KR200490166Y1 - 적외선 전기조리기 - Google Patents

Abstract

본 고안은 적외선 열원으로 음식물을 가열하여 조리하거나 굽는 적외선 전기조리기에 관한 것으로서 더욱 상세하게는,
적외선(a1)이 지나갈 내부공간(140)을 둘러싸는 전후측면판(120a) 및 좌우측면판(126)으로 이루어진 외측면판(120)과; 외측면판(120)의 상부에 착탈될 수 있도록 안착되는 조리대(130)와; 외측면판(120)의 하부에 슬라이딩으로 착탈될 수 있도록 장착되며 음식물로부터 낙하하는 기름 등의 낙하물을 포집하는 기름받이(150)와; 외측면판(120)의 내부 좌우측 하부에 각각 장착되어서 조리대(130)쪽을 향하여 대각선으로 상향하여 적외선(a1)을 조사하는 적외선열원(111)과; 전후측면판(120a)에 배치되어 적외선열원(111)을 제어하는 제어부(160)를; 포함하여 이루어지되,
히팅기류(a2)와; 차단공기(a3)와; 냉각기류(a4)의; 활용을 극대화 하여서 음식물의 조리시간을 신속하게 하고, 에너지 효율을 높이며, 안전성을 높이도록 제공되는 적외선 전기조리기에 관한 것이다.

Description

적외선 전기조리기{INFRARED ROASTER}

본 고안은 적외선 전기조리기에 관한 것이다. 더욱 구체적으로는 전기로 작동되는 적외선 램프를 구비하여 여기에서 방사되는 적외선을 이용하여 효율적으로 음식을 조리하거나 굽는 조리기에 관한 것이다.

본 고안과 관련된 종래기술에 있어서는 적외선 가열조리기에 관한 등록실용신안 제481675호(2016.10.24.)가 개시되어 있는 바,

지면에 지지되는 하부몸체(111)와,

상기 하부몸체(111)의 상부에 이격되게 배치되는 상부몸체(110)와,

상기 상부몸체(110)의 내부에 장착되면서 하부몸체(111) 방향으로 노출되게 구비되어, 전원의 인가 시에 상기 하부몸체(111) 방향으로 열을 방사할 수 있는 상부발열체(120)와,

상기 상부몸체(110)와 상기 하부몸체(111)를 상호 연결하면서 상기 상부몸체(110)와 상기 하부몸체(111)가 상호 이격된 상태를 유지하도록 하는 고정부재(108)와,

상기 하부몸체(111)의 상면에 설치되되, 상면 가장자리를 따라 일정간격을 두고 이탈방지수단(104)이 구비되고, 중심으로 갈수록 하 방향으로 경사지게 형성되어 상기 상부발열체(120)로부터 열을 전달받아 음식물을 조리를 할 수 있는 제1조리판(106)과,

상기 제1조리판(106)의 이탈방지수단(104)에 착탈 가능하게 안착되되, 상기 제1조리판(106)에 음식물이 조리될 경우, 상기 제1조리판(106)에 안착되고, 곡면을 갖는 판 형태가 반으로 절개되어 상호 동시에 사용되거나 일부만 사용될 수 있으며, 곡면을 갖는 판 형태가 반으로 절개된 부분이 사용될 경우, 내부에 국물 요리를 조리할 수 있는 사각 박스형태의 부분과 동시에 사용될 수 있는 제2조리판(112)을 포함하여 구성되어 있다. 도 1 A의 도면을 참조한다.

또한, 탄소관히터가 구비된 전기구이기에 관한 등록특허 제1675551호(2016.11.07.)가 개시되어 있는 바,

몸체의 내측에는 복수의 가열부가 결합되고, 상기 가열부의 상측에는 회전 조리기구가 결합되고,

탄소관히터로 구성된 가열부(15)의 상측에는 열기가 상방의 회전 조리기구로 전달될 수 있도록 하는 복수의 열기홀(17)과, 낙하하는 기름이 가열부덮개(16)에 잔류하지 않고 외측으로 용이하게 배출될 수 있도록 내측으로 오목한 기름안내홈(16a)이 형성된 원주 형상의 가열부덮개(16)가 결합되고,

상기 회전 조리기구는 그물망(50)의 양측 중앙부에 사각 형상의 결합홀(32)(42)이 각각 형성된 조리용기(100)와, 상기 결합홀(32)(42)에 삽입 고정되는 사각 형상의 회전핀(60)이 구비되어 상기 조리용기(100)에 착탈할 수 있도록 결합되는 회전부재(200)로 구성되어 있다. 도 1 B의 도면을 참조한다.

