BRPI0721586B1

BRPI0721586B1 - Aparelho para formar um material alimentício

Info

Publication number: BRPI0721586B1
Application number: BRPI0721586-0A
Authority: BR
Inventors: Tsuji Shinobu
Original assignee: Rheon Automatic Machinery Co., Ltd.
Priority date: 2007-04-16
Filing date: 2007-12-20
Publication date: 2018-02-06
Also published as: US8359973B2; TWI347832B; JP5193489B2; BRPI0721586A2; MY150043A; HK1135001A1; CN101668428B; WO2008129733A1; MX2009011171A; KR101160277B1; JP2008263797A; CN101668428A; TW200847928A; KR20090130869A; US20100126360A1

Description

(54) Título: APARELHO PARA FORMAR UM MATERIAL ALIMENTÍCIO (51) Int.CI.: A21C 9/06; A23G 3/34; A23G 3/48 (30) Prioridade Unionista: 16/04/2007 JP 2007-107400 (73) Titular(es): RHEON AUTOMATIC MACHINERY CO., LTD.

(72) Inventor(es): SHINOBU TSUJI

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APARELHO PARA FORMAR UM MATERIAL ALIMENTÍCIO

Campo da invenção

Esta invenção relaciona-se a um aparelho para formar um material alimentício, tal como um aparelho para cobrir um material de recheio, tal como geléia de feijão. Este aparelho compreende um aparelho de corte para cortar um material alimentício tipo barra, em que o aparelho de corte pode abrir e fechar e pode mover para cima e para baixo, um membro de recepção de alimento para receber os materiais alimentícios cobertos cortados pelo aparelho de corte, em que o membro de recepção de alimento está disposto sob o aparelho de corte e pode mover para cima e para baixo. Mais particularmente, relaciona-se a um aparelho para formar um material alimentício tendo um movimento de abertura e fechamento do aparelho de corte, e um movimento ascendente e descendente dos aparelhos de corte e o membro de recepção de alimento que são realizados por mecanismos simplificados

Fundamento da invenção

Um aparelho convencional para cobrir um material de recheio, tal como geléia de feijão, que é um tipo de aparelho para formar materiais alimentícios, é divulgado no Documento de Patente 1. Este aparelho para cobrir um material de recheio compreende uma seção fornecedora de recheio para fornecer um material de recheio, tal como geléia de feijão, e uma seção fornecedora de cobertura para fornecer um material de cobertura, tal como massa de pão, que é disposto na porção superior da estrutura principal. Além disso, compreende um bocal de combinação que cobre o material de recheio com o material de cobertura que é fornecido por cada seção de fornecimento de modo que um

2/24 material alimentício tipo barra seja formado e fornecido descendente. Abaixo do bocal de combinação, um aparelho de corte para cortar o material alimentício tipo barra fornecido pelo bocal de combinação é disposto. O aparelho tem um conjunto de fechamento compreendendo uma pluralidade de membros de obturação que se movem de modo que uma abertura dada forma em seu centro possa abrir e fechar. Além disso, um membro de recepção de alimento (por exemplo, uma transportadora) para receber os materiais alimentícios de cobertura cortados pelo aparelho de corte e para transferi-los a um processo seguinte é disposto abaixo do aparelho de corte. Para este aparelho para cobrir um material de recheio, o aparelho de corte e a parte do membro de recepção de alimento situado abaixo do aparelho de corte podem mover para cima e para baixo em sincronização com a abertura e os movimentos de fechamento do aparelho de corte. A abertura e os movimentos de fechamento do aparelho de corte são conduzidos e controlados por um primeiro motor. Os movimentos para cima e para baixo do aparelho de corte e da parte do membro de recepção de alimento situado abaixo do aparelho de corte são conduzidos e controlados por um segundo motor.

Documento de Patente 1: Patente Japonesa Aberta

Publicação N°. 2002-45109

Sumário da invenção

Como explicado no parágrafo acima, para o aparelho convencional para cobrir um material de recheio, os movimentos de abertura e fechamento do aparelho de corte, e os movimentos para cima e para baixo do aparelho de corte e do membro de recepção de alimento, são independentemente

3/24 conduzidos e controlados pelos motores separados. Assim, isto cria um problema em que a estrutura do aparelho para cobrir um material de recheio se torna complicada. Além disso, desde que é necessário controlar independentemente os dois motores em sincronização um com o outro, isto cria outro problema em que o sistema de controle se torna complicado. Além disso, muitos membros são exigidos para constituir o mecanismo de ligação para ajustar o centro inoperante superior e o centro inoperante inferior dos movimentos para cima e para baixo do membro de recepção de alimento. Assim há também um problema em que a estrutura do mecanismo de ligação se torna complicada.

Esta invenção foi concebida para resolver estes problemas. O aparelho para formar um material alimentício desta invenção tem mecanismos que podem conduzir e controlam os movimentos de abertura e fechamento do aparelho de corte para cortar o material alimentício tipo barra e conduzir e controlar os movimentos para cima e para baixo do aparelho de corte e do membro de recepção de alimento por somente um motor de comando. Além disso, tem um sistema simplificado para controlar o motor de comando. Especificamente, a finalidade desta invenção é fornecer um aparelho para formar um material alimentício, tal como um aparelho para cobrir um material de recheio, tal como geléia de feijão, em que o aparelho pode ter um custo de fabricação significativamente reduzido.

