BR112013021373B1 - Cafeteira e método para preparar café - Google Patents

Abstract

cafeteira e método para preparar café a presente invenção refere-se a uma montagem de preparação de bebida que inclui um alojamento tendo um reservatório de líquido, uma parte de entrada formada no alojamento, um recipiente de bebida configurado para ser acomodado de modo removível na parte de entrada e tendo uma vedação rompível e contendo um ingrediente de bebida de um primeiro tamanho, um mecanismo de moagem posicionado dentro do alojamento e em comunicação de fluido com a parte de entrada e uma montagem de perfuração posicionada no alojamento, em que a montagem de perfuração rompe seletivamente a vedação rompível fazendo assim com que o dito ingrediente de bebida entre no mecanismo de moagem. o mecanismo de moagem transforma seletivamente o ingrediente de bebida do primeiro tamanho para um segundo tamanho, o segundo tamanho sendo menor que o primeiro tamanho. a montagem de preparação de bebida inclui adicionalmente uma área de preparação de bebida disposta debaixo da montagem de moagem e é configurada para acomodar de modo removível o recipiente de bebida após o recipiente de bebida ter sido perfurado pela montagem de perfuração.

Description

Relatório Descritivo da Patente de Invenção para MONTAGEM DE PREPARAÇÃO DE BEBIDA, CAFETEIRA E MÉTODO PARA PREPARAR CAFÉ .

CAMPO TÉCNICO

[0001] A presente invenção diz respeito a aparelhos de bebida preparada e, mais particularmente, a um aparelho de bebida preparada adaptado para preparar café a partir de uma combinação de recipiente e filtro pré-acondicionados descartáveis.

ANTECEDENTES DA INVENÇÃO

[0002] Vários aparelhos de fazer café conhecidos envolvem adição de grãos de café em uma das várias formas (isto é, moído ou não moído) em um recipiente que é parte de uma máquina na qual a água aquecida é entregue para o recipiente e passa através dele. O recipiente tipicamente inclui um mecanismo de filtragem de maneira que a água aquecida saindo do recipiente esteja na forma de café preparado. Certos aparelhos exigem que grãos de café pré-moídos sejam adicionados na forma de pós. Outros aparelhos são projetados para aceitar grãos de café inteiros em uma tremonha ou abertura e incluem mecanismos que trituram os grãos para uma forma moída e então completa o processo de preparação de bebida. Algumas vezes é preferido manter grãos inteiros em estoque para fazer café de maneira que o café possa ser moído imediatamente antes da preparação de bebida, já que se acredita que isto produz uma bebida de café mais saborosa. Outros aparelhos também exigem uso de grãos de café em sacos ou pré-acondicionados em um recipiente de filtragem de tamanho de porção para ser inserido no aparelho. Em tais casos, os sacos ou recipientes pré-acondicionados são limitados a serem enchidos com café moído. Certos recipientes pré-acondicionados exigem colocação dentro de um mecanismo de filtragem separado no aparelho, enquanto que outros têm mecanismos de filtragem incorporados.

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SUMÁRIO DA INVENÇÃO

[0003] É um objetivo da presente invenção fornecer um aparelho de fazer bebida e método relacionado que incluem os benefícios de preparar café a partir de grãos inteiros que são moídos imediatamente antes da preparação de bebida e que são contidos em uma embalagem de porção individual, conveniente e descartável.

[0004] Estes e outros objetivos são alcançados pela presente invenção.

[0005] Em uma modalidade, uma montagem de preparação de bebida inclui um alojamento tendo um reservatório de líquido e uma parte de entrada formada no alojamento. A montagem também inclui um recipiente de bebida configurado para ser acomodado de modo removível dentro da parte de entrada. O recipiente de bebida tem uma vedação rompível e contém um ingrediente de bebida de um primeiro tamanho. Um mecanismo de moagem é posicionado dentro do alojamento e fica em comunicação de fluido com a parte de entrada. Uma montagem de perfuração é posicionada no alojamento. A montagem de perfuração rompe seletivamente a vedação rompível fazendo assim com que o dito ingrediente de bebida entre no mecanismo de moagem e o mecanismo de moagem transforma seletivamente o ingrediente de bebida do primeiro tamanho para um segundo tamanho, o segundo tamanho sendo menor que o primeiro tamanho. Uma área de preparação de bebida é disposta debaixo da montagem de moagem e é configurada para acomodar de modo removível o recipiente de bebida após o recipiente de bebida ter sido perfurado pela montagem de perfuração. Líquido do reservatório de líquido é direcionado para o recipiente de bebida após o ingrediente de bebida do segundo tamanho ter passado do mecanismo de moagem para dentro do recipiente de bebida de tal maneira que o líquido escoa por uma saída do recipiente de bebida após atravessar o ingrediente de bebida do segundo tamanho.

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BREVE DESCRIÇÃO DOS DESENHOS

[0006] A FIG. 1 é uma vista explodida de um copo de filtro préacondicionado com grãos de café inteiros de acordo com a presente invenção.

[0007] A FIG. 2 é uma vista superior em perspectiva do copo de filtro pré-acondicionado com grãos de café inteiros da FIG. 1.

[0008] A FIG. 3 é uma vista inferior em perspectiva do copo de filtro pré-acondicionado com grãos de café inteiros da FIG. 1.

[0009] A FIG. 4 é uma vista plana superior do copo de filtro préacondicionado com grãos de café inteiros da FIG. 1.

[00010] A FIG. 5 é uma vista plana inferior do copo de filtro préacondicionado com grãos de café inteiros da FIG. 1.

[00011] A FIG. 6 é uma vista em elevação lateral do copo de filtro pré-acondicionado com grãos de café inteiros da FIG. 1.

[00012] A FIG. 7 é uma vista seccional transversal lateral do copo de filtro pré-acondicionado com grãos de café inteiros da FIG. 1 feita ao longo da linha A-A da FIG. 6.

[00013] A FIG. 8 é uma vista explodida de um copo de filtro préacondicionado com grãos de café inteiros de acordo com uma outra modalidade da presente invenção.

[00014] A FIG. 9 é uma vista lateral direita em perspectiva de uma cafeteira de acordo com a presente invenção.

[00015] A FIG. 10 é uma vista lateral esquerda em perspectiva da cafeteira da FIG. 9.

[00016] A FIG. 11 é uma vista em elevação lateral esquerda da cafeteira da FIG. 9.

[00017] A FIG. 12 é uma vista em elevação frontal da cafeteira da FIG. 9.

[00018] A FIG. 13 é uma vista em elevação lateral direita da cafeteira da FIG. 9.

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[00019] A FIG. 14 é uma vista traseira em elevação da cafeteira da FIG. 9.

[00020] A FIG. 15 é uma vista plana superior da cafeteira da FIG. 9.

[00021] A FIG. 16 é uma vista plana inferior da cafeteira da FIG. 9.

[00022] A FIG. 17 é uma vista em perspectiva da cafeteira da FIG. 9 ilustrando um modo pronto da mesma.

[00023] A FIG. 18 é uma vista em perspectiva da cafeteira da FIG. 9 ilustrando o carregamento do copo de filtro pré-acondicionado com grãos de café inteiros da FIG. 1.

[00024] A FIG. 19 é uma vista em perspectiva da cafeteira da FIG. 9 ilustrando o copo de filtro pré-acondicionado com grãos de café inteiros da FIG. 1 em uma bandeja de carregamento.

[00025] A FIG. 20 é uma vista em perspectiva da cafeteira da FIG. 9 em um estado carregado.

[00026] A FIG. 21 é uma vista em perspectiva da cafeteira da FIG. 9 em um estado pronto para preparação.

[00027] A FIG. 22 é uma vista em perspectiva da cafeteira da FIG. 9 durante a preparação de bebida/operação.

[00028] A FIG. 23 é uma vista em perspectiva da cafeteira da FIG. 9 subsequente a preparar um copo de café.

[00029] A FIG. 24 é uma vista em perspectiva da cafeteira da FIG. 9 ilustrando a remoção de um copo de filtro pré-acondicionado gasto subsequente à preparação de bebida.

[00030] A FIG. 25A é uma vista esquemática do copo de filtro préacondicionado com grãos de café inteiros da FIG. 1 ilustrando água fluindo através dele durante um modo de preparação de bebida.

[00031] A FIG. 25B é uma vista plana inferior de uma cabeça de chuveiro para distribuir água aquecida para o copo de filtro préacondicionado com grãos de café inteiros da FIG. 1 de acordo com a presente invenção.

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[00032] A FIG. 26 é uma primeira vista seccional transversal lateral da cafeteira da FIG. 9 em um primeiro modo.

[00033] A FIG. 27 é uma segunda vista seccional transversal lateral da cafeteira da FIG. 9 em um primeiro modo.

