ES2663527B1 - Dispositivo sensor y aparato electrodoméstico con dicho dispositivo sensor - Google Patents
Dispositivo sensor y aparato electrodoméstico con dicho dispositivo sensor Download PDFInfo
- Publication number
- ES2663527B1 ES2663527B1 ES201630996A ES201630996A ES2663527B1 ES 2663527 B1 ES2663527 B1 ES 2663527B1 ES 201630996 A ES201630996 A ES 201630996A ES 201630996 A ES201630996 A ES 201630996A ES 2663527 B1 ES2663527 B1 ES 2663527B1
- Authority
- ES
- Spain
- Prior art keywords
- sensor unit
- cooking
- contact module
- sensor device
- sensor
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Active
Links
- 238000010411 cooking Methods 0.000 claims description 118
- 230000005855 radiation Effects 0.000 claims description 36
- 238000003780 insertion Methods 0.000 claims description 22
- 230000037431 insertion Effects 0.000 claims description 22
- 238000001514 detection method Methods 0.000 claims description 16
- 238000005259 measurement Methods 0.000 claims description 12
- 230000032258 transport Effects 0.000 claims description 5
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 description 20
- 238000004891 communication Methods 0.000 description 13
- 230000006698 induction Effects 0.000 description 4
- 238000000034 method Methods 0.000 description 3
- 230000008569 process Effects 0.000 description 2
- 235000004936 Bromus mango Nutrition 0.000 description 1
- 240000007228 Mangifera indica Species 0.000 description 1
- 235000014826 Mangifera indica Nutrition 0.000 description 1
- 235000009184 Spondias indica Nutrition 0.000 description 1
- 229910052782 aluminium Inorganic materials 0.000 description 1
- XAGFODPZIPBFFR-UHFFFAOYSA-N aluminium Chemical compound [Al] XAGFODPZIPBFFR-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 230000033228 biological regulation Effects 0.000 description 1
- 235000008429 bread Nutrition 0.000 description 1
- 239000000919 ceramic Substances 0.000 description 1
- 239000011248 coating agent Substances 0.000 description 1
- 238000000576 coating method Methods 0.000 description 1
- 238000011161 development Methods 0.000 description 1
- 230000004069 differentiation Effects 0.000 description 1
- 230000005670 electromagnetic radiation Effects 0.000 description 1
- 238000011156 evaluation Methods 0.000 description 1
- -1 for example Inorganic materials 0.000 description 1
- 235000021189 garnishes Nutrition 0.000 description 1
- 230000005484 gravity Effects 0.000 description 1
- 238000010348 incorporation Methods 0.000 description 1
- 238000009434 installation Methods 0.000 description 1
- 239000007788 liquid Substances 0.000 description 1
- 239000000463 material Substances 0.000 description 1
- 239000011159 matrix material Substances 0.000 description 1
- 235000013372 meat Nutrition 0.000 description 1
- 229910052751 metal Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000002184 metal Substances 0.000 description 1
- 230000000284 resting effect Effects 0.000 description 1
- 238000009420 retrofitting Methods 0.000 description 1
- 229910001220 stainless steel Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000010935 stainless steel Substances 0.000 description 1
- 235000013547 stew Nutrition 0.000 description 1
Classifications
-
- G—PHYSICS
- G01—MEASURING; TESTING
- G01J—MEASUREMENT OF INTENSITY, VELOCITY, SPECTRAL CONTENT, POLARISATION, PHASE OR PULSE CHARACTERISTICS OF INFRARED, VISIBLE OR ULTRAVIOLET LIGHT; COLORIMETRY; RADIATION PYROMETRY
- G01J5/00—Radiation pyrometry, e.g. infrared or optical thermometry
- G01J5/02—Constructional details
- G01J5/0265—Handheld, portable
-
- G—PHYSICS
- G01—MEASURING; TESTING
- G01J—MEASUREMENT OF INTENSITY, VELOCITY, SPECTRAL CONTENT, POLARISATION, PHASE OR PULSE CHARACTERISTICS OF INFRARED, VISIBLE OR ULTRAVIOLET LIGHT; COLORIMETRY; RADIATION PYROMETRY
- G01J5/00—Radiation pyrometry, e.g. infrared or optical thermometry
-
- G—PHYSICS
- G01—MEASURING; TESTING
- G01J—MEASUREMENT OF INTENSITY, VELOCITY, SPECTRAL CONTENT, POLARISATION, PHASE OR PULSE CHARACTERISTICS OF INFRARED, VISIBLE OR ULTRAVIOLET LIGHT; COLORIMETRY; RADIATION PYROMETRY
- G01J5/00—Radiation pyrometry, e.g. infrared or optical thermometry
- G01J5/02—Constructional details
- G01J5/04—Casings
-
- G—PHYSICS
- G01—MEASURING; TESTING
- G01J—MEASUREMENT OF INTENSITY, VELOCITY, SPECTRAL CONTENT, POLARISATION, PHASE OR PULSE CHARACTERISTICS OF INFRARED, VISIBLE OR ULTRAVIOLET LIGHT; COLORIMETRY; RADIATION PYROMETRY
- G01J5/00—Radiation pyrometry, e.g. infrared or optical thermometry
- G01J5/02—Constructional details
- G01J5/08—Optical arrangements
- G01J5/0818—Waveguides
Description
DISPOSITIVO SENSOR Y APARATO ELECTRODOMÉSTICO
CON DICHO DISPOSITIVO SENSOR
DESCRIPCION
La presente invención hace referencia a un dispositivo sensor con una unidad sensora prevista para detectar la radiación infrarroja.
