CN100460765C - 电热炉 - Google Patents

Abstract

本发明提供一种可增大设计自由度、并能够进一步提高热效率的电热炉。电热炉(10)包括：电热元件(32a、32b)，其配置于从被加热体(62)的正下方偏离的位置；局部椭圆镜面部(16a、16b)，其反射电热元件(32a、32b)所辐射的热射线；及第一反射镜面部(22a、22b)，其配置于电热元件(32a、32b)的下方，且将由局部椭圆镜面部(16a、16b)反射的热射线集热于被加热体(62)的下侧。局部椭圆镜面部(16a、16b)在电热元件(32a、32b)的附近具有一侧焦点(F1a、F1b)。局部椭圆镜面部(16a、16b)与第一反射镜面部(22a、22b)连接，使得连结局部椭圆镜面部(16a、16b)的一侧焦点(F1a、F1b)和另一侧焦点(F2a、F2b)的长轴线与第一反射镜面部(22a、22b)以适当、期望的角度(Y)交叉，局部椭圆镜面部包括可在上下方向上分离为两部分的上侧部及下侧部，电热元件配置于局部椭圆镜面部的上侧部内，局部椭圆镜面部的下侧部和第一反射镜面部一体配置。

Description

电热炉

技术领域

本发明涉及一种电热炉，尤其涉及通过辐射热来加热被加热体的电热炉，例如用于烹调鱼及肉和其他食材等。

背景技术

作为本发明背景的先前技术公开了可尽可能抑制烟的产生，且实现小型化，即使在普通家庭内也能够轻松用于烹调的电热炉。该电热炉例如包括2片支承板，在2片支承板之间两个镜面部隔开规定的间隔相对配置。两个镜面部分别由第一局部椭圆柱面部和第二局部椭圆柱面部形成。在两个镜面部的内侧，在从被加热体的正下方偏离的位置配置有套筒加热器(sheathed heater)等电热元件。第一局部椭圆柱面部的一侧焦点和第二局部椭圆柱面部的一侧焦点配置在同一轴线上，且在该焦点附近配置有电热元件(例如，参照专利文献1)。

在该电热炉中，在两个镜面部中，在第一局部椭圆柱面部的一侧焦点附近配置的电热元件所辐射的热射线被第一局部椭圆柱面部反射，并集热于第一局部椭圆柱面部的另一侧焦点，然后照射于被加热体。另外，未照射于被加热体的热射线的一部分被各镜面部的第二局部椭圆柱面部所反射，再被相对的镜面部的第一局部椭圆柱面部反射，然后照射于被加热体。即，在该电热炉中，第一局部椭圆柱面部具有用于加热被加热体的作为加热用的功能，第二局部椭圆柱面部具有用于将电热元件所辐射的热射线高效地照射于被加热体的作为效率改善用的功能。

专利文献1：特开2002-340345号公报(第3页～4页，图1～图3)

然而，在如此的电热炉中，镜面部由第一局部椭圆柱面部和第二局部椭圆柱面部一体形成，并且第一局部椭圆柱面部的一侧焦点和第二局部椭圆柱面部的一侧焦点配置在同一轴线上，在该焦点附近配置有电热元件，且设定镜面部及电热元件的配置使得热效率尽可能良好，因此例如对应于被加热体的大小而拓宽或缩小一侧镜面部和另一侧镜面部的间隔等设计自由度必然小。

另外，在如此的电热炉中，当套筒加热器的直径大时等，则电热元件所辐射的热射线因电热元件的大小而停滞于镜面部的内侧，因此无法以第二局部椭圆柱面部反射未照射于被加热体的热射线，从而有时无法高效地照射于相对的镜面部的第一局部椭圆柱面部。此时，无法良好地控制热射线，使热射线从一侧镜面部向相对的另一侧镜面部反射的效率也差。即，第二局部椭圆柱面部无法充分发挥作为效率改善用的功能，从而将产生热损失，在充分改善热效率方面仍然具有困难性。