[00034] A FIG. 28 é uma primeira vista seccional transversal lateral da cafeteira da FIG. 9 mostrada em um segundo modo.

[00035] A FIG. 29 é uma segunda vista seccional transversal lateral da cafeteira da FIG. 9 mostrada em um segundo modo.

[00036] A FIG. 30 é uma vista esquemática de detalhe de uma montagem de motor de moagem e lâmina de moagem da cafeteira da FIG. 9.

[00037] A FIG. 31 é uma vista seccional transversal esquemática da cafeteira da FIG. 9 em um modo de operação.

[00038] A FIG. 32 é uma vista seccional transversal esquemática da cafeteira da FIG. 9 em um outro modo de operação.

[00039] A FIG. 33 é uma vista seccional transversal esquemática da cafeteira da FIG. 9 em um outro modo de operação.

[00040] A FIG. 34 é uma vista ampliada de detalhe de um mecanismo de elevação de copo de filtro e motor de moagem da cafeteira da FIG. 9.

[00041] A FIG. 35 é uma vista seccional transversal esquemática ampliada da cafeteira da FIG. 9 em um modo de operação.

[00042] A FIG. 36 é uma vista seccional transversal esquemática ampliada da cafeteira da FIG. 9 em um outro modo de operação.

[00043] A FIG. 37 é uma vista seccional transversal esquemática ampliada da cafeteira da FIG. 9 em um modo de operação.

[00044] A FIG. 38 é uma vista em perspectiva de uma montagem de lâmina de moagem para uso com a cafeteira da FIG. 9, de acordo com a presente invenção.

[00045] A FIG. 39 é uma vista plana superior da montagem de lâPetição 870200018705, de 07/02/2020, pág. 9/84

6/32 mina de moagem da FIG. 38.

[00046] A FIG. 40 é uma vista em elevação lateral esquerda da montagem de lâmina de moagem da FIG. 38.

[00047] A FIG. 41 é uma vista em elevação frontal da montagem de lâmina de moagem da FIG. 38.

[00048] A FIG. 42 é uma vista em elevação lateral direita da montagem de lâmina de moagem da FIG. 38.

[00049] A FIG. 43 é uma vista seccional transversal lateral da montagem de lâmina de moagem da FIG. 38, feita ao longo da linha A-A da FIG. 41.

[00050] A FIG. 44 é uma vista esquemática de uma montagem de lâmina e o copo de filtro pré-acondicionado com grãos de café inteiros da FIG. 1 mostrados em uma primeira posição.

[00051] A FIG. 45 é uma vista esquemática de uma montagem de lâmina e o copo de filtro pré-acondicionado com grãos de café inteiros da FIG. 1 mostrados em uma segunda posição.

[00052] A FIG. 46 é uma vista esquemática de uma montagem de lâmina e o copo de filtro pré-acondicionado com grãos de café inteiros da FIG. 1 mostrados em uma terceira posição.

[00053] A FIG. 47 é uma vista esquemática de uma montagem de lâmina e o copo de filtro pré-acondicionado com grãos de café inteiros da FIG. 1 mostrados em uma quarta posição.

[00054] A FIG. 48 é uma vista esquemática ampliada da cafeteira da FIG. 1 em um modo de moagem.

[00055] A FIG. 49 é uma vista seccional transversal da cafeteira da FIG. 1 em um modo de moagem, feita ao longo da linha B-B da FIG. 48.

[00056] A FIG. 50 é uma vista esquemática ampliada da cafeteira da FIG. 1 subsequente à moagem de grãos de café.

[00057] A FIG. 51 é uma vista esquemática ampliada da lâmina de

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7/32 moagem da cafeteira da FIG. 1 moendo um grão de café de acordo com a presente invenção.

[00058] A FIG. 52 é uma vista em perspectiva frontal de uma montagem de lâmina de moagem alternativa para uso com a cafeteira da FIG. 9, de acordo com uma outra modalidade da presente invenção.

[00059] A FIG. 53 é uma vista traseira em perspectiva da montagem de lâmina de moagem alternativa da FIG. 52.

[00060] A FIG. 54 é uma vista plana superior da montagem de lâmina de moagem alternativa da FIG. 52.

[00061] A FIG. 55 é uma vista em elevação lateral esquerda da montagem de lâmina de moagem alternativa da FIG. 52.

[00062] A FIG. 56 é uma vista em elevação frontal da montagem de lâmina de moagem da FIG. 52.

[00063] A FIG. 57 é uma vista em elevação lateral direita da montagem de lâmina de moagem da FIG. 52.

[00064] A FIG. 58 é uma vista seccional transversal esquemática da cafeteira da FIG. 9 ilustrando um fluxo de água de um reservatório para o copo de filtro pré-acondicionado da FIG. 1.

[00065] A FIG. 59 é uma vista seccional transversal esquemática da cafeteira da FIG. 9 ilustrando um modo de limpeza.

[00066] A FIG. 60 é uma vista em perspectiva de um reservatório de água da cafeteira de acordo com a presente invenção.

[00067] A FIG. 61 é uma vista plana inferior de uma parte da cafeteira da FIG. 9.

[00068] A FIG. 62 é uma vista em perspectiva de uma bandeja para receber o copo de filtro pré-acondicionado com grãos de café inteiros da FIG. 1.

[00069] A FIG. 63 é uma vista seccional transversal lateral da bandeja da FIG. 62.

[00070] A FIG. 64 é uma vista plana inferior da bandeja da FIG. 62

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8/32 e vista de um componente de bandeja de um aparelho de acordo com a presente invenção.

[00071] A FIG. 65 é uma vista em perspectiva de uma cafeteira tendo uma bandeja de gotejamento deslizável de acordo com a presente invenção.

[00072] A FIG. 66 é uma vista seccional transversal da cafeteira da FIG. 65 mostrando a bandeja de gotejamento deslizável em uma posição estendida.

[00073] A FIG. 67 é uma vista seccional transversal da cafeteira da FIG. 65 mostrando a bandeja de gotejamento deslizável em uma posição retraída.

[00074] A FIG. 68 é uma vista esquemática de uma cafeteira de acordo com uma outra modalidade da presente invenção.

[00075] A FIG. 69 é uma vista esquemática de uma cafeteira de acordo com uma outra modalidade da presente invenção, ilustrando um motor de moagem em uma primeira posição.

[00076] A FIG. 70 é uma vista esquemática da cafeteira da figura 69 ilustrando o motor de moagem em uma segunda posição.

[00077] A FIG. 71 é uma vista esquemática de uma cafeteira de acordo com uma outra modalidade e em um primeiro modo de operação.

[00078] A FIG. 72 é uma vista esquemática da cafeteira da FIG. 71, em um segundo modo de operação.

[00079] A FIG. 73 é uma vista esquemática da cafeteira da FIG. 71, em um terceiro modo de operação.

[00080] A FIG. 74 é uma vista esquemática da cafeteira da FIG. 71, em um quarto modo de operação.

[00081] A FIG. 75 é uma vista esquemática da cafeteira da FIG. 71, em um quinto modo de operação.

[00082] A FIG. 76 é uma vista esquemática da cafeteira da FIG. 71,

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9/32 em um sexto modo de operação.

[00083] A FIG. 77 é uma vista esquemática da cafeteira da FIG. 71, em um sétimo modo de operação.

[00084] A FIG. 78 é uma vista esquemática da cafeteira da FIG. 71, em um oitavo modo de operação.

[00085] A FIG. 79 é uma vista esquemática da cafeteira da FIG. 71, em um nono modo de operação.

[00086] A FIG. 80 é uma vista em perspectiva de um cartucho de preparação de bebida da cafeteira da FIG. 71.

[00087] A FIG. 81 é uma vista plana superior do cartucho de preparação de bebida da FIG. 80.

DESCRIÇÃO DETALHADA DAS MODALIDADES PREFERIDAS [00088] Referindo-se às FIGS. 1 - 7, um copo de filtro 10 para uso com um aparelho de acordo com a presente invenção inclui um copo 12, um filtro de papel/tecido 14, uma grade de plástico 16 e uma cobertura de lâmina delgada 18. O filtro 14 impede que pó de café e/ou outro sedimento saia do copo 12 durante a preparação de bebida, mas permite passagem de líquido. A cobertura 18 pode ser formada de alumínio ou de outro material conhecido na técnica, e preferivelmente é selada por calor ou fixada de forma liberável de outro modo à borda superior do copo 10. Uma pluralidade dos grãos de café inteiros 20 é encerrada no espaço entre a cobertura de lâmina delgada 18 e a grade de plástico 16. Embora a FIG. 1 mostre grãos de café alojados no copo de filtro 10, outros tipos de alimento e substâncias, tais como chá e outros mais, podem ser usados de modo similar ao descrito neste documento, sem divergir dos aspectos mais amplos da presente invenção.

