AT320462B - Rundgewirktes, nahtloses Netz in Schlauchform zur Umhüllung von Würsten und Fleischwaren - Google Patents

Description

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   Die Erfindung betrifft ein rundgewirktes, nahtloses Netz in Schlauchform zur Umhüllung von Würsten und Fleischwaren mit nichtelastischen Längselementen aus vorzugsweise zweifädigen Maschenstäbchen und dehnbaren Querelementen aus umsponnenen Gummi- bzw. Kunststoffäden, wobei die Verbindung der Schussfäden mit den Maschenstäbchen im Abstand mehrerer Reihen erfolgt sowie ein Verfahren zur Herstellung eines solchen Netzes. 



   Netze solcher Art sind bereits bekannt. Sie können auf Wirkmaschinen oder auf Strickmaschinen hergestellt sein und sie können aus Flachmaterial zusammengenäht sein, also eine Naht aufweisen, oder sie können rundgewirkt sein. 



   Nach der USA-Patentschrift Nr. 3, 251, 201 wird der Schlauch durch Zusammenarbeiten zweier Wirkmaschinen mit je einem Nadelbarren gebildet, wobei zwei Gummifäden gegenläufig mäanderförmig verlaufen. Nach der   österr. Patentschrift Nr. 276916   wird ein einziger Gummifaden in Form einer Schraubenlinie in ein rundgewirktes Netz eingebunden. 



   Die Herstellung des Netzes mit gegenläufigem, mäanderförmigem Verlauf der Gummifäden und deren Verbindung mit einer Wirknaht ist kompliziert und zeitraubend. Das Netz nach der österr. Patentschrift mit schraubenlinienförmigem Verlauf der Schussfäden hat wieder den Nachteil, dass sich die Schussfäden im Verband leicht verziehen, wodurch der gewünschte Formungsdruck auf das eingefüllte Fleischmaterial ungleichmässig ist. 



  Auch haben die Rundstrickmaschinen zur Herstellung solcher Netze einen grossen Platzbedarf. 



   Die Erfindung bezweckt die Vermeidung der geschilderten Nachteile und Schwierigkeiten und besteht bei einem Netz der eingangs bezeichneten Art darin, dass die Verbindungen der Maschenstäbchen und der Schussfäden im wesentlichen unverschiebbar ausgebildet sind, indem die Schussfäden durch Schlagblecheinbindungen mit den Maschenstäbchen verbunden sind und wobei die Schussfäden an mindestens einem Maschenstäbchen mindestens zwei weitere Schlagblecheinbindungen zur Erreichung eines stufenförmigen Verlaufes der Schussfäden aufweisen. 



   Nach einer bevorzugten Ausführungsform können die Schussfäden aus zwei endlosen, im Abstand voneinander gelegten Fäden gebildet sein. 



   Der Hauptvorteil des neuen Netzschlauches mit verriegelten Schussfäden besteht darin, dass sich die Maschenstäbchen nicht seitlich verschieben lassen und umgekehrt, sich ein Schussfaden, wenn er zerreissen sollte, nicht aus den Einbindungen der Maschenstäbchen herausziehen lässt. Durch den stufenförmigen Verlauf der Schussfäden wird eine streng parallele Legung sowohl der   Längs- als   auch der Querelemente gewährleistet, was sich im ansprechenden Aussehen der darin verpackten Waren vorteilhaft auswirkt. 



   Der Erfindungsgegenstand ist in den Zeichnungen näher erläutert. 



   In Fig. l sind zwei Maschenstäbchen dargestellt, wobei das   Maschenstäbchen--l--einfädig   und das 
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 "offene Franse" gearbeitet.Fig. 2 veranschaulicht die erfindungsgemässe Querverriegelung.   Mit-2-sind   eine Anzahl von zweifädigen Maschenstäbchen bezeichnet, in die der   Schussfaden--3-,   der aus einem umsponnenen Gummifaden besteht, eingebunden ist. Durch die Verdoppelung der Platinenmaschen wird der Schussfaden doppelt so oft eingebunden. 



   Der Schussfaden wird nicht wie bisher in das "Fach" zwischen Kettfäden und Nadelrücken gelegt, sondern wird auf die Nadelschäfte gelegt und zur alten Ware gebracht. Zuletzt wird der Schussfaden mit der alten Ware über die neuen Maschen abgeworfen. Diese Art der Einbindung des Schussfadens wird als   "Schlagblecheinbindung" bezeichnet.   Sie ist in Fig. 2 mit--4--angedeutet. 



   Als besonderer Vorteil der Herstellung auf der Raschel ist hervorzuheben, dass diese Schlagblecheinbindung ohne Verwendung eines Schlagbleches erfolgen kann. Durch die Schlagblecheinbindung wird erreicht, dass der Schussfaden besonders fest mit dem Stäbchen verbunden wird. 



   Wie aus Fig. 2 ersichtlich, ist der   Schussfaden--3--mit   zwei weiteren   Schlagblecheinbindungen-S--   mit dem   Maschenstäbchen --2'-- verbunden,   so dass ein stufenförmiger Verlauf des   Schussfadens--3-   bewirkt wird. Die Schlagblecheinbindungen erfolgen in der Weise, dass die Schussfadenschiene in gleicher Richtung über die Nadelschäfte legt und der Schussfaden in Stufen im Warenschlauch ansteigt. Bei den Schlagblecheinbindungen--5--wird aber die Schussfadenschiene vorschreitend und rückkehrend derart verschoben, dass der Schussfaden abwechselnd nach links, anschliessend nach rechts und zuletzt wieder nach links vom gleichen   Maschenstäbchen --2'-- eingebunden   wird.

   Diese Schlagblecheinbindung kann einmal am Schlauchumfang oder auch öfters vorkommen, wodurch die Höhe der Stufen der mehrfachen Einbindung beeinflusst werden kann. 



   Durch die Schlagblecheinbindungen erreicht man den weiteren Vorteil, dass sich die verschiedenen Spannungen innerhalb eines Schlauches nicht im ganzen Schlauch verteilen, sondern innerhalb eines Ringes des Schussfadens fixiert werden.

Claims (1)

1. PATENTANSPRÜCHE : 1. Rundgewirktes, nahtloses Netz in Schlauchform zur Umhüllung von Würsten und Fleischwaren mit nichtelastischen Längselementen aus vorzugsweise zweifädigen Maschenstäbchen und dehnbaren Querelementen aus umsponnenen Gummi-bzw. Kunststoffäden, wobei die Verbindung der Schussfäden mit den EMI2.1 Verbindungen der Maschenstäbchen (2) und der Schussfäden (3) im wesentlichen unverschiebbar ausgebildet sind, indem die Schussfäden (3) durch Schlagblecheinbindungen (4) mit den Maschenstäbchen (2) verbunden sind und wobei die Schussfäden (3) an mindestens einem Maschenstäbchen (2') mindestens zwei weitere Schlagblecheinbindungen (5) zur Erreichung eines stufenförmigen Verlaufes der Schussfäden (3) aufweisen. EMI2.2