그런데 도 1 A 실시예의 경우에는, 위쪽으로부터 아래쪽으로 하향하여 조리할 대상물에 적외선을 조사함으로써 조리되는 음식물의 기름 등이 낙하하여 적외선램프로 된 열원에 바로 접촉하지 않는 장점이 있다. 그러나 열원이 위쪽에 있어서 시야를 가리는 문제와, 또한 외부에 노출되어 있어서 사용자가 화상을 입을 안전상의 문제를 안고 있으며, 순수하게 적외선 조사에 의해서만 음식물을 데우므로 열효율이 높지 않아 음식물이 더디게 익혀지는 문제가 있다.

한편, 도 1 B 실시예의 경우에는, 전기구이기의 내부에 적외선 램프와 같은 열원이 내장되어 있으므로 시야를 가리는 등 상술한 문제가 일부 해소될 수 있으나, 적외선램프로부터 뒤쪽으로 방사되는 열기로 인하여 전기구이기 외부가 뜨겁게 데워지는 안전상의 문제를 여전히 안고 있으며, 상술한 바와 마찬가지로 순전히 적외선 단독으로만 음식물을 데우므로 열효율이 높지 않다.

본 고안은 이러한 문제를 해소하여 열효율을 높여서 음식물을 빨리 데우고, 뜨거운 열기로부터 사용자를 보호하여 안전을 제고하고자 한다.

상술한 문제를 해소하기 위하여 본 고안의 적외선 전기조리기는,

내부에 적외선(a1)이 통과할 내부공간(140)이 마련되며, 이를 전후좌우로 둘러싸는 측벽 형태로서 전후측면판(120a) 및 좌우측면판(126)으로 이루어진 외측면판(120)과,

상기 외측면판(120)의 상부에 착탈될 수 있도록 안착되는 판 형태의 조리대(130)와,

상기 외측면판(120)의 하부에 슬라이딩 방법으로 착탈될 수 있도록 장착되며, 조리되는 대상으로부터 낙하하는 기름 등을 포집하는 판 형태의 기름받이(150)와,

상기 외측면판(120)/좌우측면판(126) 내부의 좌우측 하부에 각각 장착되어서, 상기 조리대(130)쪽을 향하여 대각선으로 상향하여 적외선(a1)을 조사하는 램프 형태의 적외선열원(111)과,

상기 전후측면판(120a)에 배치되어 상기 적외선열원(111)을 전기적으로 제어하는 제어부(160)를 포함하여 이루어지되,

상기 외측면판(120)/좌우측면판(126) 내부의 좌우 측부에 배치되며, 상기 좌우측면판(126)의 내면으로부터 이격된 칸막이 형태로 설치되는 차단판(123)과,

상기 좌우측면판(126)과 상기 차단판(123) 사이에 상하방향으로 냉각기류(a4)의 공기가 지날 공기통로를 제공하도록 형성되는 냉각룸(125)과,

상기 냉각룸(125)의 하부에 위치하며 외부 공기가 냉각룸(125)의 내부로 유입되게 하는 냉각룸공기유입구(125a)와, 상기 냉각룸(125)의 상부에 위치하며 냉각룸(125)의 내부 공기 즉, 냉각기류(a4)가 외부로 배출되는 냉각룸공기유출구(125b)와,

상기 차단판(123)이 Y형태로 위쪽으로 분기하여 각각 칸막이 형태로 제공되는 제1차단판(123a) 및 제2차단판(123b)과,

상기 제1차단판(123a)과 상기 제2차단판(123b) 사이의 공기 즉, 차단공기(a3)를 가두어 보관하도록 공기쳄버 형태를 취하여 형성되는 차단룸(124)과,

상기 차단판(123)의 내면으로부터 내부공간(140)쪽으로 이격된 칸막이 형태로 설치되며 동시에, 단면이 포물선 형태를 취하고, 상기 적외선열원(111)으로부터 방사되는 적외선을 반사하여 상기 조리대(130) 쪽에 집중하여 조사시키는 거울 등의 부재로 제공되는 반사경(121)과,

