BR112018011721B1 - Charbroiler a carvão portátil livre de fumaça - Google Patents
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Abstract
a invenção revela um charbroiler a carvão vegetal portátil sem fumaça que compreende um casco (1), uma luva isolante interna (2) disposta dentro do casco (1), uma grelha churrasco (3) disposta acima da luva isolante interna (2) e uma câmara de combustão de carvão (4) no meio da luva isolante interna (2), onde um soprador de ar (5) é ligado na parte inferior da referida câmara de combustão de carvão (4), uma tampa (6) removível de câmara de combustão (4) é disposta acima da câmara de combustão de carvão (4), um disco de acendimento (7) é disposto abaixo da câmara de combustão de carvão (4) e uma cavidade de acendimento (8) é disposta entre o disco de acendimento (7) e a câmara de combustão de carvão (4). tal charbroiler a carvão vegetal portátil sem fumaça usa uma câmara de combustão de carvão (4), um soprador de ar (5) e um disco de acendimento (7), de modo que é mais fácil de inflamar o carvão, além do mesmo poder ser suficientemente queimado. a tampa (6) da câmara de combustão removível disposta acima da câmara de combustão de carvão (4) pode impedir o cozimento quando a gordura e o molho de soja escorrem no carvão vegetal, o charbroiler portátil a carvão sem fumaça é caracterizado por não contaminar os alimentos, ser fácil de limpar as cinzas na câmara de combustão de carvão (4) e ser de fácil uso e manutenção.
Description
[001] A invenção refere-se a um charbroiler, em particular a um charbroiler a carvão.
[002] O churrasco tradicional a carvão é amplamente preferido pelas massas por seu sabor autêntico. No entanto, é difícil lidar com as cinzas de carvão que contaminam os alimentos após o uso de um charbroiler a carvão vegetal do estado da técnica. Outrossim, não é fácil acender um charbroiler. Além disso, tais charbroileres a carvão produzem fumaça de cozimento densa no processo de realização do churrasco e o cozimento sempre ocorre quando a gordura fora do alimento e o molho de soja gotejam sobre o carvão, influenciando o efeito de churrasco. Além disso, o cheiro de gordura queimada e molho de soja é ruim e a limpeza após o churrasco é maçante, reduzindo a satisfação do usuário.
[003] O documento DE202014010338 refere-se a uma grade com uma carcaça, uma concha de suporte, uma câmara de carvão essencialmente cilíndrica, uma grelha r disposta acima da câmara de carvão e um dispositivo de suprimento de ar abaixo da carcaça de suporte direciona o fluxo de ar de forma ascendente para a câmara de carvão. Além disso, esse documento refere-se a uma câmara de carvão, em particular para uso em uma grelha. A principal contribuição desse documento é a câmara de carvão cilíndrica, que é particularmente adequada, uma vez que irradia simultaneamente o calor para cima e para os lados, através da sua parede. A vantagem técnica da invenção revelada em DE202014010338 é a parede cilíndrica da câmara de carvão que é feita de uma chapa de aço inoxidável, cuja chapa de aço inoxidável pode ser perfurada ou esticada para promover radiação para os lados. O mesmo se aplica à tampa da câmara de carvão onde, para permitir a radiação de calor para cima, a tampa removível é perfurada em sua superfície. Portanto, a gordura dos alimentos e o molho ainda podem pingar na câmara de carvão e causar fumaça com cheiro de alimentos cozidos demais ou gordura queimada, odores que usuários de churrasqueiras não gostam.
[004] A presente invenção resolve esse problema do estado da técnica por meio de uma tampa da câmara de combustão que é composta por duas placas - uma placa superior sem orifícios e uma placa inferior com pequenos orifícios múltiplos, onde ambas as placas estão a uma distância de 5 a 15 mm uma da outra. Essa construção evita o gotejamento de gordura e molho na câmara de combustão, mas ao mesmo tempo permite a radiação de calor para cima através de pequenos orifícios na placa de cobertura inferior.
[005] O documento CN203314790 tem como objetivo um forno leve e ecológico. Nesse documento também é revelada uma câmara de combustão, no entanto a tampa possui um furo e uma alça no seu topo. Além disso, o documento CN203314790 não revela uma tampa com camada dupla, sendo uma placa inferior com múltiplos pequenos orifícios para eliminar a queima da gordura e a sua respectiva fumaça, tal como na presente invenção.
