BRPI0807430B1

BRPI0807430B1 - cápsula com ingrediente para bebida, sistema para produção de bebida, e máquina

Info

Publication number: BRPI0807430B1
Application number: BRPI0807430A
Authority: BR
Inventors: Ozanne Matthieu; Monceyron Philippe
Original assignee: Nestec Sa
Priority date: 2007-01-24
Filing date: 2008-01-21
Publication date: 2018-10-23
Also published as: RU2009131720A; US20130206011A1; ZA200905830B; ATE459553T1; US20100132564A1; PL1950150T3; RU2599705C2; BRPI0807430A2; JP2010516364A; US8459179B2; KR20090107040A; CA2675560A1; CA2675560C; JP5165698B2; US9198533B2; TWI414460B; US20130209620A1; US9538876B2; ES2340083T3; PT1950150E

Description

(54) Título: CÁPSULA COM INGREDIENTE PARA BEBIDA, SISTEMA PARA PRODUÇÃO DE

BEBIDA, E MÁQUINA (51) lnt.CI.: A47J 31/40; B65D 85/804 (30) Prioridade Unionista: 24/01/2007 EP 07 101087.0 (73) Titular(es): NESTEC S.A.

(72) Inventor(es): MATTHIEU OZANNE; PHILIPPE MONCEYRON (85) Data do Início da Fase Nacional: 23/07/2009

1/15

Relatório Descritivo da Patente de Invenção para CÁPSULA COM INGREDIENTE PARA BEBIDA, SISTEMA PARA PRODUÇÃO DE BEBIDA, E MÁQUINA.

[001] A presente invenção refere-se ao campo da produção de um comestível líquido ou de uma bebida partindo de ingredientes contidos em uma cápsula.

[002] No passado recente foi descoberta uma aplicação muito difundida de cápsulas que contêm ingrediente para bebida para a produção de diferentes tipos de bebidas, tais como, por exemplo, chá ou café e de outros líquidos comestíveis. Estas cápsulas são projetadas para uso em associação com uma máquina especial para a produção de bebida que é dotada de dispositivos para alimentar um líquido para o interior da cápsula tal que o líquido interaja com os ingredientes contidos na cápsula, o resultado da interação sendo uma bebida produzida ou outros líquidos comestíveis.

[003] Algumas das máquinas conhecidas são dotadas de sistemas sofisticados de controle que estabelecem toda a espécie de parâmetros de operação para o processo de produção de bebidas. Estes parâmetros podem incluir (lista incompleta), por exemplo, a temperatura e o volume do líquido fornecido para o interior da cápsula assim como a duração da interação do líquido com os ingredientes contidos na cápsula.

[004] Também é conhecido que a máquina de produção de bebida é dotada de uma interface para o usuário tal que o usuário possa estabelecer parâmetros operacionais de acordo com as suas preferências.

[005] Uma vez estabelecidos manualmente estes parâmetros, a máquina de produção de bebida irá usar o conjunto de parâmetros definidos para cada processo de produção de bebida a seguir.

[006] No estado da técnica, podem ser encontradas cápsulas

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2/15 com elementos de identificação na forma de diversos contatos mecânicos que são detectados seletivamente por dispositivos sensores da máquina. Tipicamente, os contatos são tornados visíveis e em relevo na superfície da cápsula e são detectados diretamente por dispositivos sensores fixos da máquina. Tal sistema tem diversas desvantagens. Os contatos mecânicos externos são expostos e eles podem ser danificados ou alterados seja acidental mente ou de propósito. A modificação dos contatos pode criar um sério distúrbio do sistema e/ou estabelecer parâmetros de bebida incorretos.

[007] Por exemplo, a EP 0 638 486 refere-se a um cartucho para a preparação de uma bebida que compreende um grande número de dentes moldados ao longo de uma borda lateral do cartucho. Os dentes têm recessos formados naquele espaço intermediário. Pretende-se que os dentes permitam que o cartucho seja guiado através de uma máquina para preparação de bebida pelo encaixe de um eixo (carne). No lado oposto da borda do cartucho, é formado um grande número de lingüetas tal que a embalagem seja guiada para a máquina pelo encaixe dos dentes com o carne, a presença ou a ausência das linguetas em posição vertical é detectada por um braço sensor que desse modo irá identificar um tipo diferente de cartucho. O braço sensor opera um interruptor que desse modo transmite a informação referente à presença ou à ausência das lingüetas na embalagem ao mecanismo de controle para a máquina de distribuição de bebida. O arranjo de linguetas no cartucho assim identifica o tipo de cartucho para um controlador que então seleciona as condições apropriadas para a preparação da bebida.