상기 차단판(123)과 상기 반사경(121) 사이의 내부 공기 즉, 히팅기류(a2)가 상하방향으로 지나갈 공기통로를 제공하도록 형성되는 히팅룸(122)과,

상기 히팅룸(122)의 하부에 위치하며 외부 공기가 히팅룸(122)의 내부로 유입되게 하는 히팅룸공기유입구(122a)와, 상기 히팅룸(122)의 상부에 위치하며 상기 히팅룸(122)의 히팅기류(a2)가 상기 내부공간(140)으로 배출되게 하는 히팅룸공기유출구(122b)와,

상기 히팅룸(122)/히팅룸공기유입구(122a) 및 상기 냉각룸(125)/냉각룸공기유입구(125a)에 외부 공기를 공급하기 위해 상기 좌우측면판(126)의 바닥부에 외부 공기가 출입하도록 형성된 외부공기유입구(b1)와,

상기 적외선열원(111)으로부터 이격되어 상기 반사경(121)의 단부에 경사지게 세워져 설치되며, 유리 부재 등으로 제공되어서 적외선(a1)은 통과시키되 음식물이 조리되는 과정에서 낙하하는 낙하물을 차단하는 차단막(112)을 더 포함하여 이루어져서,

상기 적외선열원(111)으로부터 뒤쪽으로 방사된 적외선이 모두 반사되지 않고 소정 흡수되는 경우에 이에 의한 열기로 인하여 상기 반사경(121)이 데워지면, 그 열기로 상기 히팅룸(122)의 내부 공기가 뜨겁게 데워져 부양되면서 열 대류가 시작되어 상승 기류가 발생하고 이때, 상기 외부공기유입구(b1)/상기 히팅룸공기유입구(122a)로부터 외부 공기가 유입되어 상기 히팅룸(122)을 통과하면서 다시 데워져 열 대류가 계속되어서 상승 기류가 발생하고, 마직막에 상기 히팅룸공기유출구(122b)로부터 뜨거운 공기 즉, 히팅기류(a2)가 내부공간(140) 안에 배출되면서 상기 조리대(130) 쪽에 열을 집중하여서, 광선의 조사에 의한 적외선(a1)과 함께 히팅기류(a2)를 활용하여 상기 조리대(130) 쪽에 열을 가하여 조리시간을 단축시켜 높은 열효율을 제공하고,

상기 제1차단판(123a)를 통하여 전도되는 상기 히팅룸(122)의 열기를 상기 차단룸(124)의 내부 공기 즉, 차단공기(a3)가 흡수하여 일차 차단하고,

상기 제2차단판(123b)를 통하여 전도되는 상기 차단룸(124)의 차단공기(a3) 열기로부터 상기 냉각룸(125)의 내부 공기가 데워져 부양되면서 열 대류에 의한 상승 기류가 시작되고 이때, 상기 외부공기유입구(b1)/냉각룸공기유입구(125a)로부터 외부 공기가 유입되어 상기 냉각룸(125)를 통과할 때 냉각 작용을 하면서, 다시 데워져 열 대류가 발생하여 상승 기류가 계속되고, 마지막에 상기 냉각룸공기유출구(125b)를 통하여 냉각 작용을 하면서 데워진 공기 즉, 냉각기류(a4)가 상기 외부로 배출되면서, 상기 외측면판(120)이 효율적으로 냉각되어 사용자에게 안전을 제공하도록 구성된다.

본 고안의 적외선 전기조리기에 따르면,

음식물이 조리되는 과정에서 낙하하는 기름 등의 낙하물을 피하여 적외선 전기조리기 몸통의 측면에 배치되는 적외선열원(111)이 낙하물과 접촉하지 않으므로, 낙하물이 타서 발생하는 연기 등의 문제를 해소하되,

열효율을 극대화하여서 종래의 것과 동일한 전기사용으로도 음식물을 빨리 익히며, 전기 에너지를 절약하고, 자체 냉각작용을 통하여 열원으로부터의 열기를 사용자로부터 차단하여서 사용상의 안전을 확보하여 준다.

도 1은 본 고안과 관련하는 종래기술의 실시예를 시시도, 분해사시도로 나타낸 것이다. 단, 샅기 종래기술의 도면부호는 본 고안의 도면부호와는 관련이 없다.
이하, 본 고안에 관한 실시예를 나타낸 것으로서,
도 2는 상기 실시예의 사시도 나타낸 도면이다.
도 3은 단면도를 나타낸 도면이다.
도 4는 덮개(170)를 제거한 사시도 및 상기 단면도의 절단된 도면을 나타낸 것이다.
도 5는 다른 방향에서 보인 사시도 및 상기 단면도의 절단된 도면을 나타내 것이다.