Além disso, outra finalidade desta invenção é fornecer um aparelho para formar um material alimentício, tal como um aparelho para cobrir um material de recheio, tal como geléia de feijão, em que o centro inoperante superior e o

4/24 centro inoperante inferior de movimentos para cima e para baixo do membro de recepção de alimento podem ser ajustados por um mecanismo simplificado para realizar um movimento ótimo do membro de recepção de alimento para cada produto.

Esta invenção foi concebida para resolver os problemas explicados nos parágrafos acima.

A invenção de reivindicação 1 relaciona-se a um aparelho para formar um material alimentício, o aparelho compreendendo:

um aparelho de corte para cortar o material alimentício tipo barra fornecido por um bocal, em que o aparelho tem uma pluralidade de membros de obturação que se movem de modo que uma abertura formada em seu centro possa abrir e fechar, e possa mover para cima e para baixo, um membro de recepção de alimento para receber materiais alimentícios cortados pelo aparelho de corte, em que o membro pode se mover para cima e para baixo, em que o aparelho para formar um material alimentício que ainda compreende:

um eixo rotatório disposto rotatoriamente em uma estrutura do aparelho para formar um material alimentício, um motor de comando para girar o eixo rotatório, em que o motor de comando é conectado ao eixo rotatório, um mecanismo para levantar e abaixar o membro de recepção de alimento por meio da rotação do eixo rotatório, em que o mecanismo é conectado ao eixo rotatório, um mecanismo para abertura e fechamento da pluralidade dos membros de obturação do aparelho de corte pela rotação do eixo rotatório, em que o mecanismo é conectado ao eixo rotatório, e

5/24 um mecanismo para levantar e abaixar o aparelho de corte para levantar e abaixar o aparelho de corte e o mecanismo para a abertura e o fechamento da pluralidade dos membros de obturação pela rotação do eixo rotatório, em que o mecanismo é conectado ao eixo rotatório.

A invenção da reivindicação 2 relaciona-se ao aparelho para formar o material alimentício da reivindicação 1, em que o eixo rotatório se move para cima e para baixo junto com o mecanismo para levantar e abaixar o aparelho de corte.

A invenção da reivindicação 3 relaciona-se ao aparelho para formar um material alimentício da reivindicação 1 ou 2, em que o mecanismo para levantar e abaixar o aparelho de corte compreende um primeiro came fixo ao eixo rotatório, e um primeiro seguidor de came que é acoplado com o primeiro came e disposto em um corpo principal do aparelho para formar um material alimentício.

A invenção da reivindicação 4 relaciona-se ao aparelho para formar um material alimentício de qualquer uma das reivindicações 1-3, em que o mecanismo para levantar e abaixar o membro de recepção de alimento compreende um segundo came fixo ao eixo rotatório, e um segundo seguidor de came que está acoplado com o segundo came e conectado ao membro de recepção de alimento.

A invenção da reivindicação 5 relaciona-se ao aparelho para formar um material alimentício da reivindicação 4, em que o segundo came é deslizavelmente fixo ao eixo rotatório, e em que o mecanismo para levantar e abaixar o membro de recepção de alimento ainda compreende um membro de suporte para posicionar o segundo came ao longo do eixo do eixo rotatório de modo que o alcance de movimentos para cima e

6/24 para baixo do membro de recepção de alimento pode ser ajustada.

A invenção da reivindicação 6 relaciona-se ao aparelho para formar um material alimentício da reivindicação 5, em que o mecanismo para a abertura e o fechamento do aparelho de corte compreende uma placa de came que é fixado ao eixo rotatório e tem uma protuberância excêntrica, uma placa de oscilação que tem um sulco engatando com a protuberância excêntrica da placa de came e pode oscilar, e uma haste de conexão, em que uma extremidade da haste de conexão é conectada à placa de oscilação, e sua outra extremidade é conectada a uma abertura e uma alavanca de fechamento disposta no aparelho de corte.

A invenção da reivindicação 7 relaciona-se ao aparelho para formar um material alimentício da reivindicação 6, em que o motor de comando é fixado ao eixo rotatório de modo que possam ascender e descer juntos com o eixo rotatório.

Como explicado nos parágrafos acima, esta invenção incorpora um novo conceito para um aparelho para formar um material alimentício. Esse conceito é que os movimentos de abertura e fechamento de um aparelho de corte para cortar um material alimentício e os movimentos de elevação e abaixamento do aparelho de corte e do membro de recepção de alimento são controlados sendo sincronizados com a rotação do eixo rotatório, e que o eixo rotatório é também levantado e abaixado junto com o aparelho de corte. Incorporando o novo conceito no aparelho para formar um material alimentício, um mecanismo simplificado pode ser realizado. Pode controlar os movimentos de abertura e fechamento do aparelho de corte e os movimentos de elevação

7/24 e abaixamento do aparelho de corte e do membro de recepção de alimento por somente um motor de comando. Além disso, conduzindo todos os mecanismos explicados nos parágrafos acima usando somente um motor de comando, o sistema de controle para o motor de comando pode ser simplificado. Assim, é possível fornecer um aparelho para formar um material alimentício cujo custo de fabricação pode ser significativamente reduzido. É também possível ajustar os movimentos para cima e para baixo do membro de recepção de alimento para otimizar o alcance do movimento do membro de recepção de alimento para cada produto.

O pedido de Patente Japonês básico, N° . 2007-107400, depositado em 16 de abril de 2007, é incorporado aqui em sua totalidade por referência no presente pedido.