[008] No estado da técnica também podem ser encontradas cápsulas que são fornecidas em sua face externa com um código de barras tal que a máquina de produção de bebida possa ler a informação representada pelo código de barras e pode assim identificar a cápsula

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3/15 associada. A provisão de um código de barras tem diversas desvantagens: para começar, como o código de barras precisa ser visível na face externa da cápsula, isto automaticamente tem um impacto negativo sobre a aparência estética da cápsula. Por outro lado, há sempre o risco de que no ambiente do processo de produção da bebida a clareza da escrita do código de barras será prejudicada, por exemplo, por água/vapor d’água depositados sobre o código de barras ou sobre os elementos ópticos da leitora.

[009] Por exemplo, a US 2002/0048621 refere-se a um pacote de café codificado e a um dispositivo para a produção de bebida que compreende um sensor configurado para detectar dados codificados armazenados no pacote de bebida e um processador configurado para interpretar os dados codificados e para dirigir a produção da bebida de acordo com os dados codificados. Os dados codificados podem ser um código visual tal como um código de barras, uma forma geométrica, uma série de caracteres, uma gravação, uma marca d’água digital, entalhes, ranhuras ou orifícios.

[0010] A EP 1 629 752 A2 divulga um sistema de produção de bebida com uma memória que armazena informação sobre os cartuchos de bebida fornecidos pela máquina de preparação de bebida.

[0011] Portanto, é o objetivo da presente invenção propor uma solução econômica e confiável para a identificação das cápsulas que contenham o ingrediente da bebida.

[0012] Em particular, um objetivo da invenção é reduzir o risco de uso impróprio ou de danos do sistema de identificação. Um outro objetivo é fornecer uma solução que funcione bem em condições tanto úmidas como quentes. Um outro objetivo é ter uma solução que possa ser implementada em uma cápsula por simples operações de fabricação.

[0013] Um outro objetivo da invenção é fornecer uma solução mais

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4/15 compacta capaz de realizar operações de detecção em um ambiente de volume limitado da máquina.

[0014] É um aspecto da presente invenção que a identificação visível da técnica anterior seja substituída por uma identificação escondida ou menos exposta.

[0015] Também é um aspecto da invenção que a detecção inconveniente da técnica anterior seja substituída por um sistema compacto de detecção tanto no lado da cápsula como da máquina.

[0016] De acordo com um aspecto da invenção, o elemento de identificação da cápsula é coberto por uma tampa deformável, deslocável e/ou perfurável para proteger o mesmo e reduz o risco de uso impróprio ou de deterioração do sistema de identificação.

[0017] Para este aspecto de acordo com a presente invenção, é proposta uma cápsula que contenha um ingrediente da bebida. É fornecida uma cápsula com um elemento de identificação projetado para estar em contato físico pelo lado de fora.

[0018] O elemento de identificação é projetado para representar informação sobre o contato mecânico do lado de fora.

[0019] Desse modo, os elementos de identificação codificam a informação de uma maneira estrutural (em contraste com a representação visual de código de barras da técnica anterior). Mais precisamente, o elemento de identificação pode compreender um grande número de receptores de superfície de contato localizados predeterminados, cada um dos mesmos constituindo uma escolha entre dois níveis de superfície diferentes que se correspondem a um contato que é estabelecido ou não, com um elemento de sonda externa, um estado de código binário (0 ou 1).

[0020] Um nível de superfície pode corresponder, por exemplo, a um diferente em profundidade ou em altura de um grande número de peças recessos/orifícios localizados ou salientes.