도 2 내지 도 5에 첨부된 도면의 실시예를 참조하여 본 고안의 상세한 설명을 전개하여 나아가기로 한다.

본 고안의 적외선 전기조리기는,

금속재, 합성수지재 등 판형 부재로서 전후측의 전후측면판(120a) 및 좌우측의 좌우측면판(126)으로 이루어진 외측면판(120)이, 전후방향으로 둘러싼 내부공간을 마련하여 적외선열원(111)로부터 방사되는 적외선이 방해받지 않고 통과하여 조사될 수 있도록 몸체를 구성하고

얹혀진 음식을 받침하기 위해 마련되는 금속재 등의 부재로 된 조리대(130)이 외측면판(120)의 상부에 장착되거나 탈거 가능하게 착탈식으로 얹혀져 안착되고,

금속재 등의 부재로서, 조리되는 대상으로부터 기름 등 낙하하는 물질을 포집하여 모아두고 비울 수 있도록 마련되는 기름받이(150)이 외측면판(120)의 하부에 측면 또는 전후 방향으로 슬라이딩 하여 장착되거나 탈거 가능하게 착탈식으로 끼워져 장착되고,

적외선 램프/LED 등의 부재로 제공된 적외선열원(111)이 외측면판(120) 내부 좌우측의 하부에 각각 설치되어서 좌우 한 쌍으로 배치되어서, 조리대(130)쪽을 향하여 아래쪽 측면으로부터 대각선으로 방향으로 (위쪽 중앙을 향하여) 적외선을 상향하여 조사하고,

적외선열원(111)에 전기를 공급하며 적외선열원(111)의 작동을 제어하는 제어부(160)이 전후측면판(120a)의 전후 어느 일측에 배치되는 공지된 적외선 전기조리기를 기초로 이루어진다.

더하여, 조리대(130)에 얹혀지는 음식물에 가해지는 열기를 잡아두거나 외부로부터 차단하기 위하여 덮개(170)를 덮을 수 있다.

이상의 설명에 있어서 보다 자세한 사항은 공지기술 가령, 도 1 B와 같이 개시된 것을 인용하기로 한다.

상술한 바의 구성을 토대로 본 고안의 적외선 전기조리기는,

외측면판(120) 내부의 좌우 측부에 각각 배치되며, 좌우측면판(126)의 내벽면으로부터 이격된(거리를 둔) 차단 칸막이 형태로 설치되는 차단판(123)을 포함한다.

차단판(123)의 형태는 위쪽을 향하여 제1차단판(123a) 및 제2차단판(123b)이 Y형태로 분기하여 내부 공간을 만들고, 그 분기된 각각이 내부의 공기를 보관하는 차단 칸막이 역할을 한다. 이를 통하여, 제1차단판(123a)과 제2차단판(123b) 사이에 차단룸(124)가 형성되어 그 안에 공기를 가두는 공기쳄버로 제공된다.

그리고 좌우측면판(126)과 차단판(123) 사이에는 공간을 갖는 냉각룸(125)가 형성되어서 위아래 방향으로 공기가 흐를 수 있도록 안내하는 통로의 역할을 수행한다. 이때, 냉각룸(125)의 하부에 공기가 유입되는 냉각룸공기유입구(125a)가 자리하고, 냉각룸(125)의 상부에 공기가 배출되는 냉각룸공기유출구(125b)가 자리한다.

적외선열원(111)의 적외선 방사를 위쪽의 조리대(130) 방향에 집중시키기 위하여 절단면이 포물선 형태를 취하여 대각선 방향으로 위쪽을 향하는 반사경(121)이 설치되고, 적외선열원(111)은 반사경(121)의 중앙에 고정된다. 반사경(121)은 적외선열원(111)로부터 방사되는 적외선을 반사하여 조리대(130) 방향으로 조사하여서 열원을 집중시키는 역할을 수행한다.

