BR102013009353B1 - bolsa para a contenção de produtos líquidos os quais produzem gases, em particular para levedura - Google Patents

Abstract

Bolsa para a contenção de produtos líquidos os quais produzem gases, em particular para levedura Bolsa para a contenção de produtos líquidos que emanam gases, em particular para levedura, onde a presente invenção refere-se a uma bolsa para a contenção de produtos líquidos os quais produzem gases, em particular para leveduras, do tipo de parede dupla, que compreende duas faces (2) opostas unidas uma com a outra ao longo de uma linha (3) da selagem a quente do perímetro e uma bica (7), para a liberação / enchimento do produto líquido, colocada sobre uma destas faces (2), a parede dupla da bolsa compreendendo um filme (5) interno, baseado em poli - etileno, com alta permeabilidade, e um filme (6) externo, de reforço, onde dito filme (6) externo é feito com um pano não - tecido, baseado em poli - etileno.

Description

[001] O objetivo da presente invenção refere-se a uma bolsa para a contenção de produtos líquidos os quais emanam gases, em particular para leveduras para a fabricação de pães.

[002] Na descrição que segue, será feita referência específica à levedura, mas deve ser entendido que a invenção pode ser aplicada a qualquer produto líquido, ou em pasta, o qual, durante o armazenamento, emana gases.

[003] A levedura, na fase de produção, está sempre no estado líquido e, para a colocação no mercado, na maioria dos casos, é, em modo subsequente, desidratada para a transformar em pó ou na forma de tortas sólidas. Na fase de uso, a levedura tem que mais uma vez ser retornada à forma líquida.

[004] Em tempos recentes tem havido a tendência de produzir e empacotar a levedura em forma líquida, a qual é vantajosa do ponto de vista prático e econômico uma vez que as fases de transformação do estado líquido para o estado sólido, durante a produção, e vice versa durante o uso, são eliminadas.

[005] O problema na armazenagem da levedura líquida é que ela emana uma quantidade considerável de gás, em particular CO2 , até 1/3 de litro por dia por pacote contendo de 10 a 20 litros.

[006] As bolsas são, por isso, necessárias, as quais, por um lado, são permeáveis, em alto grau, aos gases, e por outro lado, tem tenacidade adequada para sustentar o peso do conteúdo, e estas bolsas, normalmente, tendo uma capacidade de 10 a 20 litros.

[007] Para atender a estas necessidades, bolsas de “parede dupla” tem, por isso, sido propostas, ou seja, tendo um filme interno, baseado em polietileno com alta permeabilidade, para CO2 , com espessura muito fina (30 a 50 μm ), e, por isso, com pouca resistência mecânica, e um filme externo constituído de um laminado, baseado em nylon, com espessura de 80 a 150 μm, adequado para conferir a necessária resistência mecânica à bolsa.

[008] O filme externo, 0 qual não é permeável, tem uma pluralidade de pequenos furos para possibilitar a liberação dos gases, os quais permeiam através do filme interno.

[009] A bolsa formada deste jeito é colocada dentro de uma caixa de papelão de tal modo que constitua a assim chamada embalagem “bolsa - na - caixa" a qual pode facilmente ser manipulada.

[0010] As bolsas do acima mencionado tipo, tem provado não serem satisfatórias no que, apesar da providência do filme externo perfurado, uma insatisfatória liberação de gases tem sido notada, os quais tendem a inflar a bolsa.

[0011] Isto se deve ao fato de que, quando a bolsa cheia com levedura líquida é inserida na caixa de papelão, ela se adapta à caixa, causando um contato de pressão entre a superfície externa da bolsa e as paredes internas da caixa, salvo o espaço na cabeça da bolsa a qual permanece folgada.

[0012] Este contato de pressão causa uma forte aderência entre os filmes de plástico interno e externo da bolsa, praticamente obturando os furos providos no filme externo e evitando, por isso, a liberação dos gases, os quais tendem a se acumular na parte superior da bolsa, onde tem dificuldade de escapar devido à pequena superfície perfurada do filme externo que não está em contato com a parede interna da caixa de contenção.

[0013] O objetivo da invenção é o de que haja a eliminação das, já ditas, desvantagens da arte anterior.

[0014] Mais particularmente, um objetivo da invenção é o de que seja provida uma bolsa para levedura líquida a qual possibilite uma degaseificação completa e rápida do produto nela contido.

[0015] Um outro objetivo da presente invenção é o de prover uma tal bolsa que seja simples e de fabricação econômica.

[0016] A bolsa de acordo com a invenção tem os aspectos da reivindicação 1, independente, anexa.

[0017] Configurações vantajosas da invenção são descritas pelas reivindicações dependentes.

[0018] Substancialmente, a bolsa de acordo com a invenção, do assim chamado tipo de parede dupla, compreende um filme interno baseado em polietileno, com alta permeabilidade, e um filme externo, de reforço, onde o filme externo é um “-tecido não tecido” (TNT), baseado em fibras de polietileno, de modo que possa ser selado ao filme interno.

[0019] De modo conveniente, as fibras do “tecido não tecido”, do filme externo, são constituídas por uma mistura de polipropileno e polietileno, (PP/PE), com uma “massa" de 60-85 g/m2.

