AT71618B - Wurstschneidemaschine. - Google Patents

Description

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    Wurstschneidemaschine.   



   Die bekanntgewordene Wurstschneidemaschine mit eingebauter Wage weist den Nachteil auf, dass die abgeschnittenen   Wur5tscheiben,   noch bevor sie auf die an die Wurstbahn   anschliessende Wagschale aufgeschoben werden,   durch die (das Schneidemesser aufnehmende) Spalte zwischen beiden   hinabfallen   können. Um dabei wenigstens eine Beeinflussung des Wägemechanismus zu vermeiden, muss an diesem eine besondere Einrichtung vorgesehen sein. Demgegenüber wird bei der vorliegenden Wurstscbneidemaschine als Schneideapparat eine in bekannter Weise mit einer Schneideöffnung versehene Drehscheibe verwendet und die Wagschale unterhalb des Niveaus der Wurstbahn, vorteilhaft oberhalb des untersten Punktes der Umlaufbahn der Schneideöffnnng, so angeordnet, dass sie von der Scheibe seitlich abgedeckt ist. 



   Die Zeichnung veranschaulicht eine Ausführungsform des Erfindungsgegenstandes in Fig. 1 und 2 in zwei Ansichten. 
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 bezeichnet ; diese Scheibe (mittels eines Handgriffes   betätigbar)   ist mit einer Öffnung 3, deren Rand eine Messerschneide 4 bildet oder trägt, versehen. Die eine Wagschale 5 (z. B. einer   Hebelwage)   ist unterhalb des Niveaus der Wurstbahn (Rinne) derart gelegen, dass sie in der belasteten Stellung durch die umlaufende Scheibe seitlich abgedeckt ist. 



  Die Höhenlage der Wagschale befindet sich dabei vorteilhaft oberhalb des untersten Punktes der Bahn der   Schneidöffnung   3 bzw. des vom Scheibenmittelpunkt entferntesten Punktes derselben, so dass an der Schneidöffnung 3 etwa   haftenbleibende Wurstschnitten   von der Wagschale, und zwar auf sie selbst hinauf, abgestreift werden. Mit 6 ist die andere Wagschale und mit 7 der Zeiger bezeichnet, der seitlich aus dem Gestelle vorragt und an einer   dasclbst   angebrachten Skala spielt, wodurch das Ablesen seitens der die Maschine bedienenden Person leicht und bequem gemacht wird. 

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Claims (1)

1. PATENT-AN SPRUCH : Wurstschneidemaschine mit eingebauter Wage, dadurch gekennzeichnet, dass die eine Wagschale (5) unterhalb des Ntveaus der Wurstbahn, oberhalb des untersten Punktes der Umlaufbahn der Schneideöffnung der Drehscheibe so angeordnet ist, dass sie von der Drehscheibe (2) seitlich abgedeckt ist. **WARNUNG** Ende CLMS Feld Kannt Anfang DESC uberlappen**.