A presente invenção se tornará mais inteiramente compreendida da descrição detalhada dada abaixo. Entretanto, a descrição detalhada e a modalidade específica são ilustrações de modalidades desejadas da presente invenção, e são descritas somente para uma explanação. As várias mudanças e modificações possíveis serão aparentes aos de habilidade ordinária na técnica com base na descrição detalhada.

O requerente não tem nenhuma intenção de dedicar ao público nenhuma modalidade divulgada. Entre as mudanças e modificações divulgadas, aquelas que não podem literalmente cair dentro do escopo das reivindicações presentes constituem, portanto, uma parte da presente invenção no sentido da doutrina de equivalentes.

O uso dos artigos um, uma, e o/a e referentes similares no relatório descritivo e reivindicações devem

8/24 ser interpretados por cobrir o uso singular e plural, salvo indicação contrária aqui ou claramente contradito pelo contexto. O uso de quaisquer e todos os exemplos, ou linguagem de exemplo (por exemplo, tal como) desde que aqui, é pretendido meramente melhor iluminar a invenção, e assim não limitar o escopo da invenção, a menos que indicado de outra maneira.

Breve descrição dos desenhos

A Fig. 1 mostra uma vista elevational de um aparelho para cobrir um material de recheio, tal como geléia de feijão, da primeira modalidade desta invenção.

A Fig. 2 mostra uma vista lateral esquerda, seccional, e interna do aparelho para cobrir um material de recheio, tal como geléia de feijão, da primeira modalidade.

A Fig. 3 mostra uma vista lateral seccional, interna, e traseira do aparelho para cobrir um material de recheio, tal como geléia de feijão, da primeira modalidade.

A Fig. 4 mostra uma vista superior de um aparelho de corte e um mecanismo para a abertura e o fechamento do aparelho de corte do aparelho para cobrir um material de recheio, tal como geléia de feijão, da primeira modalidade.

A Fig. 5 mostra uma vista lateral seccional, interna, e esquerda do aparelho para cobrir um material de recheio, tal como geléia de feijão, da segunda modalidade.

Descrição detalhada das modalidades preferidas

Abaixo, algumas modalidades desta invenção são explicadas com referência às figuras. A Fig. 1 é uma primeira modalidade desta invenção. A Fig. 1 mostra uma vista elevational de um aparelho para cobrir um material de recheio 1, tal como geléia de feijão, como um tipo de

9/24 aparelho para formar um material alimentício. Este aparelho para cobrir um material de recheio 1 compreende: uma estrutura 3 tendo um formato tipo caixa, uma seção fornecedora de recheio 5 disposta na estrutura 3, e uma seção fornecedora de cobertura 7 disposta na estrutura 3. A seção fornecedora de recheio 5 é usada para fornecer um material de recheio, especificamente, um material alimentício, tal como geléia de feijão. A seção fornecedora de cobertura 7 é usada para fornecer um material de cobertura, especificamente um material alimentício, tal como massa para um bolo com recheio de geléia de feijão ou a massa de pão.

O material de recheio e o material de cobertura descarregados da seção fornecedora de recheio 5 e da seção fornecedora de cobertura 7 são respectivamente fornecidos a um bocal de combinação 9 que atua como um bocal, no qual o bocal 9 está disposto na frente e abaixo deles. O bocal de combinação 9 cobre o material de recheio fornecido da seção fornecedora de recheio 5 com o material de cobertura fornecido da seção fornecedora de cobertura 7, e então descarrega descendente um material alimentício tipo barra de dupla camada.

Abaixo, é explicado que o material alimentício tipo barra tem uma estrutura de dupla camada que é compreendida de um material de recheio e um material de cobertura. Entretanto, a configuração do material alimentício tipo barra não é limitada a este tipo de configuração. O material alimentício tipo barra pode ser compreendido de um único tipo de ou três ou mais tipos de materiais alimentícios. Além disso, pode ter não somente uma

10/24 estrutura em multicamada, mas também uma estrutura de uma única camada.

Os aparelhos conhecidos podem ser usados para a seção fornecedora de recheio 5, para a seção fornecedora de cobertura 7, e para o bocal de combinação 9. Assim, as constituições e os mecanismos deles não serão descritos aqui. (Por exemplo, veja o Documento de Patente 1).

Abaixo do bocal de combinação 9 um aparelho de corte 13 é disposto. Ele pode ser movido para cima e para baixo. Inclui um conjunto de obturador 12 que é compreendido de uma pluralidade de membros obturadores 11. Os membros obturadores 11 são usados para cortar o material alimentício tipo barra que é fornecido pelo bocal de combinação 9, para manter o material de recheio coberto. (Veja a Fig. 4).

O aparelho de corte 13 inclui um corpo em forma de anel 20. Uma pluralidade dos pivôs 21 são pivotavelmente dispostos ao longo de um círculo no corpo 20 em intervalos regulares. Cada pivô 21 é conectado a um membro obturador 11 respectivo de modo que possam ser movidos juntos. Quando os pivôs 21 giram e invertem, os membros obturadores 11 são movidos para longe de e então mais perto um do outro de modo que a abertura 14 formada em seu centro possa abrir e fechar. Uma estrutura onde os membros obturadores 11 são abertos e fechados girando e invertendo os pivôs 21 é conhecida. Já que os aparelhos conhecidos podem ser usados para o aparelho de corte 13, mais detalhe não serão dados. (Por exemplo, veja que a Patente Japonesa Em Aberto, Publicação N°. Hll-285371).

