AT60789B - Kochvorrichtung. - Google Patents

Description

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   Den Gegenstand der vorliegenden Erfindung bildet eine Kochvorrichtung, welche nach der Art der bekannten Einrichtungen des Erfinders, z. B. nach seinem französischen Patente Nr. 418836, einen oberhalb eines Rostes angeordneten Kessel umfasst, welcher durch ein senkrechtes Rohr zum Abzug der Heizgase durchzogen ist, sowie eine zwischen dem Rost und dem Kessel angeordnete Heizvorrichtung besitzt, welche mit zwischen warmeahgebenden Brennern angebrachten, Wärme reflektierenden Platten versehen ist und es ermöglicht, den Rost und den Kessel einzeln oder beide gleichzeitig zu heizen. 



   Es sind dabei diese   wärmereflektierenden   Platten durch im ringförmigen Tragstück des Wasserkessels angeordnete, parallele geradlinige Tragstücke des Rostes sowie der Brenner und der Platten getragen, wobei ferner gemäss vorliegender   Erfindung   die Anordnung der Platten eine derartige ist, dass auf beiden Seiten des Rostes, zwischen den geradlinigen Tragstücken des letzteren und den gegenüberliegenden Teilen des ringförmigen 'rragstückes des Kessels in das senkrechte Gasrohr des Kessels einmündende   Kanäle   von 
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 Zuführung von grösseren Luftmengen ermöglicht, welche nicht durch den Rost hindurch zu fliessen haben und ein intensives Heizen des Kessels ermöglichen und wodurch ferner beim Resten von Speisen auf dem Rost, der Abzug der entstehenden gasförmigen Produkte befördert wird. 



   Die Zeichnung zeigt eine beispielsweise Ausführungsform des Erfindungsgegenstandes. 



  Fig. 1 ist ein senkrechter Schnitt und Fig. 2 ein Horizontalschnitt nach der Linie A-B der Fig. 1 dieser   Ausführnngsform.   



   Fig. 3 ist ein Horizontalschnitt nach C-D der Fig. 1. 



   Fig. 4 zeigt im Aufriss den unteren Teil des Apparates. a ist der Kessel, welcher mit dem senkrechten Rohr al zum Durchgang der Heizgase versehen ist und dessen unter Teil auf dem ringförmigen Tragstück b ruht. Letzteres ist 
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 Rost c sowie die drehbaren Brenner d und die zwischen den letzteren angeordneten warmereflektierenden Platten   e   getragen sind.

   Der Rost c kann auf verschiedene Höhen 
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 den dieselben tragenden Teilen des ringförmigen Stückes b in das Rohr al des Kessels mündende Kanäle b3 vorgesehen sind, durch welche eine Zuführung von grösseren   Luftmengen   ermöglicht wird, welche nicht durch den Rost   hindurchzugehen   haben, und welche ein intensives Heizen des   des ermöglichen,   und beim Rösten von Speisen den Abzug der entstehenden   gasförmigen   Produkte   befördern.

   Zum Tragen dos   Kessels ruhen die   köpfe as   der zur Verbindung des äusseren Mantelteiles a3 des Kessels mit dessen innerem Rohre al dienenden Schrauben auf einem inneren Vorsprung b4 des Tragstückes b, so dass ein gewisser Zwischeuraum zwischen dem Boden des Kessels und dem Vorsprunge b4 verbleigt, wobei ferner die   senkncbto Wand der   den Unterterteil des Kessels aufnehmenden Rinne b5 
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Claims (1)

1. PATENT-ANSPRÜCHE : EMI2.1 Rost und dem Kessel angeordneten, aus Brennern und dazwischenliegenden wärmereflektierenden Platten bestehenden Heizvorrichtnng für den Rost oder den Kessel oder beide zusammen herrühren, wobei besagte Platten sowie die Brenner und der Rost durch geradlinige parallele Tragstüc) {e getragen sind, welche im Innern eines ringförmigen Trag- stückos des Kessels angeordnet sind, dadurch gekennzeichnet, dass die wärmereflektierenden Platten sich nicht weiter als von dem oberen Rande des einen geradlinigen Tragstücke zum oberen Rande des anderen Tragstückes erstrecken, derart, dass die Luft von den zwischen den geradlinigen Tragstücken und den gegenüberliegenden Teilen des ringförmigen Tragstückes gebildeten Kanälen frei in das senkrechte Gasrohr des Kessels zuströmen kann.

   2. Vorrichtnng nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass zwischen dem Kessel und dem mit einer zum Tragen des Rostes dienenden inneren Flansche (b2) versehenen ringförmigen Tragstücke (b) und dem Brenner ein Zwischenraum für den Einlass von Luft vorgesehen ist.