A través del estado de la técnica, ya se conoce un dispositivo sensor con una unidad sensora. En un estado de funcionamiento, la unidad sensora detecta la radiación infrarroja que sale de un producto de cocción en el estado de funcionamiento. Los puntos de medición de la unidad sensora están dispuestos fuera del producto de cocción.
La invención resuelve el problema técnico de proporcionar un dispositivo sensor genérico más fiable. Según la invención, este problema técnico se resuelve mediante un dispositivo sensor con una unidad sensora, la cual está prevista para detectar la radiación infrarroja saliente de al menos un producto de cocción, donde la unidad sensora presente al menos un punto de medición que esté previsto para ser introducido de manera reversible en al menos un producto de cocción. El dispositivo sensor es un dispositivo que en al menos un estado de funcionamiento está previsto para ser utilizado en un proceso de cocción ocasionado y/o provocado por al menos un elemento de calentamiento de al menos un aparato de cocción, y el cual esté previsto para detectar en el proceso de cocción al menos un parámetro de sensor. El dispositivo sensor podría estar realizado como dispositivo accesorio para el aparato de cocción, y previsto para equiparlo a posteriori. Como alternativa, el aparato de cocción podría comprender el dispositivo sensor, donde el aparato de cocción y el dispositivo sensor podrían ser comercializados conjuntamente. La unidad sensora es una unidad que presenta al menos un detector para detectar al menos un parámetro de sensor, y la cual está prevista para emitir un valor que caracterice al parámetro de sensor, donde el parámetro de sensor sea ventajosamente una variable física y/o química. La radiación infrarroja es la radiación electromagnética de un rango de longitudes de onda de entre 780 nm y 0,3 mm. El punto de medición es un área espacial superficial de la unidad sensora a través de la cual entre la radiación infrarroja para su detección en al menos un estado de funcionamiento, y la cual esté prevista para absorber y/o para detectar la radiación infrarroja. En al menos un estado de funcionamiento, el punto de medición está dispuesto dentro del producto de cocción. Fuera de un estado de
funcionamiento, el punto de medición podría estar dispuesto fuera del producto de cocción.
A través de la realización según la invención, se puede conseguir una gran fiabilidad. En particular, es posible conseguir una exactitud de medición elevada. De manera particularmente ventajosa, la detección de la radiación infrarroja puede producirse en puntos críticos del producto de cocción que requieran un tiempo de cocción particularmente extenso, con lo cual se pueden conseguir resultados de cocción óptimos. Asimismo, se puede conseguir un bajo coste para el desarrollo del dispositivo sensor. Con el dispositivo sensor, se puede ofrecer al cliente y/o al usuario una nueva característica, de modo que se puede hacer posible una gran comodidad para el cliente y/o el usuario y/o un adelanto con respecto a la competencia.
Asimismo, se propone que la unidad sensora presente al menos una guía de ondas, la cual transporte en al menos un estado de funcionamiento la radiación infrarroja del punto de medición desde el producto de cocción. En al menos el estado montado, la guía de ondas podría conectar entre sí en gran medida o por completo el punto de medición y al menos un detector de la unidad sensora. La guía de ondas es un elemento que en al menos un estado de funcionamiento transmita, en concreto, transporte, la radiación infrarroja en la dirección longitudinal de la guía de ondas, por reflexiones totales dentro de la guía de ondas. En al menos un estado de funcionamiento, la guía de ondas impide en gran medida o por completo al menos la salida de al menos la radiación infrarroja en al menos las direcciones orientadas esencialmente perpendicularmente a la dirección longitudinal. De esta forma, se puede prescindir de la incorporación de al menos un detector y/o de al menos un componente eléctrico y/o electrónico dentro del producto de cocción.