Abaixo do aparelho de corte 13, um membro de recepção

11/24 de alimento é disposto para receber os materiais alimentícios cobertos 15 cortados pelo aparelho de corte 13 Para uma modalidade, uma transportadora 17 é usada para o membro de recepção de alimento. A transportadora 17 compreende uma esteira rotatória infinita 16, e ê usada para transferir os materiais alimentícios cobertos 15 cortados pelo aparelho de corte 13 a um processo seguinte. A parte da esteira 16 da transportadora 17 que é posicionada abaixo do aparelho de corte 13 é suportada por um aparelho de elevação 19. Pode mover para cima e para baixo de modo que a parte da esteira 16 possa também ser assim movida. Assim, enquanto a parte inferior do material alimentício tipo barra é suportada pelo membro de recepção de alimento o material alimentício tipo barra é cortado pelo aparelho de corte, os produtos alimentícios substancialmente em formato de esfera podem ser formados do material alimentício tipo barra.

Em seguida, um mecanismo para a abertura e o fechamento da pluralidade dos membros obturadores 11 do aparelho de corte 13, e um mecanismo para levantar e abaixar o aparelho de corte 13 e o aparelho de elevação 19 para o membro de recepção de alimento (o transportadora 17) são explicados por sua vez com referência às Figs. 2 e 3.

A Fig. 2 mostra uma vista lateral seccional, interna, e esquerda do aparelho para cobrir um material de recheio, tal como geléia de feijão, da primeira modalidade. A Fig. 3 mostra uma vista lateral seccional, interna, e traseira do aparelho para cobrir um material de recheio, tal como geléia de feijão, da primeira modalidade.

Todos os mecanismos para a abertura e o fechamento da

12/24 pluralidade dos membros obturadores 11 do aparelho de corte 13, e o mecanismo para levantar e abaixar o aparelho de corte 13 e o aparelho de elevação 19, são conduzidos pelo movimento do eixo rotatório 41. É também movido para cima e para baixo por sua rotação.

Primeiramente, o método para conduzir o eixo rotatório 41 é explicado.

Um motor de comando 43 para girar o eixo rotatório 41 é unido ao eixo rotatório 41. Qualquer tipo de motor pode ser usado para o motor de comando 43, se pode girar o eixo rotatório 41. Por exemplo, um motor tendo engrenagens de redução e um eixo de saída ortogonal pode ser diretamente unido ao eixo rotatório. As extremidades mais baixas de eixos perpendiculares 49 são conectadas ao eixo rotatório 41 por meio de uma placa de conexão 46. O eixo rotatório 41 é também pivotavelmente conectado à placa de conexão 46 por meio de um rolamento 50. O motor de comando 43 é fixado a uma placa móvel 45. Dois dos eixos perpendiculares 49 são conectados à placa móvel 45. Os dois eixos perpendiculares 49 são inseridos em dois orifícios cilíndricos respectivos dispostos em um bloco fixo 4 7 de modo que os dois eixos perpendiculares possam deslizavelmente se mover para cima e para baixo. O bloco fixo 4 7 é conectado à estrutura 3 do corpo principal do aparelho para cobrir um material de recheio. O aparelho de corte 13 é unido a uma superfície de extremidade lateral da placa móvel 45. Essa superfície fica de frente para o lado frontal do aparelho para cobrir um material de recheio 1, de modo que o aparelho de corte 13 possa ser removido.

Assim, os aparelhos de corte 13, a placa móvel 45, o

13/24 motor de comando 43, e o eixo rotatório 41 são montados integralmente. Eles podem mover para cima e para baixo por meio dos eixos perpendiculares 49. Os eixos 49 são fixos à placa móvel 45 e deslizavelmente inseridos nos orifícios do bloco fixo 47.

Em seguida é explicado o mecanismo 100 para levantar e abaixar o aparelho de corte 13 para levantar e abaixar o aparelho de corte 13. O mecanismo 100 é conduzido pela rotação do eixo rotatório 41.

Abaixo da posição onde o motor de comando 43 é unido, um primeiro carne 51 é unido ao eixo rotatório 41. Um primeiro seguidor de carne 53 é conectado ao bloco fixo 47. O seguidor de carne 53 diretamente contata a superfície curvada 51A do primeiro carne 51. Nas Figs. 2 e 3, um carne de extremidade é usado para o primeiro carne 51. O primeiro carne 51 não é limitado a este carne de extremidade. Um carne sulcado cilíndrico ou um carne com nervuras cilíndricas pode ser usado para o primeiro carne 51. Quando o eixo rotatório 41 gira, o primeiro carne 51 fixo ao eixo rotatório 41 também gira junto com ele. Já que o primeiro seguidor de carne 53 é conectado ao bloco fixo 47, ele atua como um ponto estacionário. Assim, o primeiro carne 51 junto com o eixo rotatório 41 pode se mover para cima e para baixo de acordo com a superfície curvada 51A do primeiro carne 51.

Como explicado nos parágrafos acima, os aparelhos de corte 13, a placa móvel 45, o motor de comando 43, e o eixo rotatório 41 são integralmente montados. Podem se mover para cima e para baixo por meio dos eixos perpendiculares 49. Os eixos 49 são fixados à placa móvel 45 e inseridos deslizavelmente em orifícios do bloco fixo 47. Assim,

14/24 baseado na operação do mecanismo 100 para levantar e abaixar o aparelho de corte 13, o aparelho de corte 13 pode se mover para cima e para baixo junto com o eixo rotatório 41, em sincronização com sua rotação.

