KR20090003954U

KR20090003954U - 커피추출장치

Info

Publication number: KR20090003954U
Application number: KR2020070017223U
Authority: KR
Inventors: 정우영
Original assignee: 정우영
Priority date: 2007-10-24
Filing date: 2007-10-24
Publication date: 2009-04-29

Abstract

커피추출장치는 커피추출부 및 그룹헤드를 포함한다. 상기 커피추출부는 커피원료를 수납하고, 가압수를 상기 커피원료에 투과시켜서 커피음료를 추출한다. 상기 그룹헤드는 상기 압력이 가해진 물을 공급받는 액체공급관이 형성된 헤드몸체와, 상기 액체공급관으로 주입된 물이 소정의 압력보다 높은 경우에만 통과시키는 체크벨브와, 상기 헤드몸체와 스크류결합되어 상기 채크벨브를 통과한 물을 가이드하고 상기 하부쪽으로 돌출된 천공돌기를 구비하는 천공나사를 포함하고, 상기 커피추출부의 상부에 배치된다.

Description

커피추출장치 {Device For Preparing Hot Beverage}

본 고안은 커피추출장치에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 범용커피재료로부터 커피음료를 추출할 수 있는 커피추출장치에 관한 것이다.

풍부한 맛과 향미를 갖는 커피음료를 추출하기 위하여 다양한 기술들이 개발되어 왔다. 커피음료를 제조하기 위한 커피재료로는 인스턴트커피와 원두커피가 있다.

인스턴트커피의 경우, 커피음료의 제조가 용이하다는 장점이 있으나 커피 특유의 맛과 향미가 저감되는 문제점이 있다.

원두커피의 경우, 인스턴트커피에 비해 커피음료제조가 번거롭지만, 커피 특유의 맛과 향미가 월등하여 널리 애용되고 있다.

원두커피의 제조에는 드립방식과 에스프레소방식이 있으며, 최근에는 커피음료의 맛과 향미를 유지시키면서도 카페인이 적고 풍부한 끄레마(Crema)의 생성이 가능한 에스프레소방식의 보급이 확대되고 있다.

에스프레소방식의 경우, 커피추출을 보다 용이하게 하기 위하여 커피원료를 순수커피분말, 커피패드, 커피캡슐 등의 다양한 방식으로 제공하고 있다.

종래의 에스프레소기계는 각각의 방식의 커피원료를 제공받아 커피음료를 추출한다. 그러나, 상기 에스프레소기계는 각각의 방식의 원료만을 사용할 수 있기 때문에, 다른 방식의 커피를 즐기기 위해서는 다른 방식의 에스프레소기계를 별도로 구입하거나 복잡한 개조과정이 요구된다.

예를 들어, 순수분말방식의 에스프레소기계에 커피캡슐을 적용하는 경우, 가압수가 커피캡슐을 통과할 수 없기 때문에 커피음료를 추출할 수 없다. 또한, 커피패드방식의 에스프레소기계에 순수분말을 적용하는 경우, 에스프레수기계의 청소가 불편해서 위생상 문제가 발생한다.

따라서, 본 고안은 이와 같은 문제점을 감안한 것으로써, 본 고안은 범용커피재료로부터 커피음료를 추출할 수 있는 커피추출장치를 제공한다.

본 고안의 일 특징에 따른 커피추출장치는 커피추출부 및 그룹헤드를 포함한다. 상기 커피추출부는 커피원료를 수납하고, 가압수를 상기 커피원료에 투과시켜서 커피음료를 추출한다. 상기 그룹헤드는 상기 압력이 가해진 물을 공급받는 액체공급관이 형성된 헤드몸체와, 상기 액체공급관으로 주입된 물이 소정의 압력보다 높은 경우에만 통과시키는 체크벨브와, 상기 헤드몸체와 스크류결합되어 상기 채크벨브를 통과한 물을 가이드하고 상기 하부쪽으로 돌출된 천공돌기를 구비하는 천공나사를 포함하고, 상기 커피추출부의 상부에 배치된다.

이러한 커피추출장치에 따르면, 순수분말, 커피패드, 커피캡슐 등의 다양한 방식의 커피원료를 이용하여 용이하게 커피음료를 생성할 수 있다.

이하, 첨부한 도면들을 참조하여 본 고안의 바람직한 실시예들을 보다 상세하게 설명하고자 한다.

도 1은 본 고안의 일 실시예에 따른 커피추출장치를 나타내는 분해사시도이고, 도 2는 상기 도 1에 도시된 커피추출장치를 나타내는 단면도이다.