La guía de ondas podría estar realizada de manera al menos esencialmente rígida. En concreto, la guía de ondas podría estar prevista para ser introducida en el producto de cocción, sin estar provista de un revestimiento. Sin embargo, de manera preferida, la unidad sensora presenta al menos un elemento de inserción al menos esencialmente rígido, dentro del cual la guía de ondas está dispuesta parcialmente o por completo y, de manera preferida, en gran parte o por completo, al menos en el estado montado. El elemento de inserción está previsto para ser introducido parcialmente en el producto de cocción. Al menos en el estado montado, el elemento de inserción rodea, de manera ventajosa, envuelve, a la guía de ondas por al menos gran parte de la extensión longitudinal de la guía de ondas. El término "extensión longitudinal” de un objeto incluye el concepto de la extensión del objeto a lo largo de la dirección de la
extensión longitudinal del mismo. La dirección de la extensión longitudinal de un objeto es una dirección orientada en paralelo al lado más extenso del menor paralelepípedo geométrico imaginario que envuelva ajustadamente por completo al objeto. Por extensión de un objeto se refiere a la distancia máxima entre dos puntos de una proyección perpendicular del objeto sobre un plano. El elemento de inserción está compuesto en gran parte o por completo por al menos un material al menos esencialmente rígido. A modo de ejemplo, el elemento de inserción podría estar compuesto en gran parte o por completo por al menos una cerámica, la cual podría presentar una resistencia elevada con respecto al esfuerzo mecánico. De manera alternativa o adicional, el elemento de inserción podría estar compuesto en gran parte o por completo por al menos un metal como, por ejemplo, por aluminio y/o por acero inoxidable. El término "rígido” incluye el concepto de inmóvil y/o inflexible y/o duro y/o no doblegable y/o firme. La guía de ondas esté dispuesta parcialmente o por completo dentro del elemento de inserción al menos en el estado montado, esto es, al menos en el estado montado, la guía de ondas pueda estar dispuesta dentro del elemento de inserción en un porcentaje en peso y/o porcentaje en volumen del 30% como mínimo, al 60% como mínimo. La expresión "en gran parte o por completo” incluye el concepto de en un porcentaje del 70% como mínimo, al 95% como mínimo. De esta forma, la guía de ondas puede ser dispuesta de manera particularmente protegida. El elemento de inserción al menos esencialmente rígido puede ser introducido sin problemas en el producto de cocción.
A modo de ejemplo, el elemento de inserción podría presentar exactamente un vaciado de detección, el cual podría definir el punto de medición. De manera preferida, el elemento de inserción presenta al menos dos, preferiblemente, al menos tres, de manera ventajosa, al menos cuatro y, de manera preferida, al menos cinco vaciados de detección, los cuales definen el punto de medición y al menos otro punto de medición, preferiblemente, al menos otros dos, de manera ventajosa, al menos otros tres y, de manera preferida, al menos otros cuatro puntos de medición. La unidad sensora presenta al menos un y, de manera ventajosa, el otro punto de medición. De esta forma, se puede proporcionar una gran área de medición, de modo que se hace posible una gran exactitud en la detección.
Asimismo, se propone que el dispositivo sensor presente al menos un módulo de contacto, el cual esté previsto para ser dispuesto de manera retirable junto a al menos una batería de cocción. En al menos el estado montado, el módulo de contacto está previsto preferiblemente para una unión en arrastre de fuerza y/o en arrastre de forma con la batería de cocción. A modo de ejemplo, el módulo de contacto podría estar
previsto para ser unido con la batería de cocción mediante vacío, por ejemplo, mediante una ventosa. De manera ventajosa, el módulo de contacto está previsto para ser unido magnéticamente con la batería de cocción. El módulo de contacto podría estar previsto, por ejemplo, para ser dispuesto junto a la tapa y/o, de manera ventajosa, junto a una pared lateral de la batería de cocción. A modo de ejemplo, el módulo de contacto podría presentar al menos una unidad sensora de módulo de contacto, la cual podría estar prevista para detectar la radiación infrarroja de la batería de cocción. El módulo de contacto podría presentar, por ejemplo, al menos una unidad de control de módulo de contacto, la cual podría comunicarse en al menos un estado de funcionamiento con la unidad sensora de módulo de contacto y, basándose en la radiación infrarroja detectada por la unidad sensora de módulo de contacto, podría determinar al menos la temperatura de la batería de cocción. De esta forma, se puede conseguir una gran flexibilidad.
Además, se propone que el dispositivo sensor presente al menos una unidad de control, la cual se comunique en al menos un estado de funcionamiento con la unidad sensora y, basándose en la radiación infrarroja detectada por la unidad sensora, determine al menos la temperatura del producto de cocción. La unidad de control presenta al menos una unidad de comunicación. La unidad sensora presenta al menos una unidad de comunicación. En al menos un estado de funcionamiento, la unidad de comunicación de la unidad de control y la unidad de comunicación de la unidad sensora intercambian información entre ellas. La unidad de comunicación es una unidad que presenta al menos un módulo emisor, el cual esté previsto para enviar información, y/o al menos un módulo receptor, el cual esté previsto para recibir información. La unidad de control es una unidad electrónica que preferiblemente está integrada, al menos en parte, en una unidad de control y/o reguladora de un aparato de cocción, y la cual está prevista para dirigir y/o regular al menos un elemento de calentamiento. La unidad de control puede comprender una unidad de cálculo y, adicionalmente a la unidad de cálculo, una unidad de almacenamiento con un programa de control y/o de regulación almacenado en ella, el cual esté previsto para ser ejecutado por la unidad de cálculo. La unidad de control podría calcular la temperatura del producto de cocción basándose en la radiación infrarroja detectada por la unidad sensora. De manera alternativa o adicional, la unidad de control podría averiguar la temperatura del producto de cocción mediante la comparación de la radiación infrarroja detectada por la unidad sensora con al menos un conjunto de datos almacenados, el cual podría asignar en cada caso al menos una temperatura a valores determinados de la radiación infrarroja. De este modo, se puede realizar una
valoración rápida y/o sencilla de la radiación infrarroja detectada por la unidad sensora.
