AT48561B - Rotierendes Butterfaß. - Google Patents

Description

   <Desc/Clms Page number 1> 
 



  Rotierendes B u t t e r f a ss. 



   Die Erfindung betrifft prismatische um die Längsachse drehbare Butterfässer mit innen angeordneten Schlagleisten und bezweckt deren leichtere und reinlichere Entleerung   bezüglich   der Buttermilch. 



   Zu diesem Zwecke ist erfindungsgemäss die Auslassöffnung innen von einer teilweisen Umrahmung umgeben, die sich an eine Durchbrechung einer Schlagleiste anschliesst und ist aussen unterhalb der Öffnung eine Zunge vorgesehen, welche das Herabrinnen der Buttermilch am Gefäss verhütet und die Entleerung in ein untergestelltes Gefäss erleichtert. 



   Der Erfindungsgegenstand ist in der Zeichnung an einem prismatischen Rollbutterfasse dargestellt, und zwar zeigen   Fig. l   einen   Längsschmtt   und Fig. 2 einen Querschnitt des letzteren, Fig. 3 ist eine Ansicht der Fig. 2 von links gesehen, Die rotierende   Butterschlagmaschine   besteht in bekannter Weise aus einem länglichen   Gefässe   a von quadratischer oder rechteckiger Quer-   schnrttsform, welches um   seine   Längenachse   drehbar gelagert ist. Das Gefäss a ist wie gewöhnlich mittels eines abnehmbaren Deckels c der auf einer   Dichtung liegt, mittels umklappbarer   Mutterschrauben d hermetisch abgeschlossen.

   Im Gefässe a sind an den Innenwänden wie   üblich   zweck-   mässig   Widerstände e (Schlagleisten) von geringer Höhe und abgerundeten Profilen, aus Latten, Leisten oder dergl. Holzmaterial bestehend, angeordnet, welche   die ganze Innenlänge des     Gefässes durchsetzen   und zum Auffangen des Butterungsmateriales und der Butterbrocken dienen,   welche sich   an diesen   Widerständen   sammeln, an denselben herabkollern und dabei in Form von 
 EMI1.1 
 material vollkommen in Butter umgewandelt ist, wobei zum Schlusse im   Gefässe   ein einziger langgestreckter zugespitzter Butterzapfen zurückbleibt. 
 EMI1.2 
 Pfropfen oder eines Klotzventiles hermetisch (durch Verschrauben) abgeschlossen werden kann. 



     Dieser Flüssigkeitsauslass   ist in der Drehrichtung hinter einer der Schlagleisten e, die in der Breitenmitte der Längsseiten verlaufen, angeordnet. Die Schlagleiste ist an dieser Stelle unter- 
 EMI1.3 
 



     Nach Ablassen der Buttermilch   und Abheben des Deckels kann der   Butterbrockcn im   Gefässe selbst gargeknetet werden, wenn dies nötig wäre. Er ist   nämlich   schon vom Hause aus   ziemlich fest.   was das Nachkneten fast unnötig macht. 



   Am abnehmbaren Deckel c ist ein Schaufenster   i   angebracht und ausserdem ein Hahn k   zum   Ablassen der bei der Schlagarbeit sich bildenden schädlichen Gase, welche das   Garschlagen   der Butter   beeinträchtigen.   
 EMI1.4 
 mittels einer handkurbel m in Drehung versetzt. 



   ZurSicherheitderDichtigkeitundgegenZerfallenistdasGefässamitSpannschraubenn   zusammengehalten.   
 EMI1.5 
   brechung der   davor liegenden Schlagleiste anschliessende Leistenumrahmung (g) angeordnet ist,   zum   Zwecke, das Ablassen der Buttermilch zu erleichtern. 

**WARNUNG** Ende DESC Feld kannt Anfang CLMS uberlappen**.

Claims (1)

1. 2. Rotierendes Butterfass nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass unter dem Flüssigkeitsauslass (f) an der Aussenwand des Gefässes (a) eine Zunge (h) angeordnet ist, welche zur Ableitung der Buttermilch aus dem Gefässe bestimmt ist und den Zweck hat, ein Herabrinnen der Flüssigkeit an der Gefässwand zu verhüten. **WARNUNG** Ende CLMS Feld Kannt Anfang DESC uberlappen**.