la figura 4). El elemento sensor 18a mide el parámetro de cocción a una altura 42a de un nivel 22a de un producto de cocción situado en la batería de cocción 14a. A modo de ejemplo, el producto de cocción es un líquido. La altura 42a del nivel 22a del producto de cocción situado en la batería de cocción 14a se corresponde esencialmente con una distancia del elemento sensor 18a dispuesto junto a la 10 batería de cocción 14a con respecto a la unidad de placa 36a. La altura 42a del nivel 22a está definida al posicionar el usuario el módulo de contacto 12a junto a la batería de cocción 14a.
El dispositivo de campo de cocción 10a comprende una unidad de evaluación 20a para evaluar el parámetro de cocción. La unidad sensible 16a presenta un módulo emisor para la transmisión del parámetro de cocción a la unidad de evaluación 20a, la cual presenta un 15 módulo receptor para recibir un parámetro de cocción transmitido por la unidad sensible 16a, y está dispuesta esencialmente dentro del módulo de contacto 12a. Como alternativa a una transmisión del parámetro de cocción mediante el módulo emisor, la unidad sensible y la unidad de evaluación podrían estar conectadas eléctricamente entre sí. En un estado de funcionamiento, la unidad de evaluación 20a reconoce en función del parámetro de cocción 20 que se ha alcanzado el nivel 22a predeterminado por un usuario del producto de cocción situado en la batería de cocción 14a. En particular, la unidad de evaluación 20a reconoce que se ha alcanzado la altura 42a del nivel 22a predeterminado por el usuario. Como alternativa, es concebible que la unidad de evaluación reconozca que se alcanza un volumen del nivel predeterminado por el usuario, estando un diámetro de la batería de cocción fijado por un 25 sistema de reconocimiento de olla y/o por una entrada de un usuario realizada mediante una unidad de entrada del módulo de contacto. La unidad de evaluación 20a reconoce una altura 32a de una posición del módulo de contacto 12a junto a la batería de cocción 14a. La unidad sensible 16a presenta una unidad de radiación 44a para la detección de la altura 32a de la posición del módulo de contacto 12a junto a la batería de cocción 14a, la cual está dispuesta 30 en la zona inferior del módulo de contacto 12a, y está prevista para detectar una distancia de la unidad de radiación 44a con respecto a la unidad de placa 36a. La unidad de evaluación 20a determina la altura 32a de la posición del módulo de contacto 12a junto a la batería de cocción 14a por medio de la distancia detectada de la unidad de radiación 44a con respecto a la unidad de placa 36a. 35
La unidad de evaluación 20a reconoce que se ha alcanzado el nivel 22a predeterminado por un usuario por medio de una modificación de una pendiente de una evolución del parámetro de cocción. El elemento sensor 18a está previsto para la detección regular del parámetro de cocción, detectando valores del parámetro de cocción en intervalos temporales de 1 s. Como alternativa, son concebibles otros intervalos temporales que resulten apropiados a un experto 40 en la materia. La unidad sensible 16a transmite a la unidad de evaluación 20a los valores detectados del parámetro de cocción. La unidad de evaluación 20a presenta una unidad de almacenamiento (no representada), en la que la unidad de evaluación 20a almacena los valores del parámetro de cocción transmitidos por la unidad sensible 16a, y la unidad de evaluación 20a adapta una función a los valores almacenados del parámetro de cocción. 45
La figura 3 muestra la función adaptada por la unidad de evaluación 20a a los valores almacenados del parámetro de cocción, donde el parámetro de cocción configurado como temperatura está trazado a través del tiempo. En un procedimiento para la puesta en funcionamiento del dispositivo de campo de cocción 10a, en un momento t0 se inicia un proceso de calentamiento para calentar la batería de cocción 14a. Aquí, la batería de cocción 14a está 50 llena del producto de cocción hasta un nivel inicial 46a, el cual presenta una distancia con
respecto a la unidad de placa 36a que es mayor que la altura 42a del nivel 22a predeterminado por el usuario del producto de cocción situado en la batería de cocción 14a, el cual está fijado al posicionar un usuario el módulo de contacto 12a junto a la batería de cocción 14a. En el momento t0, el parámetro de cocción adopta un valor T0, que se corresponde esencialmente con una temperatura ambiente. En un momento t1 > t0, el producto de cocción situado en la 5 batería de cocción 14a se encuentra en estado de ebullición. El parámetro de cocción adopta en el momento t1 un valor T1, que asciende aproximadamente a 100º C. En este estado, la batería de cocción 14a sigue siendo calentada con la misma densidad de la potencia de calentamiento. En lo sucesivo, una altura del producto de cocción situado en la batería de cocción 14a desciende de manera continua partiendo de una altura del nivel inicial 46a. En un 10 momento t2 > t1, se ha alcanzado el nivel 22a predeterminado por el usuario.
