AT61323B - Zuckerbrot-Knetpresse. - Google Patents

Description

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  Zuckerbrot-Knetpresse. 



   Die vorliegende Erfindung betrifft eine Zuckerbrot-Knetpresse, bei der im Innern des feuchten   Zuckermehles   ein fester Schluss erzielt wird, was bei den bis jetzt gebräuchlichen Maschinen zur Erzeugung von Zuckerbroten nicht möglich war. Dieses Ziel wird dadurch erreicht, dass das feuchte Zuckermehl in eine durch einen beweglichen Kolben abgeschlossene Zylinderform eingebracht wird, worauf bei gleichzeitiger Rotation dieser beiden Teile ein die Zuckerbrotform besitzender zweiter Kolben von der entgegengesetzten Seite eingeführt wird, wodurch   die   in gleichmässiger Weise in die Form eingeknetet wird. 



   In der Zeichnung ist eine beispielsweise Ausführung einer solchen Knetpresse mit Riemenantrieb gezeichnet. 



   Aus dieser Zeichnung ist zu entnehmen, dass der Antrieb durch   eine dreitciligp Riemen-   scheibe 1 erfolgt, die an der Antriebswelle 2 an der unteren Seite des Maschinenrahmens 3 sitzt. An dieser zweiteiligen Antriebswelle 2 sitzt noch ein Kegelräderpaar 4, das durch eine vertikale 
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 ihrerseits die   Bewegung   des der Zuckerbrotform entsprechend ausgehöhlten Kolbens 8 veranlasst. 



  Durch ein mit der Schraube 7 verbundenes Kegelräderpaar 9   erfoigt durch Vermittlung der   horizontalen Welle 10 und eines   Kegelräderpaares   11 die   C1wrtragung   der Bewegung auf die 
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Die Arbeitsvorgänge dieser Knetpresse bei Herstellung von Zuckerbroten sind   folgende :  
Durch   Einschaltung   der Kupplung 16, Schaltung des Riemens von der   Voll-auf die Leer   scheibe wird der untere   Kolben 7-5 nach aufwärts   bewegt, bis dieser den Zylinder   14 nach unten     abschliesst.   Hierauf wird die Kupplung 16 ausgelöst, wodurch der Kolben 15 zum Stillstand gelangt.

   Nunmehr wird die feuchte Zuckermehlmasse in den Zylinder 14 eingebracht und sodann die Kupplung 6 eingeschaltet, was zur Folge hat, dass der obere Kolben 8 sich   gegen den Zviin. der 77   bewegt. der gleichzeitig zu rotieren beginnt und dabei die eingebrachte feuchte Zuckermehl- 
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 brett abgenommen werden kann. Es ist selbstverständlich, dass diese Anordnung   tür die   gleich-   zeitige Herst. elhlug   einer beliebigen Anzahl von Broten ausgeführt werden kann, indem weitere Pressen an die Wellen 10 und 2 ohne Kupplungen angeschlossen werden und dass statt des Riementriebes eine direkte Betätigung durch einen Elektromotor oder andere Art erfolgen kann. 



   Es wird darauf hingewiesen, dass bei der dargestellten Presse die Drehrichtung zwischen 
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 sprechende Relativbewegung zu erteilen. 



   PATENT-ANSPRÜCHE :
1.   Zuckerbrot-Presse,   dadurch gekennzeichnet, dass ein Zylinder   (14)   und zwei Kolben (8, 15), von denen der eine (8) die Form bildet und der andere   (15)   rotiert, derart zusammenwirken, dass die in den Zylinder eingebrachte feuchte Zuckermehlmasse durch die in den Zylinder eintretenden Kolben gepresst und durch den rotierenden Kolben (15) gleichmässig von aussen nach innen geknetet wird, wodurch ein fester Schluss im Kern der Brotform bewirkt wird.

Claims (1)

1. 2. Zuckerbrot-Presse nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass auch der Zylinder (14) rotiert und die beiden Kolben (8, 15) die achsiale Relativbewegung zu und von demselben ausführen.

   3. Zuckerbrot-Presse nach Anspruch 1 und 2, dadurch gekennzeichnet, dass die Rotation und die Auf-und Abwärtsbewegung der Teile (8, 14, 15) von einer Welle (2) aus durch mittels Kupplungen (6, 16) angetriebene Schrauben (7, 12 bzw. 21) erfolgt.