CN101095447B - 一种具有排毒养颜功能的保健咖啡及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种具有排毒养颜功能的保健咖啡及其制备方法，该咖啡由下述物质制备而成：咖啡豆、绿豆、白扁豆、黑木耳、冬菇、橄榄、大蒜、洋葱、金银花、蒲公英、无花果、麦冬、枸杞子、白术、黄精、肉苁蓉、黄芪，制备出的保健咖啡含有对人体有益的有机成分和微量元素，可以起到兴奋神经，消除疲劳、排毒养颜、提高人体免疫力的功效，长期饮用可起到调整内分泌，提高新陈代谢能力，维护机体阴阳平衡，增强机体免疫力的功效。

Description

一种具有排毒养颜功能的保健咖啡及其制备方法

技术领域

本发明涉及一种保健品及其制备方法，具体涉及一种能够提高人体免疫力具有排毒养颜功能的保健咖啡及其制备方法。

背景技术

随着人们生活水平的提高，生活节奏的加快以及生活质量受到污染，高脂肪食物、食品添加剂、空气清新剂、杀虫剂等的使用也就增多，有毒排物也不断增加；同时，由于人体自身的新陈代谢过程还不断产生二氧化碳及其它排泄物，使得越来越多的毒素充斥在我们的生活中，人们无时无刻不在遭受污染的危害。医学上将这些对人体有害的所有污染物以及蓄存在人体内的代谢物质称之为毒。在当今外源性毒素和内源性毒素充斥人体的情况下，要保持身体的健康，就需要经常清理人体的毒素，及时排出滞留在人体内的毒素和废物，防止和延缓机体发生中毒，否则代谢物在机体内积聚多了便造成人体功能紊乱，影响甚至危及人的生命。

但是，排毒养颜的药物不仅口感差，而且作为保健类的药物需经常服用，可是随着人们生活节奏的加快，药品的服用很难坚持。如果将保健药物以饮料的形式来服用，则可解决上述的问题。咖啡是人们喜爱的饮料之一，目前咖啡饮品被越来越多的人所饮用，但目前还没有一种咖啡饮料能够使人在饮用咖啡的同时又能达到排毒养颜、提高人体免疫力的目的。

发明内容

本发明的目的是提供一种方便服用，使人们在日常生活中能够轻松愉快地达到排毒养颜、提高人体免疫功能的保健咖啡。

本发明的另一个目的是提供了一种具有排毒养颜功能的保健咖啡的制备方法。

为实现上述目的，本发明的技术方案为：提供一种具有排毒养颜功能的保健咖啡，该咖啡的配方包括下述重量份的物质：咖啡豆150-400份、绿豆40-60份、白扁豆20-40份、黑木耳20-40份、冬菇50-70份、橄榄50-150份、大蒜20-40份、洋葱50-70份、金银花40-60份、蒲公英20-40份、无花果25-45份、麦冬15-35份、枸杞子20-40份、白术10-30份、黄精40-60份、肉苁蓉20-40份、黄芪50-70份。

更进一步的说，本发明的一个优选的实施方案是提供一种具有排毒养颜功能的保健咖啡，其配方为包括下述重量份的物质：咖啡豆200-350份、绿豆45-55份、白扁豆25-35份、黑木耳25-35份、冬菇55-65份、橄榄70-130份、大蒜25-35份、洋葱55-65份、金银花45-55份、蒲公英25-35份、无花果30-40份、麦冬20-30份、枸杞子25-35份、白术15-25份、黄精45-55份、肉苁蓉25-35份、黄芪55-65份。

本发明的具有排毒养颜功能的保健咖啡更优选的配方为：咖啡豆270份、绿豆50份、白扁豆30份、黑木耳30份、冬菇60份、橄榄100份、大蒜30份、洋葱60份、金银花50份、蒲公英30份、无花果35份、麦冬25份、枸杞子30份、白术20份、黄精50份、肉苁蓉30份、黄芪60份。

本发明的另一个技术方案，提供了一种具有排毒养颜功能的保健咖啡的制备方法，该方法包含以下步骤：

(1)、将咖啡豆、大蒜、洋葱、绿豆、白扁豆、冬菇、无花果、黑木耳分别清洗，自然干，混合后用粉碎机将混合物粉碎，制成100目的细粉即得到细粉混合物；

(2)、将橄榄、金银花、麦冬、蒲公英、枸杞子、白术、黄精、肉苁蓉、黄芪混合，用水第一次煎煮1.5小时，第二次煎煮1小时，当经煎煮后的溶液体积为煎煮前的三分之一到四分之一时，滤过，合并滤液，浓缩后得到浓缩液；