도 1 및 도 2를 참고하면, 상기 커피추출장치는 히터(10), 펌프(20), 그룹헤드(100) 및 커피추출부(400)를 포함한다.

상기 히터(10)는 물을 가열하여, 상기 가열된 물을 상기 펌프(20)를 통하여 상기 그룹헤드(100)로 공급한다. 본 실시예에서, 상기 히터(10)는 온도조절이 가능한 전기히터를 포함한다. 예를 들어, 상기 그룹헤드(100)의 하부에 배치된 온도감지부(도시되지 않음)의 신호에 근거하여, 상기 히터(10)의 가열온도가 변동될 수도 있다. 이때, 상기 히터(10)가 보일러를 포함할 수도 있다.

상기 펌프(20)는 상기 히터(10)에 물을 공급시켜주고, 상기 가열된 물에 압력을 가하여 상기 그룹헤드(100)에 인가한다. 본 실시예에서, 상기 물에 가해지는 압력은 물의 가열에 의해 발생되는 자체 압력 및 상기 펌프(20)에 의해 가압되는 압력을 포함하고, 상기 펌프(20)를 통과하는 물은 1기압 내지 15기압을 갖는다. 즉, 상기 히터(10) 및 상기 펌프(20)에 의해 상기 그룹헤드(100)에 가압수가 공급된다.

상기 그룹헤드(100)는 상기 펌프(20)를 통해 공급된 물의 압력을 일정한 압력으로 유지시키고, 하부에 배치된 커피캡슐(200)을 통하여 커피가 추출되도록 한다. 본 실시예에서, 상기 그룹헤드(100)는 헤드몸체(107), 체크볼(110), 스프링(120), 상부필터(130) 및 천공나사(300)를 포함한다.

상기 헤드몸체(107) 내에는 상기 펌프(20)를 통해 공급된 물이 통과하는 액체공급관(102)이 형성되고, 상기 액체공급관(102)은 하부에 배치된 체크홈(105)에 연결된다.

상기 체크볼(110)은 상기 체크홈(105) 내에 배치된다. 상기 액체공급관(102)을 통하여 공급된 물의 압력이 소정의 압력보다 낮은 경우, 상기 체크볼(110)은 상기 스프링(120)에 의해 밀려올라가서 상기 체크홈(105)의 내벽에 접촉하고, 상기 물의 공급이 차단된다.

예를 들어, 상기 체크볼(110)에 의해 상기 물의 공급이 차단되는 경우, 상기 히터(10) 및 상기 펌프(20)에 의해 상기 액체공급관(102) 내에 배치된 물에 인가되는 압력이 점차 증가한다.

상기 액체공급관(102)을 통하여 공급된 물의 압력이 상기 소정의 압력보다 높은 경우, 상기 체크볼(110)은 상기 스프링(120)을 밀어내고 상기 체크홈(105)의 내벽과 소정간격 이격된다. 따라서, 상기 물이 공급된다. 상기 체크볼(110), 상기 체크홈(105) 및 상기 스프링(120)은 상기 체크벨브를 형성한다.

상기 상부필터(130)는 상기 그룹헤드(100)의 하부에 배치되어, 커피분말 등의 불순물이 상기 체크벨브 쪽으로 역류하는 것을 방지한다. 다른 실시예로서, 상기 상부필터(130)가 생략되고, 상기 청공나사(300)가 필터역할을 수행할 수도 있다.

상기 천공나사(300)는 상기 헤드몸체(107)의 하부에 스크류결합되어 상기 상부필터(130)를 상기 헤드몸체(107)에 고정하고 상기 스프링(120)의 하부를 구속한다.

상기 천공나사(300)는 나사몸체(310) 및 나사머리(320)를 포함한다.

상기 나사몸체(310)의 외면 상에는 수나사(도시되지 않음)가 형성되어 상기 헤드몸체(107)의 하부에 형성된 암나사(도시되지 않음)와 결합된다. 상기 나사몸체(310)는 상부에 형성된 수직홀(312) 및 상기 나사몸체(310)의 측면 상에 형성되고 상기 수직홀(312)에 연결되는 수평홀(314)을 포함한다. 상기 수직홀(312)을 통하여 주입된 물은 상기 수평홀(314)을 텅하여 상기 상부필터(130) 쪽으로 분사된다.

상기 나사머리(320) 상에는 천공돌기(322) 및 나사돌리개(324)가 형성된다. 이때, 상기 나사머리(320) 상에 복수개의 천공돌기들(322)이 형성될 수도 있다. 상기 천공돌기(322)는 상기 그룹헤드(100)의 하부쪽으로 돌출되어 커피캡슐(200)의 커피케이스(210)의 상부막을 천공한다. 상기 상부필터(130)를 통과한 물은 상기 천공돌기(322)에 의해 천공된 홀을 통하여 상기 커피캡슐(200)의 커피분말(220)에 주입된다.

