CN100508796C - 速溶野生植物合成玉米压缩食品冲剂及其加工方法 - Google Patents

Abstract

一种速溶野生植物合成玉米压缩食品冲剂及其加工方法，利用野生植物和玉米加工制成的速溶野生植物合成玉米压缩食品冲剂。它的原料由元蘑(野生)、大枣、松仁、胡萝卜素、黄瓜香(野生)、党参及玉米组成。通过下述步骤加工而成，将以上野生植物煎制成汁液，玉米浸泡在汁液中15-18小时，将浸过的玉米烘干干燥后的玉米加热后粉碎，再用100目的筛子筛滤获得的玉米粉压缩，即为成品。玉米本身含有7种保健物质，它含有钙、谷胱、甘肽、维生素、镁硒、维生素E和脂肪酸，玉米含有胡萝卜素，被人体吸收后转化为维生素A，它具有防癌作用。

Description

速溶野生植物合成玉米压缩食品冲剂及其加工方法

技术领域：

本发明涉及一种利用野生植物和玉米加工制成的速溶野生植物合成玉米压缩食品冲剂，本发明还涉及该品种的加工方法。

背景技术

人体的肝胃有造血的功能，饮食不正常及经常饮酒的人和过度吃辣食物的人肝胃都不太好，都容易得高血压和糖尿病，在这些病率逐年上升，尤其40—50岁的人比较多，这些疾病单靠控制饮食的办法来预防容易造成人体营养缺乏，也不利于身体健康，如果长期靠服药物的办法来控制疾病会给肝胃和其它人体器官造成危害，目前人体都比较注重养生保健，而食品是每人每天必须食用和不可缺少的，在食品中加入野生植物保健品方式即简便又容易坚持，玉米本身含有多种维生素，再加上一定量的野生植物合成玉米压缩食品的方式还没出现。

发明内容

本发明的目地是提供一种速溶野生植物合成玉米压缩食品冲剂及其加工方法，使人们在获得玉米粉丰富营养的同时，还能得到养生和保健的效果，在发明的目地是这样实现。它的原料组成是由元蘑10—14份，大枣10份，松仁5—8份，胡萝卜素5—8份，黄瓜午10—15份，党参8—10份，玉米500份组成。它是通过下述步骤加工而成的。a、将以上组分的元蘑、大枣、松仁、胡萝卜素、黄瓜香、党参、煎制30—40分钟，制成汁液。b、将玉米浸泡在汁液中15—18小时，c、将浸泡过的玉米烘干或自然干燥。d、干燥后的玉米加热到70—80℃后自然冷却，e、将冷却后的玉米粉碎再用100目的筛子筛滤获得的玉米粉压缩即为成品，本发明选用的野生植物的特性为：

元蘑：具有滋阴、补血、止血、润燥功效；大枣：补气、固表、脱毒；松仁：延年益寿；胡萝卜素：有促进人体生长发育及参与视紫红质合成等重要功效；黄瓜香：解毒、清肝清火、清胃洗肠功效、党参、补气生津和脾胃；玉米本身含有多种维生素，它与野生植物相结合，具有补气、补血、解毒、清火、生津和脾胃，增加人体所需营养成份，长期服用能提高人的免疫力，预防疾病发生，起保健作用。

玉米本身有较好的降低血清和胆固醇作用，并有营养成份，再加入野生植物两者相得益彰，长期食用本发明能起到降低胆固醇，解毒、清火、生津和脾胃作用，本发明采用的原料对人体有益无害，长期服用，本发明的压缩食品，能提高人的免疫力，预防疾病的发生，本发明的速溶野生植物合成玉米压缩食品冲剂食用方便、用开水一冲即可食用，是老少皆宜的大众食用饮品。

具体实施方式：

具体实施例一：它的原料组成为元蘑10份，大枣10份，松仁5份，胡萝卜素5份，黄瓜香10份，党参8份，玉米500份组成。a、将以上组分的元蘑、大枣、松仁、胡萝卜素、黄瓜香、党参煎制30—40分钟，制成汁液；b、将玉米浸泡在汁液中15—18小时；c、将浸泡过的玉米烘干或自然干燥；d、干燥后的玉米粉碎后用100目的筛子筛滤获得的玉米粉经压缩即为成品。

实施例二：元蘑14份、大枣10份、松仁8份、胡萝卜素8份、黄瓜香15份、党参10份、玉米500份组成，其制作工艺同实施例一。

Claims (4)

1.一种速溶野生植物合成玉米压缩食品冲剂的加工方法，其特征在于它通过下述步骤加工而成：a、将10—14重量份元蘑、10重量份大枣、5—8重量份松仁、5—8重量份胡萝卜素、10—15重量份黄瓜香、8—10重量份党参煎制30—40分钟制成汁液；b、将500重量份玉米浸泡在汁液中15—18小时；c、将浸泡过的玉米烘干或自然干燥；d、干燥后的玉米加热到70—80℃后自然冷却，将冷却后的玉米粉碎，再用100目的筛子筛滤获得的玉米粉压缩即为成品。

2.根据权利要求1所述的加工方法，其特征是在步骤b中用刚煎制完的100℃汁液浸泡玉米，汁液和玉米自然冷却。

3.如权利要求1所述的加工方法制得的速溶野生植物合成玉米压缩食品冲剂。

4.如权利要求3所述的速溶野生植物合成玉米压缩食品冲剂，其特征在于原料的重量配比为：元蘑10份、大枣10份、松仁5份、胡萝卜素5份、黄瓜香10份、党参8份、玉米500份。