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5/15 [0021] Em uma modalidade são fornecidos primeiro e segundo receptores de contato. Os primeiros receptores de contato podem ser orifícios ou recessos de uma mesma profundidade ao passo que os segundos receptores de contato são orifícios ou recessos de menor profundidade ou, alternativamente são salientes ou ligeiramente em relevo. Em uma variante possível, os primeiros receptores de contato são elementos salientes da mesma altura ao passo que os segundos receptores de contato são elementos salientes da altura maior.

[0022] De preferência, o elemento de identificação não é visível do lado de for a e não está exposto ao exterior antes de estar fisicamente em contato por dispositivos de sonda associados de uma máquina para a produção de bebida.

[0023] Sob este aspecto o elemento de identificação pode ser recoberto no lado de fora por dispositivos de recobrimento, em que os dispositivos de recobrimento e/ou o elemento de identificação são projetados para poderem ser transferidos de um estado de recobrimento para um estado de leitura de identificação, por exemplo, sendo penetrados, deformados, deslocados etc. por dispositivos de sonda de uma máquina para a produção de bebida associada.

[0024] De preferência o elemento de identificação é codificado por modulação de uma estrutura da superfície de uma face da cápsula, por exemplo, fornecendo orifícios ou recessos em uma face de identificação da cápsula.

[0025] A face de identificação da cápsula pode ser recoberta por uma membrana que possa ser deslocada, deformada ou perfurada tal como uma camada de plástico, uma camada de alumínio ou um laminado de plástico-alumínio. A cobertura é assim designada para ser perfurada seletivamente do lado de for a ou deformada em partes que sobrepõem os recessos ou os orifícios. Por outro lado, a cobertura pode resistir pelo menos a uma certa penetração ou deformação ou estar

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6/15 sustentada em regiões que não sejam recessos ou orifícios que se sobrepõem.

[0026] Alternativamente também o elemento de cobertura pode permanecer invariável, porém o elemento de identificação será manipulado (por exemplo, deslocado) para transferir a cápsula do estado de cobertura de identificação para o estado de leitura de identificação. [0027] Em uma modalidade preferida, o elemento de identificação pode ser formado na frente de uma tampa de cápsula que esteja associado a um corpo da cápsula com formato de cuba para demarcar uma cavidade que contenha os ingredientes que formam a bebida. [0028] O elemento de identificação pode ser formado como uma parte integral da tampa. Por exemplo, a tampa pode ser feita de um plástico moldado sobre o qual são moldados os dispositivos de identificação.

[0029] Para limitar o espaço necessário para o sistema de detecção, o grande número de receptores de contato localizado predeterminados está disposto na frente da tampa em um padrão não linear. Por exemplo, os receptores podem ser agrupados em um padrão substancialmente poligonal, em formato de estrela ou em padrão curvo ou em um padrão substancialmente não regular que recubra a superfície da tampa.

[0030] A invenção também refere-se a um sistema de produção de bebida que compreende uma máquina para a produção de bebida projetada para produzir uma bebida partindo de ingredientes contidos na cápsula, assim como uma cápsula como definida acima.

[0031] Um outro aspecto da presente invenção refere-se a uma máquina para a produção de bebida projetada para uso com uma cápsula que contenha ingrediente para bebida. A máquina para a produção de bebida está equipada com meios para o contato físico de uma cápsula para leitura da informação da mesma. Além disso, a máquina

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7/15 para a produção de bebida é dotada de dispositivos de controle que estão ligados funcionalmente com os dispositivos e são projetados para controlar os parâmetros da operação da máquina para a produção de bebida em resposta à informação lida. Os dispositivos de contato de preferência compreendem pelo menos uma sonda que possa ser deslocada que entra em contato mecânico com a cápsula, em que os dispositivos de controle estão inicialmente dispostos com pelo menos uma sonda para detectar uma informação de identificação em relação ao grau de deslocamento da sonda em resposta ao seu contato com a cápsula.

[0032] Mais particularmente, pelo menos uma sonda que pode ser deslocada está posicionada de maneira regulável a uma distância de um circuito dos dispositivos de controle e é seletivamente movida em contato com o dito circuito dependendo de seu contato com a cápsula em que o contato da sonda e do circuito constitui um estado codificado binário predeterminado (0 ou 1) e o não contato da sonda e do circuito constitui o outro estado codificado binário.