进而，用如此的电热炉烹调鱼及肉和其它食材等时，肉汁或油等的污垢主要附着于镜面部等上，尤其，在第一局部椭圆柱面部的一侧焦点周边(电热元件的周边)及另一侧焦点的周边，由于温度达到高温，因此难以除去在该焦点周边的镜面部上附着的污垢。而且，在清扫附着镜面部上的污垢时，考虑从两个镜面部之间伸入手而进行清扫的情况、和从支承板卸下镜面部及电热元件后进行清扫的情况，在前者的情况下，由于电热元件周边成为高温状态，因此若使用后立即清扫则存在烫伤等危险性，即若不等待一段时间则无法进行清扫。另一方面，在后者的情况下，每次清扫时都需要从支承板卸下镜面部及电热元件，因此非常麻烦。

发明内容

本发明的主要目的在于提供一种可增大设计自由度的电热炉。本发明的另一目的在于提供一种可进一步提高热效率的电热炉。本发明的又一目的在于提供一种可简单地进行清扫的电热炉。

本发明第一技术方案提供一种电热炉，其中，包括：电热元件，其配置于从被加热体的正下方偏离的位置；镜面部，其反射电热元件所辐射的热射线；及第一反射镜面部，其配置于电热元件的下方，且将由镜面部反射的热射线集热于被加热体的下侧，并且，镜面部包括在电热元件的附近具有一侧焦点，且反射电热元件所辐射的热射线的局部椭圆镜面部，局部椭圆镜面部与第一反射镜面部连接，使得连结局部椭圆镜面部的一侧焦点和局部椭圆镜面部的另一侧焦点的长轴线与第一反射镜面部以适当、期望的角度交叉，局部椭圆镜面部包括可在上下方向上分离为两部分的上侧部及下侧部，电热元件配置于局部椭圆镜面部的上侧部内，局部椭圆镜面部的下侧部和第一反射镜面部一体配置。

本发明第二技术方案在第一技术方案的基础上，其中，还包括第二反射镜面部，该第二反射镜面部配置于被加热体的下方，且将未被第一反射镜面部反射的电热元件所辐射的热射线集热于被加热体的下侧。

本发明第三技术方案在第一技术方案的基础上，其中，还包括在镜面部及第一反射镜面部的至少被热射线照射的面上形成的劣化防止被膜。

本发明第四技术方案在第二技术方案的基础上，其中，在局部椭圆镜面部的下侧部、第一反射镜面部及第二反射镜面部的至少被热射线照射的面上，装卸自如地配置有具有耐热性且不妨碍热射线的反射的保护构件。

在本发明第一技术方案的电热炉中，电热元件所辐射的热射线被镜面部的局部椭圆镜面部反射。被局部椭圆镜面部反射的热射线通过第一反射镜面部的作用而反射，由此热射线集热于被加热体的下侧，所以可加热被加热体。另外，通过将局部椭圆镜面部的长轴线和反射镜面部的交叉角度设定为适当、期望的角度，能够对应于被加热体的大小而适当调整热射线向被加热体下侧的照射角度。即，电热炉的设计自由度变大。另外，由于电热元件配置于从被加热体的正下方偏离的位置，所以例如在被加热部配置了鱼或肉等被加热物时，几乎不存在肉汁或油分等被加热物的污染物附着于电热元件上之患。因此，能够尽可能抑制因附着于电热元件上的污染物的燃烧而产生烟。另外，尤其，由于局部椭圆镜面部包括可在上下方向上分离为两部分的上侧部及下侧部，且电热元件支承于局部椭圆镜面部的上侧部，因此能够使支承电热元件的局部椭圆镜面部的上侧部、和与第一反射镜面部一体形成的局部椭圆镜面部的下侧部分离。因此还能够对位于电热元件周边的局部椭圆镜面部的下侧部容易地进行清扫。

在本发明第二技术方案的电热炉中，尤其，由于还包括在被加热体的下方配置的第二反射镜面部，所以第二反射镜面部将未被第一反射镜面部反射的电热元件所辐射的热射线集热于被加热体的下侧。因此，电热元件所辐射的热射线在没有损耗的情况下高效地照射于被加热体。即，第二反射镜面部具有用于进一步提高热效率的功能。