Antes de que se alcance el nivel 22a predeterminado por el usuario, y en particular entre los momentos t1 y t2, un valor de la pendiente de la función adaptada a los valores almacenados del parámetro de cocción asciende aproximadamente a cero. Una vez se ha alcanzado el nivel 22a predeterminado por el usuario, en particular, a partir del momento t2, la pendiente de la 15 función adaptada a los valores almacenados del parámetro de cocción adopta valores negativos. La unidad de evaluación 20a reconoce que se ha alcanzado el nivel 22a, predeterminado por el usuario, a través de una modificación de una pendiente de la función adaptada a los valores almacenados del parámetro de cocción. Al alcanzarse el nivel 22a predeterminado por un usuario, la unidad de evaluación 20a suministra una señal a una unidad 20 de salida 48a del módulo de contacto 12a para su emisión a un usuario. El módulo de contacto 12a presenta la unidad de salida 48a para la emisión de información dirigida a un usuario. La unidad de salida 48a emite a un usuario una emisión acústica en función de la señal suministrada por la unidad de evaluación 20a. Por tanto, un usuario es informado en relación a que se haya alcanzado el nivel 22a predeterminado por él. 25
La unidad de evaluación 20a pronostica un parámetro para alcanzar otro nivel 24a, pronosticando el alcance de una altura del otro nivel 24a en dependencia de un lapso de tiempo predeterminado. Dicho lapso de tiempo predeterminado es introducido por el usuario mediante la unidad de mando de campo de cocción 38a para efectuar la previsión del otro nivel 24a a alcanzar. Como alternativa, es concebible que el módulo de contacto presente una 30 unidad de entrada para que el usuario realice entradas. Mediante el lapso de tiempo predeterminado, y utilizándose la función adaptada a los valores almacenados del parámetro de cocción, la unidad de evaluación 20a pronostica el alcance del parámetro configurado como altura del otro nivel 24a. Adicionalmente, la unidad de evaluación 20a pronostica un lapso de tiempo para alcanzarse el otro nivel 24a en función de una altura predeterminada del otro nivel 35 24a. La altura predeterminada del otro nivel 24a es introducida por el usuario mediante la unidad de mando de campo de cocción 38a para efectuar la previsión del lapso de tiempo que transcurre hasta alcanzarse el otro nivel 24a que ha de alcanzarse. Mediante la altura predeterminada del otro nivel 24a, y utilizándose la función adaptada a los valores almacenados del parámetro de cocción, la unidad de evaluación 20a pronostica el parámetro 40 configurado como lapso de tiempo que transcurre hasta alcanzarse el otro nivel 24a.