Em seguida, baseado na Fig. 4 o mecanismo 110 para a abertura e o fechamento do aparelho de corte 13 para abrir e fechar o aparelho de corte 13, no qual o mecanismo 110 é conduzido pela rotação do eixo rotatório 41, é explicado.

A Fig. 4 mostra uma vista superior do aparelho de corte 13 e o mecanismo 110 para a abertura e o fechamento do aparelho de corte 13, do aparelho para cobrir um material de recheio, tal como geléia de feijão, da primeira modalidade.

O seguinte é um exemplo do mecanismo para a abertura e o fechamento do aparelho de corte 13 para abrir e fechar a abertura 14 formada no centro do conjunto de obturador 12, que é compreendido da pluralidade de membros obturadores 11 do aparelho de corte 13. Especificamente, uma haste 25 para a abertura e o fechamento da abertura 14 é disposta pivotavelmente no corpo 20 do aparelho de corte 13, no qual a haste 25 é integrada com uma abertura e uma alavanca de fechamento 23. A haste 25 e a pluralidade de pivôs 21, que são dispostos ao longo de um círculo no corpo 20 em intervalos regulares, são conectadas corretamente usando as engrenagens de encaixe ou por meio de membros obturadores 11 que restringem o movimento de cada um. Ao oscilar a alavanca de abertura e fechamento 23, todos os membros obturadores 11 se movem juntos por meio da rotação da haste 25. Como resultado destes movimentos, a abertura 14, disposta no centro do conjunto de obturador 12, pode ser

15/24 aberta e fechada. Este mecanismo, que pode abrir e fechar a abertura 14 ao oscilar a alavanca de abertura e fechamento

23, é conhecido. Assim, nenhum detalhe no mecanismo será dado. (Por exemplo, veja que a Patente Japonesa Em Aberto, Publicação N°. Hll-285371).

O mecanismo 110 para a abertura e o fechamento do aparelho de corte 13 é definido como um para oscilar a alavanca de abertura e fechamento 23. Abaixo, mais detalhes no mecanismo 110 são explicados.

Como mostrado na Fig. 4, uma placa de carne 65, tendo um formato circular, na qual a placa de carne 65 atua como um acionador, é disposta na extremidade superior do eixo rotatório 41. Uma protuberância 67 está pivotavelmente disposta em uma posição longe do eixo central da placa de carne 65. O eixo central da placa de carne 65 corresponde aa eixo do eixo rotatório 41. Um eixo 61 é fixado à superfície superior da placa móvel 45, a qual foi explicada acima. Uma placa de oscilação 63 é pivotavelmente conectada ao eixo 61 Um sulco penetrante 69, tendo um formato predeterminado e curvado, é disposto em uma extremidade da placa de oscilação 63. A protuberância 67 é inserida no sulco penetrante 69. A superfície lateral da protuberância 67 e a superfície lateral do sulco penetrante 69 diretamente contata uma com a outra. Assim, o sulco penetrante 69 atua como um seguidor. Uma extremidade de uma haste de conexão 71 é pivotavelmente conectada a outra extremidade da placa de oscilação 63. A outra extremidade da haste de conexão 71 é pivotavelmente conectada à extremidade distal da alavanca de abertura e fechamento 23.

Quando o eixo rotatório 41 gira, a placa de carne 65,

16/24 disposta na extremidade superior do eixo rotatório 41, gira junto com o eixo 41. Consequentemente, a protuberância 67, disposta excentricamente na placa de carne 65, (excentricamente) gira na circunferência longe do eixo central do eixo rotatório 41 em uma distância predeterminada. A protuberância 67 contata diretamente o sulco penetrante 69 da placa de oscilação 63, e então desliza e move-se nela. O formato curvado do sulco penetrante 69 é projetado de modo que a placa de oscilação 63 possa oscilar em um ângulo predeterminado pela rotação do eixo rotatório 41. Assim, a protuberância 67, que excentricamente gira e atua como um acionador, e o sulco penetrante 69, que tem um formato curvado predeterminado e atua como um seguidor, constituem um mecanismo de carne. Este mecanismo de came permite a placa de oscilação 63 oscilar em um ângulo predeterminado sobre o eixo 61. A alavanca de abertura e fechamento 23, disposta no aparelho de corte 13, oscila por meio da haste de conexão 71 unida a outra extremidade da placa de oscilação 63 baseada no movimento de oscilação da placa 63. Como resultado destes movimentos, a abertura 14, disposta no centro do aparelho de corte 13, pode abrir e fechar.

Para esta modalidade, se o eixo rotatório gira uma volta, a alavanca de abertura e fechamento 23 oscila uma vez, e então a abertura 14 do aparelho de corte 13 também abre e fecha uma vez.

Como explicado acima, já que o aparelho de corte 13, a placa móvel 45, e o motor de comando 4 3 são levantados e abaixados juntos com o eixo rotatório 41, o mecanismo 110 para a abertura e o fechamento do aparelho de corte 13 é

17/24 também levantado e abaixado junto com estes elementos. Todos estes elementos são levantados e abaixados uma vez cada volta do eixo rotatório 41.

Em seguida, baseado nas Figs. 2 e 3, um mecanismo 120 para levantar e abaixar o membro de recepção de alimento (a transportadora 17) é explicado. O mecanismo 120 é usado para levantar e abaixar o aparelho de elevação 19 unido ao membro de recepção de alimento pela rotação do eixo rotatório 41.