在本发明第三技术方案的电热炉中，尤其，由于在镜面部及第一反射镜面部的至少被热射线照射的面上形成有劣化防止被膜，因此加热鱼或肉等被加热体时，即使肉汁或油分等被加热体的污染物附着于镜面部及第一反射镜面部的至少被热射线照射的面上，也可通过劣化防止被膜防止其表面的劣化，进而防止其表面反射效率的降低。

在本发明第四技术方案的电热炉中，尤其，由于在局部椭圆镜面部的下侧部、第一反射镜面部及第二反射镜面部的至少被热射线照射的面上装卸自如地配置有具有耐热性且不妨碍热射线的反射的保护构件，所以加热鱼或肉等被加热体时，可防止肉汁或油分等被加热体的污染物附着于局部椭圆镜面部的下侧部、第一反射镜面部及第二反射镜面部的至少被热射线照射的面上。

(发明效果)

根据本发明第一技术方案，可以获得一种能够尽可能抑制烟的产生，且实现小型化，即使在普通家庭中也能够轻松地用于烹调，并且能够增大设计自由度的电热炉。另外，可以获得能够使清扫简单化的电热炉。另外，根据本发明第二技术方案，在此基础上，可以获得使热效率进一步提高的电热炉。另外，根据本发明第三技术方案，可以获得即使肉汁或油分等被加热体的污染物附着在镜面部及第一反射镜面部的至少被热射线照射的面上，也能够防止其表面的劣化的电热炉。进而，根据本发明第四技术方案，可以获得能够防止肉汁或油分等被加热体的污染物附着于局部椭圆镜面部的下侧部、第一反射镜面部及第二反射镜面部的至少被热射线照射的面上的电热炉。

本发明的上述目的、其他目的、特征及优点可参照附图并根据以下的发明实施方式的详细说明而进一步明确。

附图说明

图1是表示本发明的实施方式的一例的立体图解图；

图2是图1的线A-A的截面图解图；

图3是图2的线B-B的向视图解图；

图4是图2的线C-C的向视图解图；

图5是图2的要部放大图解图；

图6是表示使用图1～图5所示的实施方式的电热炉来加热被加热体时的电热元件所辐射的热射线的反射路径的说明图解图；

图7是表示本发明的实施方式的其它例的立体图解图；

图8是图7所示的实施方式的俯视图解图；

图9是图8的线D-D的向视图解图；

图10是图8的线E-E的向视图解图；

图11是表示图7～10所示的实施方式的电热炉的电热元件的保持结构的一例的要部放大图解图，图11(A)是表示以支承臂保持、支承电热元件的状态的要部放大图解图，图11(B)是从图11(A)所示的箭头F方向观察而得的向视图解图；

图12是表示从图11所示的状态解除了支承臂对电热元件的保持、支承的状态的要部放大图解图，图12(A)是其要部放大图解图，图12(B)是从图12(A)所示的箭头G方向观察而得的向视图解图。

图中：10、100—电热炉；12a、12b—镜面部；16a、16b—局部椭圆柱面部；18a、18b—局部椭圆柱面部的上侧部；20a、20b—局部椭圆柱面部的下侧部；22a、22b—第一反射镜面部；24a、24b—反射面本体；26—保持构件；28—上侧保持板；30—下侧保持板；32a、32b—套筒加热器；34—支承构件；36—夹持部；38—连结片；40—突出片；42—贯通孔；44—固定机构；46a、46b、50a、50b、146、150—凸缘片；48a、48b、148—凸部；52a、52b、152—凹部；54—第二反射镜面部；54a、54b—反射面；56—氧化促进用催化剂被膜；58—保护构件；60—铺设构件；62—被烹调物；70—支承部；72—支承基座；74、76—支承托架；78—支承臂；80—转动托架；82—轴部；116—局部椭圆旋转体面部；118—局部椭圆旋转体面部的上侧部；120—局部椭圆旋转体面部的下侧部；F1a、F1b、F2a、F2b—焦点。

具体实施方式

本发明以较少的部件数目实现了如下的电热炉：能够尽可能抑制烟的产生，且实现小型化，即使在普通家庭中也能够轻松地用于烹调，并且能够使热效率进一步提高，且增大设计的自由度，此外，还能够使清扫简单化。