그리고 반사경(121)의 위쪽 부분은 차단판(123)의 내면으로부터 이격된 차단 칸막이 형태로 배치되는데, 여기서 반사경(121)과 차단판(123)/제1차단판(123a) 사이에 히팅룸(122)이 형성되어 위아래 방향으로 공기의 흐름을 안내하는 공기통로 역할을 수행한다. 이때, 히팅룸(122)의 하부에 공기가 유입되는 히팅룸공기유입구(122a)가 자리하고, 히팅룸(122)의 상부에 공기가 배출되는 히팅룸공기유출구(122b)가 자리한다.

한편, 냉각룸공기유입구(125a) 및 히팅룸공기유입구(122a)에 공기의 유입 작용이 원활하도록 좌우측면판(126)의 하부, 바닥부에는 외부공기유입구(b1)이 복수의 홈을 갖도록 형성되어 공기가 유입, 출입을 확보한다.

그리고 반사경(121)의 단부에, 유리 등 부재로 제공되며 적외선열원(111)으로부터 이격된 차단막(112)가 경사지게 설치된다. 이를 통하여 만일의 경우에, 위로부터 적외선열원(111) 쪽을 향하여 대각선으로 낙하하는 음식물의 기름 등이 있는 경우, 이를 차단하여 아래의 기름받이(150)에 바로 흘려보내서 적외선열원(111)을 보호함과 동시에 타지 않게 한다.

히팅룸(122), 차단룸(124) 및 냉각룸(125)의 구성에 의한 작용 및 효과에 있어서는 도 3를 참조하여 보면,

적외선 전기조리기를 작동시키면 먼저, 적외선열원(111)으로부터 뒤쪽으로 방사된 적외선에 인해 반사경(121)이 뜨겁게 달구어진다. 이때, 반사경(121)에 의해 전도되는 열기로 히팅룸(122)의 내부 공기가 뜨거운 상태가 되어서 위쪽으로 부양되면서 열 대류(기류)가 발생되며 이를 히팅기류(a2)라고 하기로 한다. 이러한 열 대류로 인하여 뜨거운 공기가 위쪽으로 흐르면 아래쪽에는 저압이 형성되면서 외부공기유입구(b1)/히팅룸공기유입구(122a)를 통하여 외부 공기가 흡입되고 이 외부 공기가 히팅룸(122)을 통과하면서 다시 뜨거워져서 부양되면서 계속 히팅기류(a2)에 의한 열 대류가 진행된다. 그리고 마지막에는 히팅룸공기유출구(122b)를 통하여 뜨거운 공기 즉, 히팅기류(a2)가 적외선 전기구이기 내부의 내부공간(140)으로 분사되면서 조리대(130) 쪽을 집중하여 가열한다. 이를 통하여 광선의 조사에 의한 적외선(a1) 열원과 함께 뜨거운 공기에 의한 히팅기류(a2) 열원의 두 가지 방법으로 조리대(130) 쪽에 열을 인가하여 조리시간을 단축시키고 에너지(전기)를 절약하는 높은 열효율을 제공한다.

한편, 제1차단판(123a)를 통하여 전도되는 히팅룸(122) 내부 공기의 열기는 차단룸(124)의 내부 공기 즉, 차단공기(a3)가 흡수하면서 일차적으로 열원을 차단한다.

그리고 제2차단판(123b)를 통하여 전도되는 차단룸(124)의 내부 차단공기(a3) 열기로부터 냉각룸(125)의 내부 공기가 데워져 부양되면서 상승 기류가 발생하여 열 대류가 시작되는데 이를 냉각기류(a4)라고 하기로 한다. 이때, 외부공기유입구(b1)/냉각룸공기유입구(125a)로부터 외부 공기가 흡입되어 냉각룸(125)를 통과하면서 다시 데워져 열 대류가 계속되고, 마지막에는 냉각룸공기유출구(125b)를 통하여 냉각기류(a4)가 외부로 배출되면서, 외측면판(120)을 효과적으로 냉각시켜 사용자에게 안전을 제공한다.