[006] O documento CN204445505 é outro dispositivo que busca a economia de energia, diferentemente da presente invenção, que busca a redução de fumaça. A tampa da câmara de combustão do documento CN204445505 possui uma pluralidade de furos. De forma distinta e vantajosa, a tampa da presente invenção não possui orifícios na parte superior. Na presente invenção há uma placa dupla, sendo somente a placa inferior com uma pluralidade de orifícios. Essa construção evita a entrada de gordura no interior do charbroiler e, ao mesmo tempo, permite a radiação de calor para cima através de pequenos orifícios na placa de cobertura inferior, para isso tem-se a distância ideal de 5-15 mm ente a placa inferior e superior, que foi obtida após muita experimentação.
[007] Um problema técnico a ser resolvido pela invenção é proporcionar um charbroiler a carvão sem fumaça caracterizado por ser de fácil acendimento, limpeza e manutenção, sem contaminação.
[008] A fim de resolver os problemas técnicos acima, a invenção fornece um charbroiler portátil a carvão livre de fumaça compreendendo um casco, uma luva interna de isolamento disposta dentro do casco, uma grelha de churrasco disposta acima da luva interna de isolamento e uma câmara de combustão de carvão no centro do interior da luva isolante, em que, um soprador de ar está ligado na parte inferior da dita câmara de combustão de carvão, uma tampa removível da câmara de combustão está disposta acima da câmara de combustão de carvão vegetal, um disco de acendimento é disposto por baixo da câmara de combustão de carvão e uma cavidade de acendimento é disposta entre o disco de acendimento e a câmara de combustão de carvão.
[009] Uma placa isolante intermediária é instalada abaixo da referida luva interna de isolamento, o referido soprador de ar é instalado na parte inferior da placa isolante intermediária, o soprador de ar compreende um recipiente de ar, um ventilador é conectado ao recipiente de ar e um duto de ventilação se comunica com a câmara de combustão de carvão. O recipiente de ar está conectado à placa isolante intermédia.
[010] Uma borda periférica, que se projeta para cima, é disposta em um lado do dito disco de acendimento, a distância entre a borda periférica e o dito lado da câmara de combustão de carvão é de 1 a 3mm e a dita cavidade de acendimento tem de 15 a 20mm de altura.
[011] A dita câmara de combustão de carvão é de forma cilíndrica, pequenos orifícios de ventilação estão dispostos na parte inferior da mesma, pelo menos um orifício longo está disposto numa parede lateral da câmara de combustão de carvão e a distância entre o orifício longo e o fundo câmara de combustão de carvão é de 30 a 45mm.
[012] A referida tampa da câmara de combustão é composta por duas camadas de tela de trama fina, a distância entre as duas camadas de tela de malha fina é de 3 a 15 mm e a tampa da câmara de combustão cobre completamente o topo da câmara de combustão de carvão.
[013] Três pernas de suporte que têm abas dobradas para baixo, que mantêm o disco de acendimento na posição vertical, estão dispostas na parte inferior do dito disco de acendimento.
[014] A dita luva isolante interna tem uma forma de bacia, a sua parte inferior é em forma de um arco que se projeta para o interior. A extremidade superior da luva isolante interna projeta-se lateralmente para fora para formar um rebordo dobrado.
[015] Um defletor com posição correspondente à cobertura da câmara de combustão e com área maior do que a tampa da câmara de combustão é disposto na grelha de churrasco, o defletor curva-se como arco sendo que a parte do meio se projeta para cima. A grelha de churrasco é dotada de pernas para inserção na dita borda dobrada.
[016] Uma ranhura anular está disposta sobre uma placa de topo do dito casco e a borda dobrada da dita luva isolante interna é encaixada nessa ranhura anular.
[017] As orelhas de conexão estão dispostas nos dois lados da referida grelha de churrasco e as fivelas de controle coincide com o encaixe por pressão com as orelhas de conexão, que estão dispostas nos dois lados do referido casco.
[018] Um orifício de montagem é disposto em uma placa de base do dito casco, um compartimento de bateria é encaixado e fixado no orifício de montagem, uma tampa de compartimento de bateria removível é disposta no compartimento de bateria, um knob de controle, usado para controlar o ventilador, é montado em um placa lateral do casco, e o knob de controle está localizado abaixo da placa isolante intermediária.