(3)、将(1)所得的细粉混合物加入到(2)所得浓缩液中，搅拌，混合均匀，得到混合液；

(4)、利用喷雾干燥技术对混合液进行处理，得到速溶颗粒，然后将速溶颗粒制成150目的细粉，经灭菌后包装。

本发明内还可以加入调味剂，使用时，按比例加入开水，直接冲饮或加调味剂后饮用。本发明还可以利用现有技术制作成液体咖啡。

下面结合各有效成分的性能，对本发明进行进一步的说明：

咖啡：苦、寒；功效：兴奋神经、去除疲劳；咖啡还有助消化作用，具有能够消除臭味的效果；

绿豆：甘、寒；功效：清热解毒、止渴除烦、利水消肿；具有降低血糖、降胆固醇、保肝、抗过敏的功效；

白扁豆：甘、平；功效：健脾化湿、清热解毒，具有降低血糖、降胆固醇、增强机体免疫能力的功效；

黑木耳：甘、平；功效：润肺、润燥、通畅；具有抗凝血、抗癌、除尘的功效；

冬菇：寒、微苦；功效：清热解毒、润肺、通淋；具有增强机体免疫功能，预防便秘的功效。

橄榄：甘、酸、涩、湿；功效：清热解毒、生津止渴；具有利胆消炎的功效。

大蒜：辛、甘、平；功效：健胃消食、平肝润肠；具有抗癌、保肝、降血脂、降血压、降血糖、增强机体免疫功能的功效。

洋葱：辛、甘、平；功效：健胃消食、平肝润肠；具有抗癌、保肝、降血脂、降血压、降血糖、增强机体免疫功能的功效。

金银花：甘、寒；功效：清热解毒、宜散风热；具有抗病原微生物、消炎、增强机体免疫功能的功效。

蒲公英：甘、寒、苦；功效：清热解毒、消肿散结、利尿通淋；具有抗菌消炎、保肝利胆、增强机体免疫功能的功效。

无花果：甘、温；功效：解毒；具有抗肿瘤、增强机体免疫功能的功效。

麦冬：微苦、微寒；功效：养阴润肺、益胃生津、消心除烦；具有降血糖、提高免疫功能、预防疾病的功效；

枸杞子：甘、平；功效：滋补肝肾、益精明目；具有耐缺氧、抗疲劳、抗衰老、增强机体免疫功能的功效；

白术：甘、温；功效：健脾燥湿、利水、固表止汗；具有降血脂、降血压、利尿、护肝的功效；

黄精：甘、平；功效：滋肾润肺、补脾益气；具有抗疲劳、抗氧化、延缓衰老、提高机体免疫功能的功效。

肉苁蓉：甘、咸、湿；功效：补肾阳、益精血、润肠通便；具有保肝护肾、抗衰老、调整内分泌、增强机体免疫功能的功效；

黄芪：甘、微温；功效：补气升阳、托毒生机、利尿消肿；具有利尿、抗辐射、抗衰老、增强机体免疫功能的功效。

本发明的保健咖啡选用的配方原料绿豆、白扁豆、冬菇、金银花、蒲公英和无花果均具有清热解毒，增强机体免疫功能的功效；枸杞子、黄精、肉苁蓉、麦冬和黄芪具有增强机体免疫功能；橄榄具有清热解毒的功效；白术具有降血脂、降血压、利尿、护肝的功效；配方中还含有人们日常生活中食用的对人体有益的黑木耳、大蒜、洋葱。以上配方原料均选用天然植物，无名贵药材，成本低廉，利用所选原料的功效，将以上配料与咖啡相配合，制备出的保健咖啡含有对人体有益的有机成分和微量元素，可以起到兴奋神经，消除疲劳、排毒养颜、提高人体免疫力的功效，长期饮用可起到调整内分泌，提高新陈代谢能力，维护机体阴阳平衡，增强机体免疫力的功效。

王某，女，连续饮用此保健咖啡3个月，脸上的色斑明显减退，原有的痤疮消失。

李某，男，饮用此保健咖啡2个月，以前的便秘症状得到缓解。

具体实施方式

下面列举实施例，对本发明加以进一步说明，但本发明不限于这些实施例。

实施例1

按下述重量称取原料(克)：

咖啡豆270、绿豆50、白扁豆30、黑木耳30、冬菇60、橄榄100、大蒜30、洋葱60、金银花50、蒲公英30、无花果35、麦冬25、枸杞子30、白术20、黄精50、肉苁蓉30、黄芪60。

制法如下：

(1)、将咖啡豆270克、大蒜30克、洋葱60克、绿豆50克、白扁豆30克、冬菇60克、无花果35克、黑木耳30克分别清洗，自然

干，混合后用粉碎机将混合物粉碎，制成100目的细粉即得到细粉混合物；

(2)、将橄榄100克、金银花50克、麦冬25克、蒲公英30克、枸杞子30克、白术20克、黄精50克、肉苁蓉30克、黄芪60克混合，用水第一次煎煮1.5小时，第二次煎煮1小时，当经煎煮后的溶液体积为煎煮前的三分之一到四分之一时，滤过，合并滤液，浓缩后得到浓缩液；