[00089] Tal como mostrado adicionalmente na FIG. 1, o copo 12 tem uma abertura 22 no topo do mesmo, uma parede lateral circunferencial 24 e um fundo 26. Tal como mais bem mostrado nas FIGS. 2-7,

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10/32 o fundo 26 tem uma pluralidade das ranhuras ou canais 28 que direcionam um fluxo de fluido para uma depressão ou rebaixo circular 30 tendo um ou mais orifícios 32. De forma importante, o rebaixo 30 é a parte mais baixa do copo 10 de tal maneira que café preparado acumula no rebaixo 30 e sai do copo através dos orifícios 32, tal como discutido em seguida. A FIG. 7 ilustra o copo 10 em um estado montado e contendo os grãos de café 20. Tal como mostrado na mesma, o filtro de papel 14 é posicionado sobre o fundo 26 do copo 12. A grade de plástico 16 é posicionada em cima do filtro de papel 14 e protege o filtro de papel 14 contra abrasão causada por uma lâmina de moagem e/ou pelos grãos de café. Tanto o filtro de papel 14 quanto a grade 16 são circulares e dimensionados para serem recebidos exatamente pela parede lateral circunferencial 24 do copo na parte inferior da mesma. Tal como mais bem mostrado na FIG. 7, a grade 16 pode ser resiliente e resistente ao dobramento de tal maneira que a grade 16 fornece uma superfície plana dentro do copo 12 em cima da qual o grão de café 20 pode se acomodar. De forma importante, a grade 16 impede que os grãos de café 20 caiam para o fundo 26 do copo 12 (os quais podem ficar fora do alcance de uma lâmina de moagem) para facilitar moagem ideal pela lâmina de moagem, tal como discutido detalhadamente em seguida. Tal como discutido anteriormente, a cobertura de lâmina delgada 18 sela o filtro 14, a grade 16 e os grãos de café 20 dentro do copo 12.

[00090] O copo 10 pode ser armazenado e transportado em uma embalagem ou envoltório selado separado para manter frescura e proteção adicionais, e os orifícios 32 no fundo 26 podem ser cobertos, por exemplo, com uma etiqueta adesiva (não mostrada). Na modalidade preferida, o copo de filtro 10 é um componente pré-acondicionado de uso único e descartável. Assim, ele é selado pela cobertura de lâmina delgada 18 em um modo à prova de ar para preservar frescura e sabor

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11/32 e para proteger os grãos de café 20 contra umidade e contaminação. Tal como discutido anteriormente, o copo de filtro 10 pode ser selado pela cobertura de lâmina delgada 18 e por uma etiqueta adesiva, ou pode ser acondicionado em um envoltório com ou sem a etiqueta adesiva. Em uma modalidade alternativa, é considerado que o copo de filtro 10 em vez disto pode ser um copo reutilizável que seja reenchido para cada uso. Em uma modalidade, o fundo 26 do copo pode ser formado sem os orifícios 32. Nesta modalidade, o piso do copo 26 pode ser perfurado por uma agulha mediante inserção em uma cafeteira para fornecer uma saída para o fluxo de café preparado.

[00091] Referindo-se agora à FIG. 8, uma construção alternativa de um copo de filtro 50 está mostrada. Tal como mostrado na mesma, o copo 50 é substancialmente similar em forma e construção ao copo 10, entretanto, um filtro de malha de metal 52 pode ser utilizado no lugar do filtro de papel/tecido 14 e da grade de plástico protetora 16. Nesta modalidade, o filtro de malha de metal 52 é fino suficiente de tal maneira que ele impede pó de café de sair do copo 10 e também fornece um nível de resistência à abrasão. Embora esteja revelado que o filtro 34 pode ser formado de uma malha de metal, outros materiais substancialmente resistentes à abrasão proveniente da lâmina de moagem e/ou dos grãos de café também pode ser utilizados sem divergir dos aspectos mais amplos da presente invenção.

[00092] Referindo-se às FIGS. 9-24, um aparelho 100 de acordo com uma modalidade da presente invenção está mostrado. O aparelho 100 é pretendido para ser usado em combinação com o copo de filtro 10, revelado anteriormente, a fim de preparar um café ou outra bebida. Tal como mostrado nas mesmas, o aparelho 100 de uma maneira geral é de forma retangular e compreende uma base 102 e um alojamento de bandeja de gotejamento 104 recebendo de forma deslizável uma bandeja de gotejamento 106 tendo uma superfície superior entalhada

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12/32 ou com grade 108. A superfície 108 da bandeja 106 é adaptada para ter um recipiente, tal como uma caneca de café 109, colocada sobre ela para receber café preparado à medida que ele é produzido e liberado pelo aparelho 100. Tal como será facilmente percebido, a superfície entalhada 108 permite que líquido que possa ter derramado do copo 109 ou que não acerte o copo 109 durante operação passe através dela e acumule na bandeja de gotejamento 106, para limpeza geral fácil.

[00093] Um alojamento 110 fica localizado acima da base 102, e é suportado por ela, e recebe de forma deslizável um alojamento/bandeja de copo de filtro 112 para prender e posicionar o copo de filtro 10 durante uso. Uma alça 114 é montada de forma articulável no alojamento 110 para operação, tal como descrito a seguir. Tal como mostrado adicionalmente nas FIGS. 9 e 10, um reservatório de água 116 é fixado ao alojamento 17 e suportado por ele, e forma de outro modo uma parte do mesmo. Em uma modalidade, o reservatório de água 116 pode ser montado de modo removível ou permanente no alojamento 110. O alojamento 110 também inclui um painel de controle 118 para controlar recursos operacionais do aparelho, tal como discutido em seguida. Tal como mais bem mostrado na FIG. 9, a base 102 inclui um recesso em um lado dela para receber de forma deslizável um tanque de descarte 120 para receber água de uma operação de limpeza do aparelho 100 (descrita a seguir) e copos de filtro 10 descartados após uso. Em uma modalidade alternativa, a bandeja 112 pode ser recebida de forma articulável pelo alojamento 110 e móvel entre uma primeira posição na qual o alojamento/bandeja 112 é recebido dentro do alojamento, e uma segunda posição na qual a bandeja 112 é articulada para longe do alojamento e na direção de um usuário para facilitar a instalação de um copo de filtro 10. Em uma modalidade, a bandeja 112 é removível do alojamento 110 para limpar.

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[00094] Operação do aparelho 100 será agora descrita com referência específica às FIGS. 17-24. Primeiro, o reservatório de água 116 é enchido com água. Um usuário seleciona então as configurações de café desejadas pelo painel de controle 118. Configurações podem incluir opções selecionáveis tais como concentração de café e tamanho de dose, definição de controlador de tempo, preparação automática, etc. A alça 114 é então deslocada para cima na direção da seta A, tal como mostrado na FIG. 17, a fim de destravar a bandeja 112 de sua posição assentada e retida dentro do alojamento 110. A bandeja 112 desliza para fora do aparelho 100 na direção da seta B para a posição mostrada na FIG. 18, sob força de uma mola 154. Nesta posição, a bandeja 112 está pronta para que um copo de filtro 10 seja colocado sobre o suporte de recebimento 124 na bandeja 112.

[00095] Após o copo 10 ser inserido na bandeja 112, a bandeja 112 está agora pronta para ser empurrada de volta para o aparelho 100 na direção da seta C, tal como mostrado na FIG. 19. Em particular, a bandeja 112 é empurrada manualmente de volta para o aparelho 100 de maneira que ela é recebida pelo alojamento 110 na posição travada, tal como mostrado na FIG. 20. A alça 114 é então abaixada na direção da seta D a fim de iniciar automaticamente os processos de moagem e de preparação de bebida.

[00096] Referindo-se à FIG. 21, tal como observado anteriormente, o processo de moagem inicia automaticamente após a alça 114 ser abaixada. No processo, os grãos de café 20 no copo de filtro 10 são moídos por uma lâmina de moagem 126 que é recebida dentro do copo 10 de maneira que os grãos 20 são transformados no pó de café 128. Após moagem ser completada, água aquecida é entregue para dentro do copo 10 proveniente de uma saída de água descrita em seguida. Tal como representado pela seta 130 na FIG. 22, café é liberado pelo fundo da bandeja 112, a qual tem uma abertura para capacitar

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14/32 tal emissão, para dentro da caneca de café 109 posicionada debaixo da bandeja 112.

[00097] Após o processo de preparação de bebida estar completo, a alça 114 é elevada da posição mostrada na FIG. 23 na direção da seta E para a posição mostrada na FIG. 24. De novo, movimento da alça 114 para sua posição superior destrava a bandeja 112 de maneira que ela desliza para fora do alojamento 110 do aparelho 100, permitindo ao usuário remover manualmente o copo de filtro 10 usado da bandeja 112. O copo 110 pode então ser descartado para dentro do tanque de descarte 120. A caneca 109 cheia de café pode ser removida da bandeja de gotejamento 106 antes ou após esta etapa.

