AT56868B - Verfahren für die Gewinnung von Zucker aus zuckerhaltigen Säften. - Google Patents
Verfahren für die Gewinnung von Zucker aus zuckerhaltigen Säften.Info
- Publication number
- AT56868B AT56868B AT56868DA AT56868B AT 56868 B AT56868 B AT 56868B AT 56868D A AT56868D A AT 56868DA AT 56868 B AT56868 B AT 56868B
- Authority
- AT
- Austria
- Prior art keywords
- sugar
- juice
- extraction
- calcium
- ammonium
- Prior art date
Links
- 235000011389 fruit/vegetable juice Nutrition 0.000 title claims description 10
- 238000000034 method Methods 0.000 title claims description 3
- 238000000605 extraction Methods 0.000 title description 2
- QGZKDVFQNNGYKY-UHFFFAOYSA-N Ammonia Chemical compound N QGZKDVFQNNGYKY-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 4
- VTYYLEPIZMXCLO-UHFFFAOYSA-L Calcium carbonate Chemical compound [Ca+2].[O-]C([O-])=O VTYYLEPIZMXCLO-UHFFFAOYSA-L 0.000 claims description 4
- LSNNMFCWUKXFEE-UHFFFAOYSA-N Sulfurous acid Chemical compound OS(O)=O LSNNMFCWUKXFEE-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 4
- ATRRKUHOCOJYRX-UHFFFAOYSA-N Ammonium bicarbonate Chemical compound [NH4+].OC([O-])=O ATRRKUHOCOJYRX-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 3
- 235000012501 ammonium carbonate Nutrition 0.000 claims description 3
- 239000001099 ammonium carbonate Substances 0.000 claims description 3
- GBAOBIBJACZTNA-UHFFFAOYSA-L calcium sulfite Chemical compound [Ca+2].[O-]S([O-])=O GBAOBIBJACZTNA-UHFFFAOYSA-L 0.000 claims description 3
- 235000010261 calcium sulphite Nutrition 0.000 claims description 3
- 239000004295 calcium sulphite Substances 0.000 claims description 3
- PQUCIEFHOVEZAU-UHFFFAOYSA-N Diammonium sulfite Chemical compound [NH4+].[NH4+].[O-]S([O-])=O PQUCIEFHOVEZAU-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 2
- 229910021529 ammonia Inorganic materials 0.000 claims description 2
- 230000015572 biosynthetic process Effects 0.000 claims description 2
- 229910000019 calcium carbonate Inorganic materials 0.000 claims description 2
- OSGAYBCDTDRGGQ-UHFFFAOYSA-L calcium sulfate Chemical compound [Ca+2].[O-]S([O-])(=O)=O OSGAYBCDTDRGGQ-UHFFFAOYSA-L 0.000 claims 2
- 235000008733 Citrus aurantifolia Nutrition 0.000 description 2
- 206010039509 Scab Diseases 0.000 description 2
- 235000011941 Tilia x europaea Nutrition 0.000 description 2
- 230000029142 excretion Effects 0.000 description 2
- 238000001914 filtration Methods 0.000 description 2
- 239000004571 lime Substances 0.000 description 2
- QGZKDVFQNNGYKY-UHFFFAOYSA-O Ammonium Chemical compound [NH4+] QGZKDVFQNNGYKY-UHFFFAOYSA-O 0.000 description 1
- 241000272517 Anseriformes Species 0.000 description 1
- 230000002378 acidificating effect Effects 0.000 description 1
- 239000000654 additive Substances 0.000 description 1
- 230000000996 additive effect Effects 0.000 description 1
- 235000015191 beet juice Nutrition 0.000 description 1
- BVKZGUZCCUSVTD-UHFFFAOYSA-N carbonic acid Chemical compound OC(O)=O BVKZGUZCCUSVTD-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 230000007423 decrease Effects 0.000 description 1
- 239000007788 liquid Substances 0.000 description 1
- 239000002244 precipitate Substances 0.000 description 1
- 150000003839 salts Chemical class 0.000 description 1
- 229920006395 saturated elastomer Polymers 0.000 description 1
- 238000009738 saturating Methods 0.000 description 1
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
Landscapes
- Non-Alcoholic Beverages (AREA)
Description
<Desc/Clms Page number 1>
Verfahren für die Gewinnung von Zucker aus zuckerhaltigen Säften.
Bei der Verarbeitung des Rübensaftes wird der mit Kalk versetzte Dünnsaft zuerst mit Kohlensäure gesättigt und dann gibt man schweflige Säure hinzu, unter Vermeidung des Eintritts einer sauren Reaktion der Flüssigkeit. Nach Ansicht von Geese ("Centralblatt für die Zuckerindustrie", 1911, S. 1056, und Rümpler, Handbuch der Zuckerfabrikation", 1909, S. 265), bildet sich beim Saturieren mit schwefliger Säure in alkalischen Zucker- lösungen zunächst ein lösliches, basisches Salz. Erst wenn die Alkalität abnimmt, scheidet das gelöste Kalziumsulfit sich aus.
