CN101085959A - 一种三七花酒 - Google Patents
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Abstract
一种三七花酒,按重量计算,将三七花泡入50度的纯粮食酒,浸泡一定时间后,取出三七花,加入50度纯粮食酒进行陈酿,陈酿后进行均质,再根据成品酒的酒精度进行调配,过滤后进行灌包装为成品,具有三七花微苦回甘的复合香味,并保留了三七花所特有的皂甙、氨基酸、微量元素等成分,三七花含有人参皂甙、三七皂甙及抗癌物质,饮用这种酒,可以降血压、降血脂、减肥、防癌、抗癌、生津止渴、提神补气,提高心肌供氧能力,增加肌体免疫能力,达到了三七花的药用和食用功效。
Description
技术领域
本发明属于饮用酒领域,特别是一种三七花酒。
背景技术
中国传统上就有利用中草药的不同医疗保健作用泡制饮用酒,如单味的枸杞酒、木瓜酒,多味的竹叶青酒、杨林肥酒等,三七花含有人参皂甙、三七皂甙及抗癌物质,目前还没有采用单味的三七花泡制饮用酒的公开报导。
发明内容
本发明的目的是提供一种三七花酒,它是采用三七花泡制出的三七花饮用酒,具有三七花微苦回甘的复合香味,并保留了三七花所特有的皂甙、氨基酸、微量元素等成分,在饮用酒的同时,达到了三七花的药用和食用功效。
本发明是这样来实现的:将三七花泡入50度的纯粮食酒,浸泡一定时间后,取出三七花,加入50度纯粮食酒进行陈酿,陈酿后进行均质,再根据成品酒的酒精度进行调配,过滤后进行灌包装为成品。
按重量计算,三七花与50度纯粮食酒的浸泡比例为1~5∶1000。浸泡时间为50~60天。
按重量计算,浸泡后的酒与纯粮食酒又按3~5∶7~5的比例均匀混合后密封陈酿50~60天。
陈酿期满后,按成品酒的酒精度进行调配。
调配后,通过硅藻土微膜过滤器进行过滤。
过滤后用自动灌装机灌装,封口包装为成品。
本发明所提供的三七花酒,具有三七花微苦回甘的复合香味,并保留了三七花所特有的皂甙、氨基酸、微量元素等成分,三七花含有人参皂甙、三七皂甙及抗癌物质。饮用这种酒,可以降血压、降血脂、减肥、防癌、抗癌、生津止渴、提神补气,提高心肌供氧能力,增加肌体免疫能力,达到了三七花的药用和食用功效。
具体实施方式
实施例一:按重量计算,三七花与50度纯粮食酒的浸泡比例为1∶1000,浸泡时间为60天,浸泡后的酒与纯粮食酒按3∶7的比例均匀混合后密封陈酿50-60天,陈酿期满后,按成品酒的酒精度进行调配,调配后,通过硅藻土微膜过滤器进行过滤,过滤后用自动灌装机灌装,封口包装为成品。
实施例二:按重量计算,三七花与50度纯粮食酒的浸泡比例为5∶1000,浸泡时间为60天,浸泡后的酒与纯粮食酒按5∶5的比例均匀混合后密封陈酿50-60天,陈酿期满后,按成品酒的酒精度进行调配,调配后,通过硅藻土微膜过滤器进行过滤,过滤后用自动灌装机灌装,封口包装为成品。
实施例三:按重量计算,三七花与50度纯粮食酒的浸泡比例为2∶1000,浸泡时间为60天,浸泡后的酒与纯粮食酒按4∶6的比例均匀混合后密封陈酿50-60天,陈酿期满后,按成品酒的酒精度进行调配,调配后,通过硅藻土微膜过滤器进行过滤,过滤后用自动灌装机灌装,封口包装为成品。
Claims (4)
1、一种三七花酒,其特征在于:按重量计算,将三七花泡入50度的纯粮食酒,浸泡一定时间后,取出三七花,加入50度纯粮食酒进行陈酿,陈酿后进行均质,再根据成品酒的酒精度进行调配,过滤后进行灌包装为成品。
2、根据权利要求1所述的三七花酒,其特征在于:三七花与50度纯粮食酒的浸泡比例为1~5∶1000,浸泡时间为50~60天。
3、根据权利要求1所述的三七花酒,其特征在于:浸泡后的酒与纯粮食酒又按3~5∶7~5的比例均匀混合后密封陈酿50~60天。
4、根据权利要求1所述的三七花酒,其特征在于:按重量计算,三七花与50度纯粮食酒的浸泡比例为2∶1000,浸泡时间为60天,浸泡后的酒与纯粮食酒按4∶6的比例均匀混合后密封陈酿50~60天后,按成品酒的酒精度进行调配、过滤、灌装、封口包装为成品。
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- 2007-06-11 CN CN 200710065945 patent/CN101085959A/zh active Pending
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PB01 | Publication | ||
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WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |
Open date: 20071212 |