CH295344A - Messersatz für Misch- und Zerkleinerungsmaschinen. - Google Patents

Description

  Messersatz     für    Misch.     und        Zerkleinerungsmaschinen.       Bei Haushaltmaschinen zum Mischen und       Zerkleinern    von Nahrungsmittelgut, welche  eine nach unten in das Gutgefäss eintauchende  Rührwelle     besitzen,    insbesondere     'bei    solchen  Maschinen, deren Rührwellen durch Hand  antrieb in Drehung versetzt werden, hat. es  sich als     wünschbar    erwiesen, dass der Messer  satz in     axialer        Richtung    einen grösseren  Wirkbereich beherrscht, als dies bei den be  kannten Messersätzen der Fall ist.  



  Deshalb ist nach der vorliegenden Erfin  dung ein Messersatz für Misch= und Zerklei  nerungsmaschinen mit einer von oben ange  triebenen Rührwelle dadurch     gekennzeichnet,     dass in einer Mehrzahl von einzelnen Flügel  messern, jedes vom andern durch eine Zwi  schenscheibe     distanziert    und untereinander  auswechselbar am     untern    Ende der Rührwelle  angeordnet ist.  



  Ein     Ausführungsbeispiel    der Erfindung  ist in der beiliegenden Zeichnung dargestellt.       Fig.1    zeigt einen solchen Messersatz schau  bildlich.  



       Fig.    2     zeigt    ein Messer mit scharf geschlif  fener     Schneidkante.     



       Fig.    3 zeigt eine weitere Ausführung eines  Messers.  



  Nach     Fig.    1 ist das untere Ende der von  oben angetriebenen Rührwelle 1 als     Gewinde-          bolzen,    2 ausgebildet, und eine Mehrzahl von  einflügeligen, 3 bis     @6,    und     zweiflügeligen,    7, 8,  Flügelmessern ist auf diesen Gewindebolzen  aufgereiht, wobei zwischen je zwei Flügel-         messern    eine     Zwischenscheibe    9 angeordnet  ist. Durch Lösen einer     Rändelmutter    10 kann  jedes der Messer einzeln auf eine wählbare  Drehstellung eingestellt und durch Fest=  schrauben der Mutter 10 in gewünschter Dreh  stellung     festgeldemmt    werden.

   Die Messer  können verschiedene Flügelformen     und    ver  schiedene     Profilformen,    wie lanzettförmige,  linsenförmige oder     rhombusförmige    Profile,  aufweisen. Die     einzelnen    Messer können unter  sich ausgewechselt     werden,    damit je nach den  besonderen Bedürfnissen der Messersatz ge  staltet werden kann.

      Eine besondere Anordnung und Ausbil  dungsform eines     erfindungsgemässen    Messer  satzes     :kennzeichnet    sich dadurch, dass alle  Messerflügel so verwindet und in einer ge  meinsamen Schraubenfläche eingeordnet.     sind,          dass    dem     Rührgut    bei Drehung der Rührwelle  eine axial nach unten gerichtete Vorschub  bewegung erteilt wird.

           Zweckmässigerweise    kann es von Vorteil       sein,    dass     mindestens    ein Flügelmesser     flach-          seitig    vorn und rückseitig mit scharfgeschlif  fenen     Schneidkanten    11 versehen ist,     gemäss          Fig.    2, so dass nach einem     Unscharfwerden    der  in Benutzung     stehenden        Schneidkante    durch  Umkehren des Messers dieses wieder schnei  dend wirkt.

   Auch kann nach     Fig.    3 mindestens  eine     Schneidkante    eines Flügelmessers mit  wellenförmiger Schneide 12 versehen sein. Es  ergibt sich somit, dass mit solchen zweiseitig           schneidenden    Messern sowohl     im        Sinne    des  Uhrzeigers wie auch entgegengesetzt gearbei  tet werden kann,

Claims (1)

1. <B>PATENTANSPRUCH:</B> Messersatz für Misch- und, Zerkleinerungs- maschinen mit einer von oben angetriebenen Rührwelle, dadurch gekennzeichnet, dass in einer Mehrzahl von einzelnen Flügelmessern, jedes vom andern durch eine Zwischenscheibe distanziert und untereinander äuswechselbar am untern Ende der Rührwelle angeordnet ist. UNTERANSPRÜCHE 1.

   Messersatz nach Patentanspruch, ge kennzeichnet durch Flügelmesser (3 bis 6), die nur einen Messerflügel aufweisen. 2. Messersatz nach Patentanspruch, ge kennzeichnet durch Flügelmesser mit zwei Messerflügeln.. 3.

   Messersatz nach Unteranspruch 1, da ,durch gekennzeichnet, dass alle Messerflügel so verwindet und in einer gemeinsamen Schraubenfläche eingeordnet. sind, dass dem Rühra zt bei Drehung der Rührwelle eine axial nach unten gerichtete Vorschubbewe- gung erteilt wird. 4. Messersatz nach Unteranspruch 1, da -durch gekennzeichnet, dass alle Messer einzeln verdreht und in wählbarer Stellung festge stellt werden können. 5.

   Messersatz nach Unteranspruch 1, da durch gekennzeichnet, da.ss mindestens ein Flügelmesser flachseitig, vorn und rückseitig mit scharfgeschliffenen Schneidkanten (11) versehen ist. 6. Messersatz nach Unteranspruch 1, da durch gekennzeichnet, dass mindestens ein Flügelmesser eine Schneidkante mit wellen förmiger Schneide (12) aufweist.