Um segundo came 81 do mecanismo 120 para levantar e abaixar o membro de recepção de alimento é inserido no eixo rotatório 41 de modo que possa deslizavelmente se mover para cima e para baixo. 0 came 81 está situado abaixo do primeiro came 51 do mecanismo 110 para a abertura e fechamento do aparelho de corte 13. Um eixo 31 é fixado à parede do lado frontal interna da estrutura 3. Uma extremidade de uma alavanca de oscilação 32 é conectada pivotavelmente ao eixo 31. Além disso, dois braços tipo garfo 33, 34 se estendem de outra extremidade da alavanca de oscilação 32 de modo que sejam paralelos um ao outro. Um segundo seguidor de came 83 é disposto no braço 33, que fica em frente o segundo came 81. O segundo seguidor de came 83 contata diretamente a superfície curvada 81A do segundo came 81. Um sulco penetrante 35, tendo um formato oval, é disposto em outro braço 34. Um terceiro seguidor de came 36, disposto na extremidade mais baixa do aparelho de elevação 19, é inserido no sulco penetrante 35 de modo que pode diretamente contatar a parede lateral do sulco 35 e deslizavelmente se mover. Uma mola de tensão 38 é conectada entre a haste 3 6A do terceiro seguidor de came 36 e um

18/24 membro de gancho. O membro de gancho 3 7 é disposto em uma porção mais baixa da parte frontal interna da estrutura 3 de modo que o aparelho de elevação 19 seja consistentemente puxado para baixo pela mola 38.

Nas Figs. 2 e 3, um came de extremidade é usado para o segundo came 81. O segundo came 81 não é limitado a este came de extremidade. Um came sulcado cilíndrico ou um came com nervuras cilíndricas pode ser usado para o segundo came

81.

Uma manivela 85 é disposta no lado frontal externo da estrutura 3 do corpo principal do aparelho 1. Uma extremidade de uma haste parafusada 87 é conectada à manivela 85. A haste parafusada 87 é pivotavelmente suportada em um corpo 84 disposto no lado frontal externo da estrutura 3. Um membro 88, para suportar a haste parafusada 87 tendo um parafuso fêmea que pode acoplar o parafuso macho da haste parafusada 87, é deslizavelmente suportado no corpo 84. Além disso, uma extremidade, oposta à haste parafusada 87, do membro 88 para suportar a haste parafusada 87, é conectada a um braço 8 9A de uma alavanca em formato de L 89 por meio de um membro deslizante 90 situado dentro da estrutura 3. O canto angular central 89B da alavanca em formato de L 89 é pivotavelmente conectado à estrutura 3. O outro braço 89C da alavanca em formato de L 8 9 é compreendido de um par de membros de suporte 91, 91 opostos e um membro de conexão 89D, para conectar os pares de membro de suporte 91, 91. Os quatro seguidores de came 92, 92 são dispor nos lados internos das extremidades distais (oposto ao canto angular 89B) do par de membros de suporte 91, 91. A superfície inferior 81B do segundo came

19/24 está disposta no quarto seguidor de carne 92. Assim, a posição perpendicular do segundo carne 81 ao longo do eixo rotatório 41 pode ser ajustada girando a manivela 85 por meio de alavanca em formato de L 89.

Quando o eixo rotatório 41 gira, o segundo carne 81, disposto no eixo rotatório 41, pode ser girado junto com ele. Então, já que o segundo seguidor de carne 83 diretamente contata a superfície curvada 81A do segundo carne 81, o segundo seguidor de carne 83 pode se mover para cima e para baixo ao longo da superfície curvada 81A. De acordo com o movimento perpendicular do segundo seguidor de carne 83, o aparelho de elevação 19 pode ser movido para cima e para baixo junto com ele por meio da alavanca de oscilação 32 a qual o segundo seguidor de carne 83 é unido. Assim, de acordo com o movimento perpendicular do aparelho de elevação 19, a parte da esteira 16 do membro de recepção de alimento (a transportadora 17), na qual parte está posicionada abaixo do aparelho de corte 13, e sob a qual o aparelho de elevação 19 está posicionado, pode ser movida para cima e para baixo.

Nestes parágrafos, o mecanismo 120 para levantar e abaixar o membro de recepção de alimento que usa um carne e um seguidor de carne é explicado. Entretanto, o mecanismo 120 não é limitado a esta configuração. Pode também ser compreendido de um mecanismo usando um carne e uma alavanca, ou um mecanismo usando um carne e uma ligação.

Em seguida, um método para ajustar o alcance do movimento perpendicular do membro de recepção de alimento (a transportadora 17) é explicado.

Quando a haste parafusada 87 é movida para frente e

20/24 para trás girando a manivela 85, então, como explicado previamente, a alavanca em formato de L 89 oscila sobre o ponto pivotante, que é seu canto angular central 89B. Baseado neste movimento, os pares de membros de suporte 91, 91 do braço 89C da alavanca em formato de L 89 são movidos para cima e para baixo. Como resultado destes movimentos, a posição perpendicular do segundo came 81 ao longo do eixo rotatório 41 pode ser ajustada. Quando a posição perpendicular do segundo came 81 é determinada, o aparelho de elevação 19 se move para cima e para baixo ao longo da superfície de came curvada 81A do segundo came 81. Assim, o alcance perpendicular dentro do qual o membro de recepção de alimento (a transportadora 17) pode se mover para cima e para baixo, especificamente, o centro inoperante superior e o centro inoperante inferior dos movimentos ascendentes e descendentes do membro de recepção de alimento (a transportadora 17), podem ser determinados.