图1是表示本发明实施方式的一例的立体图解图，图2是图1的线A-A的截面图解图。图3是图2的线B-B的向视图解图，图4是图2的线C-C的向视图解图。图5是图2的要部放大图解图

本实施方式的电热炉10包括两个镜面部12a及12b。两个镜面部12a及12b形成为具有长度方向的截面椭圆弧形的板体。如图1所示，两个镜面部12a及12b以它们的开放部14a及14b相互面对的方式隔开期望的间隔而平行相对配置。两个镜面部12a及12b在与该镜面部12a、12b的长度方向水平正交的方向上隔开间隔而配置。

两个镜面部12a及12b具有相同结构，因此下面仅详细说明一侧的镜面部12a，省略另一侧的镜面部12b的详细说明。

例如图6所示，镜面部12a作为局部椭圆镜面部例如包括局部椭圆柱面部16a。局部椭圆柱面部16a具有焦点F1a及焦点F2a。局部椭圆柱面部16a由椭圆柱面的一部分的面构成。此时，例如图6所示，局部椭圆柱面部16a由椭圆柱面α的一部分的曲面a构成。

此时，局部椭圆柱面部16a具有能够在上下方向上分离为两部分的上侧部18a及下侧部20a。即，由上侧部18a的局部椭圆柱部和下侧部20a的局部椭圆柱部构成了局部椭圆柱面部16a。

在局部椭圆柱面部16a的下侧部20a上一体配置有第一反射镜面部22a。第一反射镜面部22a包括反射面本体24a，反射面本体24a形成为例如平坦的板状。第一反射镜面部22a配置于后述的套筒加热器32a及32b的下方。

同样，另一侧的镜面部12b包括局部椭圆柱面部16b，该局部椭圆柱面部16b具有能够在上下方向上分离为两部分的上侧部18b及下侧部20b，在局部椭圆柱面部16b的下侧部20b上一体配置有第一反射镜面部22b。例如图6所示，局部椭圆柱面部16b具有焦点F16b及焦点F2b，且由椭圆柱面β的一部分的曲面b构成。

进而，如图1、图3所示，两个镜面部12a及12b其长度方向的一端侧及另一端侧分别由保持构件26连结、保持。保持构件26包括上侧保持板28及下侧保持板30。通过上侧保持板28来连结、保持第一镜面部12a的上侧部18a和第二镜面部12b的上侧部18b，通过下侧保持板30来连结、保持第一镜面部12a的下侧部20a和第二镜面部12b的下侧部20b。

另一方面，在两个镜面部12a及12b的内侧分别配置有例如套筒加热器32a及32b以作为电热元件。套筒加热器32a在镜面部12a的内侧配置于局部椭圆柱面部16a的一侧焦点Fla附近。另外，套筒加热器32b在镜面部12b的内侧配置于局部椭圆柱面部16b的一侧焦点F1b附近。例如图6所示，在该电热炉10中，套筒加热器32a及32b配置于从被加热体(被烹调物62)的正下方偏离的位置。

例如图2、图3、图4及图5所示，套筒加热器32a及32b分别通过两个支承构件34从上下方向夹持并支承其长度方向的两端侧。各支承构件34分别包括具有规定长度的截面圆弧形槽筒状的夹持部36，例如图3所示，在夹持部36周方向的两端部形成有平面上呈矩形的连结片38。例如图1、图3所示，在夹持部36的长度方向的一端侧形成有截面圆弧形槽筒状的突出片40。夹持部36、连结片38及突出片40一体形成。

另一方面，在两个镜面部12a、12b的保持构件26、26上，分别在其长度方向的两侧设有相互面对的例如圆形的贯通孔42。贯通孔42设置于上侧保持板28的长度方向的两侧。

套筒加热器32a及32b分别插通于相对的上侧保持板28、28的贯通孔42间。而且，套筒加热器32a及32b的长度方向的两端侧分别被支承构件34的夹持部36从上下方向夹持。进而，上下相对的连结片38通过螺栓、小螺钉等固定机构44固定。此时，在上侧保持板28、28的外侧以支承构件34的突出片40、40从贯通孔42、42突出的方式通过支承构件34支承套筒加热器32a及32b。

