CH135190A - Dampfentnahmegerät. - Google Patents
Dampfentnahmegerät.Info
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- steam
- hood
- extraction device
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Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
- A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
- A47J27/00—Cooking-vessels
- A47J27/04—Cooking-vessels for cooking food in steam; Devices for extracting fruit juice by means of steam ; Vacuum cooking vessels
Landscapes
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- Food Science & Technology (AREA)
- Cookers (AREA)
Description
Dampfentnahmegerät. Bis heute war es üblich, zum Inhalieren, Sterilisieren, Dekatieren und ähnlichen Zwek- ken als Dampferzeuger eigens zu diesen Zwecken gebaute Apparate zu verwenden. Der Gegenstand der Erfindung ist ein Dampfentnahmegerät, das eine Dampfab- schlusshaube mit Dichtungsrand zum Auf setzen auf ein Kochgefäss, ein regulierbares Dampfausblasrohr, ein Überdruckrohr und Mittel zum lösbaren Verbinden derselben mit dem Kochgefäss aufweist. Um die Haube mit einem Wasserheizge- fäss dampf-, Wasser- und luftdicht zu ver binden, um Dampfdruck erzeugen zu können, kann ein Schraub-, Steck-, Bajonett-Verschluss oder dergleichen vorgesehen sein. Der Dampf kann direkt am Ausblasrohr oder am Ende einer festen oder beweglichen Verlängerung desselben zur Verwendung ge langen. In beiliegender Zeichnung ist eine bei spielsweise Ausführungsform des neuen Ge rätes dargestellt, und zwar zeigt: Fig. 1 die Haube auf einem elektrischen Kocher aufgesetzt, zum Teil im Schnitt, Fig. 2 und 3 Varianten der Dichtung zwischen Haube und Kochgefäss bei verschie dener Ausbildung des obern Randes desselben ; Fig. 4 zeigt den Kocher mit der Haube gemäss Fig. 1 im Gebrauch. Die in der Zeichnung dargestellte kuppel- förmige Haube 1 besitzt einen Randwulst 2, in welchem ein zylindrischer Ring 3 mit einem umgebördelten Rand 4 festgeklemmt ist. Der Durchmesser dieses Ringes 3 ist dem Durchmesser des verwendeten Koch gefässes angepasst. Zwischen dem Randwulst h des Kochgefässes 6 und dem Randwulst 2 der Haube 1 ist ein Dichtungsring 7 ange ordnet, welcher entsprechend dem Wulst des Kochgefässes ausgebildet ist (Fig. 1, 2 und 3). Auf der Haube 1 ist ein Stutzen 8 befestigt, an welchem das Dampfausblasrohr 9 ange schlossen ist. Konzentrisch zu diesem Rohr führt ein Überdruckrohr 10 nach unten, so dass es in die im Kochgefäss enthaltene Flüssig keit eintaucht. In dieses Rohr 10 ist ein Kugelventil 11 eingebaut. Steigt bei der Er wärmung der Dampfdruck zu hoch an;<B>-</B>so tritt Wasser durch das Überdruckrohr 10 aus, das heisst das Überdruckrohr 10 zeigt bei geschlossenem Ausblasrohr 9 den Dampf überschuss durch Überlaufen des Wassers an, gleichzeitig dient dasselbe aber auch als Wasserstandsanzeiger, indem bei einem ge wissen Tiefstand des Wassers aus dem Über druckrohr 10 Dampf entströmt. Die Verbindung zwischen Haube und Kochgefäss erfolgt mittelst eines Bajonett verschlusses 12. Dies kann aber auch durch einen Schraubverschluss oder dergleichen er folgen. Das dargestellte Kochgefäss, ein elek trischer Kocher, eignet sich besonders für diesen Zweck der Dampferzeugung, wobei der Dampf zum Verschliessen von Konserven gläsern verwendet werden kann. Der erzeugte Dampf kann direkt bei sei nem Austritt aus dem Rohr 9 oder am Ende einer Leitung oder eines Schlauches 13 (Fig. 4) verwendet werden.
Claims (1)
- PATENTANSPRUCH: Dampfentnahmegerät, gekennzeichnet durch eine Dampfabschlusshaube mit Dichtungsrand zum Aufsetzen auf ein Kochgefäss, ein regu lierbares Dampfausblasrohr, ein Überdruck rohr und Mittel zum lösbarün Verbinden der Haube mit dem Nochgefäss, <B>zum</B> Zwecke Dampfdruck zu erzeugen, der mittelst einer entsprechenden Dampfstreudüse zum Beispiel zum Inhalieren, Sterilisieren, Dekatieren und ähnlichen Zwecken Verwendung finden kann.UNTERANSPRüCHE 1. Dampfentnahmegerät nachPatentanspruch, dadurch gekennzeichnet, dass zum Ver binden der Haube mit einem Kochgefäss ein Schraubverschluss vorgesehen ist. 2. Dampfentnahmegerät nach Patentanspruch, dadurch gekennzeichnet, dass zum Ver binden der Haube mit einem Kochgefäss ein Bajonettverschluss vorgesehen ist.
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
CH135190T | 1928-11-08 |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
CH135190A true CH135190A (de) | 1929-09-15 |
Family
ID=4393108
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
CH135190D CH135190A (de) | 1928-11-08 | 1928-11-08 | Dampfentnahmegerät. |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
CH (1) | CH135190A (de) |
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
FR2642290A1 (fr) * | 1989-01-30 | 1990-08-03 | Martin Usines Fonderie Arthur | Dispositif de raccordement d'un plat ferme a une arrivee de vapeur a la pression atmospherique |
-
1928
- 1928-11-08 CH CH135190D patent/CH135190A/de unknown
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
FR2642290A1 (fr) * | 1989-01-30 | 1990-08-03 | Martin Usines Fonderie Arthur | Dispositif de raccordement d'un plat ferme a une arrivee de vapeur a la pression atmospherique |
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