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Elektrische Kochplatte mit von der Temperatur des Kochgutes beeinflusstem Temperaturregler
Es sind elektrische Kochplatten mit Temperaturreglern bekannt, die periodisch den Heizstrom in Abhängigkeit von der Temperatur des Kochgutes ein-und ausschalten. Eine derartige Temperaturregelung hat gegenüber Anordnungen, bei welchen das wärmeempfindliche, das Schaltglied des Reglers steuernde Organ von der Temperatur der Kochplatte beeinflusst wird, den Vorteil einer besseren Anpassung des Heizvorganges an das jeweilige Kochgut, wodurch besonders gute Kochleistungen erzielbar sind.
Es sind Kochgeräte bekannt geworden, bei denen zur Regelung der Heizleistung in Abhängigkeit von der Temperatur des Kochgutes das wärmeempfindliche Organ des Reglers in wärmeleitende Verbindung mit der seitlichen Wandung des Kochtopfes gebracht und dort beispielsweise durch magnetisches Haften festgehalten wird. Der Nachteil einer solchen Anordnung liegt in den sehr unterschiedlichen Werten der Wärmeübertragung bei Verwendung verschiedener Kochgefässe und der dadurch bedingten Ungenauigkeit der Regelung. So ist beispielsweise der Wärmeübergang zwischen dem Topf und dem wärmeempfindlichen Organ bei einem emaillierten Topf wesentlich niedriger als bei einem Topf aus Aluminium. Ausserdem stört die erforderliche bewegliche Zuleitung zum wärmeempfindlichen Organ bei Handhabung der Kochvorrichtung.
Die vorgenannten Schwierigkeiten entstehen nicht, wenn-wie es bereits bekannt ist-das wärmeempfindliche Organ des Temperaturreglers an den Boden des Topfes angedrückt wird, weil der Topfboden
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nungen dieser Art befindet sich das wärmeempfindliche Organ in einer kreisförmigen Öffnung in der Mitte der Kochplatte. Die Genauigkeit der Regelung ist jedoch auch bei diesen Ausführungen noch unbefriedigend, da das wärmeempfindliche Organ sehr stark von der Temperatur der Kochplatte selbst beeinflusst wird. Ferner ist dabei die Reinigung bzw. die Entfernung von Kochgutrückständen zwischen Regler und Kochplatte sehr schwierig.
Der Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, unter Vermeidung der genannten Nachteile, eine Kochplatte mit automatischer Regelung der Temperatur des Kochgutes zu schaffen, bei der ein Optimum sowohl in bezug auf die Genauigkeit des Regelvorganges als auch hinsichtlich einer einfachen Reinigung erreicht wird.
Erfindungsgemäss ist bei einer elektrischen Kochplatte mit von der Temperatur des Kochgutes beein- flusstun Temperaturregler, dessen wärmeempfindliches Organ während des Kochvorganges nur mit dem Boden des Kochgefässes in Berührung steht, das wärmeempfindliche Organ neben der Kochplatte ohne Berührung mit derselben angeordnet. Hiedurch wird das wärmeempfindliche Organ nur wenig von der Kochplattentemperatur beeinflusst. Es ist ausserdem leicht zugänglich, so dass die Reinigung desselben erleichtert ist. Da es bekanntlich üblich ist, bei Elektrokochplatten Töpfe zu verwenden, deren Durchmesser grösser als der Plattendurchmesser ist, kann der auf die Kochplatte gestellte Topf ohne weiteres die Kochplatte und das wärmeempfindliche Organ überdecken.
Gemäss einer weiteren Ausbildung der Erfindung ist das wärmeempfindliche Organ des Temperaturreglers in einem solchen Abstand neben der Kochplatte angeordnet, dass einerseits bei aufgesetztem Kochgefäss der Einfluss der von der Kochplatte abgestrahlten Wärme auf das wärmeempfindliche Organ klein ist gegenüber der durch metallischen Wärmekontakt bewirktenWärmeeinwirkung vor dem Kochgefäss, und
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dass anderseits bzi abgenommenem Kochgefäss und eingeschalteter Kochplatte die Wärmestrahlung der Kochplatte bei Überschreitung der zulässigen Plattentemperatur den Regler zumAnsprechen bringt, so dass gefährliche Überhitzungen der Kochplatte vermieden werden.
Weitere Merkmale und Einzelheiten der Erfindung sind im folgenden an Hand eines Ausführungsbeispiels beschrieben.
In der Fig. 1 ist ein Tischherd mit einer in die Herdplatte 1 eingebauten Kochplatte 2 dargestellt.
Die Zeichnung lässt weiter das Gehäuse 6 und den Schalter 7 des Tischherdes erkennen. Mit 5 ist ein Rohr für die Aufnahme des Reglers bzw. des wärmeempfindlichen Organs und mit 4 eine an den Boden des Kochtopfes 3 federnd anliegende Fühlerplatte bezeichnet, mit welcher das wärmeempfindliche Organ des Reglers wärmeschlüssig verbunden ist.
Der Regler kann in an sich bekannter Weise als Bimetall-, Flüssigkeits-oder Widerstandsregler ausgebildet sein und direkt oder indirekt die Kochplattenleistung schalten. Er kann fest auf den Kochpunkt eingestellt oder einstellbar ausgebildet sein.
In der Fig. 2 ist eine Draufsicht einer Herdplatte mit 3 Kochplatten dargestellt, deren wärmeempfindliche Organe an der der Bedienungsseite des Herdes zugewendeten Seite der Kochplatten angeordnet sind.
Die Erfindung ist nicht auf das dargestellte Ausführungsbeispiel beschränkt. Es sind hievon hinsichtlich der Anordnung und baulichen Ausgestaltung verschiedene Abweichungen möglich. So kann beispielsweise die Kocnplatte an einer Stelle ihres sonst kreisförmigen Umfanges eine Einbuchtung besitzen, innerhalb welcher das wärmeempfindliche Organ des Temperaturreglers angeordnet ist.
Da die neue Kochplatte mit Rücksicht auf die durch die erfindungsgemässe Anordnung des Reglers erzielbare genaue Regelung bzw. rechtzeitige Stromunterbrechung mit besonders hohen Anschlusswerten ausgestattet werden kann, werden bei einer bevorzugten Ausführung der Erfindung Hochleistungskochplatten mit mindestens 11 W/cm2 Flächenbelastung verwendet.
PATENTANSPRÜCHE :
1. Elektrische Kochplatte mit von der Temperatur des Kochgutes beeinflusstem Temperaturregler, dessen wärmeempfindliches Organ während des Kochvorganges nur mit dem Boden des Kochgefässes in Berührung steht, dadurch gekennzeichnet, dass das wärmeempfindliche Organ neben der Kochplatte (2) ohne Berührung mit derselben angeordnet ist.