AT73780B - Küchengerät zum Reiben, Quetschen oder Kneten. - Google Patents

Description

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    K ü c h e n g e r ä t z u m R e i b e n, Q u e r s c h e n o d e r K n e t e n.   
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 kann, z. B. durch Zerreiben, Zerschneiden usw., zu welchem Zwecke verschiedene Einsätze auf eine senkrechte Welle befestigt und von letzterer angetrieben   werden, während durch einen Press-     k ! o oder dgl. die Essware   auf den jeweiligen Einsatz gedruckt wird. Die senkrechte Antriebswelle 
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 der Maschine die Essware von Hand herausgeholt werden muss. 



   Gegenstand der vorliegenden Erfindung ist nun ebenfalls eine   Maschine   mit grösserer Anzahl   Verwendungsmöglichkeiten   im Kühendienst, hauptsächlich zum Reiben, Quetschen oder Kneten und dgl., wobei als Träger für die   Reib-,   Quetsch- oder Kneteinsätze ein hohler unten offener Leitkörper dient, welcher durch ein an seinem äusseren Umfang angreifendes Antriebsorgan in Umdrehung versetzt wird. 



   Auf der Zeichnung ist ein Ausführungsbeispiel des Erfindungsgegenstandes dargestellt. 



   Fig. 1 zeigt dasselbe im   senkrechten Schnitt mit eint m Einsatz für eine erste Verwendungs-   möglichkeit. 



   Fig. 2 zeigt dasselbe in der Ansicht. 



   Fig. 3 zeigt eine Einzelheit. 



   Fig. 4 zeigt dasselbe im senkrechten Schnitt mit einem Einsätze für eine zweite Verwendungs-   iiiiiglichkeit.   



   Fig. 5 zeigt einen senkrechten Schnitt lotrecht zu dem in Fig. 4 dargestellten Schnitt. 



   Fig. 6 und 7 zeigen Einzelheiten zu Fig. 4 und 5. 



   Fig. 8 zeigt dasselhe im senkrechten Schnitt mit einem Einsatze für eine dritte Verwendungs-   möglichkeit.   



     Fig. 9 zeigt einen senkrechten Schnitt lotrecht   zu dem in Fig.   8 dargestellten Schnitt.   
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   Der Leitkörper 3 ist in Fig. 1   durch einen Einsatz 20 abgeschlossen,   der den Boden zu dem   Behälter 77 bildet. Dieser Einsatz 20 hat   eine zu sich unverrückhare Raspel 21 und trägt Stifte 22. die in Aussparungen 23 des oberen Leitkörperrandteiles liegen. In Fig. 3   ist, ein teilweiser Schnitt   
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 deutlich gemacht ist. 



   Soll nun, z. B. trockenes Brot zerraspelt werden, so wird dieses in den Behälter 11 eingefüllt, 
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