적외선열원(111); 차단막(112);
반사경(121);
히팅룸(122); 히팅룸공기유입구(122a); 히팅룸공기유출구(122b);
차단판(123); 제1차단판(123a); 제2차단판(123b); 차단룸(124);
냉각룸(125); 냉각룸공기유입구(125a); 냉각룸공기유출구(125b);
좌우측면판(126);
적외선(a1); 히팅기류(a2); 차단공기(a3); 냉각기류(a4);

Claims (1)

1. 적외선(a1)이 지나갈 내부공간(140)을 둘러싸는, 전후측면판(120a) 및 좌우측면판(126)으로 이루어진 외측면판(120);
   외측면판(120)의 상부에 착탈될 수 있도록 안착되는 조리대(130);
   외측면판(120)의 하부에 슬라이딩으로 착탈될 수 있도록 장착되며, 음식물로부터 낙하하는 낙하물을 포집하는 기름받이(150);
   외측면판(120)의 내부 좌우측 하부에 각각 장착되어서, 조리대(130)쪽을 향하여 대각선으로 상향하여 적외선(a1)을 조사하는 적외선열원(111);
   전후측면판(120a)에 배치되어 적외선열원(111)을 제어하는 제어부(160);를 포함하는 적외선 전기조리기에 있어서,
   외측면판(120)의 좌우측 내부에 각각 배치되며, 좌우측면판(126)의 내면으로부터 이격된 칸막이 형태로 설치되는 차단판(123);
   좌우측면판(126)과 차단판(123) 사이에 상하방향으로 냉각기류(a4)의 공기통로를 제공하도록 형성되는 냉각룸(125);
   냉각룸(125)의 하부에 공기가 유입되는 냉각룸공기유입구(125a)와, 냉각룸(125)의 상부에 냉각기류(a4)가 배출되는 냉각룸공기유출구(125b);
   차단판(123)이 Y형태로 위쪽으로 분기하여 각각 칸막이 형태로 제공되는 제1차단판(123a) 및 제2차단판(123b);
   제1차단판(123a)과 제2차단판(123b) 사이에 차단공기(a3)를 보관하도록 형성되는 차단룸(124);
   차단판(123)으로부터 내부공간(140)쪽으로 이격된 칸막이 형태를 취하면서 동시에, 포물선 형태를 취하여 설치되고, 적외선열원(111)으로부터 방사되는 적외선을 반사하여 조리대(130) 쪽에 집중하여 조사시키는 반사경(121);
   차단판(123)과 반사경(121) 사이에 상하방향으로 히팅기류(a2)의 공기통로를 제공하도록 형성되는 히팅룸(122);
   히팅룸(122)의 하부에 공기가 유입되는 히팅룸공기유입구(122a)와 히팅룸(122)의 상부에 히팅기류(a2)가 배출되는 히팅룸공기유출구(122b);
   냉각룸공기유입구(125a) 및 히팅룸공기유입구(122a)에 외부 공기를 공급하기 위해 좌우측면판(126)의 바닥부에 외부 공기가 출입하도록 형성된 외부공기유입구(b1); 및
   적외선열원(111)으로부터 이격되어 반사경(121)의 단부에 경사지게 설치되는 차단막(112);를 포함하여서,
   적외선열원(111)으로부터 뒤쪽으로 방사된 적외선에 인해 반사경(121)이 데워지면, 그 열기로 히팅룸(122)의 내부 공기가 뜨겁게 데워져 부양되면서 열 대류가 시작되고 이때, 외부공기유입구(b1) 및 히팅룸공기유입구(122a)로부터 외부 공기가 유입되어 히팅룸(122)을 통과하면서 다시 데워져 열 대류가 계속되어서, 마지막에 히팅룸공기유출구(122b)로부터 내부공간(140)으로 뜨거운 히팅기류(a2)가 배출되면서 조리대(130) 쪽에 열을 집중하여서, 광선의 조사에 의한 적외선(a1)과 함께 히팅기류(a2)로 조리대(130) 쪽에 열을 가하여 조리시간을 단축시켜 열효율을 높이고,
   제1차단판(123a)를 통하여 전도되는 히팅룸(122)의 열기를 차단룸(124)의 차단공기(a3)가 흡수하여 일차 차단하고,
   제2차단판(123b)을 통하여 전도되는 차단공기(a3)의 열기로부터 냉각룸(125)의 내부 공기가 데워져 부양되면서 열 대류에 의한 냉각기류(a4)가 발생되고 이때, 외부공기유입구(b1) 및 냉각룸공기유입구(125a)로부터 외부 공기가 유입되어 냉각룸(125)를 통과하면서 다시 데워져 열 대류가 계속되고, 마지막에 냉각룸공기유출구(125b)를 통하여 외부로 냉각기류(a4)가 배출되면서, 외측면판(120)이 냉각되는 것을 특징으로 하는 적외선 전기조리기.

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