[00098] Em uma modalidade, enquanto a bandeja 112 está na posição para fora, tal como mostrado na FIG. 24, uma operação de limpeza de lâmina começa automaticamente. Na operação de limpeza de lâmina água é liberada pela saída de água 132. Por causa de o copo 10 ter sido removido, a lâmina é circundada por espaço capacitando assim a água corrente para limpá-la. Em uma modalidade, a lâmina pode girar durante aplicação de água para facilitar limpeza. Uma vez que a bandeja 112 está na posição para fora, a água não escoará para fora do fundo do copo 10 e da bandeja 112, tal como ela faz no modo de preparação de bebida. Em vez disto a água é desviada porque ela cai na extremidade traseira 134 da bandeja 112 dentro de um recipiente de coleta 136, tal como está mostrado na FIG. 59. A água sai do recipiente de coleta 136 da bandeja 112 através de um tubo de descarte 138 e cai dentro do tanque de descarte 120.

[00099] Em uma modalidade alternativa, um copo contendo um líquido de limpeza tal como água pode ser utilizado para limpar a lâmina 166 periodicamente ou após cada uso. Nesta modalidade, um copo de limpeza é inserido no receptáculo 124 e o aparelho 100 é acionado ao puxar a alça 114 para baixo. O aparelho 100 pode então começar um

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15/32 ciclo de preparação de bebida normal. Alternativamente, uma tecla no painel de controle 118 pode ser pressionada para iniciar um ciclo de limpeza. O ciclo de limpeza pode ser configurado especificamente, por exemplo, temperatura de água, tempo de funcionamento, velocidade de rotação de lâmina, para otimizar limpeza e esterilização de lâmina. Em modalidades alternativas, o copo de limpeza pode conter uma solução de limpeza ou uma pasta fluida de ingredientes de limpeza. Os ingredientes de limpeza podem ser líquidos ou secos e podem ter a forma de grânulos, pó, etc.

[000100] Também em uma outra modalidade, uma operação de limpeza pode incluir iniciar um ciclo de preparação de bebida sem realmente inserir um copo de filtro 10. Nesta modalidade, a alça 114 pode ser deslocada para baixo para começar o ciclo de tal maneira que água aquecida é passada sobre a lâmina 166 estacionária ou rotativa para limpar a lâmina. Alternativamente, uma tecla no painel de controle 118 pode ser pressionada para iniciar o ciclo de limpeza.

[000101] As FIGS. 62 e 63 ilustram a bandeja 112 e o recipiente de coleta 136. A FIG. 64 ilustra a vista inferior da bandeja 112 e mostra os orifícios 32 do copo 10 tais como vistos através de uma abertura 140 na parte inferior da bandeja 112 que permite ao café preparado fluir para fora.

[000102] A FIG. 25A ilustra esquematicamente como o café moído 128, o qual é moído dos grãos de café inteiros 20 em um procedimento descrito a seguir, é infundido com água aquecida para produzir café. O café moído 128 fica localizado dentro do copo 10 e água aquecida é introduzida por cima através de uma saída de água 132 tal como indicado pela seta 142. A água aquecida flui através do café moído 128 dentro do copo 10 e sai pelos orifícios 32 no fundo do copo 10 tal como mostrado pela seta 144.

[000103] As FIGS. 26 e 27 ilustram certos componentes internos do

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16/32 aparelho 100. Tal como mostrado nas mesmas, o reservatório de água 116 é enchido com água. A bandeja 112 é retirada para permitir colocação de um copo 10 sobre um suporte de recebimento 124 na bandeja 112, tal como mostrado nas FIGS. 18 e 19. A bandeja 112 é então empurrada de volta para o aparelho para a posição mostrada na FIG.

20. A alça 114 é então deslocada para baixo, tal como mostrado nas FIGS. 21 e 22. Tal movimento da alça 114 faz com que o copo 10 seja deslocado para cima para moagem dos grãos de café 20 dentro do copo 10, tal como descrito a seguir. O aparelho 100 inclui um aquecedor 146 e a bomba 148 para aquecer água proveniente do reservatório 116 e encaminhá-la através de um conduto de fornecimento para executar uma operação de preparação de bebida tal como descrito com referência à FIG. 25A. Tal como mostrado nas FIGS. 26-29, um motor de moedor 150 é posicionado dentro do alojamento 110 do aparelho 100 para executar moagem dos grãos de café 20 em um modo descrito a seguir. Um tubo de água quente 152 carrega água aquecida pelo aquecedor 146 para a saída de água 132 localizada acima da bandeja 112.

[000104] Tal como mais bem mostrado nas FIGS. 27 e 29, o mecanismo de elevação 156 é ativado pela alça 114 a fim de causar movimento do copo 10 entre uma posição abaixada e uma posição elevada. O mecanismo 156 inclui um braço de articulação 158, um pino 160 fixado operacionalmente ao suporte de recebimento 124 da bandeja 112 e ao rasgo associado 162, e uma placa 164, na qual o rasgo 162 fica localizado. Em operação, ao deslocar a alça 114 na direção para baixo, o pino 160 segue o caminho do rasgo 162 e faz com que o copo 10 e o suporte de recebimento 124 sejam elevados para a lâmina de moagem. As colunas de guiamento 161 são recebidas nos furos 163 do suporte de recebimento para assegurar orientação e alinhamento apropriados do copo 10 com a lâmina de moagem. Abaixamento do

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17/32 copo 10 segue o processo inverso.

[000105] Referindo-se à FIG. 30, o aparelho 100 inclui uma lâmina de moagem 166 fixada a um eixo de saída rotativo 168, e acionada por ele, associado pelo motor de moedor 150. Quando a alça 114 é deslocada para a posição inferior tal como mostrada na FIG. 28, o copo 10 é elevado de maneira que a lâmina 166 se aproxime e rompa a cobertura de lâmina delgada 18 e entre no copo 10 e faça contato com os grãos de café 20. O mecanismo de carregamento/elevação de copo 156, o qual é ativado pela alça 114, desloca o copo 10 entre esta posição elevada para moagem e uma posição rebaixada. A mola 154 é uma mola para ajudar usuário, a qual empurra a bandeja 112 para fora do alojamento 110 quando alça 114 é então elevada, a fim de inserir um copo 10.

[000106] Tal como mostrado na FIG. 31, movimento da alça 114 para a posição elevada destrava a bandeja 112 e assim ela desliza para fora sob força da mola 154 em cooperação com uma placa 165 (que serve como um objeto de ancoragem para a mola trabalhar para expandir) a fim de permitir colocação de um copo 10 sobre o suporte de recebimento 124 da bandeja 112. Um usuário coloca então um copo 10 na bandeja 112 tal como mostrado na FIG. 32. A bandeja 112 deve ser empurrada manualmente de volta para a posição fechada tal como mostrado na FIG. 33 até que ela seja travada no lugar pela trava de bandeja 170 mostrada na FIG. 34.

[000107] As FIGS. 35-37 ilustram a sequência de perfuração e moagem de acordo com a presente invenção. Tal como mostrado na FIG. 35, o copo de filtro 10 é elevado na direção da lâmina 166, na direção da seta F quando a alça 114 é abaixada. A FIG. 36 ilustra a posição do copo 10 quando ele está inteiramente elevado. Nessa posição, um anel de vedação 172, tal como um anel-O, encaixa com uma borda superior do copo 10 de maneira que quando o processo de preparação

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18/32 de bebida ocorre o copo 10 pode ser pressurizado. A FIG. 37 ilustra a posição abaixada do copo 10 após moagem e preparação de bebida ocorrerem e a alça 114 ser elevada. De forma importante, o anel de vedação 172 veda o topo do copo 10 de maneira que o copo possa ser pressurizado. Na modalidade preferida, o copo é pressurizado acima de 200 kilopascals (2 bar) durante a preparação de bebida, embora outras pressões possam ser empregadas sem divergir dos aspectos mais amplos da presente invenção.

[000108] Várias vistas da lâmina de moagem 166 para moer os grãos de café inteiros estão mostradas nas FIGS. 38-43. Tal como mostrado nas mesmas, a lâmina 166 tem uma configuração em forma de V. De forma importante, a lâmina 166 tem as bordas de corte de inserção 174 de maneira que a cobertura de lâmina delgada 18 do copo 10 possa ser perfurada quando o copo 10 é elevado mediante movimento para baixo da alça 114. O topo da lâmina também inclui as bordas de corte de extração voltadas para cima 176 para cortar a cobertura de lâmina delgada 18 quando o copo 10 é abaixado para longe da lâmina subsequente à preparação de bebida, mediante movimento para cima da alça 114. Cada perna do V também é formada com um rebaixo oposto 178 e a crista elevada 180 para promover moagem dos grãos de café 20, tal como descrito em seguida. A lâmina 166 também inclui um colar 182 para conexão ao eixo de saída 168 do motor de moagem 150. Em uma modalidade como esta, a lâmina 166 pode ser removível para substituição e/ou para limpeza mais completa. Em uma modalidade alternativa, a lâmina 166 é formada integralmente ou presa de outro modo fixamente ao eixo de saída 168 do motor 150. Tal como será prontamente percebido, o perfil delgado da lâmina 166 faz cortes com rasgos de uma largura mínima na cobertura de lâmina delgada 18 para impedir que pó de café 128 seja lançado para fora do copo 10 durante moagem. Além do mais, a forma e configuração da

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19/32 lâmina 166 facilitam a limpeza.