본 실시예에서, 상기 커피캡슐(200)은 상기 커피분말(220) 및 상기 상기 커피분말(220)을 밀봉하는 상기 커피케이스(210)를 포함한다. 이때, 상기 커피캡슐(200)이 상기 커피분말(220)을 포위하는 내부필터(도시되지 않음), 하부에 배치되어 상기 내부필터를 통과한 커피음료를 분사하여 끄레마를 생성하는 디스크(도시되지 않음) 등을 더 포함할 수도 있다.

상기 나사돌리개(324)는 인접하는 천공돌기들(322) 사이에 형성된 홈(Recess) 또는 그루브(Groove)를 포함하고, '+'형상 또는 '-'형상을 가질 수 있다.

상기 커피추출부(400)는 상기 그룹헤드(100)의 하부에 배치되어 커피음료를 추출한다. 본 실시예에서, 상기 커피추출부(400)는 커피수납부(410), 어뎁터(420) 및 하우징(430)을 포함한다.

상기 어뎁터(420)는 상기 커피캡슐을 수용하고, 상기 그룹헤드(100)에 밀착된다. 본 실시예에서, 상기 어뎁터(420)는 하부필터(422) 및 캡슐홀더(424)를 포함한다.

상기 하부필터(422)는 상측으로 돌출된 하부천공돌기(421)를 포함하여, 상기 커피캡슐(200)의 상기 커피케이스(210)의 하부막을 천공한다. 이때, 상기 하부천공돌기(421)가 상기 하부필터(422)의 중앙부에 하나만 돌출되거나 3~4개가 돌출될 수도 있다. 또한, 복수개의 하부천공돌기들(421)이 상기 하부필터(422)의 저면 상에 균일하게 분포할 수도 있다. 또한, 상기 하부필터(422)는 상기 커피캡슐(200)을 통하여 추출된 커피음료만을 통과시키고, 커피가루 등의 불순물을 필터링한다.

상기 캡슐홀더(424)는 상기 하부필터(422) 내에 배치되고, 상기 그룹헤드(100)의 하부면 가장자리에 밀착되어 상기 상부필터(130)를 통과한 물이 상기 캡슐홀더(424)와 상기 하부필터(422)의 사이로 누수되는 것을 방지한다. 이때, 상기 캡슐홀더(424)와 상기 하부필터(422)의 사이에 고무, 합성고무, 실리콘수지 등의 밀봉재(도시되지 않음)를 배치할 수도 있다.

본 실시예에서, 상기 캡슐홀더(424)는 상기 하부필터(422)와 분리가능하다. 이때, 상기 캡슐홀더(424)를 상기 하부필터(422)와 일체로 형성할 수도 있다.

상기 커피수납부(410)는 상기 어뎁터(420)를 수납하고, 하부에 배출구(411)가 형성된다. 상기 하부필터(422)를 통과한 커피음료가 상기 배출구(411)를 통하여 고압으로 분사되는 경우, 공기와 혼합되어 미세한 거품인 끄레마(Crema)를 형성한다. 이때, 상기 커피수납부(410)와 상기 하부필터(422)의 사이에 고무, 합성고무 등을 포함하고 중앙에 미세한 홀(Hole)이 형성된 기포생성용 디스크(도시되지 않음)를 더 배치할 수도 있다.

상기 커피수납부(410)는 상기 하우징(430) 내에 수납되고, 상기 그룹헤드(100)를 홀딩하는 메인바디(30)에 결합된다. 본 실시예에서, 상기 하우징(430)의 상부에 형성되어 외부로 돌출된 고정부(436)는 상기 메인바디에 형성된 고정홈(32)에 끼워맞춤되어 상기 캡슐홀더(424)가 상기 그룹헤드(100)의 하부면에 밀착되도록 한다.

예를 들어, 상기 고정홈(32)이 'L'자 형상을 가져서, 상기 하우징(430)의 상기 고정부(436)가 축방향을 따라서 상기 고정홈(32) 내에 삽입된 후에, 회전방향을 따라서 회전하여 상기 고정홈(32)에 결합된다. 상기 하우징(430)이 상기 고정홈(32) 내로 삽입되는 과정에서 상기 천공돌기(322)에 의해 상기 커피캡슐(200)의 상부가 천공되고, 상기 하우징(430)이 회전하는 과정에서 상기 천공된 홀이 상기 회전방향을 따라서 확장된다.