(3)、将(1)所得的细粉混合物加入到(2)所得浓缩液中，搅拌，混合均匀，得到混合液；

(4)、利用喷雾干燥技术对混合液进行处理，得到速溶颗粒，然后将速溶颗粒制成150目的细粉，经灭菌后包装。

实施例2

按下述重量称取原料(克)：

咖啡豆160、绿豆30、白扁豆25、黑木耳30、冬菇55、橄榄55、大蒜25、洋葱60、金银花45、蒲公英25、无花果25、麦冬15、枸杞子20、白术10份、黄精50、肉苁蓉35、黄芪65。

制法如实施列1。

实施例3

按下述重量称取原料(克)：

咖啡豆300、绿豆60、白扁豆25份、黑木耳30、冬菇70、橄榄130、大蒜35、洋葱70、金银花60、蒲公英35、无花果40、麦冬35、枸杞子30、白术15、黄精40、肉苁蓉25、黄芪55。

制法如实施列1。

实施例4

按下述重量称取原料(克)：

咖啡豆380、绿豆55、白扁豆35、黑木耳25、冬菇65、橄榄120份、大蒜35、洋葱55、金银花45、蒲公英25、无花果40、麦冬20、枸杞子25、白术15、黄精55、肉苁蓉25、黄芪65。

制法如实施列1。

实施例5

按下述重量称取原料(克)：

咖啡豆200、绿豆40、白扁豆25、黑木耳30、冬菇60、橄榄80、大蒜20、洋葱60、金银花50、蒲公英20、无花果30、麦冬25、枸杞子25、白术15、黄精50、肉苁蓉30、黄芪55。

制法如实施列1。

实施例6

按下述重量称取原料(克)：

咖啡豆380、绿豆57、白扁豆24、黑木耳24、冬菇56、橄榄138、大蒜35、洋葱65、金银花55、蒲公英28、无花果38、麦冬34、枸杞子38、白术18、黄精45、肉苁蓉24、黄芪55。

制法如实施列1。

实施例8

按下述重量称取原料(克)：

咖啡豆200、绿豆42、白扁豆25、黑木耳25、冬菇54、橄榄65、大蒜27、洋葱68、金银花56、蒲公英36、无花果28、麦冬28、枸杞子28、白术20、黄精38、肉苁蓉28、黄芪55。

制法如实施列1。

Claims (4)

1.一种具有排毒养颜功能的保健咖啡的制备方法，其特征在于，该方法包含以下步骤：

(1)、将咖啡豆、大蒜、洋葱、绿豆、白扁豆、冬菇、无花果、黑木耳分别清洗，自然嗮干，混合后用粉碎机将混合物粉碎，制成100目的细粉即得到细粉混合物；

(2)、将橄榄、金银花、麦冬、蒲公英、枸杞子、白术、黄精、肉苁蓉、黄芪混合，用水第一次煎煮1.5小时，第二次煎煮1小时，当经煎煮后的溶液体积为煎煮前的三分之一到四分之一时，滤过，合并滤液，浓缩后得到浓缩液；

(3)、将(1)所得的细粉混合物加入到(2)所得浓缩液中，搅拌，混合均匀，得到混合液；

(4)、利用喷雾干燥技术对混合液进行处理，得到速溶颗粒，然后将速溶颗粒制成150目的细粉，经灭菌后包装；

制备该咖啡的配方包括下述重量份的物质：咖啡豆150-400份、绿豆40-60份、白扁豆20-40份、黑木耳20-40份、冬菇50-70份、橄榄50-150份、大蒜20-40份、洋葱50-70份、金银花40-60份、蒲公英20-40份、无花果25-45份、麦冬15-35份、枸杞子20-40份、白术10-30份、黄精40-60份、肉苁蓉20-40份和黄芪50-70份。

2.根据权利要求1所述的具有排毒养颜功能的保健咖啡的制备方法，其特征在于，该咖啡的配方包括下述重量份的物质：咖啡豆200-350份、绿豆45-55份、白扁豆25-35份、黑木耳25-35份、冬菇55-65份、橄榄70-130份、大蒜25-35份、洋葱55-65份、金银花45-55份、蒲公英25-35份、无花果30-40份、麦冬20-30份、枸杞子25-35份、白术15-25份、黄精45-55份、肉苁蓉25-35份和黄芪55-65份。

3.根据权利要求1所述的具有排毒养颜功能的保健咖啡的制备方法，其特征在于，该咖啡的配方包括下述重量份的物质：咖啡豆270份、绿豆50份、白扁豆30份、黑木耳30份、冬菇60份、橄榄100份、大蒜30份、洋葱60份、金银花50份、蒲公英30份、无花果35份、麦冬25份、枸杞子30份、白术20份、黄精50份、肉苁蓉30份和黄芪60份。

4.一种由权利要求1-3任一项所述方法得到的具有排毒养颜功能的保健咖啡。