Die Ausscheidung ist aber in der Regel keine voll- ständige, wenn sie auch mit steigender Temperatur und steigender Konzentrtaion zunimmt.
Die Folge davon ist, dass bei der weiteren Konzentration des Zuckersaftes in den Verdampfapparaten Krusten von Kalziumsulfit sich ausscheiden und unangenehme Störungen im Betriebe veranlassen.
Diese Ausscheidung wird verhindert wenn man dem geschwefelten Dünnsaft vor der Filtration ganz geringe Mengen einer Lösung von Ammoniumkarbonat bzw. seiner Komponenten zuführt. Es bildet sich unlösliches Kalziumkarbonat und lösliches Ammoniumsu) nt. Die Menge des Zusatzes richtet sich nach der Alkalität des Saftes bzw. nach dem Gehalte an gelöstem Kalk, der durch das Ammoniumkarbonat zur Ausscheidung kommen soll.
Nach der Filtration findet beim weiteren Eindunsten des Saftes eine Dissoziation des Ammoniumsulfits in Ammoniak und schweflige Säure statt, die beide mit den Wasserdämpfen entweichen. Die unangenehme Krustenbildung in den Vordampfapparaten wird hiedurch beseitigt.
**WARNUNG** Ende DESC Feld kannt Anfang CLMS uberlappen**.
Claims (1)
- PATENT-ANSPRUCH : Verfahren für die Gewinnung von Zucker aus zuckerhaltigen Säften, dadurch gekennzeichnet, dass man den geschwefelten Dünnsaft mit einer solchen Menge von Ammonkarbonat-oder dessen Komponenten-zusammenbringt, als zur Überführung des vorhandenen Kalziumsulfits in Kalziumkarbonat und Ammonsulfit nötig ist, worauf die weitere Konzentration des von den unlöslichen bzw. gefällten Anteilen getrennten Saftes unter Entweichen von Ammoniak und schwefliger Säure stattfindet, so dass die dem Betrieb der Zuckergewinnung schädliche Krustenbildung von Kalziumsulfat vermieden wird. **WARNUNG** Ende CLMS Feld Kannt Anfang DESC uberlappen**.
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| DE56868X | 1911-06-26 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| AT56868B true AT56868B (de) | 1912-12-27 |
Family
ID=5628943
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| AT56868D AT56868B (de) | 1911-06-26 | 1911-06-28 | Verfahren für die Gewinnung von Zucker aus zuckerhaltigen Säften. |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| AT (1) | AT56868B (de) |
-
1911
- 1911-06-28 AT AT56868D patent/AT56868B/de active
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| AT56868B (de) | Verfahren für die Gewinnung von Zucker aus zuckerhaltigen Säften. | |
| DE251793C (de) | ||
| US1616168A (en) | Method of purifying sugar juices | |
| DE415897C (de) | Verfahren zur Gewinnung von Bariumhydroxyd aus Rohschwefelbarium | |
| DE344485C (de) | Verfahren zur Reinigung zuckerhaltiger Saefte | |
| US9099A (en) | Improvement in processes for defecating sugar | |
| DE236035C (de) | ||
| US1401433A (en) | Process for recovering materials from molasses | |
| DE244941C (de) | ||
| DE1263721B (de) | Verfahren zum Herstellen von Ammoniumthiosulfat | |
| DE1012922B (de) | Verfahren zur Gewinnung von Glutaminsaeure | |
| DE301723C (de) | ||
| DE884794C (de) | Verfahren zur Herstellung von Oxy-oxoverbindungen | |
| AT89634B (de) | Verfahren zur Reinigung von Zuckerflüssigkeiten von Nichtzuckerstoffen. | |
| DE389549C (de) | Verfahren zur Gewinnung eines Gerbmittels aus Sulfitcelluloseablauge | |
| AT90340B (de) | Verfahren zur Gewinnung eines Gerbmittels aus Sulfitzelluloseablauge. | |
| DE926006C (de) | Verfahren zur Herstellung von Alkali- oder Ammoniumsulfat | |
| DE599986C (de) | Verfahren zur Reinigung von Beizereiablaugen | |
| DE488082C (de) | Verfahren zur Reinigung von Zuckersaeften | |
| DE324865C (de) | Verfahren zur Gewinnung von Hefe aus Ruebenablauf- und Presswasser oder anderen zuckerhaltigen Fluessigkeiten | |
| DE17919C (de) | Neuerungen an dem durch das Patent Nr. 7592 geschützten Verfahren zur Zuckergewinnung aus alkoholischen Lösungen von Melasse oder Syrup | |
| US1586509A (en) | Process of treating crude cyanide | |
| DE442966C (de) | Verfahren zur Herstellung von Natriumcyanid aus Kalkstickstoff | |
| AT78195B (de) | Verfahren zur Reinigung von zuckerhaltigen Säften und Regenerierung des verwendeten Reinigungsmittels. | |
| DE412656C (de) | Verfahren zur Gewinnung von Thiosulfat und Calciumsulfat aus ausgebrauchter Gasreinigungsmasse |