[0033] Para reduzir significativamente o tamanho do sistema de identificação, o elemento de identificação pode estar associado a um circuito impresso. O circuito impresso pode ser de uma largura de alguns milímetros apenas e inserido em um pequeno espaço da máquina adjacente à carcaça da cápsula. Por exemplo, a espessura do circuito impresso é de desde 0,5 até 3 mm.

[0034] O circuito impresso compreende, por exemplo, um grande número de circuitos impressos que são seletivamente fechados ou abertos por um grande número das sondas para fornecer o estado codificado.

[0035] Pelo menos uma sonda está de preferência acoplada ou é pelo menos parte de uma peça de suporte regulável e está associada ao circuito tanto para conferir elasticidade à sonda como para permitir

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8/15 o seu retorno a uma posição sem ser de contato e o isolamento do circuito contra a umidade que provém da cápsula.

[0036] A peça de suporte regulável pode ser, por exemplo, um elemento elastomérico, de preferência, de silicone.

[0037] As sondas também podem ser formadas de pinos que têm uma base incrustada ou introduzida em um assento do elemento de suporte.

[0038] Os dispositivos de controle podem ser projetados para controlar, em resposta à informação lida, a temperatura de produção de bebida tal como, por exemplo, a temperatura de um líquido fornecido para o interior da cápsula.

[0039] A máquina para a produção de bebida pode ser projetada para produzir chá, café e/ou outras bebidas.

[0040] Os dispositivos de contato podem compreender um grande número de pinos móveis que formam um padrão predeterminado que entram em contato mecânico seletivamente com os receptores na superfície localizada predeterminada da cápsula.

[0041] Os dispositivos de controle podem ser projetados para detector a informação de identificação por meio do grau de deslocamento do pino contra a cápsula.

[0042] O deslocamento do pino pode ser feito tal que este abra seletivamente um contato associado de um circuito dos dispositivos de controle.

[0043] Pelo menos um pino está de preferência isolado eletricamente do circuito dos dispositivos de controle.

[0044] Um outro aspecto da presente invenção refere-se a um processo para o controle da operação de uma máquina para produção de bebida projetada para produzir uma bebida partindo de uma cápsula que contenha o ingrediente da bebida.

[0045] O processo compreende a etapa de contato físico da cápPetição 870180016182, de 28/02/2018, pág. 11/28

9/15 sula por meio de uma sonda de uma máquina para produção de bebida para ler a informação de identificação de um elemento especial de identificação da cápsula. Em uma outra etapa, são estabelecidos parâmetros de operação da máquina para a produção de bebida em resposta à informação de identificação de leitura.

[0046] Outras vantagens, características e objetivos da presente invenção deverão agora ser explicados com referência às figuras da ilustração anexa.

[0047] A figura 1 apresenta uma visão geral esquemática de um sistema de acordo com a presente invenção projetado para informação de identificação de leitura de uma cápsula que contenha o ingrediente da bebida.

[0048] A figura 2 apresenta uma vista de frente da cápsula de acordo com a presente invenção.

[0049] A figura 3 apresenta uma vista detalhada da parte de interação entre o dispositivo de sonda de um elemento de identificação da cápsula.

[0050] A figura 4 apresenta elementos da interação entre o dispositivo de sonda e a cápsula, isto é, a vista da figura 3.

[0051] A figura 5 apresenta uma placa de circuito impresso que pode estar associada com o dispositivo de sonda.

[0052] Geralmente, é um aspecto da presente invenção que uma máquina para produção de bebida 11 seja projetada para produzir uma bebida partindo de uma cápsula 1 posicionada em uma posição especial para produção de bebida da máquina para a produção de bebida

11. Como apresentado na figura 1 a cápsula tem um compartimento especial para conter os ingredientes da bebida 5.

[0053] Um líquido 3, controlado por uma unidade de controle 10 da máquina para a produção de bebida 11, é forçado a entrar na cápsula para interagir com os ingredientes 5 ali contidos. O resultado da intePetição 870180016182, de 28/02/2018, pág. 12/28

10/15 ração, isto é, uma bebida ou um líquido comestível produzido, pode então ser obtido (referência 4) pela máquina para a produção de bebida 11.