Para esta modalidade, o centro inoperante inferior do aparelho de elevação 19 corresponde à posição onde a superfície inferior 19A da porção superior do aparelho de elevação 19 apenas contata a superfície superior 18A de um membro guia 18. Ele suporta deslizavelmente o aparelho de elevação 19. Entretanto, um batente pode ser disposto na estrutura 3 para limitar o centro inoperante inferior de modo que o aparelho de elevação 19 não é movido para baixo de uma posição perpendicular predeterminada. Assim, o batente pode manter a posição central inoperante inferior do membro de recepção de alimento (a transportadora 17) de modo que não se mova para uma posição inferior do que a posição predeterminada.

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Em seguida, a segunda modalidade desta invenção é explicada com referência à Fig. 5. A Fig. 5 mostra uma vista lateral seccional, interna, e esquerda de um aparelho para cobrir um material de recheio, tal como geléia de feijão, da segunda modalidade. Abaixo, os mesmos números de denotação como aqueles usados na primeira modalidade são unidos aos elementos que têm a mesma função que a dos elementos usados na primeira modalidade. Assim, estes elementos não serão descritos.

Para a segunda modalidade, um motor de comando 44 é disposto na porção inferior interna da estrutura 3. O eixo de saída do motor de comando 44 é conectado ao eixo rotatório 41 por meio de um acoplamento 42. Assim, embora o motor de comando 44 não se mova para cima e para baixo, pode girar o eixo rotatório 41. Já que o motor de comando 44 não se move para cima e para baixo, a carga aplicada a ele pode ser reduzida.

O primeiro carne 51 do mecanismo 100 para levantar e abaixar o aparelho de corte 13 é conectado ao eixo rotatório 41 de modo que pode deslizavelmente se mover ao longo do eixo rotatório 41. O primeiro seguidor de carne 53, que é disposto no bloco fixo 47, diretamente contata a superfície de came curvada 51A formada na superfície inferior do primeiro came 51. Além disso, a placa móvel 45 é disposta na superfície superior do primeiro came 51 por meio de um rolamento 48. O mecanismo 110 para a abertura e o fechamento do aparelho de corte 13, que é o mesmo que o da primeira modalidade, é disposto na placa móvel 45.

A placa de conexão 46 é disposta na superfície inferior do bloco fixo 47. Além disso, já que o eixo

22/24 rotatório 41 conectado à placa de conexão 46 por meio de um rolamento 50, o eixo rotatório 41 é pivotavelmente suportado pela placa de conexão 46.

Para o mecanismo 100 para levantar e abaixar o aparelho de corte 13 tendo a constituição explicada nos parágrafos acima, quando o eixo rotatório 41 é girado pelo motor de comando 44, o primeiro carne 51 gira e move ao longo da direção axial do eixo rotatório 41 baseado no formato da superfície de came curvada do primeira came 51. Assim, o mecanismo 110 e os aparelhos de corte 13, que são montados integralmente com o primeiro came 51, são levantados e abaixados uma vez a cada volta do eixo rotatório 41.

0 mecanismo 120,	para	levantar e	abaixar	o membro de
recepção de alimento	para	levantar e	abaixar	o membro de
recepção de alimento	19,	é o mesmo	que o	da primeira

modalidade. Especificamente, o mesmo mecanismo que o da primeira modalidade pode ser usado na segunda modalidade, em que o eixo rotatório 41 não se move para cima e para baixo.

Como explicado na descrição detalhada das modalidades preferidas, esta invenção engloba o seguinte conceito técnico. Especificamente, para esta invenção, um eixo rotatório é girado por um motor de comando. Os movimentos de abertura e fechamento do aparelho de corte, e os movimentos de elevação e abaixamento do aparelho de corte e do membro de recepção de alimento, são controlados sendo sincronizados com a rotação do eixo rotatório. Além disso, o próprio eixo rotatório também é levantado e abaixado junto com o aparelho de corte. O mecanismo para levantar e

23/24 abaixar o membro de recepção de alimento e o mecanismo para a abertura e o fechamento do aparelho de corte são conduzidos pela rotação do eixo rotatório como uma fonte de

condução.	Os	movimentos	ascendentes e	descendentes	do
aparelho	de corte e o	mecanismo	para	a abertura	e o
fechamento do	aparelho	de corte	são	conduzidos	pelo
mecanismo	para	levantar e	abaixar o	aparelho de corte,	que
é movido	para	cima e para baixo	pela	rotação do	eixo
rotatório	como	uma fonte	de condução	. Além disso, ao fixar

o segundo came do mecanismo para levantar e abaixar o aparelho de corte ao eixo rotatório, o eixo rotatório pode se mover para cima e para baixo.

Já que o aparelho para cobrir um material de recheio, tal como geléia de feijão, que é um tipo de aparelho para formar materiais alimentícios, tem a constituição explicada nos parágrafos acima, o mecanismo para a abertura e o fechamento do aparelho de corte e o aparelho de corte podem ser integralmente movidos para cima e para baixo em sincronização um com o outro. Além destes movimentos para cima e para baixo, os movimentos para cima e para baixo do membro de recepção de alimento podem ser conduzidos e controlados por um motor de comando. Além disso, usando os elementos de came para o mecanismo abrir e fechar o aparelho de corte, e levantar e abaixar o aparelho de corte e o membro de recepção de alimento, esses elementos para estes mecanismos podem consideravelmente ser simplificados.