상기 하우징(430)의 외면에는 손잡이(432)가 형성되어, 상기 하우징(430)의 이동이 용이하게 한다.

상기와 같은 본 실시예에 따르면, 상기 커피캡슐(200)의 상부막을 천공하기 위한 상기 천공돌기(322)가 상기 나사머리(320)에 일체로 형성되어 부품수가 감소하고, 상기 커피추출장치의 조립공정이 단순해진다.

또한, 상기 어뎁터(420)의 교체로 순수커피분말 또는 커피패드와 같은 다양한 방식의 커피원료를 이용하여 커피음료를 추출하는 것이 가능하다.

도 3은 본 고안의 다른 실시예에 따른 커피추출장치를 나타내는 단면도이다. 본 실시예에서, 하부필터 및 순수커피분말을 제외한 나머지 구성요소들은 도 1 및 도 2에 도시된 실시예와 동일하므로, 동일한 구성요소에 대해서는 동일한 도면부호를 사용하고 중복되는 설명은 생략한다.

도 3을 참조하면, 상기 하부필터(423)는 커피수납부(410) 내에 배치된다.

상기 하부필터(423)가 배치된 상기 커피수납부(410) 내에 상기 순수커피분말(230)이 충진된다. 예를 들어, 상기 순수커피분말(230)은 계량스픈(도시되지 않음)으로 소정량을 정량하여 상기 커피수납부(410)에 균일한 압력으로 다져넣는다. 본 실시예에서, 상기 하부필터(423)는 하부천공돌기(도 2의 421)를 포함하지 않는다. 이때, 상기 하부필터(423)가 도 2에 도시된 하부필터(422)로 대체될 수도 있다.

본 실시예에서, 천공나사(300)의 천공돌기(322)가 상기 순수커피분말(230) 내에 배치된다. 체크벨브를 통과한 물은 상부필터(130)를 통하여 상기 순수커피분말(230)로 주입되고, 상기 순수커피분말(230)을 통과하며 추출된 커피음료는 상기 하부필터(423)를 통하여 상기 커피수납부(410)에 형성된 배출구(411)를 통하여 배출된다.

상기와 같은 본 실시예에 따르면, 상기 커피추출장치의 구조변경없이 간단한 부품교환만으로 순수커피분말방식의 커피원료로부터 끄레마가 풍부한 커피음료를 추출할 수 있다.

도 4는 본 고안의 또 다른 실시예에 따른 커피추출장치를 나타내는 단면도이다. 본 실시예에서, 커피수납부, 패드홀더 및 커피패드를 제외한 나머지 구성요소들은 도 1 및 도 2에 도시된 실시예와 동일하므로, 동일한 구성요소에 대해서는 동일한 도면부호를 사용하고 중복되는 설명은 생략한다.

도 4를 참조하면, 상기 커피수납부(510)는 하우징(430) 내에 배치된다.

상기 패드홀더(540)는 상기 커피수납부(510)가 배치된 하우징(430) 내에 수납되고, 상기 커피패드(240)를 홀딩한다. 본 실시예에서, 상기 패드홀더(540)는 하부필터(542) 및 패드커버(544)를 포함한다.

이때, 상기 패드홀더(540)가 힌지(Hinge)에 의해 상기 하우징에 결합되고 지렛대 원리에 의해 상기 패드커버(544)를 개폐할 수 있는 보조 손잡이(도시되지 않음)를 더 포함할 수도 있다.

상기 커피패드(240)는 상기 하부필터(542)와 상기 패드커퍼(544)의 사이에 배치되고, 커피분말(244) 및 상기 커피분말(244)을 포위하는 패드필터(242)를 포함한다. 상기 패드필터(242)의 상부로부터 물이 주입되면 상기 패드필터(242)의 하부쪽으로 커피음료가 추출된다.

본 실시예에서, 천공돌기(322)에 의해 상기 패드필터(242)의 상부가 천공된다.

상기와 같은 본 실시예에 따르면, 상기 커피추출장치의 구조변경없이 간단한 부품교환만으로 커피패드방식의 커피원료로부터 끄레마가 풍부한 커피음료를 추출 할 수 있다.

도 5a 내지 5c는 본 고안의 일 실시예에 따른 천공나사를 나타내는 사시도들이다.

도 5a를 참조하면, 상기 천공나사의 나사머리(320)는 둥근머리나사이다.

상기 나사머리(320) 상에는 '+'형상의 나사돌리개(324)가 형성되고, 상기 나사머리(320)의 중앙에 인접하여 4개의 천공돌기들(322)이 형성된다.

