CN101061777A - 杏鲍菇培养料 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种杏鲍菇培养料，其组分及含量(重量百分比)为：杂木屑20－77％、棉籽皮或玉米芯0－40％、麦麸或米糠15－20％、玉米面2－5％、糖0.5－1.5％、石膏0.5－1.5％。本发明的有益效果在于，由于在培养料中可以不用或少用棉籽皮，一改现有配方的约束，使杏鲍菇能够在山区或棉籽皮匮乏地区进行种植推广，实验证明，该培养料配方合理，科学可行，具有显著的经济效益和社会效益。

Description

杏鲍菇培养料
所属技术领域
本发明涉及一种食用菌的培养料，属于食用菌生产领域。
背景技术
杏鲍菇又名刺芹侧耳，杏味鲍鱼菇，日本称雪茸，杏鲍菇是一种菌肉肥厚、质地脆嫩、营养丰富、味道鲜美(具有杏仁香味)、口感极佳的一种平菇，被誉为“平菇王”。杏鲍菇含有大量的蛋白质、糖类和多种维生素，其中含量较高的寡糖具有独特的整肠美容效果。经常食用杏鲍菇能提高人体免疫力，增强人体抗病治病能力。因此，杏鲍菇被称为新世纪理想的健康食品。国内杏鲍菇传统生产方式大多采用棉籽皮作为培养基质原料，限制了杏鲍菇在山区或棉籽皮匮乏地区的种植推广。
发明内容
本发明的目的是针对现有技术的不足，提供一种适合在山区或棉籽皮匮乏地区的种植推广的杏鲍菇培养料。
本发明的技术方案是这样实现的：杏鲍菇培养料，其组分及含量(重量百分比)为：杂木屑20-77％、棉籽皮或玉米芯0-40％、麦麸或米糠15-20％、玉米面2-5％、糖0.5-1.5％、石膏0.5-1.5％。
本发明的最佳方案为：
棉籽皮或玉米芯40％、杂木屑35％、麸皮18％、玉米面3％、糖1％、碳酸钙1％、石膏粉1％、磷酸二氢钾0.5％、硫酸镁0.3％、尿素0.2％。
本发明的有益效果是：由于在培养料中可以不用或少用棉籽皮，一改现有配方的约束，使杏鲍菇能够在山区或棉籽皮匮乏地区进行种植推广，实验证明，该培养料配方合理，科学可行，具有显著的经济效益和社会效益。
具体实施方式
实施例一
称取粉碎的杂木屑、麦麸、玉米面、糖、石膏，其重量比分别为杂木屑77％、麦麸16％、玉米面5％、糖1％，石膏1％。木屑中加水，同时用铁锹搅拌20分钟，使培养料的含水量达45％，后用铁锹翻动、搅拌30分钟，再添加麸皮、米糠和水继续翻动均匀，一边加水一边搅拌至培养料的含水量达60-65％。如温度高，水分可小些，含水量达60％，防止污染。如温度低时发菌，含水量可达70％，在装袋时可适当进行调整。
实施例二
称取粉碎的杂木屑、麦麸、玉米面、糖、石膏，其重量比分别为杂木屑47％、棉籽皮30％、麦麸16％、玉米面5％、糖1％，石膏1％。木屑中加水，同时用铁锹搅拌20分钟，使培养料的含水量达45％，后用铁锹翻动、搅拌30分钟，再添加麸皮、米糠和水继续翻动均匀，一边加水一边搅拌至培养料的含水量达60-65％。如温度高，水分可小些，含水量达60％，防止污染。如温度低时发菌，含水量可达70％，在装袋时可适当进行调整。
实施例三
称取粉碎的杂木屑、玉米芯、麦麸、玉米面、糖、石膏、碳酸钙、磷酸二氢钾、硫酸镁、尿素，其重量比分别为：玉米芯40％、杂木屑35％、麦麸18％、玉米面3％、糖1％、碳酸钙1％、石膏1％、磷酸二氢钾0.5％、硫酸镁0.3％、尿素0.2％。
玉米芯、杂木屑中加水，同时用铁锹搅拌20分钟，使培养料的含水量达45％，后用铁锹翻动、搅拌30分钟，再添加麸皮、米糠、其它余料和水继续翻动均匀，一边加水一边搅拌至培养料的含水量达60-65％。如温度高，水分可小些，含水量达60％，防止污染。如温度低时发菌，含水量可达70％，在装袋时可适当进行调整。

Claims (2)

1、杏鲍菇培养料，其特征在于，其组分及含量(重量百分比)为：杂木屑20-77％、棉籽皮或玉米芯0-40％、麦麸或米糠15-20％、玉米面2-5％、糖0.5-1.5％、石膏0.5-1.5％。
2、根据权利要求1所述的杏鲍菇培养料，其特征在于，其组分及含量(重量百分比)为：棉籽皮或玉米芯40％、杂木屑35％、麸皮18％、玉米面3％、糖1％、碳酸钙1％、石膏粉1％、磷酸二氢钾0.5％、硫酸镁0.3％、尿素0.2％。
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