[000109] A FIG. 44 ilustra o copo 10 sendo elevado na direção da lâmina 166 e a FIG. 45 ilustra a lâmina 166, por meio das bordas de corte de inserção 174, perfurando a cobertura de lâmina delgada 18 do copo 10. Em ambas as FIGS. 44 e 45 os grãos de café 20 dentro do copo 10 ainda não estão moídos. Após moagem, os grãos 20 são transformados no café moído 128. Preparação de bebida ocorre, tal como descrita anteriormente, e o copo 10 é então abaixado tal como mostrado nas FIGS. 46 e 47 de tal maneira que as bordas de corte de extração 176 da lâmina 166 de novo perfuram a cobertura de lâmina delgada 18, se necessário, para facilitar remoção da lâmina 166 de dentro do copo 10.

[000110] Referindo-se agora às FIGS. 48-50, o processo de moagem real está ilustrado. Mediante acionamento do motor de moagem 150, a lâmina de moagem 166 gira em uma frequência alta o suficiente para moer os grãos de café 20 dentro do copo de filtro 20 para transformar os grãos de café inteiros 20, tal como mostrado na FIG. 48, para pó, tal como mostrado na FIG. 60. Em particular, a lâmina 166 é girada em uma direção (ver a FIG. 49) que faz com que a crista 180 na lâmina 166 atinja/impacte os grãos de café 20 para fazer com que eles sejam divididos. Ao longo do tempo, inúmeros impactos da lâmina propriamente dita, e de forma muito importante, pelas cristas 180, reduzem gradualmente o tamanho dos grãos de café para pó fino adequado para preparação de bebida. Em uma modalidade, a lâmina 166 pode continuar a girar em uma frequência predeterminada durante o processo de preparação de bebida, isto é, durante o tempo no qual água quente é passada pelo copo 12. A frequência de rotação durante a preparação de bebida pode ser a mesma ou diferente da frequência utilizada para moer os grãos de café 20. Em outras modalidades, a lâmina 166 pode ser utilizada para mexer ingredientes de bebida du

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20/32 rante a preparação de bebida, tal como para facilitar dissolução de ingredientes de bebida na água passando pelo copo 10 (por exemplo, ao utilizar ingredientes de bebida de chá congelados no lugar de grãos de café inteiros). Tal como será prontamente percebido, agitar os ingredientes de bebida/grãos de café dentro do copo 10 enquanto preparando bebida pode produzir uma bebida mais saborosa. Em particular, agitação durante a preparação de bebida pode melhorar o contato entre o pó de café 128 e a água quente, o qual pode melhorar qualidade e/ou concentração de café.

[000111] Em uma modalidade alternativa, o copo de filtro 10 pode ser retraído da lâmina de moagem 166 antes de distribuir água aquecida para o copo 10. Tal como será facilmente percebido, isto assegura que a lâmina de moagem 166 somente toca no café quando ele está seco (isto é, quando ela mói os grãos de café 20 antes da preparação de bebida). Desta maneira, pó de café não fica tão sujeito a agarrar na lâmina 166 tal como seria se a lâmina 166 e o café moído 128 estivessem presentes conjuntamente em um ambiente molhado e, como tal, mantém a lâmina substancialmente livre de pó de café sem ter que limpar a lâmina.

[000112] As FIGS. 52-57 ilustram uma configuração alternativa para uma lâmina de moagem 184 que pode ser utilizada com o aparelho 100. Tal como mostrado nas mesmas, a lâmina tem uma configuração em forma de V e tem uma borda perfurante 186 para perfurar a cobertura de lâmina delgada 18 do copo 10. A lâmina 184 também tem os dois flanges se estendendo horizontalmente 188, 190 para facilitar moagem dos grãos de café 20 e as duas bordas para cima 192, 194 para de novo cortar a lâmina delgada 18 quando o copo 10 é abaixado para longe da lâmina 184. Tal como com a lâmina 166 da modalidade preferida, a lâmina 184 pode ser fixada de forma liberável ao eixo de saída 168 do motor de moagem 150, ou ela pode ser formada intePetição 870200018705, de 07/02/2020, pág. 24/84

21/32 gralmente ou fixada permanentemente de outro modo a isto.

[000113] O caminho da água usada no processo da presente invenção está ilustrado na FIG. 58. Primeiro, o reservatório 116 é enchido com água. Em uma modalidade, o reservatório 116 pode ser recebido de forma liberável no alojamento 110 de tal maneira que um usuário pode remover o reservatório 116 para enchê-lo com água e então colocá-lo dentro do alojamento 110. Tal como será prontamente percebido, uma configuração como esta pode ser mais fácil do que levar uma fonte de água para o reservatório propriamente dito. O reservatório 116 pode ter uma tampa removível 194 tal como mostrado na FIG. 60 para facilitar enchimento com água. Uma saída de água 196, mais bem mostrada nas FIGS. 17-24, permite que água flua do reservatório 116 sob a força da gravidade. A saída 196 pode ser equipada com uma válvula 198 de um tipo conhecido comumente para os versados na técnica, em que a válvula pode ser ativada eletronicamente e controlada por meio de um controlador convencional de uma posição aberta para uma posição fechada, e vice-versa. Durante preparação de bebida, água sai do reservatório 116 pela saída 196 e escoa através de um primeiro tubo 200 até que ela alcance a bomba 148. A bomba 148 bombeia a água através do aquecedor 146 a fim de aquecer a água para uma temperatura predeterminada desejada. A água passa do aquecedor 146 e através do tubo de fornecimento de água quente 152 para a saída de água 132.

[000114] Em uma modalidade, no final do processo de preparação de bebida, o fluxo de água será desligado antes de desligar o aquecedor de tal maneira que vapor será gerado para empurrar ou soprar para fora excesso de líquido permanecendo no copo 10. Tal como será prontamente percebido, este sopro de vapor assegura que as últimas poucas gotas de café não permanecem no copo 10 e impede gotejamento.

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[000115] Tal como mostrado na FIG. 25B, em uma modalidade, a saída de água 132 é uma cabeça de chuveiro na forma de um tubo anular ou anel 208 tendo uma pluralidade dos orifícios 210 formados no mesmo para distribuir a água aquecida. Água aquecida liberada pelos orifícios 210 da cabeça de chuveiro 132 é usada tanto para preparar café quanto para enxaguar a lâmina 166 na operação de limpeza. Durante preparação de bebida a água aquecida deixando a saída de água/cabeça de chuveiro 132 entra no copo 10 que, neste ponto no processo, contém o café moído 128. A água, agora café preparado, sai do copo 10 através dos orifícios 32 no fundo 26 do copo 10. À medida que ele sai do copo através dos orifícios 32, ele escoa para baixo através de um conduto de saída na bandeja 112 antes de escoar pela saída de bandeja 202. Em uma modalidade, a bandeja pode incluir um elemento de suavização de fluxo 204 diretamente abaixo dos orifícios 32 do copo de filtro 10. O elemento de suavização de fluxo retarda o fluxo direto de café preparado para dentro da caneca de café 109 de maneira que o café preparado não é derramado para fora e suje um usuário ou crie uma sujeira. Após deixar a saída 202, a água, a qual agora vem a ser café preparado, cai dentro da caneca de café 109. O volume de líquido selecionado, correspondendo ao tamanho de dose, é pré-selecionado usando os controles 118, e a bomba 148 e a saída de água 196 são controladas desta maneira para permitir fluxo somente da quantidade selecionada antes de desligar o fluxo.

[000116] As FIGS. 65-67 ilustram uma configuração alternativa da bandeja de gotejamento 106 de acordo com uma outra modalidade da presente invenção. Tal como mostrado nas mesmas, a bandeja de gotejamento é móvel entre uma primeira posição, tal como mostrada na FIG. 66, em que a bandeja 106 fica posicionada abaixo da saída de café preparado 202, e uma segunda posição, tal como mostrada na FIG. 7, em que a bandeja de gotejamento 106 fica alojada dentro da

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23/32 base 102 do aparelho 100. Com a bandeja de gotejamento 106 na posição mostrada na FIG. 67, os copos/canecas mais altos 206 podem ser acomodados.