接着，例如参照图1、图2及图5说明两个镜面部12a及12b分别可在上下方向上分离为两部分的结构。

在局部椭圆柱面部16a、16b的上侧部18a、18b的下面分别连接有向外侧突出的凸缘片46a、46b。凸缘片46a、46b分别具有向下方突出的截面U字状的凸部48a、48b。另一方面，在局部椭圆柱面部16a、16b的下侧部20a、20b的上面分别连接有向外侧突出的凸缘片50a、50b。凸缘片50a、50b分别具有上述凸部48a、48b被载置、卡合的凹部52a、52b。而且，通过在凸缘片50a、50b的上面的凹部52a、52b上载置、卡合凸缘片46a、46b的凸部48a、48b，局部椭圆柱面部16a、16b可在上下方向上分离为两部分。

局部椭圆柱面部16a、16b的上侧部18a、18b和凸缘片46a、46b由不锈钢等金属材料一体形成，局部椭圆柱面部16a、16b的下侧部20a、20b和凸缘部50a、50b及第一反射镜面部22a、22b由表面形成为镜面状态的不锈钢等金属材料一体形成。此时，例如通过以板金作业等弯折加工不锈钢板而形成。另外，也可取代不锈钢板，而适当使用例如铜板或铁板表面上通过镀敷等方法实施了镜面处理而得到的板。

另外，作为电热元件，除了套筒加热器32a及32b以外，例如也可使用较多地放射远红外线的碳化硅加热器等陶瓷加热器。套筒加热器32a及32b作为低电力用而使用，碳化硅加热器作为高电力用而使用。还有，电热元件也可适当使用远红外线加热器。

在本实施方式的电热炉10中，例如图1、图2及图6所示，在两个镜面部12a及12b之间配置有例如截面三角形状的第二反射镜面部54。第二反射镜面部54例如包括由曲率较大的曲面构成的两个反射面54a及54b。一侧的反射面54a配置成与一侧的镜面部12a的开放部14a相对，另一侧的反射面54b配置成与另一侧的镜面部12b的开放部14b相对。第二反射镜面部54的形成方法与上述局部椭圆柱面部16a、16b及第一反射镜面部22a、22b等的形成方法相同。

另外，在该电热炉10中，在镜面部12a、12b及第一反射镜面部22a、22b的至少被热射线照射的面上形成有例如氧化促进用催化剂被膜56作为劣化防止被膜。此时，在局部椭圆柱面部16a、16b的上侧部18a、18b及下侧部20a、20b的内侧面、第一反射镜面部22a、22b的内侧面、和第二反射镜面部54的反射面54a及54b的表面上，都形成有铂及氧化钛等氧化促进用催化剂被膜56。

进而，在该电热炉10中，例如图6所示，在局部椭圆柱面部16a、16b的下侧部20a、20b、第一反射镜面部22a、22b及第二反射镜面部54的反射面54a、54b的至少被热射线照射的面上，都被覆而配置有具有耐热性且不妨碍热射线的反射的保护构件58。此时，作为保护构件58，用更换容易且热射线反射率高的材料形成，例如使用铝箔。另外，在局部椭圆柱面部16a、16b的下侧部20a、20b及第一反射镜面部22a、22b上被覆的保护构件58一体形成为在具有耐热性的基材的表面形成有铝箔的构件。还有，作为保护构件58，例如也可适当使用热射线通过率高且耐热性优异的片状耐热玻璃。

在该电热炉10中，例如图6所示，在一侧的镜面部12a及与其相对的另一侧的镜面部12b中，连结套筒加热器32a的中心及套筒加热器32b的中心的线和一侧的局部椭圆柱面部16a的长轴线所形成的角度X例如适当设定于0～90度的范围内。

进而，局部椭圆柱面部16a的长轴线和第一反射镜面部22a所形成的角度Y例如适当设定于20～70度的范围内。第一反射镜面部22a为曲面时，其曲面的一部分和局部椭圆柱面部16a的长轴线所形成的角度例如适当设定于20～70度的范围内。

另外，在该电热炉10中，尤其如图1、图2及图6所示，以第二反射镜面部54的中心线为中心，两个镜面部12a、12b及第一反射镜面部22a、22b呈左右对称地配置的结构。