[0054] Exemplos típicos para a natureza da interação entre o líquido 3 e os ingredientes 5 são preparação, misturação, extração, dissolução etc. Diferentes tipos de ingredientes podem estar presentes no compartimento da bebida e diferentes tipos de interações podem ocorrer na cápsula.

[0055] O sistema como apresentado na figura 1 é dotado de maios para resgatar (ler) os dados de identificação da cápsula 1 para transferir os dados de identificação de leitura para a unidade de controle 10, tal que a unidade de controle 10 possa controlar a operação de um ciclo de produção a seguir da máquina para a produção de bebida 11 dependendo do teor dos dados de identificação de leitura.

[0056] Os dados de identificação podem se referir aos parâmetros da cápsula e/ou dos ingredientes.

[0057] De acordo com um aspecto da invenção a informação da identificação pode ser lida na cápsula 1 de uma maneira não óptica, pois a leitura óptica, por exemplo, que usa um código de barras tem as desvantagens de apresentar um impacto negativo sobre a impressão estética da aparência externa da cápsula e de ser propensa à falha devido à legibilidade do código de barras no ambiente do processo de produção da bebida.

[0058] A cápsula 1 de acordo com a presente invenção é dotada de um elemento de identificação 6 que contém, de uma maneira codificada, informação de identificação. De preferência a informação é codificada de uma maneira digital.

[0059] De preferência a informação é codificada por uma modulação da estrutura da superfície de uma face da cápsula 1. Por exemplo, um orifício ou um recesso pode representar um estado lógico (por

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11/15 exemplo, 0), ao passo que um outro estado da superfície (sem recesso ou sem orifício) pode representar o outro estado lógico (por exemplo, 1).

[0060] A substituição do código de barras por uma modulação de superfície que pode então ser detectada de uma maneira não óptica (ou até mesmo de uma maneira óptica) melhora a confiabilidade da informação de leitura da cápsula.

[0061] De preferência o elemento de identificação 6 está disposto na cápsula 1 tal que ele não esteja exposto a e habitualmente não visível do lado de fora. Sob este aspecto pode ser providenciada uma cobertura 7 para o elemento de identificação 6. A cobertura 7 serve para fins estéticos e/ou protetores em relação ao elemento de identificação 6.

[0062] (Como uma observação ocasional, tal cobertura 7 também é útil em combinação com um código de barras e com uma leitura de informação visual).

[0063] A cobertura 7 e o elemento de identificação 6 são parte da cápsula e estão dispostos tal que no início o elemento de identificação esteja em um estado protegido. O dispositivo de sonda da máquina para a produção de bebida pode então manipular o sistema de dispositivo de cobertura / elemento de identificação tal que o sistema de dispositivo de cobertura / elemento de identificação é transferido de um estado recoberto para um estado de leitura de identificação em que o dispositivo de sonda pode ler visualmente ou por meio de contato mecânico a informação codificada no elemento de identificação. A manipulação pode ocorrer em relação ao elemento de identificação e/ou o dispositivo de cobertura.

[0064] De preferência a cobertura 7 está realizando somente a função completa de cobertura desde que não tenha sido realizado processo de detecção. Juntamente com o processo de detecção, como

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12/15 será explicado mais adiante, a cobertura 7 pode ser, por exemplo, pelo menos parcialmente removida, deslocada, deformada ou perfurada. [0065] Alternativamente à cobertura 7, durante o processo de leitura de informação, é desviada para seguir os contornos da superfície do elemento de identificação disposto abaixo da cobertura. Sob este aspecto pode ser prevista uma cobertura flexível 7 que possa ser desviada do lado de fora para ler a estrutura da superfície do elemento de identificação 6 disposto abaixo da cobertura 7.

[0066] A máquina para a produção de bebida 11 é dotada de dispositivos de sonda 8 que são projetados para ler a informação codificada pela modulação da estrutura da superfície do elemento de identificação 6.

[0067] De preferência tal detecção é realizada por meio de um contato físico mecânico ou um contato elétrico, embora como modulação da superfície também possa ser lida opticamente.

