BR112019001843A2 - composições de biomassa contendo pectina ativada, produtos e métodos de produção - Google Patents
composições de biomassa contendo pectina ativada, produtos e métodos de produçãoInfo
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Abstract
são fornecidos métodos para produção de uma composição de biomassa contendo pectina ativada. o método inclui (a) mistura de um material de biomassa contendo pectina de partida compreendendo um componente de fibra insolúvel e um componente de protopectina insolúvel com uma solução aquosa de um álcool para formar uma mistura; (b) ativação do material de biomassa contendo pectina de partida para formar um material de biomassa contendo pectina ativada compreendendo o componente de fibra insolúvel e um componente de pectina solúvel submetendo o material de biomassa de pectina de partida a (i) uma solução de ativação formada pela adição de ácido à mistura para ajustar o ph da mistura no intervalo de ou cerca de 0,5 a cerca de 2,5 e (ii) aquecimento a uma temperatura superior a ou de cerca de 40 ºc; e (c) aplicação de energia mecânica tanto a (i) mistura da etapa a), (ii) durante a ativação da etapa b) ou (iii) mistura da etapa a) e durante a ativação da etapa b); e (d) separação do material de biomassa contendo pectina ativada da mistura; em que durante o método o álcool presente na mistura é igual ou superior a cerca de 40 por cento em peso com base no peso total da mistura. composições ativas de biomassa contendo pectina também são fornecidas.
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