En la figura 4, se muestra otro ejemplo de realización de la invención. Las siguientes descripciones y los dibujos se limitan esencialmente a las diferencias entre los ejemplos de realización, donde, en relación a componentes indicados del mismo modo, en particular, en relación a componentes con los mismos símbolos de referencia, se puede remitir básicamente 45 a los dibujos y/o a la descripción de los otros ejemplos de realización, en particular, de las figuras 1 a 3. Para la diferenciación de los ejemplos de realización, la letra “a” ha sido pospuesta a los símbolos de referencia del ejemplo de realización de las figuras 1 a 3, mientras que en el ejemplo de realización de la figura 4 la letra “a” ha sido sustituida por la letra “b”.
La figura 4 muestra una sección de otro ejemplo de realización de un campo de cocción 34b 50 según la invención, que está configurado como campo de cocción por inducción, con un
dispositivo de campo de cocción 10b según la invención, que está configurado como dispositivo de campo de cocción por inducción. El dispositivo de campo de cocción 10b comprende un módulo de contacto 12b, que en un estado de funcionamiento está dispuesto junto a una batería de cocción 14b de manera desmontable y reutilizable. El módulo de contacto 12b presenta una unidad sensible 16b que está dispuesta esencialmente dentro del módulo de 5 contacto 12b, la cual presenta un elemento sensor 18b para la detección de un parámetro de cocción que refleja una temperatura, estando el elemento sensor 18b configurado como sensor de temperatura, en particular, como sensor de infrarrojos. El elemento sensor 18b está dispuesto en una zona superior del módulo de contacto 12b. La unidad sensible 16b presenta otro elemento sensor 26b, que junto con el elemento sensor 18b detecta el parámetro de 10 cocción a dos alturas 28b, 30b diferentes de la batería de cocción 14b. Una primera altura 28b de las distintas alturas 28b, 30b se corresponde con una distancia del elemento sensor 18b con respecto a una unidad de placa 36b del campo de cocción 34b, y una segunda altura 30b de las distintas alturas 28b, 30b se corresponde con una distancia del otro elemento sensor 26b con respecto a la unidad de placa 36b. 15
El dispositivo de campo de cocción 10b comprende una unidad de evaluación 20b para evaluar el parámetro de cocción, la cual reconoce en un estado de funcionamiento en dependencia del parámetro de cocción que se ha alcanzado el nivel 22b predeterminado por un usuario del producto de cocción situado en la batería de cocción 14b. La unidad de evaluación 20b reconoce que se ha alcanzado una altura 42b del nivel 22b predeterminado por el usuario. 20 Mediante una unidad de radiación 44b de la unidad sensible 16b, la unidad de evaluación 20b reconoce una altura 32b de una posición del módulo de contacto 12b junto a la batería de cocción 14b.
El nivel 22b predeterminado por el usuario del producto de cocción situado en la batería de cocción 14b está fijado al posicionar el usuario el módulo de contacto 12b junto a la batería de 25 cocción 14b. Una altura 42b del nivel 22b predeterminado por el usuario está configurada básicamente como valor medio de la altura 28b del elemento sensor 18b y la altura 30b del otro elemento sensor 26b. Como alternativa, es concebible que la altura del nivel predeterminado por el usuario se corresponda con la altura del elemento sensor o con la altura del otro elemento sensor. Igualmente, son concebibles otras alturas del nivel predeterminado por el 30 usuario que resulten apropiadas a un experto en la materia. La unidad de evaluación 20b reconoce que se alcanza el nivel 22b predeterminado por el usuario por medio de una modificación de una pendiente de una evolución del parámetro de cocción. En este caso, la unidad de evaluación 20b suministra una señal para su emisión a un usuario al alcanzarse el nivel 22b predeterminado por un usuario. La unidad de evaluación 20b suministra la señal a 35 una unidad de salida 48b del módulo de contacto 12b, la cual emite a un usuario una emisión acústica en dependencia de la señal suministrada por la unidad de evaluación 20b.
La unidad de evaluación 20b pronostica un parámetro para alcanzar otro nivel 24b, pronosticando que se haya alcanzado una altura del otro nivel 24b en dependencia de un lapso de tiempo predeterminado. Adicionalmente, la unidad de evaluación 20b pronostica un lapso de 40 tiempo que transcurre para alcanzarse el otro nivel 24b en función de una altura predeterminada del otro nivel 24b.