A modo de ejemplo, el módulo de contacto y la unidad sensora, en concreto, el módulo de contacto y el elemento de inserción de la unidad sensora, podrían estar conectados entre sí de manera al menos esencialmente rígida en al menos el estado montado. El módulo de contacto podría presentar al menos una unidad de comunicación, la cual podría estar prevista para comunicarse con la unidad de control. La unidad de control podría estar integrada en al menos un aparato de cocción y/o en al menos una unidad de control de aparato de cocción y, en al menos un estado de funcionamiento, determinar al menos la temperatura del producto de cocción en dependencia de la información recibida de la unidad de comunicación. De manera preferida, la unidad de control está integrada en gran medida o por completo en el módulo de contacto. Existe al menos un plano cualquiera de la sección transversal en el cual la unidad de control está rodeada por el módulo de contacto con respecto al centro de gravedad y/o centro geométrico de la unidad de control. A modo de ejemplo, la unidad de control y la unidad de control de módulo de contacto podrían ser al menos esencialmente idénticas. De esta forma, la electrónica integrada en el módulo de contacto puede asumir varias funciones, en particular, la determinación de la temperatura de la batería de cocción y la determinación de la temperatura del producto de cocción dispuesto en la batería de cocción.
Asimismo, se propone que, al menos en el estado montado, el módulo de contacto y la unidad sensora, en concreto, el módulo de contacto y el elemento de inserción de la unidad sensora, estén conectados entre sí de manera al menos esencialmente rígida. De este modo, se puede conseguir una estabilidad particularmente elevada y/o una realización compacta.
A modo de ejemplo, al menos un detector de la unidad sensora podría estar integrado en gran medida o por completo en el módulo de contacto, el cual podría estar dispuesto junto a la batería de cocción en al menos un estado de funcionamiento. La guía de ondas podría, por ejemplo, transportar, la radiación infrarroja absorbida en el punto de medición desde el punto de medición hacia el detector de la unidad sensora integrado en el módulo de contacto, y conectar entre sí el elemento de inserción y el detector de la unidad sensora y estar realizada como elemento de conexión flexible. De manera preferida, al menos en el estado montado, el módulo de contacto y la unidad sensora, en concreto, el módulo de contacto y el elemento de inserción de la unidad sensora, están conectados entre sí mediante un elemento de conexión de la
unidad sensora al menos esencialmente flexible. El elemento de conexión flexible podría comprender al menos un cable eléctrico y estar previsto para la conexión eléctrica entre el módulo de contacto y la unidad sensora. De manera alternativa o adicional, la guía de ondas podría estar dispuesta al menos parcialmente dentro del elemento de conexión y prevista para conducir la radiación infrarroja detectada por la unidad sensora hacia el módulo de contacto y/o hacia la unidad de control integrada en el módulo de contacto y/o hacia un detector de la unidad sensora integrado en el módulo de contacto. A modo de ejemplo, la unidad de comunicación de la unidad sensora y la unidad de comunicación de la unidad de control, en particular en el caso de una unidad de control integrada en el módulo de contacto, podrían comunicarse entre sí a través del elemento de conexión en al menos un estado de funcionamiento. De manera alternativa o adicional, la unidad de comunicación de la unidad sensora y la unidad de comunicación de la unidad de control podrían comunicarse entre sí de manera inalámbrica en al menos un estado de funcionamiento, como mediante bluetooth y/o mediante radiación infrarroja. De esta forma, al mantenerse la conexión con el módulo de contacto, la unidad sensora puede ser movida de manera flexible con respecto a éste, de modo que el elemento de inserción puede ser introducido al menos parcialmente en un producto de cocción con flexibilidad y, de manera ventajosa, en diferentes puntos.
Se puede conseguir una precisión de detección particularmente elevada mediante un aparato de cocción, en particular, mediante un campo de cocción y, de manera ventajosa, mediante un campo de cocción por inducción, con al menos un dispositivo sensor según la invención.
Las figuras muestran:
Fig. 1 un aparato de cocción con un dispositivo sensor, en vista superior esquemática,
Fig. 2 una unidad sensora, una unidad de control, y un módulo de contacto del dispositivo sensor, en representación de sección parcial esquemática,
Fig. 3 una batería de cocción, un producto de cocción, la unidad sensora, la unidad de control, y el módulo de contacto, en representación esquemática, y
Fig. 4 una unidad sensora, una unidad de control, y un módulo de contacto de un dispositivo sensor alternativo y una batería de cocción y un producto de cocción, en representación esquemática.
La figura 1 muestra un aparato de cocción 40a, que está realizado como campo de cocción. En el presente ejemplo de realización, el aparato de cocción 40a está realizado como campo de cocción por inducción. Como alternativa, el aparato de cocción podría estar realizado como horno de cocción, en concreto, como horno de cocción por inducción, y/o como aparato microondas y/o como cocina y/o como aparato de cocción a vapor.
El aparato de cocción 40a presenta una interfaz de usuario de aparato de cocción 42a para la introducción y/o selección de parámetros de funcionamiento, por ejemplo, la potencia de calentamiento y/o la densidad de la potencia de calentamiento y/o la zona de calentamiento. Asimismo, la interfaz de usuario de aparato de cocción 42a está prevista para emitir al usuario el valor de un parámetro de funcionamiento.