在图1～图6所示的电热炉10中，在两个镜面部12a及12b的上端间载置有例如金属丝网乃至金属网格等铺设构件60(参照图6)。在铺设构件60上载置例如肉及鱼等被烹调物62作为被加热体。

在该电热炉10中，由于套筒加热器32a、32b配置于从被烹调物62的正下方充分离开的位置，因此从被烹调物62流出的肉汁、油分等污染物几乎不会附着，因此，还可尽可能抑制烟的产生。因而，在电热炉10中，通过尽可能抑制烧烤鱼或肉的烹调时产生的烟自身，能够不需要烟的回收装置，即使在普通家庭中也能够轻松地使用。因此，能够在不产生烟的情况下进行烤肉或烤鱼等烹调。此时，也可以在客厅等现有的、配备有换气装置的场所以外进行烹调。还有，在作为电热元件而例如使用了碳化硅加热器时，由于热射线中包括较多的远红外线，因此可加热至烹调食材内部，也能够在保持内部水分的状态下使表面呈现适当的焦度。

在该电热炉10中，套筒加热器32a、32b所辐射的热射线被局部椭圆柱面部16a、16b反射。被局部椭圆柱面部16a、16b反射的热射线被第一反射镜面部22a、22b反射，且热射线集热于铺设构件60的下侧，因此可加热被烹调物62。另外，通过将局部椭圆柱面部16a、16b的长轴线和第一反射镜面部22a、22b的交叉角度(图6的Y)设定为适当、期望的角度，由此能够对应于被烹调物62的大小，换言之，对应于铺设构件60的大小，而适当变更热射线向铺设构件60下侧的照射角度。

即，在该电热炉10中，例如图1所示，可适当设定相对的两个局部椭圆柱面部16a、16b间的宽度方向的间隔、或铺设构件60及第一反射镜面部22a、22b间的高度方向的间隔等，从而设计自由度变大。

另外，在该电热炉10中，尤其具有在被烹调物62的下方配置的第二反射镜面部54的反射面54a、54b，因此第二反射镜面部54的反射面54a、54b将未被第一反射镜面部22a、22b的反射面本体24a、24b反射的、套筒加热器32a、32b所辐射的热射线集热于被烹调物62的下侧。因此，套筒加热器32a、32b所辐射的热射线在没有损耗的情况下高效地照射于载置有被烹调物62的铺设构件60上。即，第二反射镜面部54的反射面54a、54b具有用于进一步提高热效率的功能。

进而，在该电热炉10中，尤其以两个局部椭圆柱面部16a、16b可分别在上下方向上分离为两部分的方式，具有在下侧部20a、20b上载置、卡合上侧部18a、18b的结构，并且套筒加热器32a、32b插通在局部椭圆柱面部16a、16b的上侧部18a、18b的贯通孔42中并由其支承。因此，能够使支承套筒加热器32a、32b的局部椭圆柱面部16a、16b的上侧部18a、18b、和与第一反射镜面部22a、22b一体形成的局部椭圆柱面部16a、16b的下侧部20a、20b分离。

即，能够将局部椭圆柱面部16a、16b的上侧部18a、18b与套筒加热器32a、32b一起从与第一反射镜面部22a、22b一体形成的局部椭圆柱面部16a、16b的下侧部20a、20b简单地卸下，还能够简单地更换。

因此，在该电热炉10中，还能够极其容易地清扫位于套筒加热器32a、32b的周边的局部椭圆柱面部16a、16b的下侧部20a、20b。

另外，在该电热炉10中，即使从被加热的被烹调物62飞出的肉汁及油分等污染物附着于局部椭圆柱面部16a、16b的上侧部18a、18b及下侧部20a、20b的内侧面、第一反射镜面部22a、22b的内侧面及第二反射镜面部54的反射面54a、54b的表面等，也可通过作为劣化防止被膜的例如氧化促进用催化剂被膜56而氧化。因此，可防止上述各反射面的劣化，进而防止这些面的反射效率降低。