Símbolos de referencia
10
Dispositivo de campo de cocción
12
Módulo de contacto
14
Batería de cocción
16
Unidad sensible
18
Elemento sensor
20
Unidad de evaluación
22
Nivel
24
Otro nivel
26
Otro elemento sensor
28
Altura
30
Altura
32
Altura
34
Campo de cocción
36
Unidad de placa
38
Unidad de mando de campo de cocción
40
Unidad de control de campo de cocción
42
Altura
44
Unidad de radiación
46
Nivel inicial
48
Unidad de salida

Claims (10)

  1. REIVINDICACIONES
    1. Dispositivo de campo de cocción con al menos un módulo de contacto (12a-b) que está previsto para estar dispuesto junto a al menos una batería de cocción (14a-b) de manera desmontable y reutilizable, al menos, en un estado de funcionamiento, y el cual 5 presenta al menos una unidad sensible (16a-b) que presenta al menos un elemento sensor (18a-b), al menos, para detectar un parámetro de cocción,
    caracterizado por
    10
    al menos una unidad de evaluación (20a-b) que está prevista para reconocer al menos en un estado de funcionamiento, en dependencia del parámetro de cocción, al menos que se alcanza un nivel (22a-b) predeterminado por un usuario de un producto de cocción situado en la batería de cocción (14a-b).
    15
  2. 2. Dispositivo de campo de cocción según la reivindicación 1, caracterizado porque la unidad de evaluación (20a-b) está prevista para reconocer que se alcanza el nivel (22a-b) predeterminado por un usuario por medio de una modificación de una pendiente de una evolución del parámetro de cocción.
    20
  3. 3. Dispositivo de campo de cocción según una de las reivindicaciones enunciadas anteriormente, caracterizado porque el nivel (22a-b) predeterminado por un usuario del producto de cocción situado en la batería de cocción (14a-b) está fijado mediante el posicionamiento a través de un usuario del módulo de contacto (12a-b) junto a la batería de cocción (14a-b). 25
  4. 4. Dispositivo de campo de cocción según una de las reivindicaciones enunciadas anteriormente, caracterizado porque la unidad de evaluación (20a-b) está prevista para proporcionar al menos una señal para su emisión a un usuario en caso de alcanzarse el nivel (22a-b) predeterminado por un usuario. 30
  5. 5. Dispositivo de campo de cocción según una de las reivindicaciones enunciadas anteriormente, caracterizado porque la unidad de evaluación (20a-b) está prevista para pronosticar al menos un parámetro para alcanzar otro nivel (24a-b).
    35
  6. 6. Dispositivo de campo de cocción según una de las reivindicaciones enunciadas anteriormente, caracterizado porque la unidad sensible (16b) presenta al menos otro elemento sensor (26b) que junto con el elemento sensor (18b) está previsto para detectar el parámetro de cocción a al menos dos alturas (28b, 30b) diferentes de la batería de cocción (14b). 40
  7. 7. Dispositivo de campo de cocción según una de las reivindicaciones enunciadas anteriormente, caracterizado porque la unidad de evaluación (20a-b) está prevista para reconocer una altura de una posición del módulo de contacto (12a-b) junto a la batería de cocción (14a-b). 45
  8. 8. Dispositivo de campo de cocción según una de las reivindicaciones enunciadas anteriormente, caracterizado porque el al menos un elemento sensor (18a-b) está configurado como sensor de temperatura.
    50
  9. 9. Campo de cocción con al menos un dispositivo de campo de cocción (10a-b) según una de las reivindicaciones 1 a 8.
  10. 10. Procedimiento para la puesta en funcionamiento de un dispositivo de campo de cocción (10a-b) según una de las reivindicaciones 1 a 8.
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