AT18387B - Maschine zum Schneiden von Fleischwaren. - Google Patents

Description

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   österreichische   PATENTSCHRIFT    18387.     WILHELMUS ADRIANUS VAN BERKEL IN ROTTERDAM.   



   Maschine zum Schneiden von   Fleischwaren.   
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 die Bewegung des hin und her gehenden Tisches. Bei den jetzigen Ausführungen ist die Fleischplatte nicht zu entfernen, ohne dass die Maschine zum Teil demontiert werden muss. 



  Wird daher das zu schneidende Fleischstück gewechselt, so muss die   Fleiscbkleinme   gelöst werden, worauf das aufgespannte Stück durch das andern ersetzt werden kann. Soll nachher wieder vom ersten Stück geschnitten werden, so kann man es nie wieder in   derselben   Lage klemmen wie zuvor. Es geht dadurch viel Abfall verloren, bevor man wieder ganze Scheiben abschneiden kann. Auch hat es sich herausgestellt, dass die bis jetzt   gebrauch-   
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 in Bewegung zu halten ist. 



   Vorliegende Erfindung bezweckt das fortwährende Auf- und Abspannen des Fleisch- 
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  Die Schaltvorrichtung, welche das jedesmalige Vorrücken der Fleischplatte 7 um eine Sehnittstärke besorgt, ist seitlich angeordnet und oben auf dem Tische b befestigt. Die Platte n liegt ganz frei zwischen den seitlichen Führungsleisten r auf dem Tische b. Zur rechten Seite ist ein mit schraubenförmigen Zähnen versehenes Zahnstück m befestigt, 
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 den vier Ecken Rollen h angebracht, mittelst welchen der hin und her gehende Tisch b über das Tischgestell c rollt. Die Bahn dieser Rollen ist mit Lederstreifen i oder einem anderem passenden Material bekleidet. Der Tisch b wird in dem Schlitz q des Tischgestelles c (Fig. 3), in welchem die am Tische b angeordneten Nocken j schliessend passen, geführt.

   Der vordere Nocken j ist nach unten verlängert und bildet den Befestigungspunkt für die Zugstange k, welche die hin und her gehende Bewegung des Tisches besorgt. 



   PATENT-ANSPRÜCHE : 
1. Maschine zum Schneiden von Fleischwaren, dadurch gekennzeichnet, dass der das
Fleischstück tragende Schlitten (a) zwischen seitlich vom Tisch (b) emporragenden Leisten (r) lose aufliegt und zusammen mit dem Fleischstück (o) und der Klemmvorrichtung (d,   e, j)   durch Abheben von dem Tische (b) entfernt werden kann, wobei zur genauen Führung zwischen den Leisten   (1')   die Platte (a) an der einen Seite mit einer verstellbaren Leiste (p) versehen ist. 



   2. Maschine zum Schneiden von Fleischwaren, dadurch gekennzeichnet, dass der hin und her gehende Tisch (b) mit Laufrollen (h) ausgestattet ist, welche über mit Leder- streifen (i) bekleidete Rahmen des Tischgestelles (c) rollen und zur Führung des Tisches   Nocken (j)   an diesem angeordnet sind, welche in einem Schlitz (q) des Tischgestelles gleiten. 

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Claims (1)

1. 3. Maschine zum Schneiden von Fleischwaren, dadurch gekennzeichnet, dass auf dem Zahnstück (m), welches zur Verbindung des Fleischschlittens (a) mit der Transport- schraube (l) dient, ein zweites Zahn stück (8) verschiebbar angeordnet ist, so dass bei eingetretener Abnützung durch Verschieben des letzteren ein toter Gang hintangehalten werden kann. **WARNUNG** Ende CLMS Feld Kannt Anfang DESC uberlappen**.