[0068] Sob este aspecto os dispositivos de sonda 8 podem de preferência apresentar um grande número de pinos deslocáveis 17, que durante o processo de leitura de informação são dirigidos contra o elemento de identificação 6 da cápsula 1.

[0069] Dependendo do formato específico da estrutura da superfície do elemento de identificação 6 na área de contato entre um pino 17 no elemento de identificação 6, será permitido desse modo que um pino 17 fique saliente mais ou menos em relação à cápsula 1.

[0070] No caso em que a informação é codificada de maneira digital pela estrutura da superfície do elemento de identificação 6, correspondentemente também haverá uma codificação digital das posições de deslocamento dos pinos 17, isto é, haverá apenas uma posição mais saliente e uma menos saliente para os pinos 17.

[0071] Este deslocamento relativo dos pinos 17 é convertido em sinais elétricos por uma unidade de detecção 9. Os sinais elétricos de

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13/15 detecção assim gerados podem então ser processados pela unidade de controle 10.

[0072] A unidade de detecção 9 desse modo é projetada para converter uma informação lida mecanicamente em sinais eletrônicos. [0073] A unidade de controle 10 será então ajustada, como uma função dos dados de identificação lidos da cápsula, dos parâmetros do processo de produção de bebida, tal como, por exemplo, (lista incompleta) a vazão e a temperatura do líquido fornecido 3 assim como o tempo de interação etc.

[0074] A figura 2 apresenta uma vista de topo da cápsula 1. De acordo com a modalidade apresentada na figura 2 a estrutura da superfície do elemento de identificação é modulada pelo fornecimento seletivo de um grande número de orifícios 12. Tendo-se um orifício 12 a uma posição pré-definida que representa um estado lógico, embora não se tenha o orifício na mesma posição representaria respectivamente um outro estado digitalmente codificado.

[0075] A figura 3 ilustra a conversão da leitura mecânica da informação codificada digitalmente do elemento de identificação da cápsula 1 em sinais elétricos.

[0076] Como se pode observar na figura 3, um pino 17 é isolado de uma placa de circuito eletrônico 15 por meio de uma camada de material resiliente e eletricamente isolante 14, tal como, por exemplo, silicone. A camada 14 irá assim fornecer a força de direcionamento necessária para comprimir ligeiramente o pino 17 de encontro à cápsula e eventualmente perfurar ou deformar qualquer recobrimento fornecido no topo do elemento de identificação da cápsula.

[0077] A extremidade detrás de cada pino 17 tem uma seção aumentada 21 que está incrustada em uma seção projetada 22 da camada 14. Cada pino 17 pode ser dotado de um flange 23 que se igual à superfície de topo 24 da seção 21 que se projeta da camada 14.

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14/15 [0078] No estado apresentado na figura 3, os dois pinos representados 17 projetam-se respectivamente para os orifícios 12 do elemento de identificação e perfuraram a cobertura 7. Desse modo, estes dois pinos 17 não são empurrados para trás e assim não ativam os microinterruptores elétricos 25 projetados para produzir seletivamente circuitos elétricos curtos de partes especiais de uma placa de circuito impresso 15. Outros detalhes da placa de circuito impresso 15 serão explicados com referência à figura 5.

[0079] Cada pino 17 pode ser introduzido em um recesso da camada elástica 14 tal como por adaptação por prensagem ou supermoldagem. Os pinos são de preferência mais rígidos do que a camada de suporte 14. Os pinos podem ser feitos de metal ou de plásticos duros. Os pinos e a camada 14 também podem ser obtidos por coinjeção de um material elástico de borracha de dureza diferente.

[0080] No caso devido à estrutura da superfície do elemento de identificação, o pino 17 não é deixado se projetar mais para a estrutura da superfície do elemento de identificação 3, ele será desse modo ligeiramente empurrado para trás (para a esquerda dentro da figura 3) fazendo assim com que o material de silicone ative (isto é, transfira para o estado condutor) um microinterruptor 25 eletricamente condutor em direção à placa de circuito impresso 15. Para este aspecto a face do material de silicone que está de frente para a placa de circuito impresso 15 pode ser revestida com uma camada eletricamente condutora que possa produzir seletivamente um circuito curto definido sobre a placa de circuito impresso 15, o circuito curto definido correspondente ao fechamento de um interruptor.

