AT369626B - Verfahren zum herstellen eines gebrauchsfertigen, halbfesten, pastenartigen produktes aus garten-, kuechen- und gewuerzkraeutern und speiseoel - Google Patents

Verfahren zum herstellen eines gebrauchsfertigen, halbfesten, pastenartigen produktes aus garten-, kuechen- und gewuerzkraeutern und speiseoel

Info

Publication number
AT369626B
AT369626B AT0937578A AT937578A AT369626B AT 369626 B AT369626 B AT 369626B AT 0937578 A AT0937578 A AT 0937578A AT 937578 A AT937578 A AT 937578A AT 369626 B AT369626 B AT 369626B
Authority
AT
Austria
Prior art keywords
garden
kitchen
paste
ready
semi
Prior art date
Application number
AT0937578A
Other languages
German (de)
English (en)
Other versions
ATA937578A (de
Original Assignee
Milerb Ag
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Milerb Ag filed Critical Milerb Ag
Publication of ATA937578A publication Critical patent/ATA937578A/de
Application granted granted Critical
Publication of AT369626B publication Critical patent/AT369626B/de

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L27/00—Spices; Flavouring agents or condiments; Artificial sweetening agents; Table salts; Dietetic salt substitutes; Preparation or treatment thereof
    • A23L27/70—Fixation, conservation, or encapsulation of flavouring agents

Landscapes

  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Nutrition Science (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Seasonings (AREA)
  • Storage Of Fruits Or Vegetables (AREA)
  • Seeds, Soups, And Other Foods (AREA)
AT0937578A 1978-01-09 1978-12-29 Verfahren zum herstellen eines gebrauchsfertigen, halbfesten, pastenartigen produktes aus garten-, kuechen- und gewuerzkraeutern und speiseoel AT369626B (de)

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CH25278A CH633419A5 (de) 1978-01-09 1978-01-09 Verfahren zur haltbarmachung von frisch geschnittenen garten-, kuechen- und wuerz-kraeutern.

Publications (2)

Publication Number Publication Date
ATA937578A ATA937578A (de) 1982-06-15
AT369626B true AT369626B (de) 1983-01-25

Family

ID=4182764

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
AT0937578A AT369626B (de) 1978-01-09 1978-12-29 Verfahren zum herstellen eines gebrauchsfertigen, halbfesten, pastenartigen produktes aus garten-, kuechen- und gewuerzkraeutern und speiseoel

Country Status (15)

Country Link
JP (1) JPS54105261A (fr)
AR (1) AR218354A1 (fr)
AT (1) AT369626B (fr)
BE (1) BE873360A (fr)
BR (1) BR7900061A (fr)
CH (1) CH633419A5 (fr)
DE (1) DE2900098A1 (fr)
ES (1) ES476674A1 (fr)
FR (1) FR2413888A1 (fr)
GB (1) GB2011775B (fr)
GR (1) GR65216B (fr)
IT (1) IT1111753B (fr)
NL (1) NL7900054A (fr)
SE (1) SE443494B (fr)
YU (1) YU313278A (fr)

Families Citing this family (7)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE3206189C2 (de) * 1982-02-20 1985-10-31 Maizena Gmbh, 2000 Hamburg Rieselfähiges Würzpflanzentrockenprodukt und Verfahren zu seiner Herstellung
JPH01265863A (ja) * 1988-04-18 1989-10-23 Kozo Umemura 保存トリュフとその製造方法
GB9112701D0 (en) * 1991-06-13 1991-07-31 Pauls Plc Method and composition for flavouring snack products
AUPM792794A0 (en) * 1994-09-02 1994-09-29 Byron Agricultural Company Pty Ltd Processed fresh herbs
WO2006056341A1 (fr) * 2004-11-29 2006-06-01 Unilever N.V. Procede de conservation d'une matiere a base de legume
ES2538027T3 (es) 2012-06-14 2015-06-16 Sainte Lucie Proceso de pulverización de al menos un aceite en la superficie de hierbas aromáticas
FR2991852B1 (fr) * 2012-06-14 2014-08-29 Sainte Lucie Procede de pulverisation d’au moins une huile a la surface d’herbes aromatiques

Family Cites Families (13)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
FR450287A (fr) * 1912-01-15 1913-03-20 Louis Augustin Capmau Procédé et appareil pour la fabrication des huiles aromatiques comestibles
US1796825A (en) * 1928-06-02 1931-03-17 Glidden Food Products Co Formula and process for manufacturing peanut-flavored coating for ice cream and hardpeanut-flavored coating
US2115073A (en) * 1936-02-06 1938-04-26 Glidden Co Salad dressing and flavoring therefor
US2760869A (en) * 1952-09-24 1956-08-28 Kraft Foods Co Method of producing condiments
DE1159749B (de) * 1958-10-27 1963-12-19 Hans Adalbert Schweigart Dr Verfahren zur Herstellung haltbarer pulverfoermiger oder feinkoerniger Lebensmittel
FR1346373A (fr) * 1962-11-05 1963-12-20 Prod Sulta Perfectionnements apportés à la concentration, à la conservation et à la présentation des plantes aromatiques servant, à l'état frais, de condiments ou d'épices
CH490809A (de) * 1968-06-14 1970-05-31 Kunz Oskar Verfahren zur Herstellung eines aromatisierten Speiseöls
GB1303807A (fr) * 1969-04-16 1973-01-24
DE1927228C3 (de) * 1969-05-29 1979-09-27 Dragoco Gerberding & Co Gmbh, 3450 Holzminden Verfahren zur kontinuierlichen Herstellung von praktisch sterilen Konzentraten aus Gewürzen, Gemüsen und Pilzen
US3594194A (en) * 1970-05-18 1971-07-20 Angelo Ricci Process for treatment of basil and products thereof
DE2125930A1 (en) * 1970-06-04 1971-12-23 Medikemia Szovetkezet, Szeged (Ungarn) Stable, vegetable cream prodn - with addition of salt fats and gelling agents
JPS5234944A (en) * 1975-09-13 1977-03-17 Yoshiho Tanaka Method of producing chlorella contained fatty food
FR2417266A1 (fr) * 1978-02-15 1979-09-14 Gen Alimentaire Composition d'herbes aromatiques