图7是表示本发明的实施方式的其它例的立体图解图，图8是图7所示的实施方式的俯视图解图。图9是图8的线D-D的向视图解图，图10是图8的线E-E的向视图解图。本实施方式的电热炉100与上述实施方式的电热炉10相比，尤其在构成镜面部的局部椭圆镜面部的结构、电热元件的结构、第一反射镜面部的结构、和第二反射镜面部的结构上有所不同。

即，在上述实施方式的电热炉10中，例如图1所示，镜面部12a、12b分别例如由局部椭圆柱面部16a、16b形成了局部椭圆镜面部，但在图7～图10所示的电热炉100中，构成镜面部112的局部椭圆镜面部由一个局部椭圆旋转体面部116形成。另外，电热元件例如由圆环状的一个套筒加热器132形成。进而，第一反射镜面部122的反射面本体124例如形成为圆板状。进而，第二反射镜面部154例如形成为圆锥状。

在该电热炉100中，与电热炉10相同，局部椭圆旋转体面部116具有可在上下方向上分离为两部分的上侧部118及下侧部120，上侧部118的局部椭圆旋转体面部和下侧部120的局部椭圆旋转体面部构成了局部椭圆旋转体面部116。此时，通过在凸缘片150的上面的凹部152上载置、卡合凸缘片146的凸部148，局部椭圆旋转体面部116的上侧部118及下侧部120可在上下方向上分离为两部分。

另外，在该电热炉100中，例如图8、图9及图10所示，圆环状的套筒加热器132例如由四个支承部70支承。四个支承部70在套筒加热器132的周方向上以大致相等的间隔配置。四个支承部70具有相同的结构，因此尤其例如参照图11及图12仅说明一个支承部70。

即，支承部70例如包括扁平C字状的支承基座72。支承基座72与套筒加热器132的上侧抵接而配置。支承基座72的长度方向的一端侧及另一端侧分别通过支承托架74及76而安装于局部椭圆旋转体面部116的上侧部118的上端侧及下端侧。另外，在一侧的支承托架76的前端部转动自如地配置有支承臂78。支承臂78固定于转动托架80的前端部。转动托架80通过螺栓、销等的轴部82而转动自如地支承于支承托架76上。因此，通过使转动托架80转动，支承臂78与其连动而转动自如。

使用该电热炉100来加热被加热体(被烹调物62)时的电热元件(套筒加热器132)所辐射的热射线的反射路径例如与图6说明的电热炉10的情况大致相同。进而，该电热炉100也具有与之前所说明的电热炉10相同的作用、效果。

(工业上的可利用性)

本发明的电热炉通过辐射热加热被加热体，例如优选用于烹调鱼及肉和其它食材等。

Claims (4)

1.一种电热炉，其中，包括：

电热元件，其配置于从被加热体的正下方偏离的位置；

镜面部，其反射所述电热元件所辐射的热射线；及

第一反射镜面部，其配置于所述电热元件的下方，且将由所述镜面部反射的热射线集热于所述被加热体的下侧，并且，

所述镜面部包括在所述电热元件的附近具有一侧焦点，且反射所述电热元件所辐射的热射线的局部椭圆镜面部，

所述局部椭圆镜面部与所述第一反射镜面部连接，使得连结所述局部椭圆镜面部的所述一侧焦点和所述局部椭圆镜面部的另一侧焦点的长轴线与所述第一反射镜面部以适当、期望的角度交叉，

所述局部椭圆镜面部包括可在上下方向上分离为两部分的上侧部及下侧部，

所述电热元件配置于所述局部椭圆镜面部的上侧部内，所述局部椭圆镜面部的下侧部和所述第一反射镜面部一体配置。

2.如权利要求1所述的电热炉，其中，

还包括第二反射镜面部，该第二反射镜面部配置于所述被加热体的下方，且将未被所述第一反射镜面部反射的所述电热元件所辐射的热射线集热于所述被加热体的下侧。

3.如权利要求1所述的电热炉，其中，

还包括在所述镜面部及所述第一反射镜面部的至少被所述热射线照射的面上形成的劣化防止被膜。

4.如权利要求2所述的电热炉，其中，

在所述局部椭圆镜面部的下侧部、所述第一反射镜面部及所述第二反射镜面部的至少被所述热射线照射的面上，装卸自如地配置有具有耐热性且不妨碍所述热射线的反射的保护构件。

Images