CN100528008C - 速溶野生植物合成红豆压缩食品冲剂及其加工方法 - Google Patents
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Abstract
一种速溶野生植物合成红豆压缩食品冲剂及其加工方法，利用野生植物和红豆加工制成的速容野生植合成红豆压缩食品冲剂。它的原料，由腰果、菊花、木耳，托盘果(野生)黄芪、莲子和红豆组成。通过下述步骤加工而成，将以上野生植物煎制成汁液红豆浸泡在汁液中15——18小时，将浸泡过的红豆烘干，干燥后的红豆加热后粉碎，再用100目的筛子筛滤获得红豆粉经压缩即为成品，红豆本身含维生素B1维生素B2，蛋白质及多种矿物质有补血、利尿、消肿、促进心脏活动等功效，野生植物与红豆相结合具有补气、补血、健脾安神、利尿、消肿、促进心脏活动功效，有减肥美容的保健作用。
Description
技术领域：
本发明涉及一种利用野生植物和红豆加工制成的速溶野生植物合成红豆压缩食品冲剂，本发明还涉及该速溶野生植生合成红豆压缩食品冲剂的加工方法。
背景技术：
人体的肝胃有造血功能，饮食不正常及经常饮酒的人和过度吃辣食物的人肝胃都不太好，现在患心脑病的发病率逐年上升，尤其40-50岁的比较多，这些疾病单靠长期服用药物的办法控制疾病，会给肝胃和其它人体器官造成危害，目前，人们都比较注重养生保健，而食品是每人每天必须食用和不可缺少的，在食品或饮用品中加入保健品的方式即简便又容易坚持，红豆本身含维生素B1、B2蛋白质及多种矿物质有补血、利尿、消肿促进心脏活动的功效，但用红豆制成粉并添加野生矿物质制成的保健速溶野生植物合成红豆粉压缩食品冲剂方式还没有出现。
发明内容：
本发明的目的是提供一种速溶野生植物合成红豆压缩食品冲剂及其加工方法，使人们在获得红豆丰富营养的同时还能得到养生和保健的效果，本发明的目的是这样实现，它的原料组分由下列重量配比的活性成份构成：腰果10-15份，菊花10-15份，黄芪5-10份，莲子10-20份，木耳10-20份，托盘果15-20份，红豆500份组成。它是通过下述步骤加工而成的。a、将以上组分的腰果、木耳(野生)菊花、黄芪、莲子、托盘果(野生)煎制30-40分钟制成汁液。b、将红豆浸泡在汁液中15-18小时。c、将浸泡过的红豆烘干或自然干燥。四、干燥后的红豆加热到70-80℃后自然冷却。d、将红豆粉碎后用100目的筛子筛滤获得红豆粉经压缩后即为成品，本发明选用的野生植物的特性为：
腰果：含多种维生素和微量原素成分有很好的软化血管的作用，木耳(野生)：清火解毒。菊花：具有散风热、平肝明目之功效。黄芪：补气、固表、脱毒。莲子：健脾、安神。托盘果(野生)：含有果胶和丰富的膳食纤维可以帮助消化通便，对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用，还具有明目养肝的保健作用，红豆本身能利尿、消肿、促进心脏活动等功效，红豆还含有维生B1、B2蛋白质及多种矿物质有补血作用，野生植物和红豆结合起来具有补气、补血、健脾安神、利尿、消肿促进心脏活动等功效，有减肥美容的保健作用。
红豆本身有较好的利尿、消肿、促进心脏活动等功效和较高的营养价值，再加入野生植物两者相得益彰，长期食用本发明的速溶野生植物合成红豆压缩食品冲剂，能促进人体心脏活动等功效，能增加人体营养供给，本发明采用的原料对人有益无害，加入的野生植物不仅有清火解毒、还具有补气、补血、健脾安神、助消化和软化血管的保健作用，提高人的免疫力，预防疾病的发生，本发明的速溶野生植物合成红豆压缩食品冲剂，食用方便，用开水一冲即可食用，是老少皆宜的大众饮用品。
具体实施方式：
具体实施例一、它的原料主份腰果10份，菊花10份，黄芪5份，莲子10份，木耳10份，托盘果15份，红豆500份组成，它是通过下述步骤加工而成的，a、将以上组份的腰果、木耳、菊花、黄芪、莲子、托盘果(野生)煎制30-40分钟制成汁液，b、将红豆浸泡在汁液中15-18小时，最好用刚煎完的100℃汁液浸泡红豆，汁液和红豆自然冷却这样汁液能更快的浸透红豆，c、将浸泡过的红豆烘干或自然干燥，d、干燥后的红豆粉碎用100目筛子筛滤获得红豆粉，经压缩后即为成品。
实施例二：它的原料组分腰果15份、菊花15份、黄芪10份、莲子20份、木耳20份、托盘果20份、红豆500份组成，其制作工艺同实施例一。
Claims (4)
1.一种速溶野生植物合成红豆压缩食品冲剂的加工方法，其特征在于它通过下述步骤加工而成：a、将15重量份腰果、15重量份菊花、10重量份黄芪、20重量份莲子、20重量份木耳、20重量份托盘果煎制30-40分钟制成汁液；b、将500重量份红豆浸泡在汁液中15-18小时；c、将浸泡过的红豆烘干或自然干燥；d、将干燥后的红豆粉碎，再用100目的筛子筛滤获得的红豆粉压缩即为成品。
2.一种速溶野生植物合成红豆压缩食品冲剂的加工方法，其特征在于它通过下述步骤加工而成：a、将10重量份腰果、10重量份菊花、5重量份黄芪、10重量份莲子、10重量份木耳、15重量份托盘果煎制30-40分钟制成汁液；b、将500重量份红豆浸泡在汁液中15-18小时；c、将浸泡过的红豆烘干或自然干燥；d、将干燥后的红豆粉碎，再用100目的筛子筛滤获得的红豆粉压缩即为成品。
3.根据权利要求1或2所述的加工方法，其特征是在步骤b中用刚煎制完的100℃汁液浸泡红豆，汁液和红豆自然冷却。
4.如权利要求1或2所述的加工方法制得的速溶野生植物合成红豆压缩食品冲剂。
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Non-Patent Citations (4)
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|---|
| 即食红小豆粉的研制. 艾启俊，赵佳.北京农学院学报，第18卷第4期. 2003 |
| 即食红小豆粉的研制. 艾启俊，赵佳.北京农学院学报，第18卷第4期. 2003 * |
| 红小豆饮料生产工艺及调配技术研究. 艾启俊.中国农学通报，第20卷第3期. 2004 |
| 红小豆饮料生产工艺及调配技术研究. 艾启俊.中国农学通报，第20卷第3期. 2004 * |
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