[0081] A figura 5 apresenta mais detalhes da placa de circuito impresso 15. O numeral de referência 20 designa aquelas áreas que podem seletivamente apresentar curto-circuito.

[0082] Assim, o deslocamento do pino 17 pode ativar seletivamenPetição 870180016182, de 28/02/2018, pág. 17/28

15/15 te (fechar ou abrir) um interruptor sobre o circuito eletrônico 15.

[0083] Na figura 4 também é ilustrada uma peça de isolamento e de direcionamento 14 de preferência feita de um material resiliente tal como, por exemplo, silicone.

[0084] A invenção desse modo permite o ajuste dos parâmetros da operação individualmente para cada ciclo de produção de bebida pela leitura de informação da cápsula da qual deverá ser produzida a bebida ou o líquido comestível.

[0085] O sistema de produção de bebida da invenção, em particular, a sonda que pode ser deslocada pode utilizar também cápsulas que tenham um elemento de identificação visível (isto é, sem uma membrana de proteção).

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Claims

REIVINDICAÇÕES

1. Cápsula com ingrediente para bebida, a cápsula (1) sendo dotada de um elemento de identificação (6) projetada para estar em contato físico do lado de fora caracterizada pelo fato de que o elemento de identificação (6) é recoberto por uma cobertura deformável, deslocável, removível e/ou perfurável (7).
2. Cápsula com ingrediente para bebida, a cápsula (1) sendo dotada de um elemento de identificação (6) projetada para estar em contato físico do lado de fora caracterizada pelo fato de que o elemento de identificação (6) é recoberto por uma cobertura (7), em que a cobertura e/ou o elemento de identificação pode ser transferido de um estado recoberto para um estado de leitura de informação de identificação.
3. Cápsula (1) de acordo com a reivindicação 1 ou 2, caracterizada que o elemento de identificação (6) é projetado para representar a informação sobre o contato mecânico pelo lado de fora.
4. Cápsula (1) de acordo com qualquer uma das reivindicações anteriores, caracterizada pelo fato de que o elemento de identificação (6) não está exposto para o exterior antes de estar em contato físico.
5. Cápsula (1) de acordo com a reivindicação 4, caracterizada pelo fato de que a cobertura (7) é projetada para ser penetrada ou deformada por dispositivos de sonda (8) de uma máquina para produção de bebida associada (11).
6. Cápsula de acordo com a reivindicação 5, caracterizada pelo fato de que a cobertura é feita de uma membrana de alumínio e/ou de plástico ou de folha metálica para ser perfurada ou deformada para se adaptar à estrutura da superfície do elemento de identificação.
7. Cápsula (1) de acordo com qualquer uma das reivindicações anteriores, caracterizada pelo fato de que o elemento de identifiPetição 870180016182, de 28/02/2018, pág. 19/28

2/5 cação (6) compreende um grande número de receptores de contato localizados predeterminados (12), cada um deles constituindo uma escolha entre dois níveis de superfície diferentes que correspondem a um contato que é estabelecido ou não com um elemento de sonda externa, a um estado codificado binário (0 ou 1) predeterminado.
8. Cápsula (1) de acordo com a reivindicação 7, caracterizada pelo fato de que os primeiros receptores de contato são orifícios ou recessos de uma mesma profundidade ao passo que os segundos receptores de contato são orifícios ou recessos de profundidade menor ou, alternativamente, são salientes ou ligeiramente em relevo.
9. Cápsula (1) de acordo com a reivindicação 7, caracterizada pelo fato de que os primeiros receptores de contato são elementos projetados da mesma altura ao passo que os segundos receptores de contato são elementos salientes de maior altura.
10. Cápsula de acordo com qualquer uma das reivindicações 7 a 9, caracterizada pelo fato de que o elemento de identificação (6) está formado na frente de uma tampa da cápsula que está associada a um corpo em formato de cuba da cápsula para demarcar uma cavidade que contém os ingredientes que formam a bebida.
11. Cápsula de acordo com a reivindicação 10, caracterizada pelo fato de que o elemento de identificação (6) é formado como uma parte integral da tampa.
12. Cápsula de acordo com a reivindicação 11, caracterizada pelo fato de que a tampa é feita de plástico integralmente moldado.
13. Cápsula de acordo com qualquer uma das reivindicações 7 a 12, caracterizada pelo fato de que o grande número de receptores de contato localizado predeterminados está disposto na frente da tampa em um padrão não linear.
14. Sistema para produção de bebida que compreende