[019] A invenção tem os seguintes benefícios: tal charbroiler portátil a carvão livre de fumaça usa uma câmara de combustão de carvão, um soprador de ar e um disco de acendimento, para que seja mais fácil de inflamar o carvão e que o mesmo possa ser suficientemente queimado. A tampa removível da câmara de combustão disposta acima da câmara de combustão de carvão pode impedir o cozimento quando gordura e molho de soja pingam no carvão, assim, o charbroiler portátil a carvão sem fumaça é caracterizado por não contaminar a comida, ser fácil de limpar cinzas na câmara de combustão de carvão, além de ser fácil de usar e manter.
[020] A invenção será ainda descrita em detalhes em conjunto com desenhos e exemplos preferidos.
[021] A figura 1 é um diagrama estrutural da invenção.
[022] A figura 2 é um diagrama estrutural desmontado da invenção.
[023] A figura 3 é um diagrama estrutural com um corte latitudinal da invenção.
[024] A figura 4 é um diagrama estrutural de uma câmara de combustão de carvão vegetal.
[025] A figura 5 é um diagrama estrutural desmontado de uma câmara de combustão de carvão vegetal.
[026] A figura 6 é outro diagrama estrutural de uma tampa da câmara de combustão.
[027] A figura 7 é outro diagrama estrutural da invenção.
[028] A figura 8 é um segundo diagrama estrutural de uma câmara de combustão de carvão vegetal.
[029] A figura 9 é um terceiro diagrama estrutural de uma câmara de combustão de carvão vegetal.
[030] A figura 10 é um diagrama estrutural de um compartimento de bateria.
[031] Com referência às figuras 1, 2 e 3, um charbroiler portátil a carvão vegetal livre de fumaça da invenção compreende um casco (1), uma luva isolante interna (2) disposta dentro do casco (1), uma grelha de churrasco (3) disposta acima da luva isolante interna (2) e uma câmara de combustão de carvão (4) no centro da luva isolante interna (2), em que um soprador de ar (5) é ligado na parte inferior da dita câmara de combustão de carvão (4), uma tampa removível (6) da câmara de combustão é disposta acima da câmara de combustão de carvão (4), um disco de acendimento (7) é disposto abaixo da câmara de combustão de carvão (4) e uma cavidade de acendimento (8) é disposta entre o disco de acendimento (7) e a câmara de combustão de carvão (4). Tal charbroiler portátil a carvão livre de fumaça usa uma câmara de combustão de carvão, um soprador de ar e um disco de acendimento de modo que é mais fácil acende-lo e o carvão pode ser suficientemente queimado e a tampa removível da câmara de combustão disposta acima da câmara de combustão de carvão pode impedir o cozimento quando a gordura e o molho de soja caem no carvão vegetal. Então o charbroiler portátil a carvão livre de fumaça é caracterizado por não contaminar os alimentos, ser fácil de limpar as cinzas na câmara de combustão de carvão e ser de fácil uso e manutenção.
[032] Referindo-se às figuras 1 a 4, uma placa isolante intermediária (9) é instalada abaixo da dita luva isolante interna (2), o dito soprador de ar (5) é instalado na parte inferior da placa isolante intermediária (9), o soprador de ar (5) compreende um recipiente de ar (51), um ventilador (52) conectado ao recipiente de ar (51) e um duto de ventilação (53) comunicando a câmara de combustão de carvão (4) e o recipiente de ar (51), que está ligado à placa isolante intermédia (9). A placa isolante intermédia (9) impede a irradiação excessiva de calor para o fundo do charbroiler, que afetaria o funcionamento do aparelho elétrico, logo o produto tem um desempenho mais confiável. Frestas de ventilação (16) com uma saída ascendente estão dispostas em um lado do casco (1) de modo que o ar quente do interior do casco possa ser descarregado a tempo.
[033] Uma borda periférica (71) projetada para cima é disposta em um lado do dito disco de acendimento (7), a distância entre a borda periférica (71) e um lado da câmara de combustão de carvão (4) é de 1 a 3mm e a dita cavidade de acendimento (8) tem de 15 a 20mm de altura, o álcool sólido ou pastoso é carregado na cavidade de acendimento para facilitar a queima suficiente do álcool de modo que o carvão da câmara de combustão seja facilmente acendido.
[034] Em relação às figuras 4 e 5, a dita câmara de combustão de carvão (4) é em forma cilíndrica, pequenos orifícios de ventilação (41) estão dispostos na sua porção inferior. Pelo menos um orifício longo (42) está disposto numa parede lateral da câmara de combustão de carvão (4) e a distância entre o orifício longo (42) e o fundo da câmara de combustão de carvão é de 30 a 45 mm de modo a compensar rapidamente o ar na câmara de combustão de carvão, assim o carvão pode ser suficientemente queimado.
