AT28911B - Einrichtung an einhebeligen Teigteilmaschinen zum Sperren des Preßkolbens in jeder Stellung. - Google Patents

Description

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 gelöst und der Handhebel 11 weiter nach abwärts gedreht, um durch Heben des Messertragers   allein   den unter Druck befindlichen Teig zu durchschneiden bzw. zu teilen. In dieser Stellung befindet sich der Presskolben bei den bekannten einhebeligen Teigteilmaschinen nur unter der Wirkung des   Gewichtshebels   5, wobei er sich infolge der Elastizität des Teiges und auch infolge des durch die eindringenden Schneiden vergrösserten Druckes zurück- 
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 des Zylinders befindlichen Stücke werden kleiner) bewirkt wird. Durch die Wirkung des Sperrwerkes 14, 15 wird jedoch ein Zurückgehen des Presskolbens in wirksamer Weise verhindert, und eine Teilung des Teiges in genau gleiche Stücke gesichert.

   Nach erfolgtem Schneiden des Teiges wird der umgekehrte Vorgang für das Senken des   Presskolbens   und der Messer eingeschlagen. 



   Um diese Rückführung vornehmen zu können, ohne den Sperrkegel 15 von Hand aus ausschalten zu müssen, befindet sich am Zahnsegmente 14 eine   Schrägfläche   bzw. Nase 18, welche bei der Höchststellung des   Presskolhens 2   (Fig. 2), die zur Erleichterung der Wegschaffung der Teigstücke dient, auf einen durch eine Klemmfeder 19 oder aber nur durch Reibung in seiner   jeweiligen Lage gehaltenen drehbaren   Stift 20 hebt (Fig. 1-3), der hiedurch den Sperrkegel 15 auslöst und ihn in der ausgelösten Stellung hält.

   Am Ende der   Rückbewegung,   die nun ohne Hindernis vor sich geht, drückt der Messerträgor 7, dessen Gewicht durch das des Presskolbens erhöht worden ist, auf den   Sporrlwgel 15   und dreht denselben unter Mitnahme des Stiftes 20 in eine solche Stellung nach abwärts, dass 
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 Segmentes. 



   Die Schräfläche 18 kann auch direkt auf den   SpcrrlwgeI 15 einwirken,   der dann unter der Wirkung einer Feder 21 steht (Fig. 4), die auf Stellflächen 22 desselben wirkt,   vermöge welcher   er sowohl in der ein-als auch ausgeschalteten Stellung verbleibt.

Claims (1)

1. PATENT-ANSPRUCH : Einrichtung an einhebeligen Teigteilmaschinen mit kuppelharem : Messer- und Press- EMI2.4 welchem ein auf einem feststehenden Maschinenteile im Bewegungsbereiche des Messerträgers (7) gelagerter Sperrkegel (15) derart zusammenwirkt. dass ein Riickgang des Gewichtshebels und damit des Presskolbens (nicht aber des Meserträgers) in jeder Lage, insbesondere während des Pressens und Schneidens des Teiges verhindert wird, wobei der am Ende des EMI2.5