Además, el aparato de cocción 40a presenta una unidad de control de aparato de cocción 44a, la cual está prevista para ejecutar acciones y/o modificar ajustes en dependencia de los parámetros de funcionamiento introducidos mediante la interfaz de usuario de aparato de cocción 42a. En un estado de funcionamiento de calentamiento, la unidad de control de aparato de cocción 44a regula el suministro de energía a los elementos de calentamiento (no representados).
El aparato de cocción 40a presenta varios elementos de calentamiento. A modo de ejemplo, los elementos de calentamiento podrían estar dispuestos en forma de matriz. Asimismo, los elementos de calentamiento podrían ser parte de al menos un área variable de superficie de cocción. Como alternativa, los elementos de calentamiento podrían ser parte de un campo de cocción clásico, en el que, a través de la posición de los elementos de calentamiento, podrían existir zonas de calentamiento definidas, predeterminadas de manera fija, que podrían estar marcadas sobre una placa de aparato de cocción.
Los elementos de calentamiento están previstos para calentar la batería de cocción 34a apoyada sobre la placa de aparato de cocción 46a encima de los elementos de calentamiento. Los elementos de calentamiento están realizados como elementos de calentamiento por inducción. En la posición de instalación, los elementos de calentamiento están dispuestos debajo de la placa de aparato de cocción 46a en la dirección vertical.
El aparato de cocción 40a presenta la placa de aparato de cocción 46a. La placa de aparato de cocción 46a está prevista para apoyar encima la batería de cocción 34a para ser calentada. En el estado montado, la placa de aparato de cocción 46a
conforma una parte de la carcasa exterior del aparato de cocción. En el presente ejemplo de realización, la placa de aparato de cocción 46a está realizada como placa de campo de cocción.
Asimismo, el aparato de cocción 40a presenta el dispositivo sensor 10a (véanse las figuras 2 y 3). El dispositivo sensor 10a presenta una unidad sensora 12a, la cual está prevista para detectar la radiación infrarroja.
La unidad sensora 12a presenta un punto de medición 14a. El punto de medición 14a está previsto para ser introducido en un producto de cocción 16a. En el presente ejemplo de realización, el producto de cocción 16a comprende una carne, en concreto, un ave. Como alternativa, el producto de cocción 16a podría comprender un líquido y/o una guarnición y/o un guisado y/o una masa y/o pan y/o una tarta.
En un estado de funcionamiento, el punto de medición 14a está dispuesto dentro del producto de cocción 16a. La unidad sensora 12a presenta una guía de ondas 18a. En un estado de funcionamiento, la guía de ondas 18a transporta la radiación infrarroja del punto de medición 14a desde el producto de cocción 16a, y está dispuesta parcialmente dentro del producto de cocción 16a.
La unidad sensora 12a presenta un elemento de inserción 20a esencialmente rígido. El elemento de inserción 20a está previsto para ser introducido parcialmente en un producto de cocción 16a y, en concreto, en el producto de cocción 16a. En el estado montado, la guía de ondas 18a está dispuesta en gran parte dentro del elemento de inserción 20a.
En el presente ejemplo de realización, el elemento de inserción 20a presenta cinco vaciados de detección 22a, 24a, 26a. De los vaciados de detección 22a, 24a, 26a, en las figuras únicamente tres aparecen representados. Los vaciados de detección 22a, 24a, 26a están dispuestos en un estado de funcionamiento dentro del producto de cocción 16a. En el estado montado, los vaciados de detección 22a, 24a, 26a están dispuestos en una primera área final del elemento de inserción 20a.
Los vaciados de detección 22a, 24a, 26a definen el punto de medición 14a y otros cuatro puntos de medición 28a, 30a de la unidad sensora 12a. De los otros puntos de medición 28a, 30a, en las figuras únicamente dos aparecen representados. En un estado de funcionamiento, la radiación infrarroja entra en la guía de ondas 18a a través de los vaciados de detección 22a, 24a, 26a por medio del punto de medición 14a y de los otros puntos de medición 28a, 30a.
El elemento de inserción 20a presenta al menos un mango 48a. A modo de ejemplo, el elemento de inserción 20a podría presentar varios mangos 48a. En el presente ejemplo de realización, el elemento de inserción 20a presenta exactamente un mango 48a. El mango 48a está previsto para manipular la unidad sensora 12a y/o el elemento de inserción 20a.
En el estado montado, el mango 48a está dispuesto en una segunda área final del elemento de inserción 20a. La primera área final del elemento de inserción 20a y la segunda área final del elemento de inserción 20a están dispuestas de manera opuesta entre sí en la dirección de la extensión longitudinal del elemento de inserción 20a. En un estado de funcionamiento, la segunda área final del elemento de inserción 20a está dispuesta fuera del producto de cocción 16a.