[035] Referindo-se à figura 5, a referida tampa da câmara de combustão (6) é composta por duas camadas de tela de trama fina, a distância entre as duas camadas de tela de trama fina é de 3 a 15 mm e a tampa da câmara de combustão (6) cobre completamente o topo da câmara de combustão de carvão de modo a proteger adequadamente a câmara de combustão de carvão, impedindo a entrada de gordura ou matérias estranhas, tendo um bom efeito de ventilação sem afetar a queima de carvão.
[036] Em relação à figura 6, como outro exemplo, a tampa da câmara de combustão (6) é composta por uma placa de cobertura superior (61) e uma placa de cobertura inferior (62), vários orifícios pequenos (63) estão dispostos na placa de cobertura inferior (62), e a distância entre a placa de cobertura superior (61) e a placa de cobertura inferior (62) é de 5 a 15 mm.
[037] Três pernas de suporte (72), que têm bordas dobradas para baixo e mantêm o disco de acendimento na posição vertical na luva isolante interna, estão dispostas na parte inferior do dito disco de acendimento (7), a dita luva isolante interna (2) possui formato de uma bacia, tendo um arco que se projeta para o seu centro interior, sendo que a extremidade superior da luva isolante interna (2) projeta-se lateralmente para fora, a fim de formar uma borda dobrada (21), a forma da luva isolante interna permiti um posicionamento mais estável do disco de acendimento.
[038] Com referência à figura 7, um defletor (31), com posição correspondente à tampa da câmara de combustão (6) e área maior do que a tampa da câmara de combustão (6), é disposto na referida grelha de churrasco (3), sendo que o defletor (31) é de arco com a parte do meio projetada para cima. A grelha de churrasco (3) é provida de pernas (32) usadas para serem inseridas na dita borda dobrada (21).
[039] De acordo com a figura 3, uma ranhura anular (15) é disposta em uma placa superior do dito casco (1) e a borda dobrada (21) da dita luva isolante interna (2) está encaixada com a ranhura anular (15) para permitir a montagem simples e o posicionamento do produto e é mais simples e fácil de desmontar.
[040] Orelhas de conexão (33) são dispostas nos dois lados da grelha de churrasco (3) e fivelas de controle (19), apropriadas ao encaixe com as orelhas de conexão (33), são dispostas nos dois lados do casco (1) para permitir montagem e desmontagem e fácil limpeza e manutenção da grelha de churrasco, conforme mostrado na figura 1.
[041] Em referência à figura 8, como uma segunda estrutura da dita câmara de combustão de carvão, várias fileiras de aberturas de ventilação (64) estão dispostas em uma parede lateral (65) da tampa da câmara de combustão (6). A câmara de combustão de carvão (4) é dotada de um suporte de arame em forma de cilindro (45), pequenos orifícios de ventilação (41) são dispostos em uma placa de base conectada com a câmara de combustão de carvão (4). Um disco de acendimento (7) é disposto abaixo da câmara de combustão de carvão, uma cavidade de acendimento é dispostas entre o disco de acendimento (7) e a câmara de combustão de carvão (4) e a distância entre a parede lateral (61) da tampa da câmara de combustão e a borda periférica (71) do disco de ignição é de 1 a 3mm para que o carvão possa ser concentrado e inflamado facilmente.
[042] Em referência à figura 9, como uma terceira estrutura da referida câmara de combustão de carvão, a câmara de combustão de carvão (4) é de forma cilíndrica. Pequenos orifícios de ventilação (41) estão dispostos na sua porção inferior, a lateral da câmara de combustão de carvão (4) é fechada e instalado com um anel de puxamento (44), um disco de acendimento (7) é disposto abaixo da câmara de combustão de carvão e uma cavidade de acendimento é disposta entre o disco de acendimento (7) e a câmara de combustão de carvão (4).
[043] Com referência à figura 10, um orifício de montagem (13) é disposto em uma placa de base do dito casco (1), um compartimento de bateria (11) é encaixado e fixado no orifício de montagem (13), uma tampa removível (14), do compartimento da bateria, está disposta no compartimento da bateria (11), um knob de controle (12), usado para controlar o ventilador, é montado em uma placa lateral do casco (1) e o knob de controle (12) está localizada abaixo da placa isolante intermediária (9).
[047] As concretizações acima expostas são apenas exemplos preferidos da invenção e esquemas técnicos para alcançar os objetivos da invenção pelos mesmos meios básicos devem ser incluídos dentro do âmbito de proteção da invenção.
