AT138012B - Vorrichtung zur Beseitigung des Schaumes bei Gärbottichen, insbesondere der Melassespiritusfabrikation. - Google Patents

Description

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  Vorrichtung zur Beseitigung des Schaumes bei   Gärbottichen,   insbesondere der Melassespiritus- fabrikation. 



   Es ist bekannt, den auf der Oberfläche gärenden Maischen sich bildenden Schaum durch Aufspritzen von Öl oder flüssigem Fett niederzuschlagen. 



   Der Gegenstand der vorliegenden Erfindung bezieht sich auf eine Vorrichtung, durch welche der Öl-bzw. Fettverbrauch gegenüber dem bisherigen primitiven Verfahren wesentlich reduziert wird, u. zw. wird das nötigenfalls vorher erwärmte Öl oder Fett durch eine Düse zerstäubt und auf die Oberfläche der gärenden Flüssigkeit geblasen. Um bei allseitig geschlossenen Gärbottichen das Fett dosieren zu können, ist es zweckmässig, den Deckel des betreffenden bottichs mit einem abnehmbaren Teil zu versehen. In das letztere werden ausser der   Olzerstäubungsdüse   zwei Schauglasverschlüsse eingebaut, über deren einen der Bottichinhalt beleuchtet wird, während das andere eingentliche Schauglas zur Beobachtung des Bottichinhaltes dient.

   Um ein Beschlagen des letzteren zu vermeiden, wird dasselbe zweckmässig in an sich bekannter Weise auf bestimmter Temperatur gehalten, indem man z. B. zwei Gläser hintereinander schaltet und durch den Zwischenraum warmes Wasser führt. 



   In der beiliegenden Zeichnung ist die Einrichtung in beispielsweiser Anordnung schematisch dargestellt, u. zw. zeigt die Zeichnung die Ölverteilereinrichtung im Längsschnitt. 



   Die Öffnung b des Gärbottichs a ist durch einen leicht abnehmbaren Deckel c verschliessbar. An diesem Deekel c ist durch ein Rohr d die Düse e befestigt, die ihrerseits durch eine Rohrleitung f mit dem doppelmanteligen   Druckgefäss   g in Verbindung steht. Das der   Schaumbekämpfung   dienende Öl oder Fett wird in den Innenraum des Druckbehälters g eingefüllt und mittels durch dessen äusseren Mantel fliessendem heissen Wasser od. dgl. erwärmt. Sobald der Schaum im Gärbottich steigt, wird durch Einführen von Druckluft über das Ventil h Öl durch die Leitung f der Düse e zugeführt und in dieser zerstäubt. 



   Der Deckel c wird vorteilhaft mit einem Beleuchtungsglas   i   und einem Schauglas k versehen. Um ein Beschlagen desselben zu verhüten, ordnet man zweckmässig vor demselben ein zweites Schauglas   i !   an und hält mittels warmem Wasser den durch   fund l   gebildeten Hohlraum m auf der erforderlichen Temperatur. 



   PATENT-ANSPRÜCHE :
1. Vorrichtung zur Beseitigung des Schaumes bei Gärbottichen, insbesondere der Melassespiritusfabrikation, bei welcher vorher erwärmtes Öl oder Fett durch eine Düse auf die Oberfläche der gärenden Maische gespritzt wird, dadurch gekennzeichnet, dass in einem abnehmbaren Teil der Gärbottichabdeckung ausser der Einspritzdüse ein Schauglas sowie eine Beleuchtungsvorrichtung für das Innere des Gärbottichs eingebaut werden. 

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Claims (1)

1. 2. Ausführungsform der Vorrichtung nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass das der Erwärmung des Öles oder Fettes im Druckgefäss ( dienende Warmwasser durch den Hohlraum (m) des Schauglases (k, I) geführt wird, um ein Beschlagen des letzteren zu verhüten. **WARNUNG** Ende CLMS Feld Kannt Anfang DESC uberlappen**.