CN100426996C - 脱落酸抗癌保健饮料 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种以胡萝卜汁为主要原料配制的保健饮料，由胡萝卜汁、煎麦冬汁水、煎甘草汁水、肝酶浸液、蔗糖和冷开水按比例配制而成，饮料不仅适于肝脏健康的人，而且适于肝脏有病的人或肝脏受到损害的人，甚至适伤口肝脏已经丧失了将胡萝卜素和脱落素转化为V_A和脱落酸的人，促进人体对胡萝卜素和脱落素的吸收和转化，起到增强免疫能力，阻止癌细胞的繁殖，甚至治疗某些癌症的作用。

Description

脱落酸抗癌保健饮料

技术领域：

本发明是一种以胡萝卜汁为主要原料配制的一种保健饮料。

背景技术：

根据《征服癌症》(福建科学技术出版社出版，维、利、惠勒；伊、吉、艾迪奥著、攀棋泉、廖启芬译)一书介绍，维生素A对于因致癌物而引起的癌症，是很有防御能力的，维生素A用来医治某些骨癌和皮肤癌是有效的，书中介绍有一种维生素A的类似物，其作用与维生素A(以后简写V_A)相似，被叫做“多尔蒙”(dormin)，是植物五大天然生长调节剂之一，国内称为脱落酸(Abscisic Acid，缩写为ABA)，这种植物激素是体内癌症免疫力的基础，能阻止癌细胞的繁殖。

产生VA和脱落酸(以后简称ABA)的原料是胡萝卜素和脱落素，胡萝卜素和脱落素大量含在绿叶蔬菜胡萝卜中，胡萝卜素和脱落素加热后很易分解，煮熟的胡萝卜中，胡萝卜素和脱落素损失98％以上，人们自然想到用生胡萝卜汁来配制饮料和做营养食品，专利《止咳平喘保健饮料》申请号99102904；《解热祛暑保健饮料》申请号码02911；《脾肾两助保健饮料》申请号99113508。……都是以生胡萝卜汁为主要原料配制的。

胡萝卜和脱落素要转化为V_A和ABA，要经过肝酶的作用，对肝脏有病或肝脏受到损害的人，都不能将胡萝卜素和脱落素降解为V_A和ABA，本发明的目的，在于生产一种以胡萝卜汁为主要原料配制的保健饮料，不仅对肝脏健康的人，而且对肝脏有病的人或肝脏受到损害，如受到食物污染，化学物质摄入，酒精、疾病、药物等原因损害的人，甚至肝脏已经丧失了将胡萝卜素和脱落素转化为V_A和ABA的人实现对胡萝卜素的吸收和转化，起到增强体内免疫能力，阻止癌细胞的繁殖，甚至治疗某些癌症的作用。

发明内容：

简单原理-生胡萝卜汁中含有大量胡萝卜素和脱落素、胡萝卜素和脱落素经肝脏酶的作用转化为V_A和ABA，V_A和ABA是人体癌症免疫力的基础，能阻止癌细胞的繁殖，对致癌物质引起的癌症有防御能力，甚至对医治某些癌症如骨癌和皮肤癌有疗效。对身体健康无肝病的人，常喝胡萝卜汁饮料，有防癌保健的作用，但对肝脏有病或肝脏受到损害的人，肝脏不能完成对胡萝卜素和脱落素向V_A和ABA的转化，虽然饮用大量胡萝卜汁，仍不能起到防癌，抗癌、治癌的医疗保健作用，本发明人在潜心研读医理近20年中，发明在胡萝卜汁中加进某些无毒无害，保肝护肝补肝的中药，加进肝酶浸液，使胡萝卜汁饮料适应更广泛的人群，老、中、青、妇、幼；肝脏健康的人，肝脏有病的人，肝脏受到损害的人，甚至肝脏丧失功能的人都能对胡萝卜汁的吸收和转化，起到增强体内癌症免疫能力，阻止癌细胞的繁殖，甚至治疗某些癌症的作用。