[000117] A FIG. 68 ilustra uma cafeteira 300 tendo uma configuração alternativa de acordo com uma modalidade da presente invenção. Tal como mostrado na mesma, em vez de o copo 10 ser instalado verticalmente e a lâmina de moagem 166, a cabeça de chuveiro de preparação 132 e o motor 150 ficarem em uma posição vertical acima do copo 10, estes elementos são orientados horizontalmente. Em particular, tal como mostrado ali, o copo de filtro 10 é instalado em uma orientação horizontal dentro do alojamento 110. Além do mais, o motor de moagem 150, a cabeça de chuveiro 132 e a lâmina 166 são posicionados ao lado do copo 10 em uma posição horizontal. Nesta modalidade, o aparelho 300 inclui um conduto 302 em comunicação com o fundo do copo 10 de tal maneira que café preparado sai do copo e é encaminhado através do conduto 302 para a saída 202 para distribuição para um copo 109 do usuário.

[000118] As FIGS. 69 e 70 ilustram uma cafeteira 400 também de acordo com uma outra modalidade da presente invenção. A cafeteira 400 é similar em configuração àquela do aparelho 100 revelado anteriormente, com algumas diferenças notáveis. Tal como mostrado nas mesmas, em vez de o motor 150, a lâmina 166 e a cabeça de chuveiro 132 serem estacionários e o copo 10 ser elevado para encaixe com a lâmina 166, nesta modalidade, a cabeça de chuveiro de preparação 132, o motor 150 e a lâmina 166 são configurados para se deslocar na direção de um copo estacionário 10 e para longe dele. A FIG. 69 ilustra uma primeira posição do motor 150, da lâmina 166 e da cabeça de chuveiro de preparação 132 acima do copo de filtro estacionário 10. O motor 150, a lâmina 166 e a cabeça de chuveiro de preparação 132 são móveis na direção vertical para uma segunda posição, mostrada

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24/32 na FIG. 70, em que a lâmina fica disposta dentro do copo 10. O movimento vertical do motor 150, da lâmina 166 e da cabeça de chuveiro 132 pode ser efetuado ao utilizar acionadores de ação mecânica ou elétricos. A cafeteira 400 de acordo com esta modalidade pode ser caracterizada como tendo uma montagem de preparação ativa (motor 150, lâmina de moagem 166 e cabeça de chuveiro 132) e um copo de filtro passivo 10, tal como o oposto a um copo de filtro ativo 10 e montagem de preparação passiva.

[000119] Embora a modalidade preferida considere a moagem e preparação de café a partir de grãos de café inteiros, a presente invenção não é pretendida para ser limitado neste aspecto. Em particular, é considerado que os presentes aparelho e método de invenção não estão limitados a copos contendo grãos de café inteiros, por si mesmo, e a invenção pode ser usada com copos contendo café moído, café parcialmente moído, folhas de chá, chá moído, ou ingredientes de mistura de bebida. Além do mais, o aparelho de acordo com as modalidades da presente invenção pode fazer/preparar bebidas a partir de quaisquer ingredientes contidos dentro do copo de filtro, e não está limitado a preparar café a partir de grãos de café inteiros.

[000120] As FIGS. 71-79 ilustram uma cafeteira 500 também de acordo com uma outra modalidade da presente invenção. A cafeteira 500 de uma maneira geral é similar à cafeteira 100, e contém muitos dos mesmos componentes, revelada anteriormente, com algumas diferenças notáveis. Tal como com a cafeteira 100, a cafeteira 500 é pretendida para ser usada em combinação com o copo de filtro 10, revelado anteriormente, a fim de preparar um café ou outra bebida. Preferivelmente, o copo de filtro 10 contém grãos de café inteiros. Tal como mostrado na FIG. 71, a cafeteira 500 de uma maneira geral é de forma retangular e inclui uma base 502 e um alojamento de bandeja de gotejamento 504 recebendo de forma deslizável uma bandeja de goteja

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25/32 mento 506. Tal como com a bandeja de gotejamento 106, descrita anteriormente, a bandeja de gotejamento 506 pode ter uma superfície superior entalhada ou com grade para permitir que líquido que possa ter derramado durante operação passe através dela e acumule na bandeja de gotejamento 506, para limpeza geral fácil.

[000121] Um alojamento 508 é localizado acima da base 502 e é suportado por ela, e recebe de forma deslizável um cartucho/bandeja de preparação de bebida 510. Em uma modalidade, tal como mais bem mostrado nas FIGS. 80 e 81, o cartucho de preparação de bebida 510 tem um cabo 512 e uma câmara de uma maneira geral cônica 514 para acomodar o copo de filtro 10 na mesma. A câmara 514 é aberta no topo da mesma para permitir inserção do copo de filtro 10, e tem uma abertura 516 no fundo da mesma para permitir que café preparado ou outra bebida preparada saia do aparelho 500 através do cartucho 510. De forma importante, o cartucho também tem um flange se estendendo para dentro 518 que é dimensionado para encaixar com a face inferior da beira do copo de filtro 10 de tal maneira que o corpo 12 do copo de filtro 10 fica posicionado dentro da câmara 514.

[000122] O cartucho de preparação de bebida 510 é recebido de forma deslizável no alojamento sobre um par de trilhos paralelos espaçados, de tal maneira que a superfície superior dos trilhos encaixa com as paredes laterais cônicas do cartucho de preparação de bebida 510. Em uma outra modalidade, a cartucho de preparação de bebida 510 também pode incluir um flange se estendendo para fora de tal maneira que a superfície superior dos trilhos encaixa com a face inferior do flange de cartucho de preparação de bebida em lados opostos do mesmo para suportar o cartucho de preparação de bebida 510. Também em uma outra modalidade, cada trilho pode incluir uma ranhura horizontal voltada para dentro se estendendo no comprimento dos trilhos e dimensionada para receber de forma deslizável na mesma o

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26/32 flange se estendendo para fora do cartucho de preparação de bebida 510.

[000123] Com referência adicional à FIG. 71, a cafeteira 500 também inclui um reservatório de água 520 que é fixado, suportado e/ou formando de outro modo uma parte do alojamento 508. Em uma modalidade, o reservatório de água 520 pode ser removível do alojamento 508 para facilitar enchimento com água. O aparelho 500 inclui adicionalmente um boiler 522 tendo um aquecedor para aquecer água proveniente do reservatório 520 passando através dele, e uma bomba 524 para bombear água proveniente do reservatório 520, através do boiler 522, através de um conduto de fornecimento de água quente 526 e para uma saída de água quente. Em uma modalidade, a bomba 524 é uma bomba de solenoide. A saída de água preferivelmente é na forma de uma cabeça de chuveiro 528 e é disposta acima do copo de filtro 10 em uma posição de preparação de bebida, tal como descrito detalhadamente a seguir. O boiler/aquecedor 522 e a bomba 524 podem ser do tipo comumente utilizado na técnica. Tal como com a cabeça de chuveiro 132 da cafeteira 100, a cabeça de chuveiro 528 preferivelmente é de forma anular e tem uma pluralidade de orifícios em uma face inferior da mesma para distribuir água aquecida para o copo de filtro 10 na posição de preparação de bebida dentro do alojamento 508. Tal como será prontamente percebido, o caminho de fluxo de água e componentes para entregar água aquecida para o copo de filtro 10 são substancialmente similares ao caminho de fluxo e componentes da cafeteira 100.

[000124] Tal como mostrado nas FIGS. 71-79, o aparelho 500 inclui adicionalmente um moedor 530, acionado por um motor de moedor. O moedor 530 é disposto dentro do alojamento 508 e posicionado acima do recesso no alojamento 508 para o cartucho de preparação de bebida 510. Uma cavidade/entrada se estende da superfície superior do

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27/32 alojamento 508 para o moedor e define uma tremonha 532 para receber pelo menos um ingrediente de bebida, tal como uma pluralidade dos grãos de café inteiros 20. Uma passagem de saída 534 se estende do moedor 530 para o recesso de cartucho de preparação de bebida no alojamento 508. Tal como mostrado nas mesmas, um obturador 536 é posicionado dentro da passagem de saída 534 adjacente ao moedor 530 e é móvel entre um estado fechado, em que a passagem 534 fica obstruída pelo obturador 536 para impedir a passagem de café moído 538 através dela, e um estado aberto, em que a passagem de saída 534 não fica obstruída pelo obturador 536 de tal maneira que café moído 538 pode fluir através da passagem 534 e para dentro do copo de filtro 10 posicionado no cartucho de preparação de bebida 510, tal como discutido a seguir. Um motor de obturador 540 controla o obturador 536 entre o primeiro estado e o segundo estado. O obturador 536 pode ser um obturador mecânico, embora outros tipos de obturadores ou válvulas possam ser utilizados para bloquear seletivamente o fluxo do pó de café 538 pela passagem de saída 534, sem divergir dos aspectos mais amplos da presente invenção.