Also Published As

Publication number Publication date
BR7900061A (pt) 1979-08-14
GR65216B (en) 1980-07-30
CH633419A5 (de) 1982-12-15
DE2900098A1 (de) 1979-07-12
IT1111753B (it) 1986-01-13
AR218354A1 (es) 1980-05-30
BE873360A (fr) 1979-05-02
JPS54105261A (en) 1979-08-18
YU313278A (en) 1982-10-31
JPS643453B2 (fr) 1989-01-20
FR2413888A1 (fr) 1979-08-03
SE443494B (sv) 1986-03-03
ES476674A1 (es) 1980-01-01
FR2413888B1 (fr) 1982-07-23
DE2900098C2 (fr) 1990-01-04
IT7919152A0 (it) 1979-01-09
ATA937578A (de) 1982-06-15
GB2011775A (en) 1979-07-18
NL7900054A (nl) 1979-07-11
SE7900097L (sv) 1979-07-10
GB2011775B (en) 1982-07-14

Similar Documents

Publication Publication Date Title
AT363272B (de) Pflanzballen und verfahren zum herstellen desselben
NL185648C (nl) Vloeibaar rookconcentraat, werkwijze ter bereiding daarvan, werkwijze ter bereiding van een rookaromatiseringsmiddel en werkwijze voor het verlenen van een rookaroma en/of -smaak aan een voedingsmiddel.
AT373843B (de) Vorrichtung zum stapeln von gefalteten, kontinuierlich, insbesondere in einem schuppenstrom anfallenden druckprodukten
ATA279780A (de) Verfahren zur thermischen behandlung, insbesondere zum trocknen eines fliessfaehigen, wasserhaltigen, feuchten materials
IT1114398B (it) Procedimento ed apparecchio per modellare un prodotto alimentare
AT369626B (de) Verfahren zum herstellen eines gebrauchsfertigen, halbfesten, pastenartigen produktes aus garten-, kuechen- und gewuerzkraeutern und speiseoel
ATA924978A (de) Verfahren zum kontinuierlichen herstellen eines butteraehnlichen speisefettes
AT357411B (de) Verfahren zur herstellung eines nahrungsmittel- produktes aus ganzblut oder blutderivaten
DE3673791D1 (de) Verfahren zur behandlung eines kaeseproduktes, so erhaltenes kaeseprodukt und verpackung zur durchfuehrung des verfahrens.
AT368685B (de) Verfahren zur herstellung eines nahrungsproduktes
DE3778409D1 (de) Verfahren und vorrichtung zum herstellen eines nahrungsproduktes.
AT363269B (de) Verfahren zum saeen, keimen und zuechten von pflanzen und vorrichtung zur durchfuehrung des verfahrens
AT367608B (de) Verfahren zum konservieren von gewuerzkraeutern in frischem zustand
ATA898678A (de) Vorrichtung zum entsaften von landwirt- schaftlichen produkten, insbesondere von fruechten
NL7801055A (nl) Werkwijze voor het bereiden van een voedings- middel met vezelige textuur, analoog aan die van vlees.
ATA153577A (de) Verfahren zur herstellung eines gewuerzaroma- extraktes
NL153763B (nl) Werkwijze voor het verlenen van een aroma van gerijpte kaas aan voedingsmiddelen.
PT69184A (de) Diatetisches lebensmittel und verfahren zu seiner herstellung
DE69107033D1 (de) Verfahren und Vorrichtung zum Modifizieren des Spektrums eines Schleuderstreuers für körniges Material, um das Streuen auf den Feldrand zu ermöglichen.
AT365489B (de) Verfahren zum herstellen eines hydrodynamischen rillenlagers und vorrichtung zum durchfuehren des verfahrens
ATA72979A (de) Verfahren zum abfuellen von cremigem speiseeis sowie vorrichtung und verpackung zur durchfuehrung des verfahrens
NL161980C (nl) Werkwijze voor het verlenen van een zoute smaak aan een voedingsmiddel en werkwijze voor de bereiding van een vervangingsmiddel voor keukenzout.
CH557669A (de) Verfahren zum kontinuierlichen braten eines aus teilchen bestehenden produktes, sowie eine vorrichtung zur durchfuehrung des verfahrens.
JPS5223489A (en) Net bag put inside-out on short cylinder for packing fruits, root crop s, and the like
JPS5226754A (en) Method of removing oil content from fatty oils-contained china clay

Legal Events

Date Code Title Description
EIH Change in the person of patent owner
ELA Expired due to lapse of time