Claims (9)
1) Um charbroiler a carvão portátil livre de fumaça compreendendo um casco (1), uma luva isolante interna (2) disposta dentro do casco (1), uma grelha de churrasco (3) disposta acima da luva isolante interna (2) e uma câmara de combustão de carvão (4) no centro do interior luva isolante (2), um soprador de ar (5) é ligado na parte inferior da dita câmara de combustão de carvão (4), uma tampa removível (6) da câmara de combustão é disposta acima da câmara de combustão de carvão (4), um disco de acendimento (7) é disposto por baixo da câmara de combustão de carvão (4) e uma cavidade de acendimento (8) é disposta entre o disco de acendimento (7) e a câmara de combustão de carvão (4), caracterizado pelofato da tampa da câmara de combustão (6) ser composta por uma placa de cobertura superior (61) e uma placa de cobertura inferior (62), sendo que vários orifícios (63) estão dispostos na placa de cobertura inferior (62) e a distância entre a placa de cobertura superior (61) e a placa de cobertura inferior (62) é de 5 a 15 mm.
2) O charbroiler a carvão portátil livre de fumaça, de acordo com a reivindicação 1, caracterizado poruma placa isolante intermediária (9) ser instalada abaixo da dita luva isolante interna (2), o dito soprador de ar (5) ser instalado na parte inferior da placa isolante intermediária (9), o soprador de ar (5) compreende um recipiente de ar (51), um ventilador (52) conectado ao recipiente de ar (51) e um duto de ventilação (53) comunicando a câmara de combustão de carvão (4) e o suporte de ar (51) que está ligado à placa de isolamento intermédia (9).
3) O charbroiler a carvão portátil livre de fumaça, de acordo com a reivindicação 1 ou 2, caracterizado poruma borda periférica (71) projetada para cima ser disposta em um lado do dito disco de acendimento (7), a distância entre a borda periférica (71) e um lado da câmara de combustão de carvão (4) ser de 1 a 3 mm e a referida cavidade de acendimento (8) ter de 15 a 20 mm de altura.
4) O charbroiler a carvão portátil livre de fumaça, de acordo com a reivindicação 3, caracterizado pelacâmara de combustão de carvão (4) ser dotada de um suporte de arame em forma de cilindro (45) e orifícios de ventilação (41) serem dispostos em uma placa de base conectada com a câmara de combustão de carvão (4).
5) O charbroiler a carvão portátil livre de fumaça, de acordo com a reivindicação 3, caracterizado pelofato de três pernas de suporte (72), que têm bordas dobradas para baixo e mantêm o disco de acendimento (7) na vertical na luva isolante interna (2), estarem dispostas no fundo do referido disco de acendimento (7).
6) O charbroiler a carvão portátil livre de fumaça, de acordo com a reivindicação 3, caracterizado peladita luva isolante interna (2) ter uma forma de bacia, o fundo ser em forma de um arco projetado para parte interior da dita luva isolante interna (2) e a extremidade superior da luva isolante interna (2) projeta-se lateralmente para fora para formar uma borda dobrada (21).
7) O charbroiler a carvão portátil livre de fumaça, de acordo com a reivindicação 6, caracterizado porum defletor (31) com posição correspondente à cobertura da câmara de combustão (4) e área maior do que a tampa (6) da câmara de combustão ser disposto na referida grelha de churrasco (3), sendo que o dito defletor (31) curva-se como um arco tendo a parte central projetada para cima e a grelha de churrasco (3) é provida de pernas (32) usadas para serem inseridas na dita borda dobrada (21).
8) O charbroiler a carvão portátil livre de fumaça, de acordo com a reivindicação 6, caracterizado pororelhas de conexão (33) serem dispostas em dois lados da grelha de churrasco (3) e fivelas de controle (19) serem encaixadas nas orelhas de conexão (33) nos dois lados do dito casco (1).
9) O charbroiler a carvão portátil livre de fumaça, de acordo com a reivindicação 6, caracterizado porum orifício de montagem (13) ser disposto em uma placa de base do dito casco (1), um compartimento de bateria (11) é encaixado no orifício de montagem (13), uma tampa removível (14) do compartimento da bateria é disposta no compartimento da bateria (11), um knob de controle (12), usado para controlar o ventilador, é montado em uma placa lateral do casco (1) e o knob de controle (12) é localizado abaixo da placa isolante intermediária (9).
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