[000125] Em uma modalidade da presente invenção, o moedor 530 é um moedor de rebolo plano. Em uma outra modalidade da presente invenção, o moedor 530 pode ser um moedor de rebolo cônico. De forma importante, o aparelho 500 também inclui um mecanismo de perfuração 542 para perfurar a cobertura de lâmina delgada 18 do copo de filtro 10 de maneira que os grãos de café 20 no copo de filtro 10 possam ser transferidos para a tremonha 532. Na modalidade preferida, o mecanismo de perfuração 542 é um cilindro ou tronco de cone anular ou semianular formado de metal ou de outro material rígido que se estende para cima a partir da tremonha 532 para fora do alojamento 508. Tal como mostrado na FIG. 71, o mecanismo de perfuração 542 tem uma borda superior aguçada e é complementar em forma e

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28/32 tamanho às paredes laterais internas 24 do copo de filtro 10 de tal maneira que, quando o copo de filtro 10 é virado de cabeça para baixo e colocado no aparelho 500, o mecanismo de perfuração 542 perfura a cobertura de lâmina delgada 18 adjacente às paredes laterais e entra no copo corpo 12 de tal maneira que o mecanismo de perfuração 542 é recebido exatamente pelas paredes laterais 24 interior do copo 10. Na modalidade preferida, o mecanismo de perfuração 542 é um tubo de forma de cônica com parede fina.

[000126] Cada um de a bomba 524, o boiler 522, o motor de moedor e o motor de obturador 540 é conectado eletricamente a um controlador para controlar operação do mesmo. Um painel de controle (não mostrado) no alojamento 508 é conectado eletricamente ao controlador e fornece uma interface para um usuário controlar operação do aparelho 500, tal como o número de copos a ser preparados, preparação automática de bebida e recursos de controlador de tempo, etc.

[000127] A operação da cafeteira 500 será agora descrita com referência às FIGS. 71-79. Tal como mostrado nas FIGS. 71 e 72, primeiro, um usuário seleciona um copo de filtro pré-acondicionado 10 contendo uma pluralidade dos grãos de café inteiros 20. O copo de filtro 10 é então virado de cabeça para baixo e impelido na direção da tremonha 532 na direção da seta A, de tal maneira que as bordas superiores do mecanismo de perfuração 542 perfuram a cobertura de lâmina delgada 18 do copo 10 e o copo 10 é recebido sobre o mecanismo de perfuração modelado de forma complementar 542. Como os grãos de café 20 não são mais retidos dentro do copo pela cobertura 18, a gravidade faz com que os grãos de café saiam o copo 10 e os grãos de café inteiros 20 são recebidos pela tremonha 532 do moedor 530.

[000128] Tal como mostrado na FIG. 73, o copo de filtro 10 vazio é removido da tremonha 532 e do mecanismo de perfuração 542. Neste ponto, a cobertura 18 terá sido removida do copo de filtro 10 pelo me

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29/32 canismo de perfuração 542, em cujo caso um usuário pode então dispor da cobertura 18, ou removida parcialmente e prensada contra o lado de dentro do copo de filtro 10. Em qualquer caso, o copo de filtro 10 está agora aberto no topo. O copo de filtro 10 vazio é então colocado dentro do cartucho de preparação de bebida 510, e o cartucho de preparação de bebida 510 é inserido no aparelho 500 abaixo da passagem de saída 532 e da cabeça de chuveiro 528, no modo descrito anteriormente, tal como mostrado na FIG. 74. Em uma modalidade, o aparelho 500 também pode incluir um sensor em comunicação elétrica com o controlador. O sensor detectará quando o cartucho de preparação de bebida 510 e ou copo de filtro 10 vazio é recebido e alinhado de forma apropriada dentro do alojamento. Mediante detecção do cartucho de preparação de bebida 510 e/ou do copo de filtro 10, o controlador acionará o motor de obturador 540, impelindo o obturador de moedor 536 para abrir automaticamente, abrindo assim a passagem 534 do moedor 530 para o copo de filtro 10.

[000129] Voltando agora à FIG. 75, uma vez que o obturador 536 é controlado para seu estado aberto, o moedor 530 (e motor de moedor) comutará automaticamente para uma posição de LIGADO mediante sinalização do controlador. O moedor 530 moerá os grãos de café inteiros 20 na tremonha 532 para transformá-los no pó de café 538. O pó de café 538 sai do moedor 530, atravessa a passagem de saída 534 e acumula no copo de filtro 10. Em particular, o pó de café 538 acumula em cima da grade protetora 16 e do filtro 14 dentro do copo de filtro 10. Após os grãos de café inteiros 20 serem transformados no pó de café 538 pelo moedor 530 e depositados dentro o copo de filtro 10, o motor de obturador 540 faz com que o obturador 536 feche automaticamente, bloqueando assim a passagem de saída 534, tal como mostrado na FIG. 76. Em uma modalidade, o obturador 536 pode fechar automaticamente após uma quantidade de tempo predetermina

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30/32 da. De forma importante, fechamento do obturador 536 assegura que nenhuma parte do pó de café 536 pode fluir de volta para o moedor 530 durante a preparação de bebida.

[000130] Tal como mostrado na FIG. 77, após fechamento do obturador 536, água é bombeada do reservatório de água 520 através do boiler 522, o qual aquece a água para uma temperatura predeterminada. A água continua então do boiler 522, através do conduto de fornecimento 526 e para a saída de água/cabeça de chuveiro 528. A água quente é então passada pelo copo de filtro 10 e pelo pó de café 528 dentro do mesmo para produzir café preparado. O café preparado sai do copo de filtro 10 através dos orifícios 32 no fundo 26 do mesmo, sai do cartucho de preparação de bebida 510 através da abertura 516 na parte inferior do mesmo, e acumula em um copo de café 544 posicionado sobre a bandeja de gotejamento 506.

[000131] Em uma modalidade, a taxa de fluxo de água quente do reservatório 520 para o copo de filtro 10 é maior que a taxa de saída de café preparado do copo de filtro 10 para o copo de café 544, o que resulta em preparação de bebida de baixa pressão. Em uma modalidade, o obturador 536 e uma borda do copo de filtro 10 incluem um anel de vedação, tal como um anel-O de borracha, para impedir vazamento.

[000132] A seguir, uma etapa de preparação de bebida posterior opcional inclui purgar o sistema para soprar para fora qualquer água restante nas linhas. Na etapa de purgação, perto ou no final da etapa de preparação de bebida, a bomba 524 será desligada antes de o(s) aquecedor(s) do boiler 522 ser(m) desligado(s). Isto resulta no excesso de água restante no boiler 524 ser convertido em vapor. O vapor então se desloca através do conduto de fornecimento 526 e força para fora a água quente dentro da submontagem de preparação de bebida (conduto 526, cabeça de chuveiro 528, etc.) e do copo de filtro 10. Tal

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31/32 como será prontamente percebido, isto assegura que substancialmente todo o café dentro do copo 10 sai sem gotejamento substancial. Além do mais, isto também assegura que o copo 10 fica seco e não goteja quando ele é removido para descarte.

[000133] Tal como mostrado nas FIGS. 78 e 79, o copo de café 544 enchido com café preparado pode então ser removido do aparelho 500. O cartucho de preparação de bebida 510 pode então ser desencaixado do alojamento 508. Por fim, o copo de filtro 10 contendo o pó de café 538 usado pode ser descartado em um receptáculo de lixo 546. Opcionalmente, a cabeça de chuveiro 527 e componentes adjacentes à cabeça de chuveiro podem ser limpos entre usos.

[000134] De forma importante, o copo de filtro 10 é utilizado tanto para reter um volume ideal dos grãos de café inteiros 20 antes da transferência para a tremonha 532 para moagem pelo moedor 530 quanto para coletar o café moído 538 e para funcionar como um filtro durante a preparação de bebida, tal como discutido anteriormente. Embora a modalidade preferida considere o uso da cafeteira 500 com um copo de filtro 10 contendo os grãos de café inteiros 20, a presente invenção não é pretendida para ser limitada neste aspecto. Em particular, a cafeteira 500 pode ser utilizada com um copo de filtro 10 ou outro copo similar contendo ingredientes de bebida de qualquer tipo, e preferivelmente ingredientes de bebida que exijam moagem, picamento, corte, etc.

[000135] Embora esta invenção tenha sido mostrada e descrita com relação a modalidades detalhadas da mesma, será entendido pelos versados na técnica que várias mudanças podem ser feitas e equivalências podem ser substitutas para elementos da mesma sem divergir do escopo da invenção. Além do mais, modificações podem ser feitas para adaptar uma situação ou material particular aos preceitos da invenção sem divergir do escopo essencial da mesma. Portanto, é conPetição 870200018705, de 07/02/2020, pág. 35/84

32/32 siderado que a invenção não está limitada às modalidades particulares reveladas na descrição detalhada anterior, mas que a invenção incluirá todas as modalidades estando incluídas no escopo desta revelação.