El módulo de contacto podría estar previsto, por ejemplo, para ser dispuesto de manera retirable junto a la unidad sensora, en concreto, junto al elemento de inserción de la unidad sensora. Al menos en el estado montado, el módulo de contacto podría estar, por ejemplo, unido con la unidad sensora, en concreto, con el elemento de inserción de la unidad sensora y/o dispuesto junto a la unidad sensora, en concreto, junto al elemento de inserción de la unidad sensora, en arrastre de fuerza y/o en arrastre de forma. Asimismo, al menos en el estado montado, el módulo de contacto podría estar, por ejemplo, unido con la unidad sensora, en concreto, con el elemento de inserción de la unidad sensora y/o dispuesto junto a la unidad sensora, en concreto, junto al elemento de inserción de la unidad sensora, mediante una unión magnética. El módulo de contacto podría presentar, por ejemplo, una rosca, la cual podría estar unida con una rosca correspondiente de la unidad sensora al menos en el estado montado. De manera alternativa o adicional, al menos en el estado montado, el módulo de contacto podría estar unido en arrastre de material como, por ejemplo, en una pieza, con la unidad sensora, en concreto, con el elemento de inserción de la unidad sensora y/o estar dispuesta junto a la unidad sensora, en concreto, junto al elemento de inserción de la unidad sensora.
En el estado montado, el módulo de contacto 32a está dispuesto junto a la unidad sensora 12a, en concreto, junto al elemento de inserción 20a de la unidad sensora 12a. En el presente ejemplo de realización, el módulo de contacto 32a y la unidad sensora 12a, en concreto, el módulo de contacto 32a y el elemento de inserción 20a de la unidad sensora 12a, están unidos entre sí de manera esencialmente rígida.
El dispositivo sensor 10a presenta una unidad de control 36a. En el presente ejemplo de realización, la unidad de control 36a está integrada en el módulo de contacto 32a.
En el estado montado, la unidad de control 36a está integrada en el módulo de contacto 32a dispuesto junto a la unidad sensora 12a.
En un estado de funcionamiento, la unidad de control 36a se comunica con la unidad sensora 12a. En el presente ejemplo de realización, la guía de ondas 18a conduce la radiación infrarroja detectada por la unidad sensora 12a desde el producto de cocción 16a hacia un detector 50a de la unidad sensora 12a. En el estado montado, el detector 50a de la unidad sensora 12a está integrado en el módulo de contacto 32a.
Como alternativa, la guía de ondas podría conducir la radiación infrarroja detectada por la unidad sensora desde el producto de cocción hacia un detector de la unidad sensora que podría estar integrado, por ejemplo, en el mango. Una unidad de comunicación de la unidad sensora podría estar integrada en el mango y prevista para comunicarse con una unidad de comunicación de la unidad de control.
Basándose en la radiación infrarroja detectada por la unidad sensora 12a, la unidad de control 36a determina la temperatura del producto de cocción 16a en un estado de funcionamiento. La unidad de control 36a emite la temperatura determinada del producto de cocción 16a en un estado de funcionamiento a través de una interfaz de usuario del módulo de contacto 32a. Como alternativa, la unidad de control podría emitir la temperatura determinada del producto de cocción en un estado de funcionamiento a través de la interfaz de usuario de aparato de cocción.
En un procedimiento para medir la temperatura del producto de cocción 16a, en un estado de funcionamiento se detecta la radiación infrarroja dentro del producto de cocción 16a. En un estado de funcionamiento, la temperatura del producto de cocción 16a se determina basándose en la radiación infrarroja detectada dentro del producto de cocción 16a, y se emite al usuario.
En la figura 4, se muestra otro ejemplo de realización de la invención. Las siguientes descripciones se limitan esencialmente a las diferencias entre los ejemplos de realización, donde, en relación a componentes, características y funciones que permanecen iguales, se puede remitir a la descripción del ejemplo de realización de las figuras 1 a 3. Para la diferenciación de los ejemplos de realización, la letra "a” de los símbolos de referencia del ejemplo de realización de las figuras 1 a 3 ha sido sustituida por la letra “b” en los símbolos de referencia del ejemplo de realización de la figura 4. En relación a componentes indicados del mismo modo, en particular, en cuanto a componentes con los mismos símbolos de referencia, también se puede
remitir básicamente a los dibujos y/o a la descripción del ejemplo de realización de las figuras 1 a 3.
La figura 4 muestra una unidad sensora 12b, una unidad de control 36b, y un módulo de contacto 32b de un dispositivo sensor 10b alternativo. El dispositivo sensor 10b presenta un módulo de contacto 32b. El módulo de contacto 32b está previsto para ser dispuesto de manera retirable junto a una batería de cocción 34b. En el presente ejemplo de realización, el módulo de contacto 32b podría ser dispuesto junto a la batería de cocción 34b, por ejemplo, mediante una unión magnética. La unidad de control 36b está integrada en el módulo de contacto 32b. En un estado de funcionamiento, el módulo de contacto 32b y, en particular, la unidad de control 36b integrada en el módulo de contacto 32b, está dispuesto junto a una batería de cocción 34b.
En un estado de funcionamiento, un elemento de inserción 20b de la unidad sensora 12b está dispuesto parcialmente dentro de un producto de cocción 16b, el cual está dispuesto en gran parte dentro de la batería de cocción 34b. La unidad sensora 12b detecta en un estado de funcionamiento la radiación infrarroja emitida dentro del producto de cocción 16b.
