CH218335A - Pfanne. - Google Patents

Pfanne.

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Publication number
CH218335A
CH218335A CH218335DA CH218335A CH 218335 A CH218335 A CH 218335A CH 218335D A CH218335D A CH 218335DA CH 218335 A CH218335 A CH 218335A
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CH
Switzerland
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English (en)
Inventor
A-G Gasotherm
Original Assignee
Gasotherm A G
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Publication of CH218335A publication Critical patent/CH218335A/de

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Classifications

    • AHUMAN NECESSITIES
    • A47FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47JKITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J27/00Cooking-vessels
    • A47J27/02Cooking-vessels with enlarged heating surfaces
    • A47J27/022Cooking-vessels with enlarged heating surfaces with enlarged bottom

Landscapes

  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Cookers (AREA)

Description


  Pfanne.    Gegenstand der Erfindung ist eine Pfanne  zur Verwendung auf Gas- oder     Holzherden.     



  Es ist bekannt, die Bodenfläche von     Pfan-          ileil    für Gas- oder     Holzfeuerung    dadurch zu  vergrössern, dass diese mit     Ausbuchtungen     oder Zäpfchen versehen ist, wodurch eine  bessere Wärmeaufnahme erzielt wird.  



  Nach der Erfindung ist der Boden der  Pfanne mit von innen nach aussen verlaufen  den Kanälen versehen, welche die Boden  fläche vergrössern, aber keine schädliche     Wir-          belung    der z. B. bei Gasherden konzentrisch  von unten ausströmenden Heizgase hervor  rufen, sondern das wirbelfreie Abströmen die  ser Heizgase nach aussen erlauben.  



  Es ist möglich, diese Kanäle durch am  eigentlichen     Pfannenboden    selbst angebrachte  Rippen zu bilden, was dann     zweckmässig    ist,  wenn dieser oder die ganze Pfanne aus Guss  besteht. Oder man kann auf den Pfannen-.  Boden ein mit nach aussen verlaufenden Rippen       verseheiles    Blech annieten oder anschweissen,  was sich bei Blechpfannen empfiehlt, bei    welchen Wert auf eine glatte innere Boden  fläche gelegt wird.  



  Im weiteren ist es     möglich,    die Rippen  mit mindestens einem Auflagering von geringer  Höhe auszurüsten, welcher zur Auflage der       Pfanne    auf die Ringe     eilfies    Gasbrenners dient,  wobei dieser Auflagering derart geformt ist,  dass er die     Abströmung    der Heizgase von innen  nach aussen nicht stört.  



  Endlich ist es     möglich,    auch die     Innen-          fläche    des     Pfannenbodens    mit     Rillen    zu ver  sehen, so dass die Pfanne als     Grillpfanne    Ver  wendung finden kann.  



       In        Fig.    1 bis 8 sind Beispiele der Erfindung  dargestellt.  



       Fig.    1 und 2 stellen     eine    Pfanne aus Guss  dar.     a    ist der     Pfannenkörper,        b    sind die von  innen nach aussen verlaufenden Rippen;       Fig.    3 und 4 stellen     eine        lPfanne        ca    aus  Blech dar, deren Boden b mit bogenförmig  nach aussen verlaufenden, nach innen gedrück  ten Rillen     r.    versehen ist.  



       In        Fig.    5 und 6 ist eine     Grillpfanne        a    ge  zeichnet, welche nicht nur untere radiale      Rippen b und einen Auflagering c besitzt,  sondern auch, zum Zwecke des     Grillierens,     auf der Oberseite des Bodens parallele     Rippen     e aufweist.  



  Endlich stellen     Fig.    7 und 8 eine Pfanne       u    dar, in deren dicken Boden b radiale Rillen  c eingegossen oder     eingepresst    sind.

Claims (1)

  1. PATENTANSPRUCH: Pfanne für Gas- oder Holzherde, dadurch gekennzeichnet, dass zum Zwecke besserer Wärmeaufnahme deren Boden mit von innen nach aussen verlaufenden Kanälen versehen ist, welche das Abströmen der Heizgase nach aussen wirbelfrei ermöglichen. UN TERAN SPRüCHE 1. Pfanne nach Patentanspruch, dadurch gekennzeichnet, dass die Kanäle durch aus einem Stück mit dem Pfannenboden geformte Rippen gebildet sind. 2. Pfanne nach Patentanspruch, dadurch gekennzeichnet, dass die Kanäle durch in ein zweites Bodenblech geformte Rippen gebildet sind, welches mit dem eigentlichen Pfannen boden verbunden ist. 3.
    Pfanne nach Patentanspruch, dadurch gekennzeichnet, dass die an der Bodenunter seite vorgesehenen Rippen mit einem Auflage ring versehen sind, welcher derart geformt ist, dass er die Abströmung der Heizgase von innen nach aussen nicht stört. 4. Pfanne nach Patentanspruch, dadurch gekennzeichnet, dass zum Zwecke des Gril- lierens auch die Innenseite des Pfannenbodens mit Rippen versehen ist.
CH218335D 1941-06-03 1941-06-03 Pfanne. CH218335A (de)

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CH218335T 1941-06-03

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Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
EP0268186A1 (de) * 1986-11-14 1988-05-25 Lothar Hoffmann Kochgeschirr
EP0677263A1 (de) * 1994-04-15 1995-10-18 Fissler Gmbh Gar- und/oder Kochgerät, welches für eine bodenseitige Zuführung von Wärmeenergie durch Wärmeleitung oder durch elektromagnetische Induktion eingerichtet ist

Cited By (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
EP0268186A1 (de) * 1986-11-14 1988-05-25 Lothar Hoffmann Kochgeschirr
EP0677263A1 (de) * 1994-04-15 1995-10-18 Fissler Gmbh Gar- und/oder Kochgerät, welches für eine bodenseitige Zuführung von Wärmeenergie durch Wärmeleitung oder durch elektromagnetische Induktion eingerichtet ist
TR28631A (tr) * 1994-04-15 1996-12-04 Fissler Gmbh Isi iletimi vasitasiyla ya da elektromanyetik endükleme vasitasiyla isi enerjisinin taban tarafindan iletilmesi icin düzenlenmis olan kavurma ve/veya pisirme cihazi.

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