[0020] Mais outras realizações da invenção ficarão esclarecidas pela descrição detalhada que segue, referida em uma das suas configurações puramente por meio de um exemplo não limitativo mostrado nos desenhos anexos, nos quais: - . a Figura 1 é uma vista em planta, esquemática, da bolsa de acordo com a invenção; - . a Figura 2 é um vista em secção, ampliada, tomada ao longo da linha I I -1 I da fig-1; - . a Figura 3 é uma vista em perspectiva, esquemática, da bolsa da fig. 1.

[0021] Com referência nestes desenhos, a bolsa de acordo com a invenção, para a contenção de produtos líquidos os quais emanam gases, em particular para levedura, foi denotada com o numeral de referência (1).

[0022] Ela compreende duas faces (2) opostas, unidas por meio da selagem a quente (3) do perímetro, o qual se desenvolve paralelo à sua borda (4) externa.

[0023] Nos desenhos anexos, a bolsa (1) foi mostrada no formato retangular, o qual é o mais simples de ser feito, mas, é claro que, ela pode tomar qualquer outro formato.

[0024] A bolsa (1) é do, assim chamado, tipo de parede dupla, no sentido de que cada uma das duas faces (2) opostas, compreende dois filmes, um interno (5) e outro externo (6), separados um do outro e unidos somente em dito perímetro com uma linha (3) na selagem a quente.

[0025] Sobre uma das duas faces (2) da bolsa (1), uma bica (7), para liberação / enchimento do produto líquido, é aplicada, tendo uma flange (8) circular selada internamente com a correspondente face (2), enquanto a bica (7) se projeta através de um furo formado nesta face, e é fechada por uma tampa (9).

[0026] O filme (5) interno da parede dupla da bolsa é de alta permeabilidade a gases, em particular a CO2, o qual é produzido em larga quantidade pela levedura contida na bolsa, cerca de 50 L/m2, por dia, a 1 atm. Ele tem uma base em polietileno, por exemplo, um co-extrudado de LLDPE (linear low-density polyethylene,do inglês “polietileno linear de baixa densidade”) e tem uma espessura muito fina (ao redor de 30 μm) e uma “massa” de 28 g/m2, para ser capaz de obter os já ditos altos valores de permeabilidade.

[0027] Tal filme poderia, sozinho, ser muito frágil, e, por isso, sujeito a facilmente se rasgar.

[0028] Por isso o filme (6) externo tem a missão assumida de conferir resistência à bolsa e evitar que facilmente se quebre.

[0029] Este filme (6) externo, de acordo com a invenção, é um “tecido não tecido”, de fibras constituídas por uma mistura (PP/PE) de 60-185 g/m2.

[0030] A presença de polietileno na mistura que constitui as fibras do “tecido não tecido”, possibilita o comportamento do perímetro selado a quente (3) com o filme (5) interno assim como com a selagem a quente da base (8) da bica (7).

[0031] A manufatura do filme (6), externo, em “tecido não tecido”, de (PP/PE) possibilita a eliminação das desvantagens devidas à aderência entre os filmes interno e externo quando a bolsa (1) é inserida em uma caixa de contenção (“bolsa - na - caixa") normalmente de papelão.

[0032] De fato, o maior enrugamento do “tecido não tecido”, de acordo com a invenção, com relação ao filme de plástico perfurado da arte anterior, evita a aderência entre os filmes e possibilita fácil liberação do gás, em particular CO2, através do “tecido não tecido”, do filme (6) externo, 0 qual tem microfuros sobre a superfície inteira.

[0033] Pelo que foi descrito, as vantagens aparecem claras desde a invenção, a qual possibilita, com meios simples e econômicos, a completa e rápida liberação do gás CO2 produzido pelo líquido contido na bolsa (1).

[0034] Naturalmente, a invenção não está limitada ao exemplo particular de configuração previamente descrita e mostrada nos desenhos anexos, mas, ao contrário, numerosas trocas de detalhes podem nela ser feitas e dentro do alcance da pessoa experiente na arte sem, por isso, fugir-se do escopo da própria invenção como definida nas reivindicações anexas.

Claims (4)

1. Bolsa para a contenção de produtos líquidos, os quais produzem gases, em particular para leveduras, do tipo de parede dupla, que compreende duas faces (2) opostas unidas uma com a outra ao longo de uma linha (3) da selagem a quente do perímetro e uma bica (7), para a liberação/enchimento do produto líquido, colocada sobre uma destas faces (2), a parede dupla da bolsa compreendendo um filme (5) interno, baseado em polietileno, com alta permeabilidade, e um filme (6) externo, de reforço, caracterizada pelo fato de dito filme (6) externo ser feito de um “tecido não tecido” (TNT), baseado em polietileno.

2. Bolsa, de acordo com a reivindicação 1, caracterizada pelo fato de dito “tecido não tecido” (TNT) ser uma mistura polipropileno e polietileno (PP/PE).

3. Bolsa, de acordo com a reivindicação 2, caracterizada pelo fato de dito “tecido não tecido” (TNT) do filme (6) externo ter uma “massa" de 60 - 85 g/m2.

4. Bolsa, de acordo com a reivindicação 1, caracterizada pelo fato de dito filme (5) interno ser material co-extrudado de polietileno linear de baixa densidade (LLDPE) de 30 μm com 28 g/m2.

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