CH315305A - Maschine zum Schneiden von Teigmassen - Google Patents
Maschine zum Schneiden von TeigmassenInfo
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- CH315305A CH315305A CH315305DA CH315305A CH 315305 A CH315305 A CH 315305A CH 315305D A CH315305D A CH 315305DA CH 315305 A CH315305 A CH 315305A
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- CH
- Switzerland
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- machine
- rollers
- cutting
- conveyor belt
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- Prior art date
Links
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
- A21C—MACHINES OR EQUIPMENT FOR MAKING OR PROCESSING DOUGHS; HANDLING BAKED ARTICLES MADE FROM DOUGH
- A21C11/00—Other machines for forming the dough into its final shape before cooking or baking
- A21C11/10—Other machines for forming the dough into its final shape before cooking or baking combined with cutting apparatus
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Manufacturing And Processing Devices For Dough (AREA)
Description
Maschine zum Schneiden von Teigmassen Die Erfindung bezieht sich auf eine Ma schine zum Schneiden von auf einem Förder band vorgeschobenen und auf eine bestimmte Dicke ausgewalzten Teigmassen mit Hilfe einer oder mehrerer Schneidwalzen, die durch Reibung mit. dem beweglichen Förderband ge dreht werden. Zweck der Erfindung ist, das Entfernen der Schneidwalzen:, zwecks Austausch oder Reinigung zu erleichtern. Dies wird erfin dungsgemäss dadurch erreicht, dass jedes Achsende jeder Schneidwalze in einem in einem Seitenstück der Maschine angebrachten, vertikalen Schlitz sowie in dem horizontalen Teil eines in einem längs dem Seitenstück ver schiebbaren Schlitten angebrachten, winkel förmigen und nach oben offenen Schlitzes so gelagert ist, dass beim Verschieben der beiden Schlitten in der einen Richtung die Walzen aus den Schlitzen herausgehoben und beim Verschieben der Schlitten in der andern Rich tung in der Arbeitslage verriegelt werden. Die Erfindung ist im folgenden an Hand einer auf der Zeichnung beispielsweise ver anschaulichten Ausführungsform näher be schrieben. Fig. 1 zeigt die Maschine in Seitenansicht, Fig. 2 im Schnitt nach der Linie II-II der Fig. 1 und Fig. 3 im Grundriss. Auf der Zeichnung bezeichnet 1 das Ma schinenstativ, an dem zwei im Abstand von- einander angebrachte; U-förmige Rahmenteile 2 befestigt sind, die eine oder mehrere, im vorliegenden Fall zwei Schneidwalzen 3 tra gen, die durch Reibung mit dem beweglichen Förderband 13 gedreht werden. Diese Schneid walzen sind in den Rahmenteilen 2 dadurch gelagert, da.ss ihre Achszapfen. 4 in vertikalen Schlitzen 5 der Rahmenteile 2 angebracht sind. An der Aussenseite jedes Rahmenteils 2 ist ein Schlitten 6 verschiebbar angeordnet, der mit einer der Walzenzahl entsprechenden An zahl winkelförmiger Schlitze 7 versehen ist, die mit den vertikalen Schlitzen 5 so zusam menwirken, dass die Achszapfen 4 sowohl in den senkrechten Schlitzen 5, wie in den horizontalen Teilen der winkelförmigen Schlitze 7 liegen. Hierdürch erreicht man, d'ass die Walzen 3 beim Verschieben der beiden Schlit ten 6 nach links durch den schräg nach oben geneigten Teil der Schlitze 7 nach oben ge hoben werden. Weiter erreicht man, dass die Achszapfen 4 gegen eine Bewegung nach oben gesichert sind, wenn die beiden Schlitten .6 sich in der rechten Endlage befinden. Die Ver schiebung der Schlitten 6 erfolgt mit Hilfe einer Kurbel 8 und zweier drehbarer Zahn räder 9, die mit der in Form einer Zahn stange 10 ausgebildeten Unterseite der Schlit ten 6 zusammenwirken, wobei die beiden Zahn räder durch eine in der Querrichtung- verlau fende Achse 11 miteinander verbunden sind. Im Stativ 1 ist weiter unterhalb jeder Schneidwalze 3 eine Stützwalze 12 drehbar gelagert, die- dazu dient, das für den Vorschub des auf eine bestimmte Dicke ausgewalzten Teiges bestimmte Förderband 13 mit den End stücken der Schneid'w alzen 3 in Reibungsein griff zu erhalten, so da.ss diese bei der Bewe- gung des Bandes 13 gedreht werden. Diese Stützwalzen 12 sind im Stativ 1 in Schlitzen 14 gelagert, die unter Vermittlung von im Stativ angebrachter Stellschrauben 15 eine Justierung des Abstandes zwischen den Wal zen 3 und 12 zwecks Anpassung dieses Ab standes an die Förderbanddicke ermöglichen.
Claims (1)
- PATENTANSPRUCH Maschine zum Schneiden von auf einem Förderband vorgeschobenen und auf eine be stimmte Dicke ausgewalzten Teigmassen mit Hilfe einer oder mehrerer Schneidwalzen, die durch Reibung mit dem beweglichen Förder band gedreht werden, dadurch gekennzeich net, dass jedes Achsende jeder Sehneidwalze in einem in einem Seitenstück der Maschine angebrachten, vertikalen Schlitz sowie in dem horizontalen Teil eines in einem längs deal Seitenstück verschiebbar en Schlitten ang- brachten winkelförmigen und nach oben offe nen Schlitzes so gelagert ist,dass beim Ver schieben der beiden Schlitten in der einen Richtung die Walzen aus den Schlitzen her ausgehoben und beim Verschieben der Schlit ten in der andern Richtung in der Arbeits lage verriegelt werden. UNTER.ANSPRL CIIE 1. Maschine nach Patentanspi-Lich, dadurell gekennzeichnet, dass die Unterseiten der Schlitten als Zahnstangen ausgebildet sind, die zwecks Verschiebung der Schlitten mit je einem mittels einer Kurbel drehbaren Zahn rad zusammenwirken. 2.Maschine nach Unteranspruch 1, da durch gekennzeichnet, dass die beiden an gegen überliegenden Seiten der Maschine angeord neten Zahnräder durch eine in der Quer richtung verlaufende Achse miteinander v er- bunden sind'.
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
SE315305X | 1952-10-13 |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
CH315305A true CH315305A (de) | 1956-08-15 |
Family
ID=20307711
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
CH315305D CH315305A (de) | 1952-10-13 | 1953-08-05 | Maschine zum Schneiden von Teigmassen |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
CH (1) | CH315305A (de) |
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
FR2720900A1 (fr) * | 1994-06-14 | 1995-12-15 | Philippe Gesnouin | Procédé et dispositif pour la préparation de produit du type panifié et produit ainsi obtenu. |
-
1953
- 1953-08-05 CH CH315305D patent/CH315305A/de unknown
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
FR2720900A1 (fr) * | 1994-06-14 | 1995-12-15 | Philippe Gesnouin | Procédé et dispositif pour la préparation de produit du type panifié et produit ainsi obtenu. |
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