Claims (18)

1. Montagem de preparação de bebida, caracterizada pelo fato de que compreende:

um alojamento (508), o dito alojamento (508) incluindo um reservatório de líquido;

uma parte de entrada formada no dito alojamento (508);

um recipiente de bebida configurado para ser acomodado de modo removível na dita parte de entrada, o dito recipiente de bebida tendo uma vedação rompível (18) e contendo um ingrediente de bebida de um primeiro tamanho;

um mecanismo de moagem (530) posicionado dentro do dito alojamento (508) e em comunicação de fluido com a dita parte de entrada;

uma montagem de perfuração (542) posicionada no dito alojamento (508), em que a dita montagem de perfuração (542) rompe seletivamente a dita vedação rompível (18) fazendo assim com que o dito ingrediente de bebida entre no dito mecanismo de moagem (530);

o dito mecanismo de moagem (530) transformando seletivamente o dito ingrediente de bebida do dito primeiro tamanho para um segundo tamanho, o dito segundo tamanho sendo menor que o dito primeiro tamanho;

uma área de preparação de bebida disposta debaixo da dita montagem de moagem, a dita área de preparação de bebida configurada para acomodar de modo removível o dito recipiente de bebida após o dito recipiente de bebida ter sido perfurado pela dita montagem de perfuração (542);

uma passagem entre uma saída do dito mecanismo de moagem (530) e a dita área de preparação de bebida; e um obturador posicionado na dita passagem, o dito obturador sendo móvel entre uma primeira posição na qual o dito obturador

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2/6 obstrui a dita passagem e uma segunda posição na qual o dito obturador substancialmente não obstrui a dita passagem;

em que um líquido proveniente do dito reservatório de líquido é direcionado para o dito recipiente de bebida após o dito ingrediente de bebida do dito segundo tamanho ter passado do dito mecanismo de moagem (530) para o dito recipiente de bebida através da dita passagem de tal maneira que o dito líquido sai por uma saída do dito recipiente de bebida após atravessar o dito ingrediente de bebida do dito segundo tamanho.

2. Montagem de preparação de bebida, de acordo com a reivindicação 1, caracterizada pelo fato de que compreende adicionalmente:

uma bandeja de preparação de bebida acomodada de modo removível dentro da dita área de preparação de bebida, a dita bandeja de preparação de bebida sendo configurada para acomodar de modo removível o dito recipiente de bebida.

3. Montagem de preparação de bebida, de acordo com a reivindicação 1, caracterizada pelo fato de que:

o dito mecanismo de moagem (530) é um moedor de rebolo.

4. Montagem de preparação de bebida, de acordo com a reivindicação 1, caracterizada pelo fato de que:

o dito moedor de rebolo é um dentre um moedor de rebolo plano e um moedor de rebolo cônico.

5. Montagem de preparação de bebida de acordo com a reivindicação 1, caracterizada pelo fato de que compreende adicionalmente:

um motor para controlar o dito obturador entre a dita primeira posição e a dita segunda posição.

6. Montagem de preparação de bebida, de acordo com a

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3/6 reivindicação 1, caracterizada pelo fato de que:

o dito ingrediente de bebida é uma pluralidade de grãos de café inteiros (20).

7. Montagem de preparação de bebida de acordo com a reivindicação 1, caracterizada pelo fato de que compreende adicionalmente:

uma bomba em comunicação de fluido com o dito reservatório de líquido;

um boiler em comunicação de fluido com a dita bomba;

uma linha de fornecimento de água quente em comunicação de fluido com o dito boiler; e uma saída de água quente em comunicação de fluido com a dita linha de fornecimento de água quente e posicionada acima da dita área de preparação de bebida para direcionar um fluxo de líquido aquecido para a dita área de preparação de bebida.

8. Montagem de preparação de bebida, de acordo com a reivindicação 1, caracterizada pelo fato de que:

a dita bandeja de preparação de bebida inclui um corpo de uma maneira geral de forma cônica, um flange se estendendo para fora do dito corpo em um topo do mesmo e uma abertura formada no fundo do dito corpo para permitir um fluxo de café preparado através dela.

9. Cafeteira, caracterizada pelo fato de que compreende:

um alojamento (508), o dito alojamento (508) incluindo um reservatório de líquido;

uma parte de entrada formada no dito alojamento (508);

um recipiente de bebida (10) configurado para ser acomodado de modo removível na dita parte de entrada, o dito recipiente de bebida (10) tendo uma vedação rompível (18) e contendo uma pluralidade de grãos de café inteiros (20);

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4/6 um mecanismo de moagem (530) posicionado dentro do dito alojamento (508) e em comunicação de fluido com a dita parte de entrada;

uma montagem de perfuração (542) posicionada no dito alojamento (508), em que a dita montagem de perfuração (542) rompe seletivamente a dita vedação rompível (18) fazendo assim com que os ditos grãos de café inteiros (20) entrem no dito mecanismo de moagem (530);

o dito mecanismo de moagem (530) transformando seletivamente os ditos grãos de café inteiros (20) em pó de café;

uma área de preparação de bebida disposta debaixo da dita montagem de moagem (530), a dita área de preparação de bebida configurada para acomodar de modo removível o dito recipiente de bebida (10) após o dito recipiente de bebida (10) ter sido perfurado pela dita montagem de perfuração (542);

em que um líquido proveniente do dito reservatório de líquido é direcionado para o dito recipiente de bebida (10) após o dito pó de café ter passado do dito mecanismo de moagem (530) para o dito recipiente de bebida (10) de tal maneira que o dito líquido sai por uma saída do dito recipiente de bebida (10) após atravessar o dito pó de café.

10. Cafeteira, de acordo com a reivindicação 9, caracterizada pelo fato de que:

o dito mecanismo de moagem (530) é um moedor de café de rebolo.

11. Cafeteira, de acordo com a reivindicação 10, caracterizada pelo fato de que compreende adicionalmente:

uma passagem configurada para direcionar o dito pó de café do dito moedor de café de rebolo para a dita área de preparação de bebida; e

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5/6 um obturador posicionado na dita passagem, o dito obturador sendo móvel entre uma primeira posição na qual o dito obturador obstrui a dita passagem e uma segunda posição na qual o dito obturador substancialmente não obstrui a dita passagem.

12. Cafeteira, de acordo com a reivindicação 11, caracterizada pelo fato de que compreende adicionalmente:

uma cabeça de chuveiro posicionada acima do dito recipiente de preparação de bebida e configurada para distribuir o dito líquido para o dito recipiente de bebida (10).

13. Cafeteira, de acordo com a reivindicação 11, caracterizada pelo fato de que compreende adicionalmente:

um motor (540) para controlar o dito obturador (536) entre a dita primeira posição e a dita segunda posição.

14. Cafeteira, de acordo com a reivindicação 12, caracterizada pelo fato de que compreende adicionalmente:

uma bomba (524) em comunicação de fluido com o dito reservatório (520);

um boiler (522) em comunicação de fluido com a dita bomba (524); e uma linha de fornecimento de líquido (526) em comunicação de fluido com o dito boiler (522) e a dita cabeça de chuveiro (528).

15. Método para preparar café, o dito método caracterizado pelo fato de que compreende as etapas de:

carregar uma pluralidade de grãos de café inteiros (20) de um recipiente de bebida (10) para uma tremonha de uma cafeteira incluindo perfurar uma cobertura rompível do dito recipiente de bebida (10) e transferir os ditos grãos de café (20) do dito recipiente de bebida (10) para a dita tremonha;

posicionar o dito recipiente de bebida (10) em uma área de preparação de bebida do dito aparelho;

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6/6 moer os ditos grãos de café inteiros (20) dentro do dito aparelho para produzir pó de café;

transferir o dito pó de café para o dito recipiente de bebida (10) na dita área de preparação de bebida; e introduzir água quente no dito pó de café para produzir café preparado.

16. Método para preparar café, de acordo com a reivindicação 15, caracterizado pelo fato de que compreende adicionalmente a etapa de:

controlar um obturador para uma posição fechada para bloquear uma passagem de um mecanismo de moagem (530) para a dita área de preparação de bebida para impedir fluxo reverso durante a dita etapa de introduzir água quente.

17. Método para preparar café, de acordo com a reivindicação 15, caracterizado pelo fato de que compreende adicionalmente:

controlar um obturador para uma posição aberta para capacitar a dita transferência do dito pó de café para a dita área de preparação de bebida.

18. Método para preparar café, de acordo com a reivindicação 15, caracterizado pelo fato de que compreende adicionalmente a etapa de:

direcionar um fluxo de vapor para a dita área de preparação de bebida para purgar o dito recipiente de bebida (10) de líquido.