本发明以胡萝卜汁为主要原料配制的保健饮料，由胡萝卜汁、煎麦冬汁水、煎甘草汁水、肝酶浸液、蔗糖和冷开水组成，各组份体积配比(单位ml)：

取胡萝卜汁75±0.3、煎麦冬汁水15±0.5、煎甘草汁水10±0.1、肝酶浸液10±0.1混合，加冷开水至总体积250ml，每250ml混合液加蔗糖15g，搅拌均匀，煎麦冬汁水浓度：750kg水浸35kg麦冬；煎甘草汁水浓度：500kg水浸5kg甘草；肝酶浸液浓度：1kg水浸100g肝粉。

实施例：胡萝卜汁的制备：将新鲜胡萝卜去根、头，经刷洗干净，检验合格，晾干后榨汁、过滤、滤液澄清、取澄清液再过滤，取滤液存冰箱备用；煎麦冬汁水的制备：取麦冬35kg洗净，加水750kg煎浸，冷却过滤，滤液存冰箱备用；煎甘草汁水的制备：取甘草5kg洗净，加500kg水煎浸，冷却过滤，滤液存冰箱备用；肝酶浸液的制备：取健康无病的牛肝切细，低温干燥、磨粉，取肝粉100g，加冷开水1kg浸取，微热并搅拌，待肝粉全部胀开后过滤，滤液存冰箱备用。

将制备好的胡萝卜汁，煎麦冬汁水，煎甘草汁水，肝酶浸液，按以下比例配合(单位ml：)

胡萝卜汁∶煎麦冬汁水∶煎甘草汁水∶肝酶浸液∶冷开水＝75∶15∶10∶10∶140，每250ml混合液加蔗糖15g。

每100ml饮料中加霉克星(防腐剂)0.02～0.1g，产品经搅拌混匀后装罐密封。

本发明产品除具有防癌抗癌和一部份治癌效果外，还有其他一些保健医疗效果，这是由胡萝卜、麦冬、甘草的药性所决定，从保健方面有补神、养阴、生津、健脾化滞、补肝益肺、润燥明目的作用，从医疗效果看有清热解毒，治消化不良，食欲不振，胸膈痞满，久痢咳嗽，小儿疳积，便秘，夜盲，癞皮等症的作用，有的治疗是特效的，如维生素A、缺乏症。本发明产品无毒无害，长期饮用无任何毒副作用，只能增强体质，促进健康，如果新鲜食用，或存放时间不长，可不必加防腐剂。本发明产品可全部机械化自动生产，原料产品均能严格把好消毒质量关。

Claims (3)

1.一种以胡萝卜汁为主要原料配制的保健饮料，其特征是饮料由胡萝卜汁、煎麦冬汁水、煎甘草汁水、肝酶浸液、蔗糖和冷开水组成，各组份体积(ml)配比：

取胡萝卜汁75±0.3、煎麦冬汁水15±0.5、煎甘草汁水10±0.1、肝酶浸液10±0.1混合，加冷开水至总体积250ml，每250ml混合液加蔗糖15g，搅拌均匀，煎麦冬汁水浓度：750kg水浸35kg麦冬；煎甘草汁水浓度：500kg水浸5kg甘草；肝酶浸液浓度：1kg水浸100g肝粉。

2.根据权利要求1所述的一种以胡萝卜汁为主要原料配制的保健饮料，其中各原料的体积比(单位ml)：胡萝卜汁∶煎麦冬汁水∶煎甘草汁水∶肝酶浸液∶冷开水＝75∶15∶10∶1.0∶140，每250ml混合液加蔗糖15g。

3.根据权利要求1或2所述的一种以胡萝卜汁为主要原料配制的保健饮料，其特征是：

胡萝卜汁的制备一将新鲜胡萝卜去根、头，经刷洗干净，检验合格，晾干后榨汁、过滤、滤液澄清、取澄清液再过滤，取滤液存冰箱备用；

煎麦冬汁水的制备——取麦冬35kg洗净，加750kg水煎浸，冷却过滤，滤液存冰箱备用；

煎甘草汁水的制备——取甘草5kg洗净，加水500kg煎浸，冷却过滤，滤液存冰箱备用；

肝酶浸液的制备——取健康无病的牛肝切细，低温干燥、磨粉，取肝粉100g，加冷开水1kg浸取，微热并搅拌，待肝粉全部胀开后过滤，滤液存冰箱备用。