Una guía de ondas 18b de la unidad sensora 12b conduce la radiación infrarroja detectada por la unidad sensora 12b desde el producto de cocción 16b hacia un detector 50b de la unidad sensora 12b. La unidad sensora 12b presenta el detector 50b. En el estado montado, el detector 50b está integrado en un mango 48b de la unidad sensora 12b.
La unidad sensora 12b presenta un elemento de conexión 38b flexible. En el estado montado, el elemento de conexión 38b conecta entre sí el detector 50b y la unidad de control 36b. El módulo de contacto 32b y la unidad sensora 12b, en concreto, el módulo de contacto 32b y el elemento de inserción 20b de la unidad sensora 12b, están conectados entre sí en el estado montado a través del elemento de conexión 38b de la unidad sensora 12b.
El módulo de contacto 32b presenta una unidad sensora de módulo de contacto 52b. En un estado de funcionamiento, la unidad sensora de módulo de contacto 52b detecta la radiación infrarroja emitida por la batería de cocción 34b. La unidad de control 36b se comunica con la unidad sensora de módulo de contacto 52b en un estado de funcionamiento.
En un estado de funcionamiento, la unidad de control 36b determina la temperatura del producto de cocción 16b basándose en la radiación infrarroja detectada por la unidad sensora 12b y la temperatura de la batería de cocción 34b basándose en la radiación infrarroja detectada por la unidad sensora de módulo de contacto 52b.
Símbolos de referencia
Dispositivo sensor
Unidad sensora
Punto de medición
Producto de cocción
Guía de ondas
Elemento de inserción
Vaciado de detección
Vaciado de detección
Vaciado de detección
Otro punto de medición
Otro punto de medición
Módulo de contacto
Batería de cocción
Unidad de control
Elemento de conexión
Aparato de cocción
Interfaz de usuario de aparato de cocción Unidad de control de aparato de cocción Placa de aparato de cocción
Mango
Detector
Unidad sensora de módulo de contacto
Claims (9)
1. Dispositivo sensor (10a-b) con una unidad sensora (12a-b) prevista para detectar la radiación infrarroja, caracterizado porque además comprende un módulo de contacto (32a-b) y una unidad de control (36a-b) y la unidad sensora (12a-b) presenta al menos un punto de medición (14a-b) que está previsto para ser introducido en al menos un producto de cocción (16a-b) y
al menos una guía de ondas (18a-b), la cual transporta en al menos un estado de funcionamiento la radiación infrarroja del punto de medición (14a-b) desde el producto de cocción (16a-b).
2. Dispositivo sensor (10a-b) según la reivindicación 1, caracterizado porque la unidad sensora (12a-b) presenta al menos un elemento de inserción (20a-b) al menos esencialmente rígido, dentro del cual la guía de ondas (18a-b) está dispuesta parcialmente o por completo al menos en el estado montado.
3. Dispositivo sensor (10a-b) según la reivindicación 2, caracterizado porque el elemento de inserción (20a-b) presenta al menos dos vaciados de detección (22a-b, 24a-b, 26a-b), los cuales definen el punto de medición (14a-b) y al menos otro punto de medición (28a-b, 30a-b).
4. Dispositivo sensor (10a-b) según una de las reivindicaciones enunciadas anteriormente, caracterizado el módulo de contacto (32a-b) está previsto para ser dispuesto de manera retirable junto a al menos una batería de cocción (34a-b).
5. Dispositivo sensor (10a-b) según una de las reivindicaciones enunciadas anteriormente, caracterizado porque la unidad de control (36a-b) se comunica en al menos un estado de funcionamiento con la unidad sensora (12a-b) y, basándose en la radiación infrarroja detectada por la unidad sensora (12a-b), determina al menos la temperatura del producto de cocción (16a-b).
6. Dispositivo sensor (10a-b) según una de las reivindicaciones anteriores, caracterizado porque la unidad de control (36a-b) está integrada en el módulo de contacto (32a-b).
7. Dispositivo sensor (10a) según una de las reivindicaciones anteriores, caracterizado porque, al menos en el estado montado, el módulo de contacto (32a) y la unidad sensora (12a) están conectados entre sí de manera rígida.
8. Dispositivo sensor (10b) según una de las reivindicaciones 1 a 6, caracterizado porque, al menos en el estado montado, el módulo de contacto (32b) y la unidad sensora (12b) están conectados entre sí mediante un elemento de conexión (38b) de la unidad sensora (12b) flexible.
9. Aparato de cocción con al menos un dispositivo sensor (10a-b) según una de las reivindicaciones enunciadas anteriormente.