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3/5 cápsulas (1) que contêm ingrediente para bebida compreendendo um elemento de identificação (6) e uma máquina para a produção de bebida para receber as ditas cápsulas; a dita máquina compreendendo

- dispositivos (8) para entrar em contato físico com uma cápsula (1) para ler informação da mesma e

- dispositivos de controle (10), ligado funcionalmente aos dispositivos de contato (8) e projetados para controlar a operação da máquina para a produção de bebida (11) em resposta à informação lida caracterizada pelo fato de que os dispositivos de contato (8) compreendem pelo menos uma sonda deslocável que entre em contato mecanicamente com a cápsula (1), em que os dispositivos de controle (10) estão inicialmente dispostos com pelo menos uma sonda para detectar uma informação de identificação em relação ao grau de deslocamento da sonda em resposta ao seu contato com a cápsula (1)·
15. Sistema de acordo com a reivindicação 14, caracterizado pelo fato de que pelo menos uma sonda que possa ser deslocada posicionada de maneira regulável a uma distância de um circuito dos dispositivos de controle e é seletivamente movida em contato com o dito circuito dependendo de seu contato com a cápsula em que o contato da sonda e do circuito constitui um estado codificado binário predeterminado (0 ou 1) e o não contato da sonda e do circuito constitui o outro estado codificado binário.
16. Sistema de acordo com a reivindicação 14 ou 15, caracterizado pelo fato de que o elemento de identificação está associado a um circuito impresso.
17. Sistema de acordo com as reivindicações 14 a 16, caracterizado pelo fato de que pelo menos uma sonda está acoplada a ou é parte de um elemento de suporte resiliente (14) e está associada a um circuito.

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18. Sistema de acordo com a reivindicação 17, caracterizado pelo fato de que o elemento de suporte resiliente é um elemento elastomérico, de preferência um elemento de silicone.
19. Sistema de acordo com a reivindicação 18, caracterizado pelo fato de que as sondas são formadas de pinos que têm uma base incrustada ou introduzida em um assento do elemento de suporte.
20. Sistema de acordo com qualquer uma das reivindicações 14 a 19, caracterizado pelo fato de que os dispositivos de contato compreendem um grande número de pinos idênticos deslocáveis para o contato com um grande número de receptores de contato (12) localizados predeterminados da cápsula.
21. Sistema de acordo com qualquer uma das reivindicações 15 a 20, caracterizado pelo fato de que o elemento de identificação (6) da cápsula está recoberto por uma cobertura deformável e/ou perfurável (7).
22. Sistema de qualquer uma das reivindicações 15 a 21, caracterizado pelo fato de que o elemento de identificação (16) compreende um grande número de receptores de contato (12) localizados predeterminados, cada um deles constituindo uma escolha entre dois níveis de superfície diferentes que se correspondem sobre um contato suficiente que é estabelecido ou não com as sondas da máquina a um estado codificado binário predeterminado (0 ou 1).
23. Sistema de acordo com a reivindicação 22, caracterizado pelo fato de que o grande número de receptores de contato localizados predeterminados são colocados ao longo de um padrão não linear de uma parede da cápsula.
24. Máquina de acordo com qualquer uma das reivindicações 14 a 23, caracterizada pelo fato de que os dispositivos de controle (10) são projetados para controlar uma temperatura de produção

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5/5 de bebida e/ ou um tempo de pausa para preparação em resposta à informação lida.
25. Máquina de acordo com qualquer uma das reivindicações 14 ou 24, caracterizada pelo fato de que os dispositivos de controle são projetados para variar os parâmetros de temperatura da água, a vazão e o tempo de pausa para preparação de diferentes bebidas de chá preparadas de acordo com cápsulas que contêm ingredientes de chá de folha que tenham diferentes características e/ou origens.

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