도 5b를 참조하면, 상기 천공나사의 나사머리(320b)는 4각형상을 갖는다.

상기 나사머리(320b) 상에는 '+'형상의 나사돌리개(324b)가 형성되고, 상기 나사머리(320b)의 4개의 코너에는 4개의 천공돌기들(322b)이 형성된다.

상기와 같이 천공돌기들(322b)이 상기 나사머리(320b)의 코너에 형성되는 경우, 일반 드라이버를 이용하여 상기 천공나사를 조립하는 것이 가능하여 조립공정이 단순해진다.

도 5c를 참조하면, 상기 천공나사의 나사머리(320c)는 6각형의 캡나사이다.

상기 나사머리(320c)의 중앙부에는 하나의 천공돌기(322c)가 돌출된다.

상기와 같이 하나의 천공돌기(322c)가 돌출되는 경우, 상기 천공돌기(322c)의 강도가 증가하여 상기 천공나사의 수명이 증가한다.

이때, 상기 천공나사가 중공머리나사, 별나사등 다양한 형상을 가질 수도 있다.

이상에서는 실시예를 참조하여 설명하였지만, 해당 기술 분야의 숙련된 당업자는 하기의 실용신안 청구의 범위에 기재된 본 고안의 사상 및 영역으로부터 벗어 나지 않는 범위 내에서 본 고안을 다양하게 수정 및 변경시킬 수 있음을 이해할 수 있을 것이다.

상기와 같은 본 고안에 따르면, 상기 커피캡슐의 상부막을 천공하기 위한 상기 천공돌기가 상기 나사머리에 일체로 형성되어 부품수가 감소하고, 상기 커피추출장치의 조립공정이 단순해진다.

또한, 상기 커피추출장치의 구조변경없이 간단한 부품교환만으로 순수커피분말 또는 커피패드와 같은 다양한 방식의 커피원료를 이용하여 끄레마가 풍부한 커피음료를 추출할 수 있다.

따라서, 원가가 절감되고 생산성이 향상된다.

도 1은 본 고안의 일 실시예에 따른 커피추출장치를 나타내는 분해사시도이다.

도 2는 상기 도 1에 도시된 커피추출장치를 나타내는 단면도이다.

도 3은 본 고안의 다른 실시예에 따른 커피추출장치를 나타내는 단면도이다.

도 4는 본 고안의 또 다른 실시예에 따른 커피추출장치를 나타내는 단면도이다.

<도면의 주요부분에 대한 부호의 설명>

100 : 그룹헤드 102 : 액체공급관

105 : 체크홈 107 : 헤드몸체

110 : 체크볼 120 : 스프링

130 : 상부필터 200 : 커피캡슐

210 : 커피케이스 220, 230, 244 : 커피분말

240 : 커피패드 242 : 패드필터

300 : 천공나사 310 : 나사몸체

312 : 수직홀 314 : 수평홀

320 : 나사머리 322 : 천공돌기

324 : 나사돌리개 400 : 커피추출부

410 : 커피수납부 420 : 어뎁터

421 : 하부천공돌기 422, 423 : 하부필터

424 : 캡슐홀더 430 : 하우징

432 : 손잡이 436 : 고정부

540 : 패드홀더 542 : 하부필터

544 : 패드커버

Claims

커피원료를 수납하고, 가압수를 상기 커피원료에 투과시켜서 커피음료를 추출하는 커피추출부; 및

상기 압력이 가해진 물을 공급받는 액체공급관이 형성된 헤드몸체와, 상기 액체공급관으로 주입된 물이 소정의 압력보다 높은 경우에만 통과시키는 체크벨브와, 상기 헤드몸체와 스크류결합되어 상기 채크벨브를 통과한 물을 가이드하고 상기 하부쪽으로 돌출된 천공돌기를 구비하는 천공나사를 포함하고, 상기 커피추출부의 상부에 배치되는 그룹헤드를 포함하는 커피추출장치.
제1항에 있어서, 상기 커피원료는 커피캡슐을 포함하고, 상기 커피추출부는 저면상에서 돌출되어 상기 커피캡슐의 하부막을 천공하는 하부천공돌기를 더 포함하는 것을 특징으로 하는 것을 특징으로 하는 커피추출장치.
제2항에 있어서, 상기 커피추출부는,

하우징; 및

상기 커피캡슐을 상기 하우징 내에 고정하고, 상기 그룹헤드에 밀착되는 어뎁터를 더 포함하는 것을 특징으로 하는 커피추출장치.