Priority Applications (2)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| ES201630996A ES2663527B1 (es) | 2016-07-21 | 2016-07-21 | Dispositivo sensor y aparato electrodoméstico con dicho dispositivo sensor |
| EP17179948.9A EP3273211A3 (de) | 2016-07-21 | 2017-07-06 | Ir-sensorvorrichtung zur messung einer garguttemperatur |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| ES201630996A ES2663527B1 (es) | 2016-07-21 | 2016-07-21 | Dispositivo sensor y aparato electrodoméstico con dicho dispositivo sensor |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| ES2663527A1 ES2663527A1 (es) | 2018-04-13 |
| ES2663527B1 true ES2663527B1 (es) | 2019-02-07 |
Family
ID=59296769
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| ES201630996A Active ES2663527B1 (es) | 2016-07-21 | 2016-07-21 | Dispositivo sensor y aparato electrodoméstico con dicho dispositivo sensor |
Country Status (2)
| Country | Link |
|---|---|
| EP (1) | EP3273211A3 (es) |
| ES (1) | ES2663527B1 (es) |
Family Cites Families (11)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US4626110A (en) * | 1985-05-03 | 1986-12-02 | Luxtron Corporation | Technique for optically measuring the temperature of an ultrasonically heated object |
| DE10109246C1 (de) * | 2001-02-26 | 2002-10-31 | Rational Ag | Garprozeßfühler und diesen Garprozeßfühler verwendendes Verfahren zum Bestimmen zumindest einer Gargutgröße eines Garguts |
| US20030228083A1 (en) * | 2002-06-10 | 2003-12-11 | Yaosheng Chen | Fiber optical probes for temperature measurement with high speed |
| ITMO20040193A1 (it) * | 2004-07-23 | 2004-10-23 | Angelo Grandi Cucine Spa | Sistema e sonda per la rivealzione di un parametro |
| US7815367B2 (en) * | 2004-11-16 | 2010-10-19 | Welch Allyn, Inc. | Multi-site infrared thermometer |
| US20070248141A1 (en) * | 2006-04-21 | 2007-10-25 | Sherwood Services Ag | Infrared thermometer and probe cover thereof |
| ITMI20071201A1 (it) * | 2007-06-14 | 2008-12-15 | Afinox S R L | Dispositivo per la rilevazione della temperatura in alimenti |
| US20100305903A1 (en) * | 2009-05-26 | 2010-12-02 | Richard Sharpe | Tea Timer And Method Of Calculating Steep Tim |
| DE102009047418A1 (de) * | 2009-12-02 | 2011-06-09 | BSH Bosch und Siemens Hausgeräte GmbH | Messvorrichtung zur Erfassung einer Temperatur im Inneren eines Garguts, Einrichtung für ein Hausgerät zum Zubereiten von Lebensmitteln mit einer derartigen Messvorrichtung sowie Hausgerät zum Zubereiten von Lebensmitteln und Verfahren zum Betreiben einer Messvorrichtung |
| ES2527148B1 (es) * | 2013-07-18 | 2015-10-27 | Bsh Electrodomésticos España, S.A. | Dispositivo de campo de cocción |
| EP2941986A1 (fr) * | 2014-06-16 | 2015-11-11 | Aver Design & Engineering Ltd | Procédé d'assistance thermo culinaire |
-
2016
- 2016-07-21 ES ES201630996A patent/ES2663527B1/es active Active
-
2017
- 2017-07-06 EP EP17179948.9A patent/EP3273211A3/de active Pending
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| ES2663527A1 (es) | 2018-04-13 |
| EP3273211A2 (de) | 2018-01-24 |
| EP3273211A3 (de) | 2018-05-30 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| ES2966855T3 (es) | Recipiente de cocina con un sensor térmico | |
| EP3225143B1 (en) | Hanger-type cooking information providing device | |
| ES2804535T3 (es) | Termómetro para alimentos | |
| ES2815577T3 (es) | Aparato de cocina accionado por electricidad | |
| EP3652513B1 (en) | Wireless temperature probe | |
| ES2698507T3 (es) | Sistema de detección del nivel de aceite para una freidora de inmersión en grasa | |
| ES2641743T3 (es) | Procedimiento de cocción de alimentos y aparato que lleva a la práctica este procedimiento | |
| US20170138797A1 (en) | Thermal Management for a Wireless Cooking Probe | |
| ES2689666T3 (es) | Método y dispositivo para el control de la cocción de alimentos | |
| US20180038737A1 (en) | Wireless temperature probe | |
| BR112014017526B1 (pt) | processo de acionamento de um aparelho de cozimento de alimentos e aparelho associado | |
| WO2008119966A2 (en) | Liquid heating vessels | |
| JP6109207B2 (ja) | 温度センサプローブ、及び加熱調理器 | |
| ES2663527B1 (es) | Dispositivo sensor y aparato electrodoméstico con dicho dispositivo sensor | |
| ES2530597B1 (es) | Dispositivo de campo de cocción | |
| ES2799724T3 (es) | Campo de cocción | |
| US9726379B2 (en) | Measurement device for determining oven heating parameters | |
| US11134321B2 (en) | Wireless temperature probe | |
| CN109717723B (zh) | 复合锅、套件和电磁炉定点测温方法 | |
| US20190307289A1 (en) | Cooking Trigger | |
| CN207306562U (zh) | 智能锅盖 | |
| CN209661248U (zh) | 复合锅 | |
| CN207101103U (zh) | 烹饪器具 | |
| KR102339319B1 (ko) | 감지 디바이스 및 이를 포함하는 전자기 디바이스 시스템 | |
| KR20190125129A (ko) | 온도 전송장치가 내장된 뚜껑 손잡이 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| FG2A | Definitive protection |
Ref document number: 2663527 Country of ref document: ES Kind code of ref document: B1 Effective date: 20190207 |