Além disso, já que um motor de comando conduz todos os mecanismos explicados nos parágrafos acima, não é necessário usar um sistema de controle complicado, como por exemplo, um o qual é usado para controlar uma pluralidade

24/24 de motores de comando em sincronização um com outro. Assim, o custo para um sistema de controle pode ser reduzido.

O aparelho desta invenção usa o mecanismo simplificado para ajustar o alcance do movimento perpendicular do membro de recepção de alimento. Além disso, o movimento perpendicular do membro de recepção de alimento pode ser ajustado ao alcance ótimo para cada produto, apesar dos movimentos para cima e para baixo do eixo rotatório.

O seguinte é facilmente compreendido da explanação nos parágrafos acima. Especificamente, a constituição explicada nos parágrafos acima não é limitada ao aparelho para cobrir um material de recheio, tal como geléia de feijão. Pode também ser usado para todos os tipos de aparelhos para formar os materiais alimentícios que podem formar produtos alimentícios substancialmente em formato de esfera para cortar um material alimentício tipo barra. Especificamente, empregando a constituição para um aparelho para formar materiais alimentícios, o aparelho pode ter os mesmos efeitos e funções que os do aparelho para cobrir um material de recheio.

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Claims

REIVINDICAÇÕES

1. Aparelho (1) para formar um material alimentício, o aparelho compreendendo:

um aparelho de corte (13) para cortar o material alimentício tipo barra, em que o aparelho (13) tem uma pluralidade de membros de obturação (11) que se movem de modo que uma abertura formada em seu centro pode abrir e fechar, e pode se mover para cima e para baixo, um membro de recepção de alimento (17) para receber materiais alimentícios cortados pelo aparelho de corte (13), em que o membro (17) pode se mover para cima e para baixo, em que o aparelho (1) para formar um material alimentício é caracterizado pelo fato de compreender ainda:

um eixo rotatório (41) disposto pivotavelmente em uma estrutura (3) do aparelho (1) para formar um material alimentício, um motor de comando (43, 44) para girar o eixo rotatório (41), em que o motor de comando (43, 44) é conectado ao eixo rotatório (41), um mecanismo (120) para levantar e abaixar o membro de recepção de alimento (17) pela rotação do eixo rotatório (41), em que o mecanismo (120) é conectado ao eixo rotatório (41), um mecanismo (110) para a abertura e o fechamento da pluralidade de membros de obturação (11) do aparelho de corte (13) pela rotação do eixo rotatório (41), em que o mecanismo (110) é conectado ao eixo rotatório (41), e um mecanismo (100) para levantar e abaixar o aparelho de corte para levantar e abaixar o aparelho de corte (13) e o mecanismo (110) para a abertura e o fechamento do

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2/3 aparelho de corte (13) pela rotação do eixo rotatório (41), em que o mecanismo (100) é conectado ao eixo rotatório (41).

2. Aparelho, de acordo com a reivindicação 1, caracterizado pelo fato de que o eixo rotatório (41) se move para cima e para baixo junto com o mecanismo (100) para levantar e abaixar o aparelho de corte (13).
3. Aparelho, de acordo com qualquer uma das reivindicações 1 ou 2, caracterizado pelo fato de que o mecanismo (100) para levantar e abaixar o aparelho de corte (13) compreende um primeiro came fixo (51) ao eixo rotatório (41), e um primeiro seguidor de came (53) que é acoplado com o primeiro came (51) e disposto em um corpo principal do aparelho (1) para formar um material alimentício.
4. Aparelho, de acordo com qualquer uma das reivindicações 1, 2 ou 3, caracterizado pelo fato de que o mecanismo (120) para levantar e abaixar o membro de recepção de alimento (17) compreende um segundo came fixo (81) ao eixo rotatório (41), e um segundo seguidor de came (83) que é acoplado com o segundo came (81) e conectado ao membro de recepção de alimento (17).
5. Aparelho, de acordo com a reivindicação 4, caracterizado pelo fato de que o segundo came (81) é deslizavelmente fixo ao eixo rotatório (41), e em que o mecanismo (120) para levantar e abaixar o membro de recepção de alimento (17) ainda compreende um membro de suporte (91) para posicionar o segundo came (81) ao longo do eixo do eixo rotatório (41) de modo que o alcance dos movimentos para cima e para baixo do membro de recepção de alimento (17) possa ser ajustado.

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6. Aparelho, de acordo com a reivindicação 5, caracterizado pelo fato de que o mecanismo (110) para a abertura e o fechamento do aparelho de corte (13) compreende um came (65) que é fixado ao eixo rotatório (41) e tem uma protuberância excêntrica (67), de uma placa de oscilação (63) que tenha um sulco (69) encaixando na protuberância excêntrica (67) da placa de came (65), e em que a placa (63) possa oscilar, e uma haste de conexão (71), em que uma extremidade da haste de conexão (71) é conectada à placa de oscilação (63), e sua outra extremidade é conectada a uma alavanca de abertura e fechamento (23) disposta no aparelho de corte (13).
7. Aparelho, de acordo com a reivindicação 6, caracterizado pelo fato de que o motor de comando (43) é fixado ao eixo rotatório (41) de modo que o motor de comando (43) possa levantar e abaixar junto com o eixo rotatório (41).

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